Daebakjip

Name: Daebakjip
Address: Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1500 - ₩23000

대박집

Especialistas en Daepae Samgyeopsal. Arroz: Nacional / Chile en polvo y Kimchi: Importado / Jjukkumi: Vietnam No se permite hacer arroz frito con el arroz blanco. Se aplicará un cargo adicional. Si pide arroz frito, se lo prepararemos.

★ 4.2 (64) 📍 Seoul, South Korea

Carnes

Panceta de cerdo en láminas finas (Daepae Samgyeopsal)

대패삼겹살

150g por porción Porción mínima para 3 personas Países Bajos

Panceta de cerdo cortada en láminas finas y congelada rápidamente. Se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por su sabor crujiente y sabroso. Es bueno asarla con diversas verduras.

₩6,000 ≈ €4.00

Panceta de cerdo

삼겹살

150g Porción mínima para 3 personas Países Bajos

Carne de la parte del abdomen de cerdo, con un equilibrio entre grasa y carne magra. Es uno de los platos a la parrilla más populares en Corea, con un delicioso sabor a grasa.

₩7,000 ≈ €4.00

Usamgyeop

우삼겹

130g EE.UU.

Carne de la parte del abdomen de res (upjinsal) cortada en láminas finas. Al igual que la panceta de cerdo, es rica en grasa, pero tiene el profundo sabor característico de la carne de res.

₩8,000 ≈ €5.00

Carne de costilla de res

소갈비살

130g EE.UU.

Carne de la zona entre los huesos de las costillas de res. Es una parte ideal para asar, ofreciendo una textura masticable y jugosa.

₩15,000 ≈ €9.00

Chadolbagi

차돌박이

150g México

Carne del pecho de res con vetas blancas de grasa. Es muy sabrosa y se cocina rápidamente, por lo que se puede disfrutar tierna justo después de asarla.

₩13,000 ≈ €8.00

Costillas de Cerdo Grandes

왕돼지갈비

1 porción EE.UU.

Costillas de cerdo grandes marinadas en una salsa de soja dulce y salada. Asegúrate de voltearlas con frecuencia para que la salsa no se queme.

₩12,000 ≈ €7.00

Panceta de cerdo fresca

생삼겹살

150g Nacional

Panceta de cerdo fresca de origen nacional, no congelada. Más jugosa y con una textura más masticable que la carne congelada.

₩15,000 ≈ €9.00

Set Mixto

모둠한판

Daepae 1 porción, Samgyeopsal 1 porción, Usamgyeop 1 porción, Set de Hongos Mixtos

Un set mixto que te permite disfrutar de tres populares cortes de carne: daepae samgyeopsal, samgyeopsal y usamgyeop, junto con hongos.

₩23,000 ≈ €14.00

Comidas y Aperitivos

Jjukkumi a la Plancha

철판쭈꾸미

2 o más personas

Un plato de jjukkumi salteado en una plancha con una salsa picante. El jjukkumi masticable y el sabor picante se combinan bien como comida o aperitivo.

₩13,000 ≈ €8.00

Samgyeop Jjukkumi

삼겹쭈꾸미

2 o más personas

Un plato de jjukkumi picante salteado con panceta de cerdo crujiente y sabrosa. Disfruta de los sabores del mar y la carne al mismo tiempo.

₩15,000 ≈ €9.00

Usamgyeop Jjukkumi

우삼겹쭈꾸미

2 o más personas

Un plato que combina jjukkumi picante con usamgyeop tierno. La grasa del usamgyeop suaviza el picante.

₩15,000 ≈ €9.00

Pulpo (1 plato)

문어1접시

Filipinas

Pulpo hervido cortado en trozos fáciles de comer. Es masticable y suave, y se suele disfrutar con salsa gochujang como aperitivo.

₩18,000 ≈ €11.00

Caracola (1 plato)

소라1접시

Bulgaria

Un plato de carne de caracola hervida y desmenuzada. Es un manjar con una textura crujiente y un dulzor sutil, ideal como aperitivo.

₩18,000 ≈ €11.00

Set de Hongos Mixtos

모둠버섯

Una variedad de hongos mixtos ideales para asar junto con la carne. Los hongos asados combinan bien con la grasa de la carne.

₩5,000 ≈ €3.00

Naengmyeon

냉면

Agua/Bibim

Un plato de fideos coreano representativo que se sirve en un caldo frío. Puede elegir entre naengmyeon de agua fría o bibim naengmyeon picante. Es popular como postre después de comer carne.

₩8,000~ ≈ €5.00

Huevo al vapor

계란찜

Un plato de huevo al vapor suavemente batido en una olla de barro. Es cálido y suave, ideal para acompañar platos picantes.

₩6,000 ≈ €4.00

Arroz Frito

볶음밥

Arroz salteado en la parrilla con los ingredientes sobrantes después de comer carne, arroz, algas y condimentos.

₩3,000 ≈ €2.00

Arroz blanco al vapor

공기밥

Un tazón de arroz blanco al vapor. Se puede disfrutar como comida junto con carne o guisos.

₩1,500 ≈ €1.00

Guiso de Tofu Fermentado (Doenjang Jjigae)

된장찌개

Un guiso sabroso hecho con doenjang coreano tradicional, tofu y verduras como calabacín. Su sabor refrescante neutraliza la grasa de la carne.

₩3,000 ≈ €2.00

Platos de Almuerzo

Set de Daepae

대패정식

Un set de panceta de cerdo en láminas finas (daepae samgyeopsal) ofrecido durante el almuerzo. Incluye acompañamientos y es una buena relación calidad-precio.

₩8,000 ≈ €5.00

Set de Jjukkumi

쭈꾸미정식

Un set de jjukkumi salteado ofrecido como especial del almuerzo.

₩10,000 ≈ €6.00

Set de Panceta de Cerdo

삼겹정식

Un set de panceta de cerdo a la parrilla ofrecido como especial del almuerzo.

₩9,000 ≈ €5.00

Set de Usamgyeop

우삼겹정식

Un set de usamgyeop a la parrilla ofrecido como especial del almuerzo.