Cocotte

Name: Cocotte
Address: Bangkok
Price range: ฿60 - ฿3590

★ 4.5 (2,130)

Barra Cruda

Ceviche de Vieira con Mango y Paleta

Scallop Ceviche Mango & Paleta

Vieira de Hokkaido, paleta ibérica, salsa de mango y trigo sarraceno crujiente

Vieiras frescas crudas curadas en jugo cítrico, combinadas con sabroso jamón español y mango dulce. Un aperitivo refrescante con una mezcla de texturas suaves y crujientes. Disfrutar frío.

฿590 ≈ €16.00

Tiradito de Hamachi

Hamachi Tiradito

Cola amarilla, aderezo de pimiento, salsa de mango, ikura, quinoa crujiente y aceite de chile

Sashimi de cola amarilla cortado finamente, rociado con un aderezo cítrico de pimiento y salsa de piña dulce. Con un toque picante de aceite de chile. Ligero y sabroso.

฿590 ≈ €16.00

Crudo de Atún

Tuna Crudo

Akami de atún rojo, salsa mojo, mango, naranja, pimiento y fideos de arroz crujientes

Finas láminas de atún rojo crudo aderezadas con una vibrante salsa mojo con frutas cítricas. Cubiertas con fideos crujientes para darle textura. Un entrante de marisco brillante y sabroso.

฿590 ≈ €16.00

Ostra

Speciale de Claire No 3

Ostras francesas frescas conocidas por su salinidad equilibrada y carne firme. Servidas crudas sobre hielo. Mejor disfrutarlas con un chorrito de limón o salsa mignonette.

฿490~ ≈ €13.00

Gillardeau No 2

Ostras premium reconocidas por su textura carnosa y dulzura a nuez. Una delicadeza de marisco lujosa. Sorber directamente de la concha.

฿890~ ≈ €24.00

Entrantes

Tomate y Stracciatella

Tomato & Stracciatella

Tomates orgánicos dulces frescos, mermelada de tomate, mousse de stracciatella casera, coulis de albahaca y picatostes crujientes

Una ensalada fresca con dulces tomates orgánicos y mousse cremosa de queso stracciatella. Equilibrada con mermelada de tomate sabrosa y albahaca. Un aperitivo vegetariano ligero y cremoso.

฿490 ≈ €13.00

Jardín de Trufa y Verduras

Truffle & Vegetable Garden

Selección de 12 verduras orgánicas cocinadas de diferentes maneras, aderezo de trufa y baguette crujiente

Una selección de verduras orgánicas de temporada preparadas con diversas técnicas. Aderezada con aceite de trufa aromático. Una forma saludable y sabrosa de empezar la comida.

฿490 ≈ €13.00

Gyoza de Wagyu

Wagyu Gyoza

Gyoza casera de Wagyu, jengibre crujiente y sopa de res casera de 48h

Dumplings de estilo japonés rellenos de rica carne Wagyu. Servidos con un caldo de res profundo y cocinado a fuego lento, y jengibre crujiente. Sabroso, jugoso y reconfortante.

฿590 ≈ €16.00

Carpaccio de Ternera con Trufa

Truffle Beef Carpaccio

Rump de Wagyu MB 5-6, rúcula baby, crema de parmesano, crumble de parmesano, trufa fresca y aderezo de trufa

Finas láminas de ternera Wagyu cruda rociadas con aderezo de trufa y cubiertas con crema de parmesano. La carne es tierna y se derrite en la boca. Un plato elegante con un fuerte aroma a trufa.

฿890 ≈ €24.00

Amante de Caracoles y Foie Gras

Snails & Foie Gras Lover

Foie gras a la plancha, croqueta de caracoles, puré de boletus, queso Comté de 24 meses y espuma de ajo

Una rica combinación de hígado de pato a la plancha y croquetas crujientes de caracoles. Acompañada de puré de champiñones terroso y queso añejo. Un aperitivo decadente para los amantes de la cocina francesa.

฿960 ≈ €26.00

Pulpo y Gochujang

Octopus & Gochujang

Pata de pulpo cocinada a fuego lento, capa crujiente de patata, bok choy y sabayón de Gochujang

Pulpo tierno cocinado a fuego lento servido con patatas crujientes y salsa de pasta de chile coreana (gochujang). Picante, sabroso e interesante en textura. Disfruta de la fusión de sabores mediterráneos y asiáticos.

฿1,190 ≈ €32.00

Rosticería

Pollo de Granja Entero (350gr)

Half Farmer Chicken (350gr)

Marinado con receta especial del chef, servido con una salsa a elección

Medio pollo asado marinado en hierbas y especias secretas. Carne jugosa con piel crujiente. Un plato clásico de rosticería servido con una salsa sabrosa.

฿570 ≈ €15.00

Pollo de Corral (900gr)

Baby Chicken (900gr)

Marinado con receta especial del chef, servido con salsa a elección

Un pollo de corral entero asado, tierno y sabroso por el marinado del chef. Ideal para compartir o una comida individual sustanciosa. Servido con la salsa de tu elección.

฿820 ≈ €22.00

Pollo "Estilo Perigourdin" (1.4kg)

Chicken "Perigourdin" Style (1.4kg)

Asado en rosticería, relleno bajo la piel con foie gras y trufa, servido con puré de patatas trufado. (1 hora de preparación - Para compartir)

Un lujoso pollo entero asado relleno de foie gras y trufas bajo la piel. Extremadamente rico y aromático. Requiere tiempo de preparación y es para compartir.

฿3,590 ≈ €96.00

Parrilla

Todos nuestros filetes se cocinan al carbón en nuestra barbacoa Kamado Joe.

Tomahawk Wagyu Australiano

Tomahawk Australian Wagyu

El tomahawk más exquisito de la ciudad, carne de res Wagyu de Rangers Valley, marmoleado score 6, servido con 3 salsas a elección (40 minutos de preparación - tamaño sujeto a disponibilidad)

Un enorme filete de costilla con hueso y excelente marmoleado. A la parrilla al carbón para un sabor ahumado y textura tierna. Un plato espectacular perfecto para grupos.

฿4,480~ ≈ €120.00

Tenderloin Black Angus

(250GR/500GR) 1.990B/3.890B. Carne de res Black Angus australiana, alimentada a grano durante 270 días

Un corte de carne magro y muy tierno. De sabor suave pero con una textura mantecosa. A la parrilla a tu gusto.

฿1,990~ ≈ €53.00

Ribeye Black Angus

(300GR/500GR) 1.580B/2.590B. Carne de res Black Angus australiana, alimentada a grano durante 270 días

Un corte de carne marmoleado conocido por su sabor rico y jugoso. La grasa se derrite durante la parrilla para darle más sabor. Un favorito para los amantes de los filetes.

฿1,580~ ≈ €42.00

Hanger Steak Wagyu

(300GR/500GR) 1.380B/2.290B. Carne de res Wagyu australiana, marmoleado score 6

Un corte de carne sabroso del diafragma, conocido como el 'filete del carnicero'. El Wagyu altamente marmoleado realza la riqueza. Mejor servido al punto menos.

฿1,380~ ≈ €37.00

Costilla de Wagyu Marmoleado Score 7

Wagyu Oyster Blade Marbling Score 7

(200GR/400GR) 1.380B/2.390B. Carne de res Wagyu australiana

Un corte único del hombro con una línea de cartílago que se ablanda al cocinarse. Su alto marmoleado lo hace muy tierno y sabroso. A la parrilla al carbón.

฿1,380~ ≈ €37.00

Costillar de Cordero Lechal

Milk Fed Lamb Rack

(400GR/800GR) 1.450B/2.790B. Cordero lechal australiano, tierno y jugoso

Costillar de cordero premium conocido por su delicado sabor y ternura. A la parrilla a la perfección para mantenerlo jugoso. Servido con hueso.

฿1,450~ ≈ €39.00

Ensaladas

Ensalada César Cocotte 3.0

Cocotte Caesar Salad 3.0

Lechuga romana baby, pollo asado, huevos de codorniz cocidos, parmesano, trocitos de bacon, picatostes de ajo y aderezo César

Una ensalada clásica con lechuga crujiente, sabroso pollo asado y bacon. Aliñada con cremosa salsa César con parmesano y picatostes. Un plato satisfactorio y fresco.

฿390 ≈ €10.00

Ensalada de Cangrejo y Aguacate

Crab & Avocado Salad

Ensalada de lechuga mantecosa, carne de cangrejo de Hokkaido, aguacate, aderezo de mango y limón y mayonesa Cocotte

Una ensalada ligera con dulce carne de cangrejo y aguacate cremoso. Aderezada con una refrescante salsa de mango y limón. Perfecta para una comida más ligera.

฿420 ≈ €11.00

Ensalada Niçoise

Nicoise Salad

Ensalada mixta, atún rojo akami, guisantes tiernos, pimiento, alcaparra, pepinillo, aceitunas negras, huevos de codorniz cocidos, sésamo y aderezo de anchoas

Una ensalada de estilo francés con atún rojo de alta calidad y verduras frescas. El aderezo de anchoas añade una profundidad sabrosa. Colorida y repleta de ingredientes.

฿460 ≈ €12.00

Burrata x Parma

Burrata cremosa, pesto verde, tomate confitado, jamón de Parma de 16 meses y crumble de parmesano

Una bola entera de queso italiano fresco con un centro cremoso, servida con jamón de Parma añejo. Acompañada de pesto y confitado de tomate dulce. Rico, cremoso y sabroso.

฿690 ≈ €18.00

Del Mar

Salmón y Nori

Salmon & Nori

Salmón confitado orgánico cocinado a fuego lento con una costra de nori y ajo, champiñón Eringi, bok choy baby y espuma de nori

Salmón tierno cocinado a fuego lento con una costra de alga sabrosa. Servido con verduras asiáticas y champiñones. Un plato de fusión con texturas delicadas.

฿690 ≈ €18.00

Lenguado y Chorizo Ibérico

Hirame & Iberico Chorizo

Lenguado "Hirame" a la plancha cocinado con orzo cremoso, chorizo ibérico, mantequilla de limón y chalota

Lenguado a la plancha servido sobre granos de orzo similares a la pasta con chorizo español picante. La salsa de mantequilla de limón aporta brillo. Una sabrosa combinación de mariscos y carne.

฿990 ≈ €27.00

Risotto de Vieira de Hokkaido

Hokkaido Scallop Risotto

Risotto cremoso de galanga y lima kaffir, vieiras de Hokkaido, guisantes tiernos, champiñones y espuma de coco

Plato de arroz italiano infusionado con hierbas aromáticas tailandesas como galanga y lima kaffir. Cubierto con dulces vieiras japonesas y espuma de coco. Cremoso y fragante.

฿1,190 ≈ €32.00

Pasta de Langosta

Lobster Pasta

Langosta fresca a la parrilla, pasta linguine casera, bisque de langosta cremoso, chile dulce y hierbas frescas

Una langosta entera a la parrilla servida sobre pasta fresca en una rica salsa de langosta. El chile dulce añade un toque sutil. Un plato de pasta de marisco indulgente.

฿2,290 ≈ €61.00

Especialidades

Puré de Patatas Cremoso "Aligot"

Cheesy Mash "Aligot"

Un plato tradicional francés de puré de patatas mezclado con queso hasta quedar suave y elástico. Rico, elástico y reconfortante. Un acompañamiento o entrante único y sustancioso.

฿780~ ≈ €21.00

Sopa de Cebolla y Comté

Onion Soup & Comté

Sopa de cebolla francesa, mousse de Comté, compota de cebolla y tostada de queso

Sopa de cebolla clásica y sabrosa cubierta con queso Comté derretido y tostada. Las cebollas caramelizadas dulces crean un caldo de sabor profundo. Servida caliente.

฿810~ ≈ €22.00

Tuétano y Mostaza

Bone Marrow & Mustard

Servido con mostaza a la trufa y pan tostado

Tuétano asado servido en el hueso. Graso, gelatinoso y rico en sabor. Untar en pan tostado con mostaza para cortar la riqueza.

฿880~ ≈ €24.00

El Camembert Cocotte de Trufa

The Truffle Cocotte Camembert

Camembert francés tradicional con trufa, servido con pan a la parrilla y ensalada verde de trufa

Queso Camembert entero al horno infusionado con trufa. Servido tibio y pegajoso, perfecto para mojar pan. Intensamente quesoso y aromático.

฿880~ ≈ €24.00

Hamburguesa Cocotte

Cocotte Burger

Pan de brioche, hamburguesa de res Wagyu, queso Comté, bacon ahumado, tomate, lechuga y salsa de mostaza casera servida con patatas fritas

Una hamburguesa gourmet con una jugosa carne de Wagyu y aderezos premium. Servida en un suave pan de brioche con patatas fritas crujientes. Una comida sustanciosa y satisfactoria.

฿930~ ≈ €25.00

Cerdo y Boletus

Pork & Porcini

Lomo de cerdo a la plancha, puré de boletus, champiñones salteados, mermelada de shiitake, tempura de champiñón ostra, perejil, puré de ajo y jugo de cerdo

Lomo de cerdo tierno maridado con diversas preparaciones de champiñones. Boletus terrosos y champiñones crujientes en tempura añaden textura. Sabroso y complejo.

฿1,080~ ≈ €29.00

Risotto de Trufa

Truffle Risotto

Arroz Carnaroli, trufa negra, parmesano y mantequilla cremosa

Plato de arroz italiano cocinado hasta quedar cremoso con mantequilla y parmesano. Generosamente aromatizado con trufa negra. Rico, terroso y reconfortante.

฿880~ ≈ €24.00

Pasta de Trufa y Foie Gras

Truffle & Foie Gras Pasta

Pasta Coquillette, colmenillas, foie gras a la plancha, queso Comté y amor

Pasta pequeña servida con lujoso foie gras y colmenillas. Enriquecida con queso Comté derretido. Un plato de pasta decadente y juguetón.

฿1,180~ ≈ €32.00

Tartar de Ternera "Al Cuchillo"

Beef Tartare "Au Couteau"

Tartar de ternera Angus, alcaparras, pepinillos, cebollitas encurtidas y yema de huevo cremosa, servido con patatas fritas

Carne de res Angus cruda picada a mano y sazonada con pepinillos, alcaparras y yema de huevo. Servida fría con patatas fritas calientes. Un clásico de bistró con sabores audaces.

฿1,080~ ≈ €29.00

Carrillera de Res Black Angus "Bourguignon"

Black Angus Beef Cheek "Bourguignon"

Carrilleras de res cocinadas a fuego lento durante 48 horas en vino tinto, zanahorias, patatas, champiñones y panceta ahumada

Carrilleras de res estofadas en vino tinto durante 48 horas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca. Servidas con verduras y bacon en una rica salsa. Un guiso francés sustancioso.

฿1,180~ ≈ €32.00

Wagyu Wellington Cocotte 2.0

Cocotte's Wagyu Wellington 2.0

Solomillo de Wagyu cocinado en hojaldre con duxelles de champiñones, puré de zanahoria ahumada, coles de Bruselas y salsa de vino tinto

Ternera Wagyu tierna envuelta en pasta de champiñones y hojaldre escamoso. Horneada hasta dorar y servida con una rica salsa de vino. Un plato de ternera clásico y elegante.

฿2,180~ ≈ €58.00

Acompañamientos

Ensalada Verde

Green Salad

(Del Proyecto de Granja Real)

Ensalada sencilla de hojas verdes frescas procedentes de un proyecto de granja local. Ligera y crujiente.

฿90 ≈ €2.00

Ensalada Verde de Trufa

Truffle Green Salad

(Del Proyecto de Granja Real)

Ensalada fresca de hojas verdes aromáticas con aceite de trufa. Una fragante ensalada de acompañamiento.

฿130 ≈ €3.00

Patatas Fritas Cocotte

Cocotte French Fries

Tiras de patata fritas clásicas. Crujientes por fuera, esponjosas por dentro.

฿160 ≈ €4.00

Patatas Fritas Trufadas y Parmesano

Truffle French Fries & Parmesan

Patatas fritas salteadas con aceite de trufa y cubiertas con queso parmesano rallado. Rico y sabroso.

฿260 ≈ €7.00

Patata Confitada de Rosticería

Potato Confit From Rotisserie

Patatas cocinadas a fuego lento en grasa hasta que estén tiernas y sabrosas. Absorben las notas saladas del asado.

฿160 ≈ €4.00

Puré de Patatas Cocotte

Cocotte's Mashed Potatoes

Puré de patatas cremoso y suave. Un acompañamiento clásico de comfort food.

฿180 ≈ €5.00

Puré de Patatas Trufado

Truffle Mashed Potatoes

Puré de patatas suave infusionado con trufa negra. Un toque lujoso a un acompañamiento clásico.

฿260 ≈ €7.00

Macarrones con Queso y Trufa

Truffle Mac & Cheese

Pasta macarrones en una rica salsa de queso con sabor a trufa. Horneada hasta que burbujee. El máximo confort food.

฿240 ≈ €6.00

Gratinado de Coliflor

Cauliflower Gratin

Coliflor horneada en una salsa cremosa cubierta con queso y pan rallado. Suave y sabrosa.

฿240 ≈ €6.00

Ratatouille

Un guiso de verduras de verano como calabacín, berenjena y pimientos en salsa de tomate. Un acompañamiento tradicional francés.

฿180 ≈ €5.00

Espárragos a la parrilla

Grilled Asparagus

Espárragos frescos a la parrilla hasta que estén tiernos y crujientes con un ligero toque ahumado. Ligero y saludable.

฿190 ≈ €5.00

Coliflor Asada

Roasted Cauliflower

Coliflor entera o en floretes asada hasta dorar y caramelizar. Resalta la dulzura natural de la verdura.

฿220 ≈ €6.00

Salsas

Pimienta de Sichuan

Sechuan Pepper

Una salsa de pimienta picante y adormecedora. Añade un toque audaz a las carnes.

฿60 ≈ €2.00

Béarnesa

Béarnaise

Salsa cremosa y rica hecha de mantequilla, yemas de huevo y hierbas. Un acompañamiento clásico para filetes.

฿60 ≈ €2.00

Queso Azul

Blue Cheese

Salsa cremosa con el sabor ácido y penetrante del queso azul. Distintivo y fuerte.

฿60 ≈ €2.00

Tamarindo-Chile (Nam Jim Jaew)

Tamarind-Chili (Nam Jim Jaew)

Salsa tailandesa para mojar hecha con tamarindo, chile y polvo de arroz tostado. Ácida, picante y sabrosa.

฿60 ≈ €2.00

BBQ de Whisky Tailandés

Thai-Whiskey BBQ

Salsa BBQ ahumada infusionada con whisky tailandés. Glaseado dulce y ácido.

฿60 ≈ €2.00

Sriracha Casera

House Made Sriracha

Salsa casera de chile y ajo picante. Añade picante y acidez.

฿60 ≈ €2.00

Chimichurri

Salsa cruda de perejil, ajo, vinagre y aceite. Fresca y herbácea.

฿60 ≈ €2.00

Mantequilla de Ajo y Hierbas

Garlic & Herbs Butter

Mantequilla compuesta mezclada con ajo y hierbas. Se derrite sobre el filete caliente.

฿60 ≈ €2.00

Mostaza Casera

Mostaza a la trufa

Truffle mustard

Mostaza infusionada con sabor terroso a trufa.

฿120 ≈ €3.00

Mostaza de Coñac

Cognac mustard

Mostaza con coñac dulce.

฿120 ≈ €3.00

Mostaza ahumada

Smoked mustard

Mostaza con un distintivo aroma ahumado.

฿120 ≈ €3.00

Vino tinto dulce

Sweet red wine

Mostaza mezclada con vino tinto dulce.

฿120 ≈ €3.00

Ajo y albahaca sagrada

Holy basil garlic

Una mostaza picante y aromática con albahaca tailandesa y ajo.

฿120 ≈ €3.00

Algo Dulce

Tarta de Limón y Menta

Lemon Mint Tart

Crema de limón, gel de menta, merengue de limón esponjoso y caramelo de Limoncello

Una tarta de limón cítrica cubierta con merengue. La adición de gel de menta y caramelo aporta frescura y dulzura. Un postre brillante.

฿290 ≈ €8.00

Paris-Brest

Postre clásico francés, pasta choux, crema de avellanas 100% casera y avellanas tostadas

Un anillo de pasta choux relleno de rica crema de avellanas. Espolvoreado con avellanas tostadas para darle un toque crujiente. Una indulgencia francesa tradicional.

฿340 ≈ €9.00

Lava de Chocolate Negro al 70%

70% Dark Chocolate Lava

Lava de chocolate negro, confitado de piña y helado de vainilla Tahitiana

Un pastel de chocolate tibio con centro líquido. Servido con confitado de piña refrescante y helado de vainilla. Rico y decadente.

฿360 ≈ €10.00

Millefeuille de Frutos Rojos

Mixed Berry Millefeuille

Crema de vainilla de Madagascar, hojaldre, frutos rojos frescos, reducción especiada de frutos rojos servida con helado de vainilla francés

Capas de hojaldre crujiente y crema de vainilla con frutos rojos frescos. Servido con helado y salsa de frutos rojos. Un postre delicado y textural.

฿420 ≈ €11.00

Tiramisú Cocotte

Cocotte Tiramisu

Bizcocho de soletilla, crema de mascarpone, dolce gusto y gelatina de café

Una versión del clásico italiano con bizcochos empapados en café y mascarpone. Presenta gelatina de café para añadir textura. Cremoso y con cafeína.

฿320 ≈ €9.00

Galleta Pegajosa de Toffee

Sticky Toffee Cookie

Galleta a medio hornear, caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla Tahitiana

Una galleta tibia y suave servida con salsa de caramelo salado. Acompañada de helado de vainilla frío. Un dulce reconfortante.

฿320 ≈ €9.00

Og Baba

Bizcocho baba empapado en whisky, reducción de Vermut, gel de Campari, chantilly de vainilla y gelato de whisky

Bizcocho empapado en sirope de whisky. Servido con gelato de whisky y complejos geles agridulces. Un postre con alcohol para adultos.

฿380 ≈ €10.00

Marquise de Chocolate

Chocolate Marquise

Mousse de chocolate Komuntu 80% Valrhona, nibs de cacao, crema caramelia, fudge caliente y helado de malta

Intenso mousse de chocolate elaborado con chocolate Valrhona premium. Acompañado de varios elementos de chocolate y helado de malta. Para verdaderos amantes del chocolate.

฿480 ≈ €13.00

Charcutería y Bocados Pequeños

Tabla de Granja

Farmer Board

Deja que el chef elija lo mejor para ti. 3 quesos, 3 embutidos

Una tabla curada de 3 quesos y 3 tipos de embutidos. Seleccionados por el chef. Perfecta para compartir con vino.

฿980 ≈ €26.00

Charcutería y Quesos

Cold Cuts & Cheese

Selecciona tus artículos favoritos de la vitrina

Crea tu propia tabla de la selección disponible de carnes y quesos. Elige una mezcla de 3 o 5 artículos. Ideal para personalizar.

฿490~ ≈ €13.00

Tabla de Trufa

Truffle Board

Gouda de Trufa, Brillat-Savarin de Trufa, salami de Trufa, pan tostado de Trufa

Una tabla especializada con quesos y salami infusionados con trufa. Servida con pan de trufa. Una experiencia aromática para los entusiastas de la trufa.

฿780 ≈ €21.00

Bocados Pequeños

Pato Crujiente

Crispy Duck

Con salsa de soja y miel

Bocados de carne de pato crujiente. Glaseado con una salsa dulce y salada de soja y miel.

฿280 ≈ €8.00

Croquetas de Jamón Ibérico

Croquetas x Iberico Ham

Croquetas de jamón ibérico de 24 meses con alioli de tomate

Rollitos crujientes de pan rallado rellenos de bechamel cremosa y jamón español premium. Servidos con dip de tomate y ajo. Suave por dentro, crujiente por fuera.

฿320 ≈ €9.00

Bruschetta Cocotte

Cocotte Bruschetta

Nuestra famosa baguette crujiente, mermelada de bacon casera, stracciatella y 'nduja

Baguette tostada cubierta con sabrosa mermelada de bacon, queso cremoso y salami picante untable. Sabroso y crujiente.

฿320 ≈ €9.00

Nigiri de Wagyu A5

Wagyu A5 Nigiri

Ostra Wagyu A5 Japonesa, rosti de patata, mousse de aguacate, salsa Chimichurri y jalapeños encurtidos

Un bocado de fusión con carne Wagyu de alta calidad sobre una base crujiente de patata en lugar de arroz. Cubierto con aguacate y salsa picante. Rico e inventivo.

฿440 ≈ €12.00

Tostada de Camarones

Ebi Tostada

Ama Ebi japonés, alcachofa, salsa de champiñones, mayonesa de camarones, huevas de salmón, taco crujiente de maíz

Crujiente concha de taco rellena de dulce camarón crudo y sabrosa salsa. Guarnecida con huevas de salmón. Un snack de marisco crujiente.

฿490 ≈ €13.00

Tempura de Ostra x Ikura

Tempura Oyster x Ikura

Ostra Miyagi crujiente, ensalada de pepino ponzu, holandesa de wasabi, polvo de ostra y Ikura

Ostra frita rebozada servida con ensalada cítrica y salsa cremosa de wasabi. Cubierta con huevas de salmón. Salobre y crujiente.

฿590 ≈ €16.00

Fin del menú