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Dai Ji Fujian Liang Mian

戴記福建涼麵
4.3 (1,661) $Budget

Clasificación de fideos fríos

Platos de fideos fríos, perfectos para el clima cálido. Los fideos se cocinan, se enfrían y se sirven con diversas salsas y aderezos. Mezclar bien antes de comer.

Fideos fríos con salsa de sésamo
麻醬涼麵
Fideos fríos servidos con una rica y a nuez salsa de sésamo. Refrescante y sabroso, típicamente cubierto con tiras de pepino.
TWD55~ ≈ €2.00
Fideos fríos con salsa de carne
肉醬涼麵
Fideos fríos cubiertos con una sabrosa salsa de carne picada (a menudo de cerdo). Una versión sustanciosa del clásico plato de fideos fríos.
TWD75~ ≈ €2.00
Fideos fríos con pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲涼麵
Fideos fríos servidos con pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado. Ofrece una textura crujiente y un sabor sabroso y ligeramente ácido.
TWD75~ ≈ €2.00

Clasificación de sopas

Varias sopas con caldo claro. Los ingredientes comunes incluyen albóndigas de cerdo (elásticas), huevos escalfados y tierna carne de cerdo.

Sopa de hueso de cerdo, huevo escalfado y albóndigas de cerdo
肉骨蛋包貢丸湯
Una sopa completa que incluye carne de hueso de cerdo, un huevo escalfado y albóndigas de cerdo. Rica en proteínas y texturas diversas.
TWD105 ≈ €3.00
Sopa de hueso de cerdo y albóndigas de cerdo
肉骨貢丸湯
Sabrosa sopa con tierna carne de hueso de cerdo y elásticas albóndigas de cerdo.
TWD90 ≈ €2.00
Sopa de hueso de cerdo con huevo escalfado
肉骨蛋包湯
Sopa que contiene carne de hueso de cerdo y un huevo escalfado. La yema añade riqueza al caldo al romperse.
TWD75 ≈ €2.00
Sopa de hueso de cerdo
肉骨湯
Caldo claro con trozos de carne de hueso de cerdo (a menudo hueso tierno o carne de costilla). Sencillo y sabroso.
TWD60 ≈ €2.00
Sopa de huevo escalfado y albóndigas de cerdo
蛋包貢丸湯
Sopa con un huevo escalfado y albóndigas de cerdo. Una combinación clásica de huevo tierno y albóndigas elásticas.
TWD45 ≈ €1.00
Sopa de huevo escalfado
蛋包湯
Sopa sencilla con un huevo escalfado. Ligera y reconfortante.
TWD25 ≈ €1.00
Sopa de pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲湯
Sopa con pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado. Sabrosa con un distintivo sabor a encurtido.
TWD30 ≈ €1.00
Sopa de albóndigas de cerdo
貢丸湯
Sopa clásica con albóndigas de cerdo. Las albóndigas tienen una textura firme y elástica.
TWD30 ≈ €1.00

Clasificación de fideos calientes

Platos de fideos calientes, servidos con sopa o secos (mezclados con salsa). Los artículos 'secos' suelen venir con un pequeño tazón de sopa al lado en algunos lugares.

Fideos secos mezclados con pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲乾拌麵
Fideos secos (sin sopa) cubiertos con pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado. Sabroso, salado y ligeramente crujiente.
TWD75~ ≈ €2.00
Fideos secos mezclados
乾拌麵
Fideos secos básicos mezclados con una sabrosa salsa o una mezcla de aceite y cebolleta. Sencillo pero sabroso.
TWD55~ ≈ €2.00
Fideos con huevo escalfado
蛋包麵
Fideos servidos con un huevo escalfado. Pueden ser secos o con sopa dependiendo del estilo de la tienda, pero a menudo se sirven con un poco de caldo o salsa.
TWD70~ ≈ €2.00
Fideos con huevo batido
蛋花麵
Fideos en sopa con huevo batido (huevo batido cocido en el caldo). Sabor suave y delicado.
TWD70~ ≈ €2.00
Fideos con huevo escalfado y albóndigas de cerdo
蛋包貢丸麵
Fideos servidos con huevo escalfado y albóndigas de cerdo. Una opción saciante con múltiples texturas.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos con salsa de sésamo
麻醬麵
Fideos calientes mezclados en una aromática salsa de sésamo. Cremosa, a nuez y sabrosa.
TWD65~ ≈ €2.00
Fideos con albóndigas de cerdo
貢丸麵
Fideos servidos con albóndigas de cerdo (Gongwan). Las albóndigas son sabrosas y tienen una textura distintiva y elástica.
TWD85~ ≈ €2.00
Fideos con salsa de carne
肉醬麵
Fideos calientes cubiertos con salsa de carne picada. Un plato reconfortante y sabroso.
TWD75~ ≈ €2.00
Fideos con hueso de cerdo
肉骨麵
Fideos servidos con tierna carne de hueso de cerdo. El caldo es típicamente claro y rico en sabor a cerdo.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos con pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲麵
Sopa de fideos cubierta con pepinillos de mostaza y cerdo desmenuzado. Una combinación tradicional que ofrece notas sabrosas y ácidas.
TWD75~ ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.3
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