Comme la Corée

Una tortita coreana tradicional a base de judías mungo molidas y verduras. Crujiente por fuera y suave por dentro. Se degusta caliente, a menudo mojada en una salsa de soja avinagrada.

Una tortita sabrosa rellena de champiñones variados. La masa recubre los champiñones que luego se pasan por la sartén hasta que estén dorados. Un entrante ligero y aromático.

Una tortita picante y crujiente hecha con kimchi fermentado y masa de freír. Ofrece un sabor ácido y picante característico. Ideal para compartir.

Un plato de fideos de boniato transparentes (dangmyeon) salteados con verduras y ternera marinada. Sazonado con salsa de soja y aceite de sésamo, ofreciendo una textura elástica y un sabor agridulce.

Una variante del Japche clásico sustituyendo la carne por gambas. Los fideos de cristal salteados conservan su textura suave y se impregnan de los sabores marinos.

Raviolis coreanos a la parrilla, rellenos de pollo y verduras. La envoltura está dorada y crujiente mientras que el relleno permanece jugoso. Servidos con salsa de soja.

Un plato popular que combina tofu natural blanqueado y suave con kimchi salteado picante con cerdo. El contraste entre la suavidad del tofu y la intensidad del kimchi salteado es muy apreciado.

Pasteles de arroz coreanos cilíndricos cocidos a fuego lento en una salsa roja picante y dulce (gochujang). Textura suave y sabor intenso. Un clásico de la comida callejera coreana.

Una versión no picante del Tokboki, preparada con una sabrosa salsa de soja y ternera marinada (bulgogi). Ideal para quienes prefieren los sabores dulces y umami.

Pollo frito crujiente cubierto de una salsa agridulce y ligeramente picante. El rebozado permanece crujiente a pesar de la salsa. Un plato adictivo a menudo espolvoreado con semillas de sésamo.

Filetes de pescado blanco recubiertos de una fina capa de huevo y harina, luego pasados por la sartén. Tierno y delicado, servido con salsa de soja para realzar el sabor.

Lonchas de cerdo hervido tierno, servidas con hojas de lechuga o col para envolverlas. Acompañado de kimchi, ajo y salsas para componer cada bocado.

El famoso plato de arroz coreano servido en un bol caliente, adornado con verduras variadas, ternera y a menudo un huevo. Para mezclar con pasta de pimiento (gochujang) antes de degustar.

Una variante del Bibimbap con pollo tierno marinado en lugar de ternera. Servido con una variedad de verduras coloridas sobre arroz.

Una versión vegetariana del Bibimbap que realza el surtido de verduras salteadas y marinadas (namul) sobre una cama de arroz.

Bibimbap relleno de cerdo salteado picante (Jeyuk). El jugo de la carne perfuma el arroz y las verduras.

Bibimbap de marisco con calamar salteado, aportando una textura suave y un sabor marino a la mezcla de arroz y verduras.

Una versión moderna del Bibimbap con salmón (cocido o crudo según la preparación). Una opción más rica en sabores de pescado.

Bibimbap relleno de gambas salteadas. Las gambas añaden un toque dulce y delicado al plato completo.

Un bol de arroz (deopbap) cubierto de tofu y kimchi salteado con cerdo. Una comida completa que combina proteínas, verduras fermentadas y arroz.

Bol de arroz cubierto de Bulgogi (ternera marinada y a la parrilla) y su jugo agridulce. Un plato reconfortante y muy popular.

Bol de arroz servido con pollo marinado y salteado en salsa picante. Sabroso y con un toque picante.

Arroz cubierto de calamares salteados con verduras en una salsa picante de gochujang. Un plato picante con una textura agradable.

Un plato de arroz simple y sabroso relleno de gambas salteadas y verduras variadas.

Col fermentada picante, el acompañamiento imprescindible de la cocina coreana.

Porción adicional de arroz blanco cocido al vapor.

Sopa ligera a base de pasta de soja fermentada.

Buñuelo en palo coreano incrustado de dados de patata fritos, adornado con una salchicha de ave. Crujiente y copioso.

El clásico hot-dog coreano: salchicha de ave recubierta de masa de buñuelo frita y crujiente, espolvoreada con azúcar.

Buñuelo incrustado de patatas, relleno únicamente de queso mozzarella fundente. Una experiencia muy quesera y crujiente.

Hot-dog coreano relleno de mozzarella empanada y frita. El queso se vuelve filante y delicioso al comerlo.

El todo en uno: mitad salchicha, mitad mozzarella, con un rebozado de dados de patata. Variedad de texturas y sabores.

Buñuelo relleno mitad salchicha, mitad mozzarella. Permite probar ambos rellenos en un solo palo.

Agua mineral natural con gas francesa.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Zumo de pera coreano con pulpa de fruta auténtica. Dulce y refrescante.

Zumo de uva coreano (Bongbong) con trozos de uva enteros en su interior.

Refresco de cola clásico, gaseoso y dulce.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Refresco gaseoso con aromas naturales de limón y lima.

Bebida refrescante de té helado, sabor melocotón.

Zumo de manzana afrutado.

Zumo de piña exótico y dulce.

Néctar de albaricoque aterciopelado.

Cerveza lager coreana popular. Ligera, burbujeante y refrescante, acompaña bien los platos picantes.

Cerveza rubia china clásica, suave con un ligero amargor.

Botella grande de cerveza coreana (tipo Terra o Hite). Ligera y refrescante.