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Chin-Man

Todos los precios mostrados incluyen impuestos. Menú del día especial: Desde la apertura hasta las 5 PM Nuestro especial: Fideos gruesos al estilo昭和 antiguo

3 Chome-28-10 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan

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Fideos y Gyoza
Yaksoba
Platos a la carta y Arroces
Menús del día
Sopas y Aperitivos
Edición limitada de verano
Bebidas
Otros
Menú del día especial
Fideos y Gyoza

Gyoza

① 餃子

Empanadillas fritas rellenas de carne picada y verduras. Servidas con salsa para mojar. Un acompañamiento clásico para el ramen.

¥680
$4.00

Ramen

② ラーメン

Sopa de fideos japonesa estándar, probablemente a base de salsa de soja. Servida con aderezos como cerdo chashu, brotes de bambú y cebolletas.

¥730
$5.00

Tanmen

③ タンメン

Sopa de fideos con un caldo salado ligero y verduras salteadas (col, brotes de soja, zanahorias, cerdo). Saludable y sabroso.

¥790
$5.00

Fideos con brotes de soja

④ もやし麺

Ramen cubierto con una generosa cantidad de brotes de soja salteados. Añade una textura crujiente a la sabrosa sopa.

¥790
$5.00

Fideos de carne

⑤ 肉麺

Ramen cubierto con carne salteada (generalmente cerdo) y verduras. Rico y saciante.

¥850
$5.00

Ramen de miso

⑥ みそラーメン

Ramen con un rico caldo de pasta de soja (miso). Sabroso, ligeramente terroso y muy reconfortante.

¥820
$5.00

Ramen Chashu

⑦ チャーシュー麺

Ramen cubierto con rodajas extra de Chashu (panceta de cerdo estofada). Perfecto para los amantes de la carne.

¥890
$6.00

Ramen de cerdo chashu con miso

⑧ みそチャーシュー麺

Ramen de miso cubierto con rodajas extra de Chashu (panceta de cerdo estofada). Una combinación sustanciosa de caldo rico y carne.

¥940
$6.00

Tantanmen

⑨ タンタン麺

Sopa de fideos picante con base de pasta de sésamo, cubierta con carne picada y aceite de chile. Afrutado, cremoso y picante.

¥850
$5.00

Fideos de Sichuan

⑩ 四川麺

Fideos picantes al estilo de Sichuan. Espere un caldo con un fuerte toque de chiles y posiblemente granos de pimienta de Sichuan.

¥850
$5.00

Gomoku Men

⑪ 五目麺

Sopa de fideos cubierta con una salsa espesa que contiene una mezcla de ingredientes como cerdo, gambas, verduras y champiñones.

¥890
$6.00

Fideos de cebolleta

⑫ ネギ麺

Ramen cubierto con una gran cantidad de cebolleta (negi) picada, a menudo sazonada con aceite picante.

¥850
$5.00

Umami Soba

⑬ うま煮ソバ

Sopa de fideos cubierta con una salsa espesa y sabrosa de carne y verduras estofadas. Mantiene la sopa caliente y rica.

¥870
$6.00
Yaksoba

Yakisoba

⑭ やきそば

Fideos salteados japoneses con cerdo y verduras, sazonados con una sabrosa salsa. Un plato clásico estilo comida callejera.

¥790
$5.00

Katakisoba

⑮ カタやきそば

Fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa y sabrosa que contiene carne y verduras. Textura crujiente.

¥820
$5.00

Yakisoba de sal (fideos finos)

⑯ 塩やきそば(細麺)

Fideos finos salteados con sabor a sal. Sabor más ligero en comparación con la versión con salsa.

¥740
$5.00

Yakisoba con salsa (fideos finos)

⑰ ソースやきそば(細麺)

Fideos finos salteados clásicos con salsa.

¥740
$5.00
Platos a la carta y Arroces

Set de berenjena picante salteada

⑱ ピリ辛ナス炒め

Berenjena salteada con salsa picante. Sabrosa y combina bien con arroz o cerveza.

¥780
$5.00

Salteado de cerdo y brotes de bambú en juliana

⑲ 豚肉タケノコ細切り炒め

Salteado de cerdo desmenuzado y brotes de bambú (estilo Pepper Steak sin los pimientos). Textura sabrosa y crujiente.

¥830
$5.00

Salteado de cebollino

⑳ ニラ炒め

Salteado simple de cebollino (nira), a menudo con brotes de soja y cerdo. Aromático y con sabor a ajo.

¥780
$5.00

Salteado de hígado y cebollino

㉑ ニラレバ炒め

Hígado y cebollino salteados. Un plato popular para la resistencia en Japón con un sabor rico y audaz.

¥820
$5.00

Salteado de hígado

㉒ レバー炒め

Hígado salteado, probablemente con verduras. Sabor distintivo rico en hierro.

¥780
$5.00

Estofado de hígado Umami

㉓ レバーうま煮

Hígado estofado en una sabrosa salsa espesa con verduras. Más tierno y rico que un salteado seco.

¥830
$5.00

Salteado de verduras

㉔ 野菜炒め

Salteado de verduras mixtas. Crujiente, salado y sabroso.

¥750
$5.00

Salteado de carne y verduras

㉕ 肉野菜炒め

Carne salteada y verduras mixtas. Un plato bien equilibrado.

¥830
$5.00

Carne estofada Umami

㉖ 肉うま煮

Carne y verduras estofadas en una salsa espesa y sabrosa.

¥830
$5.00

Cerdo a la parrilla con jengibre

㉗ 豚肉ショウガ焼き

Cerdo con jengibre. Rodajas de cerdo salteadas con jengibre y salsa de soja. Un plato japonés muy popular.

¥780
$5.00

Arroz frito

㉘ チャーハン

Arroz frito. Arroz salteado en wok con huevos, cerdo y cebolletas.

¥830
$5.00

Chukadon

㉙ 中華丼

Chukadon. Un cuenco de arroz al vapor cubierto con un salteado de carne, marisco y verduras en una salsa espesa.

¥830
$5.00

Mapo Tofu

㉚ マーボー豆腐

Mapo Tofu. Cubos de tofu en salsa picante con carne picada. Va perfectamente con arroz.

¥780
$5.00
Menús del día

Set de cerdo a la parrilla con jengibre

㉛ ショウガ焼き定食

Set de cerdo a la parrilla con jengibre. Incluye arroz, sopa y guarniciones.

¥970
$6.00

Set de berenjena picante salteada

㉜ ピリ辛ナス炒め定食

Set de berenjena picante salteada. Incluye arroz, sopa y guarniciones.

¥970
$6.00

Set de salteado de cerdo y brotes de bambú en juliana

㉝ 豚肉タケノコ細切り炒め定食

Set de salteado de cerdo y brotes de bambú. Incluye arroz, sopa y guarniciones.

¥1,020
$7.00
Sopas y Aperitivos

Sopa de huevo

㉞ 玉子スープ

Sopa de huevo. Sabor suave y reconfortante.

¥590
$4.00

Sopa de verduras

㉟ 野菜スープ

Sopa de verduras. Caldo ligero con verduras mixtas.

¥570
$4.00

Chashu de aperitivo

㊱ おつまみチャーシュー

Plato de cerdo asado (Chashu) sin fideos. Un aperitivo perfecto para beber.

¥490
$3.00

Menma

㊲ メンマ

Brotes de bambú marinados. Un aderezo común para ramen servido como acompañamiento.

¥300
$2.00

Huevo marinado

㊳ 味付け玉子

Huevo cocido marinado (Ajitama). Marinado en mezcla de salsa de soja, yema sabrosa.

¥180
$1.00

Arroz

㊴ ライス

Arroz blanco al vapor.

¥280
$2.00

Arroz blanco pequeño

㊵ 小ライス

Pequeño cuenco de arroz blanco al vapor.

¥230
$1.00
Edición limitada de verano

Hiyashi Chuka

㊶ 冷やし中華

Hiyashi Chuka (Fideos Chinos Fríos). Fideos fríos servidos con coloridos aderezos como jamón, pepino y huevo en una salsa agridulce de soja y vinagre.

¥980
$6.00

Ramen frío Tantanmen picante

㊷ 冷やしタンタン麺

Versión fría del Tantanmen. Fideos fríos con salsa picante de sésamo.

¥980
$6.00

Ramen frío

㊸ 冷やしラーメン

Ramen frío. Fideos servidos en un caldo frío.

¥740
$5.00
Bebidas

Cerveza (botella grande)

㊹ ビール (大瓶)

Botella grande de cerveza.

¥700
$4.00

Cerveza de barril

㊺ 生ビール

Cerveza de barril.

¥660
$4.00

Lemon Sour

㊻ レモンサワー

Lemon Sour. Cóctel de shochu con refresco de limón.

¥550
$4.00

Highball de whisky

㊼ ハイボール

Whisky Highball.

¥550
$4.00

Vino de Shaoxing (180ml)

㊽ 紹興酒 (180ml)

Vino de Shaoxing. Vino de arroz tradicional chino.

¥690
$4.00

Cola.

㊾ コーラ

Cola.

¥300
$2.00

Té Oolong

㊿ ウーロン茶

Té Oolong.

¥300
$2.00

Cerveza sin alcohol

51 ノンアルコールビール

Cerveza sin alcohol.

¥440
$3.00
Otros

Tamaño grande

52 大盛り

Mejora a tamaño grande para fideos o arroz.

¥230
$1.00

Gyoza para llevar

餃子お土産

Gyoza para llevar.

¥680
$4.00
Menú del día especial

Desde la apertura hasta las 5 PM Todos los fideos + 2 Gyoza (precio de fideos + 250 yenes) Ejemplo:

Ramen + 2 Gyoza

ラーメン+餃子2個

Menú del día: Ramen con 2 piezas de Gyoza.

¥940
$6.00

Yakisoba + 2 Gyoza

やきそば+餃子2個

Menú del día: Yakisoba (fideos gruesos, estilo retro) con 2 piezas de Gyoza.

¥990
$6.00

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