Daddy G's Smoke & Brew

Ternera secada al sol ahumada para mayor aroma, sabor salado y cremoso equilibrado, tierna y fácil de masticar. Ideal como aperitivo o acompañamiento.

Alitas de pollo fritas cubiertas con condimento Larb tailandés, sabor intenso, ácido, picante, fragante con arroz tostado y hierbas.

Calamares rebozados crujientes, salteados con chile y sal, sabor salado y picante equilibrado, fragante con ajo y chile fresco.

Cerdo crujiente especial de la casa, piel crujiente, carne tierna y jugosa, servido con salsa para mojar.

Mazorcas de maíz cortadas en forma de costilla, a la parrilla y sazonadas hasta que estén dulces, saladas y cremosas, fáciles y agradables de comer.

Trozos de cerdo crujiente salteados en sartén con chile y sal, sabor intenso, salado, picante y con aroma a ajo.

Anillos de calamar rebozados hasta quedar dorados y crujientes, carne de calamar tierna y elástica, servidos con salsa para mojar.

Patatas fritas crujientes, sabor salado y cremoso, un aperitivo popular.

Anillos de cebolla rebozados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con dulzor natural de la cebolla.

Variedad de legumbres mezcladas en ensalada, sazonadas con chile, sal y hierbas, sabor cremoso, salado y picante, ideal para acompañar bebidas.

Ternera ahumada secada al sol preparada al estilo "Nam Tok" del noreste, sabor ácido, picante, salado, con aroma a arroz tostado y ternera ahumada.

Filete de salmón frito, sazonado con ingredientes de Larb, sabor intenso y fragante con hierbas.

Ensalada de gambas con hierba limón y hierbas tailandesas, sazonada con pasta de chile, sabor intenso, ácido, dulce y picante.

Mariscos variados mezclados en un aderezo picante, con un sabor completo: ácido, picante, salado, dulce.

Codillo de cerdo frito mezclado con un aderezo picante, equilibrado por la acidez y el picante del aderezo.

Ternera a la parrilla fragante, mezclada con verduras y un aderezo picante, carne tierna y jugosa, sabor intenso.

Cuello de cerdo a la parrilla tierno con un poco de grasa, mezclado con hierbas y un aderezo picante.

Atún preparado al estilo "Pla" con hierba limón y hierbas picadas, sabor intenso con pasta de chile.

Ensalada de verduras frescas servida con pechuga de pato ahumada en rodajas, cubierta con una vinagreta de mandarina agridulce y refrescante, que combina bien con la carne de pato.

Ensalada saludable con quinoa y verduras frescas, cubierta con un generoso filete de salmón a la parrilla. Sabor equilibrado y saludable.

Ensalada de verduras frescas y crujientes, servida con grandes vieiras dulces y tiernas a la parrilla, con un delicioso aderezo para ensalada.

Ensalada de atún sellado (a la sartén), cocido por fuera, servido con salsa picante estilo mexicano, refrescante y vibrante.

Tom Yum de gambas cremoso, sabor picante y ácido intenso, fragante con hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y pasta de chile.

Curry rojo cremoso y rico, con pechuga de pato ahumada de aroma único, tomates y frutas agridulces.

Curry verde cremoso y rico, con ternera tierna, sabor dulce, cremoso, salado y picante, fragante con albahaca y pimientos.

Sopa clara y equilibrada con tofu de huevo tierno, cerdo picado sazonado y algas, reconfortante.

Tom Yum claro o cremoso con filete de lubina fresca y blanca, sabor intenso, fragante con hierbas Tom Yum.

Tom Zaap de cerdo con hueso tierno, cocido hasta que esté tierno, fragante con chiles secos y arroz tostado.

Hamburguesa rellena de ternera ahumada desmenuzada, aroma ahumado pronunciado, carne tierna y jugosa, servida con pan suave y guarniciones.

Hamburguesa de ternera Wagyu tailandesa picada, a la parrilla al punto, carne fragante, cremosa y tierna.

Hamburguesa de cerdo desmenuzado ahumado, estofado hasta que esté tierno, mezclado con salsa barbacoa intensa.

Hamburguesa de carne de cerdo picada sazonada, a la parrilla hasta que esté fragante, servida con verduras frescas y salsa en pan de hamburguesa.

Hamburguesa de pollo frito o a la parrilla marinada en salsa picante, con un sabor intenso que gustará a los amantes de lo picante.

Sopa cremosa intensa con aroma a trufa, sabor suave, servida caliente.

Bisque de gambas cremoso estilo francés, sabor dulce y cremoso de la cabeza de gamba y nata, textura suave.

Sopa cremosa hecha de calabaza dulce y cremosa natural, color amarillo pálido, sabor equilibrado.

Sopa clara hecha de cebollas caramelizadas hasta que estén dulces, fragante con caldo y cebollas salteadas.

Sopa cremosa de maíz dulce y fragante, con trozos de maíz para masticar, sabor suave.

Plato combinado casero ahumado, que incluye bacon, jamón, muslo de pollo, pechuga de pato y salchicha de cerdo ahumados. Ideal para compartir o para los amantes de la variedad de carnes.

Codillo de cerdo alemán frito, piel crujiente, carne tierna, servido con puré de patatas y chucrut para equilibrar el sabor.

Pierna de cordero estofada en salsa de cerveza negra hasta que esté tierna, sabor intenso con aroma a malta y hierbas, la carne se desprende fácilmente del hueso.

Filete de lubina rebozado, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con patatas fritas y salsa tártara. Un plato clásico de estilo inglés.

Salchicha de cerdo ahumada firme, servida sobre puré de patatas cremoso, cubierta con salsa gravy equilibrada.

2 salchichas de ternera a la parrilla, carne fina y tierna, sabor suave, aroma a parrilla.

2 salchichas de cerdo a la parrilla, piel crujiente, carne firme, sabor intenso, aroma a especias.

Solomillo de ternera Black Angus australiano, carne tierna con un poco de grasa, a la parrilla al punto deseado.

Solomillo de ternera Black Angus con vetas de grasa (marmoleado), lo que hace que la carne sea jugosa y sabrosa a la parrilla.

Solomillo de ternera Black Angus, la parte más tierna, con poca grasa, textura fina que se derrite en la boca.

Costillas de cordero a la parrilla fragantes, servidas con salsa de romero aromática y gelatina de menta dulce y refrescante que combina bien con la carne de cordero.

Filete de salmón a la sartén, piel crujiente, carne tierna y jugosa, cubierto con una cremosa y aromática salsa de champiñones y trufa.

Filete de lubina tierno y blanco, frito hasta el punto justo, servido con una lujosa salsa cremosa de trufa.

Chuleta de cerdo Kurobuta, carne de cerdo negro tierna y jugosa, a la parrilla hasta que esté fragante, servida con una suave salsa de champiñones.

Espaguetis salteados con ternera ahumada desmenuzada, sabor y aroma ahumado que combinan bien con la pasta.

Espaguetis en cremosa salsa carbonara intensa, elija entre cubierta de queso (nieve) o versión picante para equilibrar el sabor.

Capellini salteados secos con chile, ajo y vieiras, sabor picante intenso, mezcla tailandesa-italiana.

Espaguetis salteados con aceite de oliva, chile seco y ajo (Aglio Olio e Peperoncino), con bacon añadido para mayor aroma, cremosidad y salinidad.

Espaguetis salteados con chile seco, ajo, salmón y huevas de gambas crujientes, sabor picante moderado.

Fetuccini en cremosa salsa de trufa negra, servido con vieiras a la parrilla, sabor lujoso.

Espaguetis cubiertos con salsa de carne picada (boloñesa) cocida a fuego lento con tomate y hierbas, sabor intenso y equilibrado.

Penne salteado con salsa de albahaca (pesto) verde y cremosa, servido con mariscos frescos.

Lasaña de pasta intercalada con salsa de carne y queso, horneada hasta que el queso esté derretido y dorado, sabor intenso.

Fetuccini salteado en salsa de tomate picante (Arrabiata) con mariscos, sabor refrescante ácido y picante.

Arroz frito con ajo fragante, cubierto con tierna ternera ahumada desmenuzada y huevo marinado intenso y cremoso.

Arroz con cerdo crujiente y albahaca, sabor intenso, salteado seco, fragante con hojas de albahaca, servido con huevo frito.

Arroz frito con curry, piña, pasas, anacardos y gambas, sabor dulce y cremoso, servido en una piña (si está disponible).

Arroz frito con ingredientes de Tom Yum y pasta de chile, con mariscos, sabor ácido y picante como Tom Yum seco.

Arroz con mariscos frescos, sopa dulce y equilibrada, reconfortante y cálida.

Salteado de ternera picada con albahaca, sabor intenso, fragante con albahaca y chile. Elija para servir sobre arroz o como plato de acompañamiento.

Salteado de mariscos variados con albahaca, gambas y calamares, sabor picante y aromático.

Arroz frito con huevo y gambas frescas, sabor equilibrado, fragante con la sartén.

Mariscos salteados con ajo y pimienta, fragantes, sabor salado y dulce equilibrado.

Arroz blanco con sopa clara, elija cerdo o pollo a su gusto.

Arroz blanco caliente cubierto con una tortilla esponjosa, con carne de cerdo picada o pollo picado. Un plato simple pero delicioso.

Salteado con albahaca, elija su carne preferida.

Col crujiente salteada con trozos grandes de cerdo crujiente, sazonada con salsa de ostras y ajo picante.

Arroz frito con huevo y carne a elegir, sabor familiar estándar.

Carne salteada con salsa de ajo y pimienta, sabor fragante, cremoso, salado y dulce.

Arroz blanco salteado con ajo hasta que esté fragante y tenga un color amarillo bonito. Delicioso solo o con un filete.

Arroz jazmín cocido

Arroz con cerdo crujiente y albahaca, sabor intenso, piel crujiente combinada con salsa de albahaca.

Arroz frito con ternera, sabor intenso, aroma a ternera.

Ternera tierna salteada con salsa de ajo y pimienta, fragante y deliciosa.

Cerdo crujiente salteado con ajo y pimienta, sabor intenso que penetra en la carne.

Arroz blanco cubierto con tortilla francesa, simple pero delicioso.

Huevo frito o pasado por agua, para añadir sabor a los platos de arroz.

Tortilla francesa de 1 huevo, para acompañar el plato principal.