Daddy G's Smoke & Brew

Name: Daddy G's Smoke & Brew
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿1525

★ 4.4 (506) $$$Pricey

开胃菜

烟熏风干牛肉

เนื้อแดดเดียวรมควัน

A1. 风干烟熏牛肉

烟熏风干牛肉，味道咸香醇厚，肉质软嫩，适合作为小吃或下酒菜。

฿260 ≈ HK$63

拉布鸡翅

ปีกไก่ทอดรสลาบ

A2. Daddy 鸡翅

拉布鸡翅，味道辛辣，香草味浓郁。

฿225 ≈ HK$54

辣椒盐炒鱿鱼

หมึกคั่วพริกเกลือ

A3. 脆皮鱿鱼配辣椒和盐

辣椒盐炒鱿鱼圈，外酥内嫩，味道咸辣适中，蒜香浓郁。

฿250 ≈ HK$60

Daddy G 特制脆皮猪肉

หมูกรอบสูตรแดดดี้จี

A4. 脆皮猪肉

Daddy G 特制脆皮猪肉，皮脆肉嫩多汁，配美味蘸酱。

฿250 ≈ HK$60

DG玉米排

ดีจีคอร์นริบ

A5. DG玉米排

烤玉米排，烤至香甜咸香，易于食用和享用。

฿170 ≈ HK$41

辣椒盐脆皮猪肉

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

A6. 脆皮猪肉配辣椒和盐

一口大小的脆皮猪肉，用辣椒和盐在锅中翻炒，味道辛辣咸香，蒜味浓郁。

฿250 ≈ HK$60

炸鱿鱼

หมึกชุบแป้งทอด

A7. 炸鱿鱼

炸鱿鱼圈，外酥内嫩，配蘸酱。

฿250 ≈ HK$60

炸薯条

เฟรนฟรายทอด

A8. 炸薯条

炸薯条，咸香可口，受欢迎的小吃。

฿170 ≈ HK$41

炸洋葱圈

หอมหัวใหญ่ทอด

A9. 炸洋葱圈

炸洋葱圈，外酥内软，洋葱本身的甜味。

฿170 ≈ HK$41

什锦豆类沙拉

ยำถั่วรวม

A10. 什锦辣味坚果

什锦豆类沙拉，用辣椒、盐和香草调味，味道浓郁咸辣，非常适合搭配饮品。

฿195 ≈ HK$47

烟熏虎眼牛肉泰式沙拉

น้ำตกเนื้อร้องไห้รมควัน

A11. 烟熏牛腩泰式沙拉

烟熏虎眼牛肉泰式沙拉，酸、辣、咸，烤米香气浓郁。

฿490 ≈ HK$118

炸三文鱼拉布

ลาบแซลม่อนทอด

A12. 三文鱼拉布

炸三文鱼拉布，味道辛辣，香草味浓郁。

฿280 ≈ HK$68

泰式香茅虾沙拉

พล่ากุ้ง

A13. 泰式香茅虾

香茅虾沙拉配泰国香草，用辣椒酱调味，味道浓郁，酸、甜、辣。

฿290 ≈ HK$70

什锦海鲜沙拉

ยำทะเลรวม

A14. 什锦海鲜沙拉

各种海鲜混合，用美味的酱汁拌匀，酸、辣、咸、甜，味道十足。

฿280 ≈ HK$68

炸猪肘沙拉

ยำขาหมูทอด

A15. 炸猪肘沙拉

炸猪肘沙拉，酸辣开胃。

฿325 ≈ HK$78

烤牛肉沙拉

ยำเนื้อย่าง

A16. 烤牛肉沙拉

烤牛肉沙拉，牛肉嫩滑，配香草和辛辣酱汁。

฿325 ≈ HK$78

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

A17. 烤猪颈肉沙拉

烤猪颈肉沙拉，猪颈肉鲜嫩多汁，配香草和辛辣酱汁。

฿285 ≈ HK$69

泰式金枪鱼沙拉

พล่าทูน่า

A17. 金枪鱼

泰式香茅金枪鱼沙拉，味道浓郁，辣椒酱香气十足。

฿325 ≈ HK$78

沙拉

烟熏鸭胸沙拉配柑橘醋汁

สลัดอกเป็ดรมควันเสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดส้ม

S5. 烟熏鸭胸沙拉配柑橘醋汁

烟熏鸭胸沙拉配柑橘醋汁，酸甜清爽，与鸭肉搭配得当。

฿320 ≈ HK$77

烤三文鱼配藜麦沙拉

สลัดควินัวและแซลม่อนย่าง

S6. 烤三文鱼配藜麦沙拉

烤三文鱼配藜麦沙拉，健康美味。

฿350 ≈ HK$85

烤扇贝沙拉

สลัดหอยเชลล์ย่าง

S7. 烤扇贝沙拉

脆生菜沙拉配大扇贝，肉质鲜甜，淋上美味沙拉酱。

฿380 ≈ HK$92

金枪鱼沙拉配辣味莎莎酱

สลัดทูน่าและซัลซ่ารสเผ็ด

S8. 香煎金枪鱼沙拉配辣味莎莎酱

香煎金枪鱼沙拉配墨西哥辣味莎莎酱，外焦里嫩，清爽辛辣。

฿295 ≈ HK$71

泰式汤

冬阴功鲜虾汤（浓汤）

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

TS1. 冬阴功汤

冬阴功鲜虾汤（浓汤），味道酸辣浓郁，冬阴功、南姜、香茅、柠檬叶和辣椒酱香气十足。

฿320 ≈ HK$77

烟熏鸭胸红咖喱

แกงเผ็ดอกเป็ดรมควัน

TS2. 烟熏鸭胸红咖喱

浓郁的红咖喱椰奶，配有独特香味的烟熏鸭胸、番茄和酸甜水果。

฿325 ≈ HK$78

牛肉绿咖喱

แกงเขียวหวานเนื้อ

TS3. 牛肉绿咖喱

绿咖喱椰奶，配炖至软烂的牛肉，味道甜咸辣，罗勒和辣椒香气浓郁。

฿285 ≈ HK$69

冬阴功豆腐猪肉末汤

แกงจืดเต้าหู้ไข่หมูสับและสาหร่าย

TS4. 冬阴功豆腐猪肉末汤

清汤，配嫩豆腐、猪肉末和海藻，清爽可口。

฿220 ≈ HK$53

冬阴功鲈鱼

ต้มยำปลากะพง

TS5. 冬阴功鲈鱼

冬阴功鲈鱼（清汤或浓汤），味道辛辣，香草味浓郁。

฿320 ≈ HK$77

酸辣猪软骨汤

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

TS6. 酸辣猪软骨汤

酸辣猪软骨汤，猪软骨炖至软烂，干辣椒和烤米香气浓郁。

฿260 ≈ HK$63

汉堡

所有汉堡均含薯条

烟熏虎眼牛肉汉堡

เบอร์เกอร์เนื้อเสือร้องไห้รมควัน

B1. 烟熏牛腩汉堡

烟熏虎眼牛肉汉堡，烟熏味浓郁，肉质鲜嫩多汁。

฿325 ≈ HK$78

泰式和牛牛肉汉堡

เบอร์เกอร์เนื้อไทยวากิวบด

B2. 泰式和牛牛肉汉堡

泰式和牛牛肉汉堡，烤至恰到好处的熟度，牛肉香浓嫩滑。

฿325 ≈ HK$78

烟熏手撕猪肉汉堡

เบอร์เกอร์หมูฉีกรมควัน

B3. 烟熏手撕猪肉汉堡

烟熏手撕猪肉汉堡，配浓郁烧烤酱。

฿280 ≈ HK$68

猪肉汉堡

เบอร์เกอร์หมู

B4. 猪肉汉堡

烤猪肉汉堡，配新鲜蔬菜和酱汁。

฿250 ≈ HK$60

辣味鸡肉汉堡

เบอร์เกอร์ไก่เผ็ด

B5. 辣味鸡肉汉堡

炸或烤鸡肉汉堡，用辣酱腌制，味道浓郁，适合喜欢吃辣的人。

฿250 ≈ HK$60

汤

松露奶油汤

ซุปครีมทรัฟเฟิล

SP1. 松露奶油汤

浓郁的松露奶油汤，口感顺滑，热腾腾地上桌。

฿250 ≈ HK$60

奶油虾浓汤

ซุปครีมกุ้ง

SP2. 奶油虾浓汤

法式奶油虾浓汤（Bisque），虾味浓郁，口感顺滑。

฿250 ≈ HK$60

南瓜奶油浓汤

ซุปครีมฟักทอง

SP3. 奶油南瓜浓汤

奶油南瓜浓汤，南瓜味甜美，口感顺滑。

฿180 ≈ HK$43

清炖洋葱汤

ซุปใสหัวหอมใหญ่

SP4. 清炖洋葱汤

洋葱汤，用慢炖的洋葱熬制，味道甜美，洋葱香气浓郁。

฿180 ≈ HK$43

奶油玉米浓汤

ซุปครีมข้าวโพด

SP5. 奶油玉米浓汤

奶油玉米浓汤，玉米味甜美，口感顺滑。

฿180 ≈ HK$43

主菜

Daddy G 自制拼盘

แดดดี้จีโฮมเมดเพลต

M1. Daddy G 自制拼盘（烟熏培根、烟熏火腿、烟熏鸡腿、烟熏鸭胸和烟熏猪肉香肠）

Daddy G 自制拼盘（烟熏培根、烟熏火腿、烟熏鸡腿、烟熏鸭胸和烟熏猪肉香肠），适合多人分享。

฿890 ≈ HK$215

德国猪肘

ขาหมูเยอรมัน

M2. 德国猪肘

德式炸猪肘，皮脆肉嫩，配土豆泥和德国酸菜。

฿590 ≈ HK$142

炖羊腿配黑啤酱

สตูว์ขาแกะซอสเบียร์ดำ

M3. 炖羊腿配黑啤

炖羊腿配黑啤酱，肉质软烂，香气浓郁。

฿790 ≈ HK$191

炸鲈鱼配薯条

ปลาะพงทอดและเฟรนช์ฟรายซ์

M4. 炸鱼薯条

英式炸鱼薯条，外酥内嫩，配薯条和塔塔酱。

฿355 ≈ HK$86

烟熏猪肉香肠配土豆泥和肉汁

ไส้กรอกหมูรมควันกับมันบดและซอสเกรวี่

M5. 香肠土豆泥（烟熏猪肉香肠和土豆泥）

烟熏猪肉香肠配土豆泥和肉汁

฿355 ≈ HK$86

烤小牛肉香肠

ไส้กรอกเนื้อลูกวัวย่าง

M6. 2块小牛肉香肠

M6. 烤小牛肉香肠（2块）

฿280 ≈ HK$68

烤猪肉香肠

ไส้กรอกเนื้อหมูย่าง

M7. 2块猪肉香肠

M7. 烤猪肉香肠（2块）

฿220 ≈ HK$53

牛排

黑安格斯西冷牛排

เนื้อสันนอก แบล็คแองกัส

G1. 西冷牛排（250克澳洲黑安格斯草饲120天）

澳洲黑安格斯西冷牛排，肉质细嫩，略带脂肪，可选择熟度。

฿1,325 ≈ HK$320

黑安格斯西冷牛排

เนื้อสันแหลม แบล็คแองกัส

G2. 肋眼牛排（250克澳洲黑安格斯草饲120天）

黑安格斯肋眼牛排，油花丰富（Marbling），烤后多汁，味道浓郁。

฿1,425 ≈ HK$344

黑安格斯西冷牛排

เนื้อสันใน แบล็คแองกัส

G3. 菲力牛排（250克澳洲黑安格斯草饲120天）

黑安格斯菲力牛排，最嫩的部位，脂肪少，口感细腻，入口即化。

฿1,525 ≈ HK$368

烤羊排配迷迭香酱和薄荷果冻

ซี่โครงแกะย่างเสิร์ฟคู่กับโรสแมรี่ซอสและมิ้นต์เจลลี่

G4. 烤羊排（配迷迭香酱和薄荷果冻）

烤羊排配迷迭香酱和薄荷果冻，迷迭香香气浓郁，薄荷果冻清爽。

฿1,250 ≈ HK$302

烤三文鱼排配松露奶油酱

สเต็กแซลม่อนเสิร์ฟคู่กับทรัฟเฟิลครีมซอส

G5. 香煎三文鱼排（配松露奶油酱）

香煎鲈鱼排，皮脆肉嫩多汁，淋上浓郁的松露奶油酱。

฿585 ≈ HK$141

鲈鱼排配松露奶油酱

สเต็กปลากะพงเสิร์ฟคู่กับทรัฟเฟิลครีมซอส

G6. 香煎鲈鱼排（配松露奶油酱）

香煎鲈鱼排配松露奶油酱，皮脆肉嫩。

฿525 ≈ HK$127

烤黑豚猪排配蘑菇酱

หมูคุโรบูตะย่างเสิร์ฟคู่กับซอสเห็ด

G7. 烤黑豚猪排（配蘑菇酱）

烤黑豚猪排，肉质鲜嫩多汁，烤至香气四溢，配温和的蘑菇酱。

฿485 ≈ HK$117

意面

烟熏虎眼牛肉意面

สปาเก็ตตี้เนื้อเสือร้องไห้รมควัน

P1. DG 烟熏牛腩意面

烟熏虎眼牛肉意面，烟熏味浓郁，与意面完美搭配。

฿375 ≈ HK$91

奶油培根意面

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

P2. 雪花卡邦尼 / 辣味卡邦尼

奶油培根意面，可选雪花芝士或辣味。

฿275~ ≈ HK$66

扇贝卡佩里尼意面

คาเปลลินีผัดพริกแห้งและพริกสามสีกระเทียมหอยเชลล์

P3. 辣味扇贝意面

卡佩里尼意面配辣椒蒜炒和扇贝，泰式意式风味。

฿375 ≈ HK$91

培根蒜香意面

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งกระเทียมและเบคอน

P4. 培根蒜香意面

培根蒜香意面，培根增添风味和咸味。

฿275 ≈ HK$66

三文鱼鱼籽辣味意面

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งกระเทียมแซลม่อนและไข่กุ้ง

P5. 三文鱼鱼籽辣味意面

三文鱼鱼籽辣味意面，味道微辣。

฿295 ≈ HK$71

扇贝意面配松露奶油酱

เฟตตูชินีหอยเชลล์ย่างซอสครีมทรัฟเฟิล

P6. 黑松露奶油扇贝意面

宽面配黑松露奶油酱，配烤扇贝，口感奢华。

฿425 ≈ HK$103

肉酱意面

สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส

P7. DG 牛肉酱意面

意面配肉酱（Bolognese），用番茄和香草慢炖，味道浓郁醇厚。

฿295 ≈ HK$71

海鲜香蒜酱意面

เพนเน่ซีฟู้ดซอสเพสโต้

P8. 海鲜罗勒酱意面

海鲜罗勒酱意面，绿色罗勒酱香浓，配新鲜海鲜。

฿325 ≈ HK$78

牛肉千层面

ลาซานญ่าเนื้อ

P9. DG 牛肉千层面

牛肉千层面，层层叠叠的牛肉酱和芝士，烤至芝士融化，味道浓郁。

฿375 ≈ HK$91

海鲜番茄辣酱意面

เฟตตูชินีซีฟู้ดซอสอราเบียต้า

P10. 海鲜番茄辣酱意面

海鲜番茄辣酱意面（Arrabiata），味道酸辣清爽。

฿325 ≈ HK$78

米饭

烟熏虎眼牛肉炒饭配腌蛋

ข้าวผัดกระเทียมเนื้อเสือร้องไห้รมควันและไข่ดอง

R1. 烟熏牛腩炒蒜辣椒饭配腌蛋

烟熏虎眼牛肉炒蒜辣椒饭配腌蛋，烟熏味浓郁，腌蛋口感浓郁。

฿490 ≈ HK$118

脆皮猪肉罗勒炒饭配煎蛋

ผัดกะเพราหมูกรอบพิเศษและไข่ดาวราดข้าว

R2. 辣味泰式罗勒炒脆皮猪肉配煎蛋（罗勒炒饭）

脆皮猪肉罗勒炒饭配煎蛋

฿285 ≈ HK$69

菠萝虾仁炒饭

ข้าวผัดสับปะรดและกุ้ง

R3. 菠萝虾仁炒饭

菠萝虾仁炒饭，配菠萝、葡萄干、腰果和虾仁，味道甜美，可在菠萝壳中上桌（如果供应）。

฿280 ≈ HK$68

冬阴功海鲜炒饭

ข้าวผัดต้มยำทะเล

R4. 冬阴功海鲜炒饭

用冬阴功酱和辣椒酱炒饭，配海鲜，味道像干冬阴功。

฿280 ≈ HK$68

海鲜粥

ข้าวต้มทะเล

R5. 海鲜粥

海鲜粥，汤味鲜甜，暖胃。

฿280 ≈ HK$68

罗勒牛肉末炒

ผัดกะเพราเนื้อสับ

罗勒牛肉炒饭 195.- / 325.-

辛辣罗勒牛肉末炒饭，罗勒和辣椒香气浓郁，可选择盖饭或配菜。

฿195~ ≈ HK$47

海鲜罗勒炒

ผัดกะเพราทะเล

海鲜罗勒炒饭 195.- / 325.-

什锦海鲜罗勒炒饭，虾、鱿鱼，味道辛辣。

฿195~ ≈ HK$47

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

虾仁炒饭 210.-

虾仁炒饭，味道醇厚，锅气十足。

฿210 ≈ HK$51

海鲜蒜辣椒炒

ทะเลผัดกระเทียมพริกไทย

海鲜炒蒜辣椒饭 195.- / 325.-

海鲜蒜辣椒炒，香气浓郁，咸甜适中。

฿195~ ≈ HK$47

粥

ข้าวต้ม

粥（猪肉/鸡肉） 155.-

什锦粥，可选择猪肉或鸡肉。

฿155~ ≈ HK$37

什锦炒饭

ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง

煎蛋饭（猪肉末/鸡肉末） 150.-

热米饭上盖着蓬松的煎蛋，配猪肉末或鸡肉末，简单美味。

฿150~ ≈ HK$36

罗勒炒饭

ผัดกะเพรา

猪肉/鸡肉罗勒炒饭 165.- / 255.-

罗勒炒饭，可选择肉类。

฿165~ ≈ HK$40

脆皮猪肉炒甘蓝

ผัดคะน้าหมูกรอบ

脆皮猪肉甘蓝炒饭 195.- / 325.-

脆甘蓝与大块脆皮猪肉一起炒，用蚝油和蒜辣椒调味。

฿195~ ≈ HK$47

炒饭

ข้าวผัด

猪肉/鸡肉炒饭 165.-

炒饭，味道经典，可选择肉类。

฿165~ ≈ HK$40

蒜辣椒炒

ผัดกระเทียมพริกไทย

猪肉/鸡肉炒蒜辣椒饭 165.- / 255.-

蒜辣椒酱炒肉类，味道香浓咸甜。

฿165~ ≈ HK$40

蒜炒饭

ข้าวผัดกระเทียม

炒饭 120.-

蒜炒饭，香气浓郁，可搭配牛排。

฿120 ≈ HK$29

白米饭

ข้าวเปล่า

炒饭 25.-

茉莉香米饭

฿25 ≈ HK$6

脆皮猪肉罗勒炒饭

ผัดกะเพราหมูกรอบ

脆皮猪肉罗勒炒饭 195.- / 325.-

脆皮猪肉罗勒炒饭，脆皮猪肉搭配罗勒酱。

฿195~ ≈ HK$47

牛肉炒饭

ข้าวผัดเนื้อ

牛肉炒饭 195.-

牛肉炒饭，味道浓郁，有牛肉的香味。

฿195 ≈ HK$47

牛肉蒜辣椒炒

เนื้อผัดกระเทียมพริกไทย

牛肉炒蒜辣椒饭 195.- / 325.-

牛肉蒜辣椒炒，味道浓郁。

฿195~ ≈ HK$47

脆皮猪肉炒蒜辣椒

หมูกรอบผัดกระเทียมพริกไทย

脆皮猪肉炒蒜辣椒饭 195.-

脆皮猪肉炒蒜辣椒，味道浓郁入味。

฿195 ≈ HK$47

煎蛋饭

ข้าวไข่เจียว

煎蛋饭 120.-

米饭上盖着普通煎蛋，简单但美味。

฿120 ≈ HK$29

加煎蛋

เพิ่ม ไข่ดาว

加煎蛋 20.-

煎蛋（全熟或溏心），为米饭增添风味。

฿20 ≈ HK$5

加煎蛋

เพิ่ม ไข่เจียว

加煎蛋 1个 30.-

1个煎蛋，搭配主菜。

฿30 ≈ HK$7

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的506個評分

$$$ Pricey

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