Dōraku

Nuestro ramen más popular, con una cremosa sopa de cerdo tonkotsu cocida a fuego lento. Servido con nori, huevo marinado y cebolleta. Disfruta de la riqueza de la sopa mientras saboreas los fideos.

Nuestro ramen especial con abundante cebolleta blanca sobre sopa tonkotsu. La textura crujiente de la cebolleta y su picante combinan a la perfección con la rica sopa.

Ramen con abundante col dulce sobre una rica sopa tonkotsu. La textura de la col actúa como un acento, suavizando la salinidad de la sopa.

El ramen tonkotsu básico de Tokio, con el sabroso y cremoso caldo de cerdo. Caracterizado por su sopa cremosa y sin olores, y sus fideos de grosor medio. Pruébalo primero.

Ramen rico con sopa tonkotsu enriquecida con miso. Su profundo sabor reconforta el cuerpo.

Ramen abundante con generosas lonchas de nuestro cerdo chashu casero, cocido a fuego lento. Recomendado para los amantes de la carne.

Cerdo tonkotsu ramen con brotes de soja crujientes como topping. La frescura de los brotes de soja aligera la rica sopa.

Ramen tonkotsu con nuestro toque picante especial. Un toque picante que abre el apetito.

Una sopa con rica sopa tonkotsu de miso y un toque picante. Equilibrio perfecto entre riqueza y picante.

Cerdo tonkotsu ramen con kimchi como topping. La acidez y el picante del kimchi fermentado añaden profundidad a la sopa.

Ramen tonkotsu con abundante alga nori de gran sabor. Recomendamos enrollar los fideos con el nori mojado en la sopa.

Ramen estilo Hakata con encurtido de takana ligeramente picante como topping. La salinidad y textura del takana añaden un toque especial.

Ramen con una porción extra de crujientes brotes de bambú fermentados (menma). Disfruta de su textura crujiente.

Ramen con algas wakame ricas en minerales como topping. El aroma marino combina sorprendentemente bien con la sopa tonkotsu.

Ramen lleno de energía con ajo tierno fresco como topping. El fuerte aroma del ajo tierno estimula el apetito.

Ramen tonkotsu estimulante con el refrescante picante del chile verde. Recomendado para los amantes del picante.

Ramen tonkotsu con chile verde extra, para los amantes del picante extremo. ¡Precaución con su intensa picazón!

Gyoza japonesa rellena de verduras y carne, cocinada a la plancha. Crujiente por fuera y jugosa por dentro. Sírvela con salsa de soja, vinagre, aceite de chile, etc.

Cerveza lager japonesa por excelencia. Servida bien fría, combina perfectamente con nuestro ramen y gyoza.