Chanko Kirishima Ryogoku Edo NOREN

Una comida japonesa de varios platos, a menudo centrada en un hot pot llamado Chanko Pot, históricamente asociado con los luchadores de sumo. Estos cursos suelen incluir aperitivos, varios sashimis, alitas de pollo, platos de temporada y verduras encurtidas, ofreciendo una experiencia de degustación completa. Están diseñados para ser compartidos y generalmente requieren un mínimo de dos raciones.

Una comida japonesa de varios platos, a menudo centrada en un hot pot llamado Chanko Pot, históricamente asociado con los luchadores de sumo. Estos cursos suelen incluir aperitivos, varios sashimis, alitas de pollo, platos de temporada y verduras encurtidas, ofreciendo una experiencia de degustación completa. Están diseñados para ser compartidos y generalmente requieren un mínimo de dos raciones.

Una comida japonesa de varios platos, a menudo centrada en un hot pot llamado Chanko Pot, históricamente asociado con los luchadores de sumo. Estos cursos suelen incluir aperitivos, varios sashimis, alitas de pollo, platos de temporada y verduras encurtidas, ofreciendo una experiencia de degustación completa. Están diseñados para ser compartidos y generalmente requieren un mínimo de dos raciones.

Pescado o marisco crudo en rodajas finas, servido fresco. Ofrece un sabor limpio y puro del mar, a menudo realzado con salsa de soja y wasabi. Se disfruta mejor mojando una pequeña cantidad de pescado en salsa de soja, con una pizca de wasabi.

Pescado o marisco crudo en rodajas finas, servido fresco. Ofrece un sabor limpio y puro del mar, a menudo realzado con salsa de soja y wasabi. Se disfruta mejor mojando una pequeña cantidad de pescado en salsa de soja, con una pizca de wasabi.

Pescado o marisco crudo en rodajas finas, servido fresco. Ofrece un sabor limpio y puro del mar, a menudo realzado con salsa de soja y wasabi. Se disfruta mejor mojando una pequeña cantidad de pescado en salsa de soja, con una pizca de wasabi.

Pescado o marisco crudo en rodajas finas, servido fresco. Ofrece un sabor limpio y puro del mar, a menudo realzado con salsa de soja y wasabi. Se disfruta mejor mojando una pequeña cantidad de pescado en salsa de soja, con una pizca de wasabi.

Pescado o marisco crudo en rodajas finas, servido fresco. Ofrece un sabor limpio y puro del mar, a menudo realzado con salsa de soja y wasabi. Se disfruta mejor mojando una pequeña cantidad de pescado en salsa de soja, con una pizca de wasabi.

Carne de caballo cruda en rodajas finas, un manjar en algunas regiones de Japón. Tiene un sabor rico y magro y una textura tierna. Típicamente se sirve con jengibre, ajo y salsa de soja.

Un abundante estofado japonés, tradicionalmente consumido por los luchadores de sumo para ganar peso, hecho con caldo de pollo y huesos de cerdo sazonado con salsa de soja y miso. Está repleto de varios ingredientes como verduras, carne, mariscos y tofu. Servido burbujeante en la mesa, es un plato reconfortante y comunal, a menudo terminado con fideos o gachas de arroz cocidas en el sabroso caldo.

Una bandeja de varios pasteles de pescado fritos, a menudo hechos de pasta de pescado molida mezclada con ingredientes como verduras o tofu. Tienen un exterior crujiente y un interior sabroso, a veces ligeramente masticable. A menudo se sirven con una salsa para mojar o rábano rallado.

Tiernos trozos de cordero, recubiertos de una masa crujiente y fritos. El cordero ofrece un sabor rico y de caza complementado por la textura crujiente. Típicamente se sirve caliente como aperitivo o snack salado.

Pasta de camarones picados untada sobre pan, a menudo sazonada y luego frita hasta que esté dorada y crujiente. Tiene un sabor salado a marisco y un delicioso contraste entre el pan crujiente y el camarón suave. Un aperitivo popular.

Alitas de pollo crujientes fritas, sazonadas con sabrosa salsa de soja. Son sabrosas y jugosas por dentro, con un crujido satisfactorio. Un snack clásico de bar, perfecto con bebidas.

Alitas de pollo crujientes fritas, sazonadas con un simple condimento salado. Son sabrosas y jugosas por dentro, con un crujido satisfactorio. Un snack clásico de bar, perfecto con bebidas.

Una ensalada abundante de estilo japonés, que a menudo presenta una mezcla de verduras frescas, mariscos (como atún o pulpo) y varias verduras, a veces cubierta con un aderezo rico. Ofrece un complemento refrescante y satisfactorio para platos más pesados.

Una bola de arroz grande y abundante, a menudo asociada con la dieta de los luchadores de sumo, rellena de escamas de salmón salado y cubierta con huevas de salmón brillantes y salobres. Es una comida satisfactoria y sabrosa en sí misma, que ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores.

Una selección de verduras encurtidas japonesas (tsukemono), que ofrecen una variedad de sabores crujientes, ácidos y a veces dulces. Sirven como un refrescante limpiador de paladar y un acompañamiento tradicional para las comidas japonesas.

Arroz blanco al vapor, un alimento básico en la cocina japonesa. Tiene una textura suave y ligeramente pegajosa y un sabor neutro, sirviendo como el acompañamiento perfecto para casi cualquier plato japonés, absorbiendo salsas y equilibrando sabores.

Arroz blanco al vapor, un alimento básico en la cocina japonesa. Tiene una textura suave y ligeramente pegajosa y un sabor neutro, sirviendo como el acompañamiento perfecto para casi cualquier plato japonés, absorbiendo salsas y equilibrando sabores.

Arroz blanco al vapor, un alimento básico en la cocina japonesa. Tiene una textura suave y ligeramente pegajosa y un sabor neutro, sirviendo como el acompañamiento perfecto para casi cualquier plato japonés, absorbiendo salsas y equilibrando sabores.

Un menú especialmente diseñado para niños, que típicamente presenta porciones más pequeñas de platos populares como fritos, arroz y a veces postre, a menudo acompañado de un juguete. Es una opción divertida y atractiva para los comensales más jóvenes.

Un pudín cremoso y suave hecho de mangos maduros, que ofrece un sabor dulce y tropical. Es un postre ligero y refrescante con una textura suave que se derrite en la boca.

Un postre gelatinoso sedoso y suave hecho de leche de almendras, azúcar y agar-agar. Tiene un delicado sabor a almendras y una textura temblorosa y refrescante, a menudo servido frío.

Un helado italiano rico y cremoso, conocido por su intenso sabor y textura suave. Hecho con batatas 'Silk Sweet' de la ciudad de Kirishima, este gelato ofrece un toque local único a un postre clásico.

Un licor destilado tradicional japonés (shochu) hecho de batatas, típicamente con un contenido de alcohol de alrededor del 25%. Ofrece un aroma distintivo a tierra y ligeramente dulce. Se puede disfrutar solo, con agua o en cócteles.

Un licor destilado tradicional japonés (shochu) hecho de batatas, típicamente con un contenido de alcohol de alrededor del 25%. Ofrece un aroma distintivo a tierra y ligeramente dulce. Se puede disfrutar solo, con agua o en cócteles.

Un licor destilado japonés (shochu) hecho de batatas de Kagoshima, con un contenido de alcohol del 25%. Tiene un sabor y aroma local único. A menudo se sirve solo, con hielo o con agua caliente/fría.

Un licor destilado japonés (shochu) muy reconocido, elaborado con batatas en Kagoshima, con un contenido de alcohol del 25%. Conocido por su sabor excepcionalmente suave y refinado, se considera un shochu premium. Se saborea mejor solo para apreciar su carácter complejo.

Un licor destilado japonés (shochu) hecho de batatas de Kagoshima, con un contenido de alcohol del 25%. Ofrece un perfil de sabor robusto, característico del shochu de batata de alta calidad. Disfrútelo solo, con hielo o como parte de un cóctel tradicional de shochu.

Un licor destilado japonés (shochu) hecho principalmente de batatas, que ofrece un sabor limpio y suave. Es versátil y se puede disfrutar solo, con hielo o mezclado.

Un licor destilado japonés (shochu) hecho principalmente de batatas, que ofrece un sabor limpio y suave. Es versátil y se puede disfrutar solo, con hielo o mezclado.

Un licor destilado japonés (shochu) hecho de cebada, conocido por su perfil de sabor ligero y crujiente, a menudo con un dulzor sutil. Suele ser más suave que el shochu de batata y se puede disfrutar de diversas maneras, incluso solo, con hielo o con agua.

Un licor destilado japonés (shochu) hecho de cebada, conocido por su perfil de sabor ligero y crujiente, a menudo con un dulzor sutil. Suele ser más suave que el shochu de batata y se puede disfrutar de diversas maneras, incluso solo, con hielo o con agua.

Un licor destilado japonés (shochu) distintivo disponible a base de batata o cebada, con un contenido de alcohol del 25%. Producido en Kagoshima, ofrece una opción entre la dulzura terrosa de la batata o la suavidad crujiente de la cebada. También está disponible para comprar como recuerdo.

Una selección de mezcladores sin alcohol diseñados para ser comprados junto con una botella de shochu u otros licores. Estos tés proporcionan un sabor refrescante y suave que complementa bien el licor, permitiendo a los comensales personalizar sus bebidas.

Una selección de mezcladores sin alcohol diseñados para ser comprados junto con una botella de shochu u otros licores. Estas aguas ofrecen una base limpia y neutra, perfecta para diluir el licor al gusto sin alterar su perfil de sabor.

Una selección de guarniciones y potenciadores de sabor, como limón (gajos o rodajas) o ciruela encurtida, diseñados para añadir al shochu u otros licores. Estos ingredientes proporcionan un toque cítrico o una nota sabrosa y ácida, elevando la experiencia de la bebida.