Chwa.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. La carne es tierna y perfumada con especias. Generalmente servido en pan baguette o redondo.

Dados de ternera marinados y a la parrilla en brocheta. Textura firme y sabor pronunciado a carne a la parrilla.

Salchichas rojas picantes a base de carne de ternera y cordero. Sabor intenso, típico de la cocina del Magreb.

Carne picada (ternera o cordero) mezclada con especias (comino, pimentón) y hierbas, luego a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Fina loncha de pechuga de pollo a la plancha. Textura tierna y sabor ligero.

Pescados a la parrilla, ricos en omega-3. Intenso sabor marino y carne tierna. Disponibilidad variable.

Sándwich sin carne roja. A elegir con atún (pescado) o falafel (bolitas fritas de garbanzos y especias).

Filete de ternera picada a la parrilla. Clásico y copioso.

Sándwich relleno de una mezcla de varias carnes (generalmente filete, kefta o pollo). Muy rico y saciante.

Plato compuesto por brochetas de pollo marinadas. Servido con guarnición a elegir y ensalada.

Plato de brochetas de ternera a la parrilla. Una comida completa con guarnición y verduras.

Plato de salchichas picantes (merguez) a la parrilla. Acompañado de crudités y un fécula.

Plato de carne picada especiada y a la parrilla (kefta). Sabroso y bien sazonado.

Plato con escalope de pollo a la parrilla. Carne blanca ligera servida con guarniciones.

Plato de sardinas a la parrilla. Un plato de pescado sencillo y auténtico.

Costillas de cordero a la parrilla servidas en plato. La carne es tierna y jugosa cerca del hueso.

Plato vegetariano completo. Probablemente compuesto de falafel, verduras variadas y ensaladas.

Pasta (tipo Tagliatelle o Penne) servida con salsa y queso rallado.

Judías verdes cocidas y salteadas en sartén con ajo para más sabor.

Patatas cortadas y fritas en el momento. Crujientes y doradas.

Mezcla refrescante de lechuga, tomates, cebollas, aceitunas y granos de maíz.

Ensalada tradicional de tomates, pepinos, pimientos y cebollas cortados en dados muy pequeños, aderezada con aceite de oliva y limón.

Suplemento de pimientos a la parrilla o frescos.

Pimiento verde o rojo muy picante para realzar el plato.

Loncha de queso cheddar fundente.

Porción de queso fundido untable, suave y cremoso.

Añadir una brocheta o una merguez adicional.

Añadir un filete de pollo adicional.

Añadir una porción de carne picada (kefta) o un filete.

Añadir una costilla de cordero.

Refresco o bebida dulce en formato individual.

Botella de agua mineral sin gas.

Botella grande de refresco (tipo Coca-Cola) para compartir.

Café espresso caliente.

Bebida de frutas sin burbujas en bolsa, suave y dulce.