CHALET V

Name: CHALET V
Address: Taipéi
Price range: TWD160 - TWD860

Toda la serie utiliza pan de masa madre de Purebread Bakery.

★ 4.6 (992)

Hola, sol

Tostada Abierta de Hibisco y Higo

洛神無花果開放三明治

Tostada Abierta de Higo y Hibisco con Ricotta Higos orgánicos de pequeños agricultores / mermelada de higo casera / queso ricotta / sirope de hibisco / pan de masa madre multigrano

Esta es una tostada abierta, con una base de pan de masa madre multigrano, untada con queso ricotta y cubierta con higos orgánicos y mermelada casera. Se rocía con sirope de hibisco para añadir un sabor agridulce, con capas ricas de sabor, refrescante y apetitoso.

TWD350 ≈ €10.00

Yogur con Frutas y Granola de Arce

楓糖脆穀奇亞籽優格杯

Yogur de Frutas con Chía y Granola Casera de Arce Frutas de temporada / semillas de chía / yogur griego casero / granola crujiente (Avena / semillas de calabaza / nueces pecanas / almendras / avellanas / semillas de girasol)

Yogur griego casero con una generosa mezcla de frutos secos y semillas de chía. Se le añaden frutas de temporada y sirope de arce, ofreciendo una textura rica y crujiente de cereales, una opción saludable y refrescante para el desayuno o el postre.

TWD200 ≈ €6.00

Sopa de Calabaza Sedosa

絲絨南瓜濃湯

Sopa de Calabaza Sedosa Cocinado a diario con esmero para ofrecer el calor estilo CV

Una sopa sedosa y suave, elaborada principalmente con calabaza. Tiene un sabor dulce y rico, cálido y reconfortante, ideal para mojar pan.

TWD160 ≈ €4.00

Clásico CV

Serie de Platos Principales Clásicos

Desayuno Clásico CV

CV經典早餐

El Desayuno Clásico CV Huevo escocés de edamame con yema líquida / Salchicha artesanal francesa Chez Bix / Tocino Pan de masa madre multigrano / Tomates confitados / Ensalada mixta pequeña / Patatas en acordeón / Mantequilla especiada casera

Un desayuno occidental muy abundante, que incluye un huevo escocés especial de edamame con yema líquida, salchicha francesa y tocino. Se acompaña de pan de masa madre, patatas y diversas guarniciones, con porciones generosas para disfrutar de múltiples sabores a la vez.

TWD560 ≈ €15.00

Tostada Abierta de Huevos Revueltos con Champiñones y Trufa

松露滑蛋舞菇開放三明治

Tostada Abierta de Col Rizada con Champiñones y Trufa Aceite de trufa / champiñones Portobello chamuscados / col rizada / salsa holandesa / pan de masa madre multigrano

Utiliza pan de masa madre multigrano con huevos revueltos tiernos y champiñones Portobello chamuscados. El aroma del aceite de trufa y la rica textura de la salsa holandesa se combinan a la perfección, con col rizada para añadir textura, ofreciendo un sabor lujoso.

TWD360 ≈ €10.00

Huevos Benedict de Salmón Ahumado

煙燻鮭魚班尼克蛋

Falafel de Salmón Ahumado Benedict Falafel de garbanzos casero / salmón ahumado / huevo escalfado / rúcula / salsa holandesa

Un plato clásico de huevos Benedict, con un falafel de garbanzos casero en lugar del tradicional muffin inglés. Cubierto con salmón ahumado y huevos escalfados, bañado en una rica salsa holandesa, con una textura suave y rica.

TWD460 ≈ €13.00

Croqueta Griega de Pollo con Aceitunas y Limón

希臘風橄欖檸檬炸雞餅

Croqueta de Pollo Griega Pastel de pollo especiado / arroz integral / quinua / col rizada / verduras de temporada / ensalada de pimientos / salsa de aceitunas

Un plato de croquetas de pollo de estilo mediterráneo, acompañado de arroz integral y quinua saludables. Se sirve con salsa de aceitunas y una gran cantidad de verduras frescas, con un sabor fresco y aroma a limón, crujiente y no grasoso.

TWD460 ≈ €13.00

Salmón Noruego al Horno con Especias

爐烤香料挪威鮭魚

Salmón al Horno con Mantequilla de Hierbas Salmón noruego / arroz integral / quinua / col rizada / verduras de temporada / ensalada de pimientos / salsa de eneldo

Salmón noruego tierno asado a la parrilla, conservando su dulzura y jugosidad. Se acompaña de salsa de eneldo y hierbas, junto con cereales y verduras saludables, un plato principal equilibrado y elegantemente sabroso.

TWD580 ≈ €16.00

Bife Argentino con Salsa Chimichurri y Huevo

阿根廷青醬牛排蛋

Bife Chimichurri con Huevo New York Strip de 5 oz / Salsa Chimichurri / Huevo frito orgánico / Patatas especiadas asadas / Ensalada mixta pequeña / Cebolla caramelizada

Se selecciona un filete de Nueva York, acompañado de una salsa chimichurri de fuerte sabor. Se sirve con un huevo frito y patatas asadas, la carne es tierna y jugosa, la salsa es ácida y refrescante, ideal para los amantes de la carne.

TWD720 ≈ €20.00

Chuleta de Cerdo Tomahawk con Salsa de Higo Ahumado

戰斧豬排佐煙燻無花果醬

Chuleta de Cerdo Tomahawk con Salsa de Higo Ahumado Chuleta de cerdo de 12 oz con hueso / ensalada mixta / patatas especiadas asadas / coliflor asada / salsa de higo ahumado

Una chuleta de cerdo Tomahawk de gran tamaño, con carne firme y jugosa. Se acompaña de una salsa de higo ahumado única, donde el sabor afrutado y ahumado realza el sabor del cerdo, servida con verduras asadas.

TWD860 ≈ €24.00

Pasta

Pasta de Caracoles Casera con Verduras en Salsa Blanca

白醬蔬菜手工蝸牛麵

Pipe Rigate Primavera Calabacín / espárragos / champiñones mixtos / piñones / huevo a baja temperatura / pasta de caracoles casera / queso Padano

Pasta casera en forma de caracol que absorbe una rica salsa blanca. Se acompaña de diversas verduras frescas y un huevo a baja temperatura, la textura se vuelve más suave y espesa al mezclar la yema del huevo, con aroma a piñones.

TWD430 ≈ €12.00

Linguini de Calamares con Limón y Mantequilla

檸檬奶油透抽義大利麵

Linguini de Calamares con Limón y Mantequilla Calamares / linguini / espárragos verdes / piñones / limón y mantequilla

Se utilizan linguini con calamares frescos y espárragos. La salsa es de limón y mantequilla, con una acidez refrescante de limón en medio de la cremosidad, que quita el apetito y realza el sabor a marisco fresco.

TWD480 ≈ €13.00

Fregula Marinera de Cerdeña

薩丁尼亞海鮮珍珠麵

Fregula Marinera de Cerdeña Mejillones / camarones / calabacín / caldo de camarones casero / piñones

Utiliza una pasta especial llamada Fregula, con una textura similar al cuscús o al risotto. Cocida en un caldo de camarones casero, absorbe toda la esencia del marisco, acompañada de mejillones y camarones frescos, con un sabor marino intenso.

TWD580 ≈ €16.00

Rigatoni de Carrillera de Ternera Estofada

慢燉牛頰水管麵

Rigatoni de Carrillera de Ternera Estofada Carrillera de ternera / rigatoni / tomates cherry / pimientos / vino tinto

Carrillera de ternera estofada a fuego lento, con carne tierna que se derrite en la boca. Se acompaña de rigatoni y salsa de vino tinto, con un sabor profundo y rico, un plato italiano clásico y laborioso.

TWD620 ≈ €17.00

Acompañamientos

Sopa de Cheddar de la Huerta CV

CV田園巧達湯

Sopa de Brócoli y Cheddar Brócoli / patatas / zanahoria / apio / tofu / queso cheddar Cocinado a diario con esmero para ofrecer el calor estilo CV

Una rica sopa de queso cheddar, cocinada con brócoli, patatas y otras verduras. Se añade tofu para mejorar la textura y el valor nutricional, es cálida y espesa, ideal para mojar pan.

TWD160 ≈ €4.00

Ensalada de Col Rizada con Limón Caramelizado

焦糖檸檬甘藍沙拉

Ensalada de Col Rizada con Limón Chamuscado Col rizada / lechugas mixtas / espárragos trigueros / tomates cherry / calabacín / piñones / vinagreta de limón caramelizado

Una ensalada a base de col rizada saludable, con un aderezo especial de vinagreta de limón caramelizado. El aderezo agridulce equilibra el amargor de las verduras, y con frutos secos y verduras asadas, ofrece una textura rica.

TWD360 ≈ €10.00

Patatas Fritas Finas CV

CV緞帶脆薯

Patatas Fritas Finas CV Alioli casero / un toque de amor exagerado

Patatas cortadas en finas cintas y fritas, con una forma única y una textura extremadamente crujiente. Se acompaña de un rico alioli casero, un tentempié adictivo que te hará querer más.

TWD280 ≈ €8.00

Pollo Crujiente de Trigo Integral

山林脆麥炸雞

Pollo Crujiente de Trigo Integral Pechuga de pollo tierna / crujiente de trigo sarraceno / chile y limón encurtido

Se utiliza pechuga de pollo tierna rebozada en una masa con crujiente de trigo sarraceno y frita, resultando en una corteza especialmente crujiente con aroma a cereal. Se sazona con limón amarillo y chile, es tierna y jugosa sin ser grasosa.

TWD360 ≈ €10.00

Arancini de Salmón Ahumado con Piñones

松子燻鮭炸米球

Arancini de Salmón Arroz integral / salmón / mozzarella / piñones / salsa de tomate

Una variación de los arancini italianos, rellenos de arroz integral, salmón ahumado y queso mozzarella. Fritos hasta quedar dorados y crujientes, se derriten al morder, acompañados de una salsa de tomate ácida y sabrosa.

TWD320 ≈ €9.00

Bocaditos de Churro de Masa Madre con Trufa y Tocino

松露培根酸種吉拿球

Bocaditos de Churro de Masa Madre con Trufa y Tocino Trufa / tocino / masa madre / salsa de yogur de eneldo

Un aperitivo creativo, hecho con bolitas de masa madre fritas, realzado con trufa y tocino. Tiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro, con aroma a masa fermentada y trufa, se sirve con salsa de yogur de eneldo.

TWD300 ≈ €8.00

Té TWG

Té Seleccionado de la Montaña TWG El té seleccionado de la montaña TWG se elige de las mejores plantaciones del mundo, cuidadosamente mezclado por maestros catadores de té, invitándole a sumergirse en las capas de sabor únicas de nuestras mezclas exclusivas, aportando inspiración a su rutina diaria.

Té Uva Highlands

烏瓦高地茶

Uva Highlands El aroma amaderado ligero y el regusto dulce de Ceilán aportan equilibrio al paladar.

Té negro de las tierras altas de Ceilán, con una infusión de color brillante. Posee un aroma amaderado único y un regusto dulce, con un sabor fresco y equilibrado, ideal para tomar solo o con postre.

TWD220~ ≈ €6.00

Té Negro 1837

1837 紅茶

Té Negro 1837 El té está impregnado de fresa y bayas, fusionadas para crear una delicada nota de caramelo.

El té insignia clásico de TWG. Una selección especial de té negro infusionado con anís y bayas, con un aroma maduro a fresa y un sutil regusto a caramelo, con un sabor elegante y único.

TWD220~ ≈ €6.00

Té Madame Butterfly

蝴蝶夫人之茶

Té Geisha Blossom Un té verde suave mezclado con frutas del sur para crear un aroma floral.

Una base de té verde refinado mezclado con la dulzura de frutas del sur. La infusión tiene un delicado aroma floral, con un sabor fresco y suave, tan fragante como un jardín.

TWD220~ ≈ €6.00

Té Rooibos Caramelo (Descafeinado)

焦糖南非國寶茶(無咖啡因)

Té Crème Caramel (Descafeinado) Una receta francesa exclusiva horneada para ofrecer un sabor similar al de un postre.

Una bebida de té sin cafeína a base de rooibos sudafricano. Después de un horneado especial, desprende un rico aroma a caramelo, sabiendo a postre líquido.

TWD220~ ≈ €6.00

Té Midnight Hour (Descafeinado)

午夜時光之茶(無咖啡因)

Té Midnight Hour (Descafeinado) Oscuro y silencioso, florece con aromas de frutas tropicales.

Un té infusionado sin cafeína que desprende un misterioso aroma a fruta tropical. La infusión es suave y reconfortante, ideal para tomar por la noche o para relajarse.

TWD220~ ≈ €6.00

Clásico CV (Bebida)

Clásico CV

Té Clásico con Leche CV

CV 經典鮮奶茶

Té Clásico con Leche

Un té con leche clásico, con un equilibrio perfecto entre el aroma del té y la cremosidad de la leche. Tiene una textura suave y rica, una opción reconfortante para acompañar el brunch o el té de la tarde.

TWD180~ ≈ €5.00

Bebida Refrescante de Limón Confitado y Miel con Gas

甜漬檸檬蜂蜜氣泡飲

Fizz de Limón Confitado y Miel

Una bebida burbujeante refrescante, con limón confitado en miel. La efervescencia se combina con el sabor agridulce del limón, refrescante y calmante para la sed.

TWD160 ≈ €4.00

Bebida Refrescante de Frutas del Bosque

山林果實氣泡飲

Passion Fruit Fizz Puré de mango fresco / zumo de piña / granizado de maracuyá / agua con gas

Una bebida burbujeante llena de sabor tropical. Combina puré de mango, zumo de piña y granizado de maracuyá, con un sabor afrutado rico y agridulce, cada sorbo ofrece capas ricas de fruta.

TWD240 ≈ €7.00

Recién Exprimido

Zumos Naturales (Edición Limitada Diaria)

Zumo Verde Guayaba, Manzana y Pepino

Green 山林綠意果汁

Zumo de Guayaba, Manzana y Pepino Guayaba / manzana / pepino

Zumo verde de guayaba, manzana y pepino recién exprimidos. Sabor refrescante con dulzura natural, rico en vitaminas.

TWD220 ≈ €6.00

Zumo Naranja Atardecer de la Montaña

Orange 山晨日落果汁

Zumo de Zanahoria, Manzana y Piña Zanahoria / manzana / piña

Un zumo naranja elaborado con zanahoria, manzana y piña. La dulzura de la piña y la manzana contrarresta el sabor a hierba de la zanahoria, resultando en una bebida suave y saludable.

TWD220 ≈ €6.00

Fin del menú

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