Sopa de 올갱이 Cheongcheon

Un plato de sopa picante y refrescante hecho con 다슬기. Se le añade cebollino y acelga para darle un aroma fragante y una textura suave. Es bueno para curar la resaca y se puede disfrutar de forma sustanciosa con arroz.

Una sopa especial para la resaca con la misma cantidad de caldo que la sopa normal para la resaca, pero con mucha más 다슬기. Podrás disfrutar del sabor rico y el aroma del 다슬기 de forma más intensa. Es especialmente buena para curar la resaca y se puede disfrutar de forma sustanciosa con arroz.

Una tortita hecha con cebollino frito hasta quedar crujiente, a la que se le añade una generosa cantidad de 다슬기 masticable. La fragancia del cebollino y el sabor a nuez del 다슬기 se combinan, lo que lo hace un buen aperitivo para el makgeolli.

Un plato de 다슬기 turgente y verduras frescas mezclados en una salsa picante y ácida. La combinación de sabor agridulce, verduras crujientes y 다슬기 masticable es excelente. Es bueno como aperitivo para beber o como acompañamiento para el arroz.

Un manjar de pescado blanco frito hasta quedar crujiente y guisado en una salsa picante y dulce. Se caracteriza por la textura crujiente y sabrosa del pescado blanco y la salsa adictiva. Es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.

El 초고추 es una salsa coreana picante y ácida a base de vinagre y gochujang. Se utiliza principalmente para mojar mariscos o verduras, o en platos salteados. Este plato consiste en chiles frescos mezclados con esta salsa 초고추, y su sabor refrescante y picante abre el apetito.

Un soju destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor puro y limpio, y combina bien con una variedad de platos. El contenido de alcohol suele ser de entre el 16 y el 25%.

Una cerveza de sabor fresco y refrescante. Se puede disfrutar cómodamente con la comida gracias a su paso suave y limpio por la garganta. El contenido de alcohol es de entre el 4 y el 5%.

Un tradicional licor coreano hecho de arroz, caracterizado por su sabor puro y limpio y su aroma sutil. Es más suave y dulce que el soju, por lo que combina especialmente bien con platos de mariscos. El contenido de alcohol es del 13%.

Una variedad de bebidas carbonatadas o zumos que proporcionan una sensación refrescante. Limpia la boca durante o después de la comida.

Una porción de arroz blanco recién cocido, caliente y húmedo. Es un plato esencial para la comida coreana como la sopa para la resaca o el estofado, y se come junto con otros platos.