Chamchi Gongbang Jonggak

Name: Chamchi Gongbang Jonggak
Address: 8 Jong-ro 9-gil, Jongno District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩3000 - ₩130000

Huevas de pescado: EE. UU., Rusia / Camarones: Vietnam / Calamar: China Huevas de pez volador: Irlanda / Atún: Océano Índico, Atlántico, aguas internacionales Arroz, Kimchi: Corea del Sur, China

★ 3.8 (385) 📍 8 Jong-ro 9-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

Menú de almuerzo

Menú especial

스페셜 코스

Ensalada de atún, sashimi, tataki de atún, plato de atún, sushi de atún, sushi, tempura, sopa picante, bibimbap de huevas de pescado

Es un menú de curso que le permite disfrutar de varios cortes de atún y platos de mariscos. Puede disfrutar de una generosa comida que incluye sashimi fresco, tempura caliente, sopa picante y bibimbap de huevas de pescado. Se recomienda para aquellos que desean experimentar varios tipos de atún.

₩30,000 ≈ €18.00

Menú A

A 코스

Ensalada de atún, sashimi, tataki de atún, plato de atún, sushi de atún, tempura, sopa picante, bibimbap de huevas de pescado

Un menú de almuerzo que incluye varios platos de atún fresco. Incluye ensalada de atún, sashimi, tataki y otros menús de atún, además de tempura, sopa picante y bibimbap de huevas de pescado, para una comida sustanciosa.

₩25,000 ≈ €15.00

Menú B

B 코스

Ensalada de atún, sashimi, tataki de atún, plato de atún, sushi de atún, tempura, sopa picante, bibimbap de huevas de pescado

Un curso de almuerzo de atún simple pero sustancioso. Incluye ensalada de atún, sashimi, tataki de atún y otros platos de atún, además de tempura, sopa picante y bibimbap de huevas de pescado, para que pueda disfrutarlo sin sentirse abrumado.

₩20,000 ≈ €12.00

Platos individuales para el almuerzo

Sopa de huevas de pescado

알탕

Es un plato de sopa picante hecho con huevas de pescado, tofu y verduras. Se caracteriza por su sabor caliente y picante, y es sustancioso cuando se come con arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Bibimbap de huevas de pescado

알밥

Es un menú que consiste en bibimbap hecho mezclando huevas de pez volador, kimchi, rábano encurtido y brotes tiernos sobre arroz. La textura crujiente de las huevas de pez volador y su sabor sabroso son excepcionales.

₩9,000 ≈ €5.00

Bibimbap de pescado crudo

회덮밥

Es un bibimbap coreano que consiste en pescado crudo fresco y verduras servidos sobre arroz y mezclados con salsa gochujang. El sabor agridulce y las diversas texturas se combinan armoniosamente.

₩10,000 ≈ €6.00

Udon salteado

볶음우동

Es un plato de fideos udon masticables salteados con mariscos y verduras en una salsa picante. Se caracteriza por su sabrosa salsa y los fideos udon masticables.

₩9,000 ≈ €5.00

Especial de almuerzo

A Sashimi de pez volador + Sushi 4 piezas

A 새치회 + 초밥 4pcs

Un especial de almuerzo que incluye sashimi de pez volador fresco y 4 piezas de sushi. Es ideal para aquellos que quieren disfrutar de sashimi de forma ligera.

₩12,000 ≈ €7.00

B Bibimbap de huevas de pescado + Tempura

B 알밥 + 튀김

Es un menú que incluye bibimbap de huevas de pescado crujientes y tempura crujiente. Se recomienda para aquellos que desean una comida sustanciosa y satisfactoria.

₩12,000 ≈ €7.00

C Sopa de huevas de pescado + Sushi 6 piezas

C 알탕 + 초밥 6pcs

Un generoso especial de almuerzo que incluye una picante sopa de huevas de pescado y 6 piezas de sushi fresco. Puede disfrutar de una sopa caliente y delicioso sushi al mismo tiempo.

₩15,000 ≈ €9.00

Sushi

Sushi A

초밥 A

Ventresca de patudo, ventresca de patudo 2, papada 2, ventresca de bonito del Pacífico 2

Un set de sushi compuesto por cortes de atún de alta calidad. Puede disfrutar de sushi de atún con diversos sabores y texturas, como ventresca de patudo, papada y ventresca de bonito del Pacífico.

₩25,000 ≈ €15.00

Sushi B

초밥 B

Ventresca de patudo 4, corte de ombligo 2, ventresca de bonito del Pacífico 2, lomo 2

Un set de sushi compuesto por varios cortes de atún. Puede disfrutar de una variedad de sushi de atún, como ventresca de patudo, corte de ombligo, ventresca de bonito del Pacífico y lomo, a un precio razonable.

₩15,000 ≈ €9.00

Menú principal

Atún sabroso

맛참치

Ventresca de patudo, lomo, corte de bonito del Pacífico, ventresca de bonito del Pacífico, lomo

Es un menú básico de atún donde puede probar varios cortes de atún. Puede disfrutar de varios cortes como la ventresca de patudo y el lomo de forma fresca.

₩33,000 ≈ €19.00

Atún especial

특참치

Papada de patudo, ventresca, lomo, corte de bonito del Pacífico, corte de ombligo

Un menú especial de atún compuesto por cortes más premium que el atún básico. Puede probar cortes raros como la papada de patudo, ventresca y corte de ombligo.

₩36,000 ≈ €21.00

Especial

스페셜

Papada de patudo, ventresca, corte de ombligo, lomo, carne de cabeza, corte de bonito del Pacífico, corte de ombligo, ventresca media

Es un menú especial que ofrece una selección de los cortes de atún de primera calidad. Incluye varios cortes especiales de patudo, permitiéndole disfrutar de una explosión de sabor en su boca.

₩42,000 ≈ €25.00

Especial del chef

주방장 특선

Papada de patudo, ventresca, corte de ombligo, carne de cabeza de patudo, ventresca de bonito del Pacífico, ventresca media

Un especial del chef compuesto exclusivamente por los cortes de atún de primera calidad seleccionados por un chef especializado en atún. Es un menú especial donde puede probar los cortes más frescos y de mejor calidad cada día.

₩60,000 ≈ €35.00

Atún rojo

참 • 다랑어

Cortes de atún rojo de primera calidad del día

Es un menú donde puede degustar los cortes más preciados de atún rojo de la más alta calidad. Seleccionamos y servimos los cortes de atún rojo más frescos y de primera calidad del día.

₩80,000 ≈ €47.00

Menú adicional

Ventresca de atún rojo

참다랑어 뱃살

Es el corte de ventresca de atún rojo de la más alta calidad. Se caracteriza por su textura suave y el sabor rico y sabroso de su abundante grasa. Es ideal para disfrutar adicionalmente.

₩20,000 ≈ €12.00

Ventresca de atún rojo

참다랑어 뱃살

Es el corte de ventresca de atún rojo de la más alta calidad. Se caracteriza por su textura suave y el sabor rico y sabroso de su abundante grasa. Es ideal para disfrutar adicionalmente.

₩20,000 ≈ €12.00

Tempura de calamar

오징어튀김

Es un calamar frito crujiente. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y masticable por dentro, y su sabor sabroso es excepcional.

₩20,000 ≈ €12.00

Sopa de huevas de pescado

알탕

Es un plato de sopa picante hecho con huevas de pescado, tofu y verduras. Se caracteriza por su sabor caliente y picante, y también es bueno como acompañamiento para el alcohol.

₩15,000 ≈ €9.00

Sushi A

초밥 A

Ventresca de atún rojo 4, ventresca de patudo 2, papada 2, ventresca de bonito 2

Un set de sushi compuesto por cortes de atún de alta calidad. Puede disfrutar de sushi de atún con diversos sabores y texturas, como ventresca de atún rojo, ventresca de patudo, corte de papada y ventresca de bonito.

₩25,000 ≈ €15.00

Sushi B

초밥 B

Ventresca de patudo 4, corte de ombligo 2, ventresca de bonito del Pacífico 2, lomo 2

₩15,000 ≈ €9.00

Sake

Po Daks Daiginjo

포 닥스 다이긴죠

Un sake de concepto original de primera calidad, concebido y creado por británicos. Con una técnica de Daiginjo que enciende la llama del pulido, tiene un aroma a naranja y un final limpio que impresiona. Destaca por su complejidad y aroma, y se caracteriza por su rico aroma. Se cubre con Iodaikon Sudadak o combina bien con cualquier plato. 1 Botella 720ml

Es un sake Daiginjo de primera calidad con un concepto original concebido por británicos. Se caracteriza por su aroma a naranja y su final limpio, y su rico aroma combina bien con una variedad de platos.

₩130,000 ≈ €77.00

Hakkaisan Junmai Daiginjo

핫카이산 준마이 다이긴죠

Un sake con un índice de pulido del 18%, con un índice de pulido de grado Daiginjo y el buen aroma y sabor del arroz vivos. Combina bien con cualquier plato. 1 Botella 720ml

Este es un sake Junmai Daiginjo de primera calidad con un índice de pulido del 18%. Se caracteriza por el sutil aroma inherente al arroz y su sabor delicado, y su final limpio armoniza perfectamente con cualquier plato.

₩100,000 ≈ €59.00

Junmai Daiginjo

준마이 다이긴죠

1 Botella 720ml

Es un sake Junmai Daiginjo premium. Se caracteriza por su sabor y aroma delicados y limpios, y es ideal para ocasiones especiales o para disfrutar con cocina de alta calidad.

₩80,000 ≈ €47.00

Kubota Senju

쿠보타 센쥬

1 Botella 720ml

Es un sake caracterizado por su sabor suave y limpio y su suave paso por garganta. Su sutil aroma lo hace agradable de disfrutar, siendo popular como bebida durante las comidas.

₩65,000 ≈ €38.00

Kuromatsu Momiyodan Mochio

쿠로마츠 모미요단 모찌오

1 Botella 720ml

Es un sake que permite sentir el sabor profundo y el suave aroma del arroz. Es limpio y tiene un dulzor sutil y armonioso. Combina bien con una variedad de platos de mariscos.

₩45,000 ≈ €27.00

Junmai Onigoroshi Nama-moto

준마이 오니고로시 生모토

1 Botella 720ml

Es un sake Junmai caracterizado por su sabor fresco y seco. Su atractiva acidez limpia y su suave umami se aprecian mejor cuando se bebe frío.

₩40,000 ≈ €24.00

Shenfuku Junmai

션푸쿠 준마이

1 Botella 720ml

Es un sake Junmai con un sabor limpio y equilibrado. Se caracteriza por su suave aroma y dulzor sutil, sin ser demasiado fuerte. Combina bien con una variedad de platos coreanos y japoneses.

₩40,000 ≈ €24.00

Songjukmae Junmai 750

송죽매 준마이 750

1 Botella 750ml

Es un sake Junmai caracterizado por su sabor suave y claro. Conserva el sabor del arroz mientras ofrece un final limpio. Se recomienda incluso para principiantes en sake.

₩40,000 ≈ €24.00

Gamohozu Hojyozo Karakuchi

가모호츠 호죠조 카라구치

1 Botella 300ml

Es un sake karakuchi caracterizado por su sabor seco y limpio. Su frescura, que limpia la boca, lo hace especialmente adecuado para pescado crudo y mariscos frescos.

₩20,000 ≈ €12.00

Ichi Ni San Yon Junmai Ginjo

이찌 니쿠욘 준마이긴죠

1 Botella 300ml

Es un sake Junmai Ginjo caracterizado por su suave paso por garganta y su sutil aroma frutal. Su sabor limpio pero profundo lo hace ideal para disfrutar con una variedad de platos.

₩20,000 ≈ €12.00

Bebidas alcohólicas

Bebidas

음료

Son refrescos variados que se pueden disfrutar con las comidas. Son buenos para aliviar la sed y realzan el sabor de la comida.

₩3,000 ≈ €2.00

Vino traído (por botella)

반입주 (병당)

Es una tarifa por bebidas alcohólicas traídas del exterior. Se cobra por botella y es el costo que se paga si se bebe alcohol traído personalmente en el establecimiento.

₩20,000 ≈ €12.00

Cervezas

Cerveza

맥주

Es una cerveza básica con un sabor refrescante y nítido. Combina bien con cualquier comida, especialmente con alimentos grasos.

₩6,000 ≈ €4.00

Tsingtao

칭따오

Es una cerveza lager representativa de China. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y combina especialmente bien con comida china grasosa. Es fácil de disfrutar.

₩6,000 ≈ €4.00

Heineken

하이네켄

Es una cerveza lager representativa de los Países Bajos. Su sabor limpio y refrescante combina bien con cualquier comida. Es bueno para disfrutar ligeramente durante o después de una comida.

₩9,000 ≈ €5.00

Blanc 1664

블랑 1664

Es una cerveza de trigo francesa, caracterizada por su refrescante aroma cítrico y su suave paso por garganta. Es ligera y fragante, y especialmente popular entre las mujeres.

₩9,000 ≈ €5.00

Bebidas alcohólicas coreanas

Soju

소주

Es un soju destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y limpio. Combina bien con cualquier guarnición y sabe mejor frío. El contenido de alcohol suele ser del 16-20%.

₩6,000 ≈ €4.00

Chung Ha

청하

Es un 청주 (cheongju) tradicional coreano con un sabor claro y limpio y un aroma excepcional. Su suave paso por garganta lo hace fácil de disfrutar. Combina bien principalmente con platos de mariscos.

₩7,000 ≈ €4.00

Mae Hwa Soo

매화수

Es un vino de frutas coreano lleno de aroma a ciruela. Su sabor dulce y refrescante lo hace especialmente popular entre las mujeres. Es una bebida fácil de disfrutar.

₩7,000 ≈ €4.00

Baekseju

백세주

Es un licor tradicional coreano elaborado con más de 10 tipos de hierbas medicinales como ginseng coreano y bayas de goji. Se caracteriza por su sutil aroma herbal y sabor suave, y calienta el cuerpo.

₩15,000 ≈ €9.00

Mae Chwi Soon

매취순

Es un vino de ciruelas hecho con ciruelas coreanas. Combina el sabor agridulce y el fragante aroma a ciruela. Es bueno para disfrutar después de la cena o para beber ligeramente.

₩15,000 ≈ €9.00

Bokbunja

복분자

Es un vino de frutas hecho con 복분자 (bokbunja) coreano. Se caracteriza por su profundo color rojo y su sabor dulce y profundo. Es conocido como un licor tradicional beneficioso para la salud.

₩15,000 ≈ €9.00

Hwayo 25°

화요 25°

Es un tipo de soju destilado con un 25% de alcohol, un soju premium. Se caracteriza por su paso por garganta limpio y suave y su sutil aroma a arroz. Es bueno para disfrutar solo o con hielo.

₩30,000 ≈ €18.00

Hwayo 41°

화요 41°

Es un soju destilado de alta graduación con un 41% de alcohol. Ofrece un sabor y aroma profundos y ricos, con un regusto suave pero intenso. Se recomienda para los amantes del soju.

₩40,000 ≈ €24.00

Fin del menú

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