Chill Hāi Hāi Jiǔchǎng‧Bar Zhōu Sān Sì Rì • 26 Zhǒng Jiǔ $99/bēi

Una ensalada de lechuga romana y picatostes con un aderezo cremoso con sabor a queso. Disfruta de su textura crujiente.

Una mousse suave hecha de hígado de pollo o cerdo en forma de pasta. Tiene un sabor rico y combina bien con el vino cuando se unta en pan tostado.

Pan francés en rodajas finas. Perfecto para acompañar ahijjo o mousse de hígado.

Un entrante de finas lonchas de ternera cruda aderezadas con aceite de oliva y salsa. Un plato donde la dulzura de la carne y la acidez de la salsa armonizan.

Edamame hervido con sal. Simple pero con dulzura de frijol, es perfecto como aperitivo con cerveza.

Un alimento fermentado hecho de repollo marinado en un condimento a base de chile. Su picante y acidez estimulan el apetito.

Kimchi de rábano en cubos. Se caracteriza por la dulzura del rábano y su textura crujiente.

Un aperitivo de calamar seco marinado en adobo de kimchi. El sabor del calamar y el picante se extienden al masticar.

Un plato de pulpo crudo picado y marinado con wasabi. El picante del wasabi es perfecto como acompañamiento para beber.

Un plato de pescado salado y ligeramente secado. El sabor está concentrado y se vuelve fragante al asarlo.

Un plato de Atún del Pacífico secado al sol con grasa. La carne es gruesa y esponjosa, un clásico de los izakayas.

Un plato de calamar ligeramente secado para realzar su sabor. Tiene una elasticidad moderada y es delicioso con mayonesa o shichimi.

Un plato de pollo marinado, rebozado y frito. Tiene un exterior crujiente y un interior jugoso.

Un plato de pollo frito marinado en salsa agridulce y cubierto con salsa tártara. La acidez y la rica salsa son una combinación perfecta.

Un plato de alitas de pollo fritas hasta que la piel esté crujiente. Disfruta del sabor de la carne con hueso.

Un plato de cartílago de pollo frito. Se caracteriza por su textura crujiente única y es popular como aperitivo con bebidas.

Un plato de ostras rebozadas y fritas. Disfruta del rico sabor a "leche del mar" con nuestra salsa tártara casera.

Un plato de calamar rebozado y frito. Disfruta de su sabor fragante y textura elástica.

Patatas fritas con aroma a trufa. El aroma lujoso estimula el apetito.

Maíz tierno frito con mantequilla de trufa. El dulzor, la salinidad y el aroma de la trufa son exquisitos.

Un plato de tofu frito. Disfruta del contraste entre el exterior crujiente y el interior esponjoso.

Un plato de lengua de ternera cocinada tierna. Es jugosa y el sabor de la carne se desborda al masticar.

Un plato de intestino grueso de Wagyu (teppan) a la plancha. Se caracteriza por la dulzura de la grasa y su textura elástica.

Un plato de almejas salteadas con ajo y mantequilla. El caldo de almejas y la riqueza de la mantequilla se combinan para un sabor rico.

Un plato de queso Camembert y mentaiko cocido a fuego lento en aceite de oliva. El queso derretido y la salinidad del mentaiko combinan bien con el pan.

Un salteado de to-toro (papada de cerdo) y loto de agua de Taiwán. Disfruta de la grasa de la carne y la textura crujiente del loto de agua.

Un plato estilo pecorino de repollo salteado con ajo y chile. Un sabor simple y que no cansa.

Un plato de ñame simplemente asado a la sal. Se vuelve tierno y crujiente al asarlo.

Un plato de ñame asado con mentaiko. La salinidad del mentaiko realza la dulzura del ñame.

Una sopa clara y sabrosa hecha con caldo de almejas. Es perfecta como final de comida o para refrescar el paladar.

Un plato de鍋 (nabemono) hecho con menudencias (motsumono) y verduras cocidas en una sopa a base de miso. Se caracteriza por su sopa rica y las menudencias crujientes.

Brochetas clásicas de pollo y cebolleta. La dulzura de la cebolleta combina bien con el sabor del pollo.

Brochetas de muslo de pollo. Tiene una cantidad moderada de grasa y es jugoso.

Un plato de muslo de pollo a la plancha con mentaiko y mayonesa. Tiene un sabor rico y profundo.

Una parte rara ubicada en la base de la cadera del pollo. Tiene elasticidad y un sabor intenso.

Brochetas de alitas de pollo. La piel es crujiente, el interior jugoso y es rico en colágeno.

Un plato de alitas de pollo rellenas de mentaiko y asadas. El mentaiko ligeramente picante realza el sabor del pollo.

Brochetas de pechuga de pollo, alta en proteínas y de sabor ligero, con un toque de chile.

El corazón del pollo. Tiene una textura única, es bajo en olor y fácil de comer.

Una parte rara que conecta el corazón (hatsu) y el hígado. Tiene grasa y una textura única.

Hígado de pollo graso, con un sabor rico y cremoso similar al foie gras.

Carne del cuello de pollo. Es una parte que se mueve mucho, por lo que la carne está firme y el sabor es intenso.

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla con salsa de miso. La dulzura de la grasa combina bien con la riqueza del miso.

Brochetas de panceta de cerdo y cebolleta. La cebolleta refresca la grasa del cerdo.

Brochetas de costilla de ternera Prime de EE. UU. Disfruta de la dulzura de la grasa.

Brochetas de lengua de ternera cortada gruesa. Su grosor lujoso y textura crujiente son atractivos.

Brochetas de paleta de cordero asadas a la sal. Disfruta del aroma y sabor característicos del cordero simplemente con sal.

Brochetas de calabacín. Se vuelven más dulces y jugosas al asarlas.

Un plato de calabacín asado con mentaiko y mayonesa. La frescura de las verduras combina con la rica salsa.

Una brocheta creativa de calabacín con queso y cilantro. Disfruta de su sabor exótico.

Maíz tierno asado con la cáscara. Se puede comer hasta la barba y el dulzor del maíz está concentrado.

Un udon estilo carbonara hecho con erizo de mar. La salsa rica y cremosa se adhiere bien a los fideos.

Un plato de udon salteado con salsa boloñesa hecha de carne picada de ternera. Una fusión de sabores occidentales y japoneses.

Un bibimbap (arroz mezclado) cubierto con carne de cangrejo y huevas de salmón. Disfruta del sabor del marisco y el arroz tostado de la olla de piedra.

Un udon cubierto con finas lonchas de costilla cocinadas al estilo shabu-shabu. La dulzura de la grasa de la carne se disuelve en el caldo.

Cerveza de barril de Kirin, una cerveza japonesa. Se caracteriza por su espuma fina y su paso suave por la garganta.

Cerveza de barril con aroma a yuzu. El sabor cítrico y refrescante suaviza el amargor de la cerveza.

Una cerveza estilo Shandyg مختلف hecha con sirope de jengibre casero. El toque picante del jengibre es un acento.

Una bebida hecha con shochu y té Oolong. Es refrescante y no interfiere con el sabor de la comida.

Un highball clásico hecho con Suntory Kakubin y soda. Disfruta de la riqueza del whisky y la frescura de la soda.

Un highball de Suntory Kakubin con limón añadido. La acidez del limón lo hace más refrescante.

Un highball hecho con sirope de jengibre casero. Tiene un sabor auténtico diferente al de un ginger ale.

Un highball con sabor a melocotón. Una copa afrutada y fácil de beber.

Un highball con sabor a uva. Es dulce y recomendado incluso para aquellos que no les gusta el whisky.

Un highball con aroma a lichi.

Un highball con un refrescante aroma a yuzu. Combina bien con la cocina japonesa.

Un highball mezclado con la bebida de lactobacilos Calpis. Tiene un sabor dulce y agridulce fácil de beber.

Un highball mezclado con Coca-Cola. Disfruta del dulzor y la efervescencia.

Un chuhai de limón sin azúcar. Siente directamente la acidez y el aroma del limón, combina bien con las comidas.

Un chuhai de limón con sirope añadido, más dulce. Tiene un sabor fácil de beber incluso para aquellos que no les gusta la acidez.

Un chuhai hecho con jugo de melocotón. Disfruta de su dulce y afrutado aroma.

Un chuhai con sabor a uva. Se caracteriza por su dulzor jugoso.

Un chuhai con aroma a lichi. Tiene un aroma fragante y un dulzor limpio.

Un chuhai con sabor a mango. Atractivo por su dulzor tropical.

Un chuhai hecho con Calpis y shochu con soda. Disfruta de su dulzura suave y agridulce.

Un chuhai que combina miel y yuzu. El dulzor de la miel y el aroma del yuzu están en un equilibrio exquisito.

Una bebida de licor de ciruela con soda. Disfruta del rico aroma de la ciruela y su regusto limpio.

Sake caliente. Al calentarlo, se realza el sabor y el aroma del arroz.

Sake frío. Tiene un sabor nítido y es fácil de beber.

Un sake famoso de Hokkaido. Es seco y nítido, combina bien con cualquier plato.

Un sake representativo de la prefectura de Niigata. Es seco, ligero y refrescante, con una fragancia elegante.

Un sake con un sabor tan puro como el agua. Es afrutado, fácil de beber y popular entre los principiantes en sake.

Un sake local de la prefectura de Ehime. Un sabor lujoso que armoniza una fragancia floral de ginjo y un dulzor suave.

Un whisky japonés representativo. Se caracteriza por su aroma dulce y su rico sabor, que combina bien con los highballs.

Un whisky escocés. Madurado en dos tipos de barricas para crear una dulzura profunda y un toque especiado.

Un whisky escocés rico y afrutado. Tiene notas de naranja y chocolate.

Un whisky blended creado para evocar las cuatro estaciones de Japón. Es un licor de lujo con un aroma fragante y un sabor profundo.

Un licor de ciruela que realza la dulzura de la ciruela añadiendo sal. Tiene un regusto refrescante.

Un licor de ciruela hecho con té Uji. El amargor del té y la acidez de la ciruela combinan perfectamente.

Un licor hecho con abundante jugo natural de yuzu. Tiene un aroma fragante y una acidez refrescante.

Un licor de ciruela con té Earl Grey. Disfruta del aroma floral del té negro y la riqueza del licor de ciruela.

Un licor con la dulzura y el aroma refinados del lichi. También tiene una suavidad similar a la de una bebida de lactobacilos.

Un licor hecho con manzanas japonesas. Puedes disfrutar de la dulzura y acidez fresca de la manzana.

Vino de la casa seleccionado por el restaurante. Tiene un sabor fácil de beber que combina bien con la comida.

Un shochu de cebada de Oita. Se caracteriza por su color ámbar pálido debido a la maduración en barrica y su sabor suave y rico.

Un shochu de cebada representativo de Fukuoka. Tiene un sabor limpio y se puede disfrutar de diversas maneras.

Un shochu de patata de Miyazaki. La destilación a baja temperatura reduce el olor característico de la patata, resultando en un sabor afrutado y fácil de beber.

Un innovador shochu de patata con aroma a lichi. Se recomienda beberlo con soda.

Bebida carbonatada con sabor a limón. Se caracteriza por su acidez refrescante.

Bebida carbonatada con sabor a melocotón.

Bebida carbonatada con sabor a uva.

Bebida carbonatada con sabor a lichi.

Bebida carbonatada con sabor a mango.

Una bebida de lactobacilos hecha con Calpis y soda.

Una soda refrescante que combina miel y yuzu.

Un té de piel de yuzu confitada en miel. Tiene un sabor dulce y agridulce que relaja.

Té chino que combina bien con las comidas. Refresca la boca.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo.