Choeseondo

El moksal es la parte del cuello del cerdo, con una combinación de carne magra tierna y grasa moderada. Al asarlo, su sabor sabroso y textura masticable son excepcionales. Es aún mejor si se disfruta con verduras para envolver.

Es carne magra de la parte del cuello del cerdo, caracterizada por su sabor limpio y ligero. Se asa a la parrilla de carbón para darle un aroma fragante, y se puede disfrutar de su sabor original al mojarlo en sal.

Es la parte de la panceta de cerdo, con capas de grasa y carne magra que la hacen sabrosa y tierna. Se asa a la parrilla hasta que esté dorada y se come con kimchi y ajo. Es uno de los platos a la parrilla más populares entre los coreanos.

Es la parte del cuello del cerdo, caracterizada por su textura masticable pero tierna. Los cortes en forma de panal permiten que el adobo penetre bien y proporcionan una buena experiencia al masticar.

Es la carne magra del diafragma del cerdo, atractiva por su textura masticable y elástica. Tiene poca grasa, por lo que es ligera y jugosa.

Es la parte inferior de la panceta de ternera, debajo de las costillas, con un marmoleado rico que le confiere un sabor tierno y sabroso. Es jugoso y tiene un sabor intenso al asarlo.

Es la parte del chadolbagi del diafragma de ternera, cortada finamente. Al asarla, su rico marmoleado de grasa se derrite en la boca, ofreciendo una textura tierna. Se cocina rápidamente y se disfruta bien con ensalada de cebolleta.

Es un plato coreano de ternera fresca cortada en finas tiras y marinada. Se sirve con pera y yema de huevo, y se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y su textura tierna.

Es un estofado que combina kimchi añejo de Haenam y beany sabroso. Se caracteriza por su sabor profundo y picante, y es ideal para comer con arroz.

Es un jjigae (estofado coreano) de doenjang cocinado con tripa de ternera coreana, que le da un sabor profundo y sabroso. Es un plato de estofado coreano representativo que se puede disfrutar de forma contundente con arroz.

Es un naengmyeon con fideos masticables cubiertos con kodari (arenque de Alaska fermentado) y un adobo picante. Su sabor frío, picante y dulce estimula el apetito. Se puede elegir entre mul-naengmyeon (frío con caldo) y bibim-naengmyeon (frío mezclado).

Son fideos de maíz servidos en un caldo caliente. Los fideos suaves y el caldo sabroso reconfortan el estómago.

Es un arroz frito hecho con usambgyeop sabroso y kimchi bien fermentado. Es un plato popular entre los coreanos por su sabor picante y dulce, y su porción abundante.

Son gachas hechas con mantequilla suave y huevo. Solo se pueden añadir si se pide un estofado, y su sabor sabroso y cálido es reconfortante para el estómago.

Es un estofado picante hecho con kimchi añejo de Haenam como ingrediente principal. Es un plato abundante, ideal para compartir con arroz y disfrutar en grupo.

Es un estofado que combina beany (puré de soja) y kimchi añejo bien fermentado. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y es ideal para disfrutar con arroz.

Es un estofado de doenjang (pasta de soja fermentada) cocinado con abundante tripa de ternera coreana. La armonía de su rico y sabroso caldo de doenjang con la tripa masticable es excepcional.

Es un estofado de샤-bu-shabu en el que se sumerge finas lonchas de chadolbagi de ternera coreana en caldo para cocinarlo ligeramente. Es una comida sana y deliciosa que permite disfrutar de verduras frescas y carne juntas.

Es un bibimbap en el que se mezclan tartar de ternera fresca con diversas verduras y salsa gochujang. La armonía de su sabor sabroso y picante con sus texturas variadas es deliciosa.

Son bebidas en lata como refrescos o zumos de diversas variedades. Son ideales para refrescarse durante o después de una comida.

Es un soju destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su color transparente y sabor limpio, con un contenido de alcohol de aproximadamente 16-20%. Combina bien con la comida coreana.

Variedad de cervezas frías. Su sabor refrescante y frío es ideal para saciar la sed o disfrutar ligeramente durante una comida.