Cocotte

신선한 생 가리비를 감귤 주스로 절여 스페인식 햄과 망고와 함께 제공합니다. 부드러움과 바삭함이 조화로운 상큼한 애피타이저입니다. 차갑게 즐기세요.

얇게 썬 황다랑어 사시미에 톡 쏘는 피망 드레싱과 달콤한 파인애플 살사를 곁들입니다. 칠리 오일의 약간의 매콤함이 특징입니다. 가볍고 풍미가 좋습니다.

신선한 모호 소스로 드레싱한 얇게 썬 참치 조각. 감귤류 과일과 함께 제공됩니다. 바삭한 국수로 식감을 더했습니다. 밝고 짭짤한 해산물 스타터입니다.

균형 잡힌 짠맛과 단단한 살로 유명한 신선한 프랑스 굴. 얼음 위에 날것으로 제공됩니다. 레몬즙이나 미뇨네트 소스를 곁들여 먹으면 가장 맛있습니다.

통통하고 살이 많은 식감과 견과류 같은 단맛으로 유명한 프리미엄 굴. 고급 해산물 진미. 껍질에서 바로 흡입하세요.

달콤한 유기농 토마토와 크리미한 스트라차텔라 치즈 무스를 특징으로 하는 신선한 샐러드. 짭짤한 토마토 잼과 바질로 균형을 맞췄습니다. 가볍고 크리미한 채식 애피타이저입니다.

다양한 조리법으로 준비한 제철 유기농 채소 모음. 향긋한 트러플 오일로 드레싱했습니다. 건강하고 풍미 가득한 식사 시작입니다.

풍부한 와규 비프를 채운 일본식 만두. 깊고 천천히 끓인 비프 육수와 바삭한 생강을 곁들입니다. 짭짤하고 육즙이 풍부하며 편안합니다.

트러플 드레싱을 뿌리고 파르메산 크림을 올린 얇게 썬 생 와규 비프. 고기는 부드럽고 입에서 녹습니다. 강한 트러플 향이 나는 우아한 요리입니다.

팬 시어링한 거위 간과 바삭한 달팽이 크로켓의 풍부한 조합. 흙내음 나는 버섯 퓨레와 숙성 치즈를 곁들입니다. 프랑스 요리 팬을 위한 풍성한 애피타이저입니다.

부드럽게 조리한 문어에 바삭한 감자와 한국 고추장 소스를 곁들입니다. 매콤하고 짭짤하며 식감이 흥미롭습니다. 지중해와 아시아 풍미의 퓨전을 즐겨보세요.

비밀 허브와 향신료로 마리네이드한 반 마리 로스트 치킨. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살코기. 풍미 가득한 소스와 함께 제공되는 클래식 로티세리 요리입니다.

셰프의 특제 양념으로 부드럽고 풍미가 좋은 통째로 구운 아기 치킨. 나눠 먹거나 푸짐한 개인 식사로 좋습니다. 선택한 소스와 함께 제공됩니다.

껍질 밑에 푸아그라와 트러플을 채운 통째로 구운 고급 치킨. 매우 풍부하고 향긋합니다. 준비 시간이 필요하며 나눠 먹기용입니다.

훌륭한 마블링을 가진 거대한 뼈 등심 스테이크. 숯불에 구워 훈제 향과 부드러운 식감을 더했습니다. 그룹에 완벽한 쇼 스테이킹 요리입니다.

지방이 적고 매우 부드러운 비프 커트. 풍미는 부드럽지만 버터 같은 식감입니다. 원하는 대로 구워냅니다.

풍부하고 육즙이 풍부한 맛으로 유명한 잘 마블링된 비프 커트. 굽는 동안 지방이 녹아 풍미를 더합니다. 스테이크 애호가들이 가장 좋아하는 메뉴입니다.

도살자의 스테이크로 알려진 횡격막 부위의 풍미 가득한 커트. 높은 마블링의 와규가 풍부함을 더합니다. 미디엄 레어로 제공하는 것이 가장 좋습니다.

어깨살 부위의 독특한 커트, 익히면 부드러워지는 힘줄이 특징입니다. 높은 마블링으로 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다. 숯불에 구워냅니다.

섬세한 풍미와 부드러움으로 유명한 프리미엄 양갈비. 육즙을 유지하기 위해 완벽하게 구워냈습니다. 뼈째로 제공됩니다.

아삭한 양상추, 짭짤한 로스트 치킨, 베이컨이 들어간 클래식 샐러드. 크리미한 시저 드레싱에 파르메산 치즈와 크루통을 곁들였습니다. 만족스럽고 신선한 요리입니다.

달콤한 게살과 크리미한 아보카도가 들어간 가벼운 샐러드. 상큼한 망고 레몬 소스로 드레싱했습니다. 가벼운 식사에 완벽합니다.

고품질 참치와 신선한 채소가 들어간 프랑스식 샐러드. 멸치 드레싱이 짭짤한 깊이를 더합니다. 다채롭고 재료가 풍부합니다.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈 한 덩어리를 숙성된 파르마 햄과 함께 제공합니다. 페스토와 달콤한 토마토 콩피를 곁들입니다. 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다.

부드럽게 조리한 연어에 짭짤한 김 크러스트를 입혔습니다. 아시아 채소와 버섯을 곁들입니다. 섬세한 식감의 퓨전 요리입니다.

매콤한 스페인 소시지를 곁들인 크리미한 오르조 파스타 위에 팬 시어링한 납작한 생선. 레몬 버터 소스가 산뜻함을 더합니다. 해산물과 육류의 풍미 가득한 조합입니다.

갈랑갈과 카피르 라임과 같은 태국 향신료를 주입한 이탈리아 쌀 요리. 달콤한 일본 가리비와 코코넛 폼을 올렸습니다. 크리미하고 향긋합니다.

신선한 파스타 위에 풍부한 랍스터 소스를 곁들인 통째로 구운 메인 랍스터. 스위트 칠리가 약간의 매콤함을 더합니다. 고급스러운 해산물 파스타 요리입니다.

치즈와 섞어 부드럽고 탄력 있게 만든 전통 프랑스식 으깬 감자. 풍부하고 늘어나며 편안합니다. 독특하고 푸짐한 사이드 또는 스타터입니다.

녹은 콩테 치즈와 토스트를 올린 클래식한 풍미의 양파 수프. 달콤하게 캐러멜화된 양파가 깊은 풍미의 육수를 만듭니다. 따뜻하게 제공됩니다.

뼈에 담아 제공되는 구운 골수. 지방이 많고 젤라틴 같으며 풍미가 풍부합니다. 느끼함을 잡기 위해 머스터드를 곁들인 구운 빵에 발라 드세요.

트러플을 주입한 통째로 구운 카망베르 치즈. 따뜻하고 녹진한 상태로 제공되어 빵을 찍어 먹기 좋습니다. 강렬한 치즈 풍미와 향긋함이 특징입니다.

육즙이 풍부한 와규 비프 패티와 프리미엄 토핑을 사용한 고급 버거. 부드러운 브리오슈 번에 바삭한 감자튀김을 곁들여 제공됩니다. 푸짐하고 만족스러운 식사입니다.

부드러운 돼지 안심에 다양한 버섯 요리를 곁들입니다. 흙내음 나는 포르치니와 바삭한 튀김 버섯이 식감을 더합니다. 짭짤하고 복합적인 맛입니다.

버터와 파르메산 치즈로 크리미하게 조리한 클래식 이탈리아 쌀 요리. 블랙 트러플로 풍성하게 맛을 냈습니다. 풍부하고 흙내음이 나며 편안합니다.

고급 푸아그라와 모렐 버섯을 곁들인 작은 파스타. 녹은 콩테 치즈로 풍부하게 만들었습니다. 고급스럽고 재미있는 파스타 요리입니다.

피클, 케이퍼, 계란 노른자로 양념한 신선한 앵거스 비프 타르타르. 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다. 강렬한 풍미의 비스트로 클래식입니다.

48시간 동안 레드 와인에 브레이징하여 입에서 녹을 정도로 부드러워진 비프 치크. 채소와 베이컨을 곁들인 풍부한 스튜. 푸짐한 프랑스식 스튜입니다.

버섯 페이스트와 바삭한 퍼프 페이스트리로 감싼 부드러운 와규 비프. 황금빛으로 구워 풍부한 와인 소스와 함께 제공됩니다. 클래식하고 우아한 비프 요리입니다.

현지 농장 프로젝트에서 공급받은 신선한 유기농 샐러드 채소. 가볍고 바삭합니다.

향긋한 트러플 오일로 드레싱한 신선한 샐러드. 향긋한 사이드 샐러드입니다.

겉은 바삭하고 속은 포근한 클래식 튀긴 감자 스트립.

트러플 오일로 버무리고 파르메산 치즈를 뿌린 프렌치 프라이. 풍부하고 짭짤합니다.

지방에 부드럽게 조리하여 풍미가 좋고 로티세리의 짭짤한 맛을 흡수한 감자.

크리미하고 부드러운 으깬 감자. 클래식 컴포트 푸드 사이드 메뉴입니다.

블랙 트러플을 주입한 부드러운 으깬 감자. 클래식한 사이드 메뉴에 고급스러운 변형을 더했습니다.

진한 치즈 소스에 트러플 향을 더한 마카로니 파스타. 거품이 날 때까지 구워냈습니다. 궁극의 컴포트 푸드입니다.

크리미한 소스에 치즈와 빵가루를 얹어 구운 콜리플라워. 부드럽고 짭짤합니다.

토마토 소스에 주키니, 가지, 피망과 같은 여름 채소를 넣고 끓인 스튜. 전통적인 프랑스식 사이드입니다.

신선한 아스파라거스 창을 살짝 태워 부드럽게 구워냈습니다. 가볍고 건강합니다.

황금빛으로 캐러멜화될 때까지 구운 콜리플라워 통 또는 꽃송이. 채소의 자연스러운 단맛을 끌어냅니다.

매콤하고 얼얼한 후추 소스. 고기에 강렬한 풍미를 더합니다.

버터, 계란 노른자, 허브로 만든 크리미하고 풍부한 소스. 클래식 스테이크 페어링입니다.

블루 치즈의 톡 쏘는 강렬한 풍미를 가진 크리미한 소스. 독특하고 강렬합니다.

타마린드, 고추, 볶은 쌀가루로 만든 태국식 딥 소스. 시큼하고 매콤하며 짭짤합니다.

태국 위스키를 주입한 스모키 BBQ 소스. 달콤하고 톡 쏘는 글레이즈입니다.

집에서 만든 매콤하고 향긋한 칠리 마늘 소스. 매콤함과 톡 쏘는 맛을 더합니다.

파슬리, 마늘, 식초, 오일로 만든 조리되지 않은 소스. 신선하고 허브 향이 납니다.

마늘과 허브를 섞은 버터 컴파운드. 뜨거운 스테이크 위에 녹습니다.

흙내음 나는 트러플 풍미의 머스터드.

코냑 브랜디로 맛을 낸 머스터드.

독특한 훈제 향이 나는 머스터드.

달콤한 레드 와인으로 맛을 낸 머스터드.

태국 바질과 마늘을 넣은 매콤하고 향긋한 머스터드.

머랭을 올린 상큼한 레몬 타르트. 민트 젤과 캐러멜을 추가하여 신선함과 단맛을 더했습니다. 밝고 산뜻한 디저트입니다.

풍부한 헤이즐넛 크림으로 채워진 슈 페이스트리 링. 바삭함을 더하기 위해 구운 헤이즐넛을 뿌렸습니다. 전통적인 프랑스 디저트입니다.

녹아내리는 속을 가진 따뜻한 초콜릿 케이크. 상큼한 파인애플 콩피와 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 풍부하고 고급스럽습니다.

바삭한 퍼프 페이스트리와 바닐라 크림에 신선한 베리를 층층이 쌓았습니다. 아이스크림과 베리 소스를 곁들입니다. 섬세하고 식감이 좋은 디저트입니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 치즈를 사용한 이탈리아 클래식에 변형을 더했습니다. 커피 젤리를 추가하여 식감을 더했습니다. 크리미하고 카페인이 함유되어 있습니다.

따뜻하고 부드러운 쿠키에 솔티드 캐러멜 소스를 곁들입니다. 차가운 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 편안한 달콤한 간식입니다.

위스키 시럽에 적신 스펀지 케이크. 위스키 젤라토와 복합적인 쌉싸름한 젤과 함께 제공됩니다. 성인을 위한 술 취한 디저트입니다.

프리미엄 발로나 초콜릿으로 만든 진한 초콜릿 무스. 다양한 초콜릿 요소와 몰트 아이스크림을 곁들입니다. 진정한 초콜릿 애호가를 위한 메뉴입니다.

3가지 치즈와 3가지 종류의 훈제육으로 구성된 큐레이션 플래터. 셰프가 선택했습니다. 와인과 함께 나누기 좋습니다.

이용 가능한 육류 및 치즈 중에서 직접 플래터를 만드세요. 3가지 또는 5가지 메뉴를 선택하세요. 맞춤 설정에 좋습니다.

트러플을 주입한 치즈와 살라미를 특징으로 하는 특별 플래터. 트러플 빵과 함께 제공됩니다. 트러플 애호가를 위한 향긋한 경험입니다.