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DA BRANDO

LA VERDADERA FUERZA DEL MUNDO ES EL AMOR LA MÚSICA LAS SONRISAS LA PAZ EMPECEMOS A VIVIR TODOS JUNTOS REDESCUBRAMOS EL ARCOÍRIS DENTRO DE NOSOTROS

★ 4.0 (910) $$Moderate

ENTRANTES

LA FOCACCIA DE ACEITE Y ROMERO
LA FOCACCETTA OLIO E ROSMARINO
Una focaccia sencilla y fragante aderezada con aceite de oliva virgen extra y romero fresco. Crujiente por fuera y suave por dentro, es el inicio ideal para una comida italiana.
€5
EL ESTUPENDO PAQUETE DE BERENJENAS CON CORAZÓN DE QUESO DE CABRA Y SALSA DE TOMATE
LO STREPITOSO FAGOTTINO DI MELANZANE CON CUORE DI CAPRINO E SALSA DI POMODORO
Rollitos de berenjena rellenos de queso de cabra cremoso, servidos sobre una salsa de tomate fresco. Un entrante rico que combina la dulzura de las verduras con el sabor intenso del queso.
€8
LA PINSA CON BÚFALA Y JAMÓN DE LANGHIRANO
LA PINSA CON BUFALA E PROSCIUTTO DI LANGHIRANO
pinsa: harina de trigo blando, harina de soja, harina de arroz
Una focaccia ovalada romana, ligera y crujiente, aderezada con mozzarella de búfala fresca y jamón crudo de alta calidad. La masa es una mezcla especial de harinas de alta digestibilidad.
€10
LA PINSA CON STRACCHINO Y RÚCULA
LA PINSA CON STRACCHINO E RUGHETTA
Pinsa romana aderezada con queso stracchino cremoso y rúcula fresca. Una combinación clásica que ofrece un agradable contraste entre el dulzor del queso y el amargor de la verdura.
€8
LA PINSA CON BÚFALA Y TOMATES CHERRY
LA PINSA CON BUFALA E PACHINO
¡¡NUEVO!!
Pinsa romana aderezada con mozzarella de búfala y tomates cherry frescos. Un sabor sencillo y fresco que realza la calidad de los ingredientes.
€8
¡¡LA BÚFALA FRITA CON LA SALSA!!
LA BUFALA FRITTA CON IL SUGO!!
Mozzarella de búfala empanada y frita, servida con salsa de tomate. Crujiente y dorada por fuera con un corazón de queso fundente.
€7
UN PLATO DE JAMÓN DE LANGHIRANO CURADO 24 MESES
UN PIATTO DI PROSCIUTTO DI LANGHIRANO STAGIONATO 24 MESI
Selección de jamón crudo de Langhirano curado durante dos años. Cortado finamente, ofrece un sabor dulce y salado que se derrite en la boca.
€14
¡¡UN PLATO DE JAMÓN Y BÚFALA!!
UN PIATTO DI PROSCIUTTO E BUFALA!!
El clásico entrante italiano que combina la mozzarella de búfala fresca con jamón crudo. Perfecto para compartir o como inicio ligero.
€14
¡¡¡LOS DEMASIADO BUENOS!!!... TIRAS DE POLLO DORADAS EN PANKO SERVIDAS CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
I TROPPO BUONI!!... SFILACCI DI POLLO DORATI NEL PANKO SERVITI CON SALSA DI SENAPE E MIELE
Tiras de pollo empanadas en panko (pan rallado japonés) para una crocancia extra. Servidas con una salsa dulce y picante de mostaza y miel.
€9
EL CONO DE FRITURAS VEGETALES
IL CARTOCCIO DI FRITTI VEGETALI
cebollas, zanahorias, calabacines, brócolis y col.
Mezcla de verduras de temporada rebozadas y fritas, servidas en un cucurucho de papel. Incluye cebollas, zanahorias, calabacines y otras hortalizas. Crujientes y apetitosas.
€9
EL FABULOSO CRUMBLE DE VERDURAS CON FONDUE DE PARMESANO REGGIANO
IL FAVOLOSO CRUMBLE DI VERDURE CON FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO
Plato a base de verduras cocidas cubiertas con migas crujientes saladas, servido con una rica salsa de queso Parmesano. Un juego de texturas suaves y crujientes.
€9
¡¡¡EL MEJOR!!! EL BRIE EMPANADO SERVIDO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL!
THE BEST!!! IL BRIE PANATO SERVITO CON LA SALSA SENAPE E MIELE!
Queso Brie francés empanado y frito, servido caliente con corazón fundente. Acompañado de salsa de mostaza y miel para equilibrar el rico sabor del queso.
€9

PRIMEROS PLATOS

¿EL PRIMERO DEL DÍA? ¡¡¡PREGUNTA!!!
IL PRIMO DEL GIORNO? CHIEDI!!!
Plato de pasta especial del día que varía según los ingredientes frescos disponibles. Pregunta al personal para más detalles.
CACIO E PEPE
Plato romano icónico con salsa cremosa a base de pecorino romano y abundante pimienta negra. Sabor intenso y salado.
€9
CARBONARA
Famosa pasta romana aderezada con una crema de huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica, cremosa y reconfortante.
€9
GRICIA
Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana. Pasta aderezada con pecorino romano, guanciale y pimienta negra, sin huevos ni tomate.
€9
AMATRICIANA
Salsa tradicional a base de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Un equilibrio perfecto entre la dulzura del tomate y la salinidad del cerdo.
€9
TOMATE Y ALBAHACA
POMODORO E BASILICO
Pasta clásica italiana con salsa de tomate fresco y albahaca aromática. Sencilla, ligera y representativa de la dieta mediterránea.
€9
AL PESTO DE NUECES CON GUANCIALE Y TOMATES CHERRY
AL PESTO DI NOCI CON GUANCIALE E PACHINO
Pasta aderezada con un pesto cremoso de nueces, enriquecida con guanciale crujiente y tomates pachino dulces. Un plato rico en sabores otoñales.
€10

SEGUNDOS PLATOS

COUS COUS CON ALBÓNDIGAS PICANTES AL CURRY
COUS COUS CON POLPETTINE PICCANTI AL CURRY
Sémola de trigo cocida al vapor servida con pequeñas albóndigas de carne especiadas al curry picante. Un plato de sabores exóticos y aromáticos.
€12
POLLO A LA PARRILLA!!!
GALLETTO ALLA GRIGLIA!!
Pollo joven cocinado a la parrilla, tierno y jugoso con piel crujiente. Servido simplemente para realzar el sabor de la carne.
€13
EL FILETE "DA BRANDO" DE BUEY DANÉS
LA BISTECCA DI "BRANDO" DI MANZO DANESE
Corte de buey danés de primera calidad cocinado a la parrilla. Carne tierna y sabrosa, servida según el punto de cocción deseado.
€20
LA IMPRESCINDIBLE ESCALOPE DE TERNERA SERVIDA CON PURÉ "DA BRANDO"
L'IMMANCABILE COTOLETTA DI VITELLA SERVITA COL PURE "DA BRANDO"
Filete de ternera empanado y frito hasta que esté dorado, acompañado de un cremoso puré de patatas casero. Un clásico plato reconfortante.
€13
LA TARTAR DE FASSONA PIAMONTESA
LA TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
Carne cruda de ternera de raza Fassona finamente picada y aderezada. Apreciada por su magrez y delicadeza.
€14
CARPACCIO DE BUEY SERVIDO CON GRANA Y RÚCULA
CARPACCIO DI MANZO SERVITO CON GRANA E RUGHETTA
¡¡NUEVO!!
Finas láminas de ternera cruda servidas con escamas de queso Grana y rúcula fresca. Un plato ligero y refinado.
€13
LAS ALBÓNDIGAS EN SALSA CON PURÉ... ¡¡¡ESPECTACULAR!!!
LE POLPETTE AL SUGO COL PURE ...DA PAURA!!!
¡¡NUEVO!!
Albóndigas de carne cocidas lentamente en salsa de tomate, servidas con puré de patatas. Suaves y ricas en sabor casero.
€12
LAS ALBÓNDIGAS DE POLLO Y CALABACÍN SERVIDAS CON SALSA DE NUECES
LE POLPETTE DI POLLO E ZUCCHINE SERVITE CON SALSA ALLE NOCI
...¡¡¡PARA MORIRSE DE GUSTO!!!
Albóndigas delicadas hechas con carne de pollo y calabacín rallado, acompañadas de una rica salsa de nueces. Una alternativa más ligera a las clásicas albóndigas de ternera.
€14
LAS TIRAS "DA BRANDO"
GLI STRACCETTI "DA BRANDO"
Finas tiras de ternera salteadas en sartén, preparadas según la receta de la casa. Generalmente tiernas y jugosas.
€14
EL POLLO AL CURRY CON PASTEL DE ARROZ BASMATI
IL POLLO AL CURRY CON TORTINO DI RISO BASMATI
Bocaditos de pollo en salsa cremosa de curry, servidos con arroz Basmati aromático. Un plato especiado de inspiración oriental.
€12
UNA TORTILLA CON QUESO Y JAMÓN
UN OMELETTE CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO
Tortilla a la francesa doblada, rellena de queso fundente y jamón cocido. Sencilla y nutritiva.
€10

¡¡¡HECHOS POR NOSOTROS AL 100%!!!

HAMBURGUESA "DI LUCIANO"
HAMBURGER "DI LUCIANO"
250 GR DE PURO BUEY DANÉS lechuga, tomates cherry, cebolla y huevo
Hamburguesa de buey danés de 250g servida con lechuga fresca, tomates cherry, cebolla y huevo. Una hamburguesa rica y sustanciosa.
€13
HAMBURGUESA "DI RERE"
HAMBURGER "DI RERE"
CON TIRAS DE TERNERA lechuga, tomate, queso cheddar y salsa harissa
Hamburguesa enriquecida con tiras de ternera extra, queso cheddar fundido y salsa harissa picante. Para los amantes de los sabores fuertes.
€13
TASTY BRANDO BURGER
TASTY BRANDO BURGHER
250 GR DE PURO BUEY DANÉS caramelizadas, salsa rosa y salsa de Brando.
Hamburguesa de buey danés con cebollas caramelizadas dulces, salsa rosa y la salsa especial de la casa. Sabrosa y particular.
€15
EL ITALIANO
L'ITALIANO
250 GR DE PURO BUEY DANÉS lechuga, tomate, búfala y salsa a la parmigiana
Hamburguesa que celebra los sabores italianos con mozzarella de búfala, tomate y una salsa inspirada en la parmigiana. Jugosa y mediterránea.
€15
EL VEGETARIANO
IL VEGETARIANO
¡¡¡pregúntanos cómo está hecho!!!
Opción sin carne. Preguntar al personal por los ingredientes específicos de la patty vegetal.
€12
SUPER HAMBURGUESA AL PLATO DE 450 GR DE PURO BUEY
SUPER HAMBURGER AL PIATTO DA 450 GR DI PURO MANZO
sin pan
Una porción gigante de carne de buey (450g) servida al plato sin pan. Ideal para quienes quieren disfrutar solo de la carne en abundancia.
€20
HAMBURGUESA "DI BRANDO"
HAMBURGER "DI BRANDO"
250 GR DE PURO BUEY DANÉS lechuga, tomate, acelga y búfala de Paestum
Hamburguesa de la casa con buey danés, acelga y exquisita mozzarella de búfala de Paestum. Una combinación única de ingredientes de alta calidad.
€15
HAMBURGUESA "DI CARLO"
HAMBURGER "DI CARLO"
250 GR DE PURO BUEY DANÉS lechuga, tomate, queso cheddar y bacon
Hamburguesa clásica con queso cheddar y bacon crujiente. Sabores americanos tradicionales.
€10
HAMBURGUESA "DI SINIBALDI"
HAMBURGER "DI SINIBALDI"
250 GR DE PURO BUEY DANÉS bresaola, lechuga, búfala, tomates cherry, maíz, grana y nueces
Hamburguesa muy rica con bresaola, mozzarella de búfala, maíz y nueces. Una mezcla compleja de texturas y sabores.
€10

GUARNICIONES

VERDURAS MIXTAS DE TEMPORADA A LA PARRILLA
VERDURE MISTE DI STAGIONE ALLA GRIGLIA
Selección de verduras frescas de temporada cocinadas a la parrilla. Ligeras y saludables.
€5
VERDURAS DE TEMPORADA SALTEADAS EN SARTÉN
VERDURE DI STAGIONE SALTATE IN PADELLA
Verduras frescas salteadas rápidamente en sartén para mantener su crocancia y sabor.
€5
VERDURAS DE TEMPORADA AL AGRO
VERDURE DI STAGIONE ALL'AGRO
Verduras hervidas y aderezadas con aceite y limón (al agro). Una guarnición muy ligera y digestiva.
€5
PATATAS FRITAS
PATATINE FRITTE
Clásicas patatas cortadas en bastón y fritas. Doradas y saladas.
€4
PATATAS FRITAS CON CHEDDAR CHEESE Y BACON
PATATINE FRITTE CON CHEDDAR CHEESE E BACON
Patatas fritas enriquecidas con queso cheddar fundido y trocitos de bacon crujiente. Golosas y ricas.
€6
PATATAS ASADAS
PATATE AL FORNO
Patatas cortadas en gajos y asadas al horno, a menudo con hierbas como el romero.
€5

ENSALADAS

"DI BRANDO"
salmón, rúcula, naranja y sésamo
Ensalada fresca con salmón ahumado, rúcula, gajos de naranja y semillas de sésamo. Una combinación cítrica y agradable.
€10
"DI CARLO"
lechuga romana, pavo, tomates cherry, láminas de parmesano
Ensalada sustanciosa con lechuga, carne de pavo, tomates cherry y parmesano. Similar a una Caesar salad pero más ligera.
€10
"DI SINIBALDI"
bresaola, lechuga, búfala, tomates cherry, maíz, grana y nueces
Ensalada rica con bresaola (embutido de buey curado), mozzarella de búfala, queso grana y nueces. Un plato único completo.
€10

sin alcohol

servido con aperitivo de tierra 10€ / con aperitivo de mar 15€

Orange Benefit
aloe vera puro en gel, naranja, puré de fresa
Bebida sin alcohol saludable a base de gel de aloe vera, jugo de naranja y fresa. Refrescante y rica en vitaminas.
€7
Aloito
aloe vera puro en gel, lima, menta, azúcar de caña, ginger ale
Versión sin alcohol inspirada en el Mojito, con aloe vera, lima, menta y ginger ale. Refrescante y aromático.
€7
Antioxidante
Antioxidant
aloe vera puro en gel berry, jugo de piña, jugo de melocotón
Bebida sin alcohol rica en antioxidantes con aloe vera de frutos del bosque, piña y melocotón. Dulce y afrutada.
€7
Anana Ice
aloe vera puro en gel, crema de coco piña, granadina
Bebida tropical sin alcohol con aloe, coco, piña y un toque de granadina. Cremosa y dulce.
€7
LOVE Bar
aloe vera berry, frutos del bosque, piña, naranja
Mezcla frutal sin alcohol con aloe de frutos del bosque y jugos mixtos. Colorida y vibrante.
€7

long drink

preparados exclusivamente con purés de fruta fresca. servido con aperitivo de tierra 10 € / con aperitivo de mar 15 €

Mango Maracuyá
Mango Passion Fruit
prosecco, mango, maracuyá
Long drink burbujeante a base de prosecco con puré de mango y fruta de la pasión. Exótico y refrescante.
€10
Passion Fruit Collins
vodka, maracuyá, soda
Variante del Tom Collins con vodka y fruta de la pasión. Fresco, con una nota ácida.
€10
LOVE on the Beach
vodka, maracuyá, papaya
Twist del Sex on the Beach con vodka, licor de naranja y papaya. Dulce y afrutado.
€10
LOVE Drinks
vodka, fresa, piña, coco
Cóctel dulce y tropical con base de vodka, fresa, piña y coco. Muy aromático.
€10

cóctel Love

incluye aperitivo de tierra y/o de mar

Apple Martini
greygoose, licor de manzana, cointreau
Martini de manzana preparado con vodka premium Grey Goose. Sabor limpio y afrutado.
€15
Love Spritz
veuve cliquot, aperol soda, fresas
Spritz de lujo preparado con Champagne Veuve Clicquot, Aperol y fresas frescas. Elegante y burbujeante.
€15
Fruit Smash
tanquerray ten, azúcar líquido, jugo de lima, frambuesas, jengibre, menta
Cóctel machacado complejo a base de Gin Tanqueray Ten, con frambuesas, jengibre y menta. Fresco, especiado y aromático.
€15

machacados Love

preparados rigurosamente con fruta fresca. servido con aperitivo de tierra 10€ / con aperitivo de mar 15€

LOVE Mojito
frutos del bosque, lima, menta, ron, soda y azúcar de caña
Mojito revisitado con la adición de frutos del bosque. Fresco, dulce y refrescante.
€10
Capiroska LOVE
mango, maracuyá, frutos del bosque, lima, vodka, azúcar de caña
Caipiroska tropical con una mezcla de mango, fruta de la pasión y frutos del bosque. Base vodka.
€10
Caipirinha LOVE
papaya, lima, azúcar de caña y cachasa
Variante de la Caipirinha brasileña con la adición de papaya fresca. Sabor exótico y decidido.
€10

los clásicos

servido con aperitivo de tierra 10€ / con aperitivo de mar 15€

Hugo
Cóctel refrescante a base de prosecco, sirope de saúco, menta y seltz. Ligero y floral.
€8
Moscow Mule
Cóctel a base de vodka, ginger beer y lima. Sabor picante y especiado del jengibre.
€8
London Mule
Variante del Moscow Mule preparada con Gin en lugar de Vodka. Aromático y fresco.
€8
Bloody Mary
Cóctel salado a base de vodka, jugo de tomate y especias (tabasco, worcestershire, pimienta). Sabor decidido.
€8
Margarita
Cóctel mexicano a base de Tequila, Triple Sec y jugo de lima. Servido a menudo con borde de sal.
€8
Ginger Spritz
Variante del Spritz con la adición de jengibre para una nota picante y fresca.
€8
Spritz Aperol
El aperitivo italiano por excelencia. Prosecco, Aperol y soda. Dulce-amargo y burbujeante.
€8
Old Fashioned
Cóctel clásico a base de Whiskey, azúcar y angostura. Fuerte y para saborear lentamente.
€8
Gin Fizz
Cóctel refrescante con Gin, jugo de limón, azúcar y soda. Sencillo y limpio.
€8
Mojito
Cóctel cubano con Ron blanco, azúcar, lima, menta y soda. Fresco y veraniego.
€8
Cosmopolitan
Cóctel elegante con Vodka de limón, Cointreau, jugo de lima y jugo de arándano rojo.
€8
Negroni
Cóctel italiano icónico con partes iguales de Gin, Vermouth Rojo y Campari. Amargo y seco.
€8
Manhattan
Cóctel a base de Whiskey y Vermouth dulce con una gota de angostura. Clásico y sofisticado.
€8
Whiskey Sour
Cóctel equilibrado entre la acidez del limón, la dulzura del azúcar y el cuerpo del Whiskey.
€8
Daiquiri
Cóctel caribeño esencial con Ron blanco, jugo de lima y azúcar. Fresco y potente.
€8
Tom Collins
Similar al Gin Fizz pero servido en un vaso alto con mucho hielo. Gin, limón, azúcar y soda.
€8
Mai Tai
Cóctel Tiki complejo a base de Ron, licor de naranja, horchata y lima. Tropical y afrutado.
€8
Spritz
Versión clásica del aperitivo veneciano con vino blanco o prosecco, agua con gas y un bitter.
€8
Martini Cocktail
Cocktail Martini
El rey de los cócteles. Gin y Vermouth Dry, servido con una aceituna o una cáscara de limón. Seco y fuerte.
€8
Japanese IceTea
Variante del Long Island Iced Tea que utiliza licor de melón (Midori) para un color verde brillante y sabor dulce.
€8

vino, cerveza y ...

servido con aperitivo de tierra 10€ / con aperitivo de mar 15€

Vino Blanco/Tinto
Vino Bianco/Rosso
Copa de vino de la casa, blanco o tinto.
€6
Prosecco
Vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado.
€6
Veltins cerveza artesanal
Veltins birra artigianale
Cerveza Pilsner alemana premium. Fresca, con una ligera nota amarga de lúpulo.
€6
Chimay cerveza artesanal
Chimay birra artigianale
Cerveza trapense belga. Rica, con cuerpo y compleja, de alta graduación.
€10
Ron/Whisky/Licores
Rum/Whisky/Liquori
Selección de destilados y licores de meditación o digestivos.
€10

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.0
910 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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 Panificio Nazzareno
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 Pizza Marinara
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 Espagueti a la Carbonara
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 Lasaña
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