Chez Vincent

Una fórmula de almuerzo o cena que ofrece la elección entre un entrante y un plato, o un plato y un postre. Elija entre las sugerencias del día.

La fórmula completa que incluye tres platos: un entrante, un plato principal y un postre.

Pasta fusilli servida en una cremosa salsa con aroma de trufa, acompañada de burrata fresca. Un plato rico y untuoso que combina sabores de tierra y queso.

Pasta larga servida con almejas y trozos de lubina. Un plato de pasta con marisco de delicados sabores marinos.

Gnocchis de patata cubiertos con una salsa amatriciana tradicional a base de tomate, guanciale (carrillada de cerdo) y queso pecorino. Sabroso y ligeramente picante.

Pasta rellena de boletus. Un plato con los sabores amaderados y otoñales de las setas silvestres.

Pechuga de pollo cocinada con salsa de vino Marsala. La salsa aporta una nota dulce y ligeramente licorosa a la carne blanca.

Entrecot de ternera a la parrilla servido con salsa de queso Gorgonzola. La clásica alianza de una carne roja jugosa y una salsa de queso azul con carácter.

Una selección de postres caseros, para elegir según la disponibilidad del día. Ideal para terminar la comida con una nota dulce.