CHALET V
CHALET V
Hello sunshine
洛神無花果開放三明治
洛神無花果開放三明治
Fig Hibiscus Ricotta Tartine 有機小農無花果/自製無花果醬/瑞可達乳酪/洛神蜜/多穀酸種麵包
這是一道開放式三明治，使用多穀酸種麵包為基底，塗抹瑞可達乳酪，並鋪上有機無花果與特製果醬。淋上洛神蜜增添酸甜風味，口感層次豐富，清爽開胃。
TWD350
≈ $11.00楓糖脆穀奇亞籽優格杯
楓糖脆穀奇亞籽優格杯
Homemade Maple Granola Chia Fruit Yogurt 季節水果/奇亞籽/自製希臘優格/脆穀麥 (大燕麥/南瓜籽/胡桃/杏仁/榛果/葵花籽)
自製希臘優格搭配豐富的堅果脆穀麥與奇亞籽。加入季節水果與楓糖，口感濃郁且帶有穀物的酥脆，是一道健康清爽的早餐或甜點選擇。
TWD200
≈ $6.00絲絨南瓜濃湯
絲絨南瓜濃湯
Velvety Pumpkin Soup 每日用心烹調帶來CV式溫暖
口感如絲絨般滑順的濃湯，以南瓜為主要食材熬煮而成。味道甘甜濃郁，溫暖舒適，適合搭配麵包食用。
TWD160
≈ $5.00CV Classic
經典主餐系列
CV經典早餐
CV經典早餐
The CV Classic Breakfast 毛豆蘇格蘭溏心蛋/Chez Bix法式手工香腸/培根 多穀物酸種麵包/油封番茄/綜合小沙拉/風琴馬鈴薯/自製香料奶油
極為豐盛的西式早餐盤，包含特色的毛豆蘇格蘭溏心蛋、法式香腸與培根。搭配酸種麵包、馬鈴薯與各式配菜，份量十足，能一次品嚐多種風味。
TWD560
≈ $18.00松露滑蛋舞菇開放三明治
松露滑蛋舞菇開放三明治
Kale Mushroom Truffle Egg Tartine 松露油/炙燒舞菇/羽衣甘藍/荷蘭醬/多穀酸種麵包
以多穀酸種麵包承載著滑嫩的炒蛋與炙燒舞菇。松露油的香氣與荷蘭醬的濃郁口感完美結合，搭配羽衣甘藍增添口感，風味奢華。
TWD360
≈ $11.00煙燻鮭魚班尼克蛋
煙燻鮭魚班尼克蛋
Smoked Salmon Falafel Egg Benedict 自製香草鷹嘴豆餅/煙燻鮭魚/水波蛋/芝麻葉/荷蘭醬
經典的班尼克蛋料理，底部使用自製香草鷹嘴豆餅代替傳統英式瑪芬。鋪上煙燻鮭魚與水波蛋，淋上濃郁的荷蘭醬，口感滑潤豐富。
TWD460
≈ $15.00希臘風橄欖檸檬炸雞餅
希臘風橄欖檸檬炸雞餅
Greek Chicken Croquette 香料雞肉餅/糙米/藜麥/羽衣甘藍/季節時蔬/甜椒沙拉/橄欖莎莎醬
地中海風味的雞肉餅料理，搭配健康的糙米與藜麥。佐以橄欖莎莎醬與大量新鮮時蔬，口味清新帶有檸檬香氣，口感酥脆不油膩。
TWD460
≈ $15.00爐烤香料挪威鮭魚
爐烤香料挪威鮭魚
Herb Butter Baked Salmon 挪威鮭魚/糙米/藜麥/羽衣甘藍/季節時蔬/甜椒沙拉/蒔蘿香草醬
鮮嫩的挪威鮭魚經過爐烤，保留魚肉的鮮甜與多汁。搭配蒔蘿香草醬與健康穀物、蔬菜，是一道營養均衡且風味優雅的主菜。
TWD580
≈ $18.00阿根廷青醬牛排蛋
阿根廷青醬牛排蛋
Chimichurri Steak and Egg 5盎司紐約客/阿根廷青醬/有機太陽蛋/爐烤香料薯/綜合小沙拉/焦糖洋蔥
選用紐約客牛排，搭配風味強烈的阿根廷青醬。附上一顆太陽蛋與爐烤馬鈴薯，肉質鮮美，醬汁酸香解膩，適合喜愛大口吃肉的食客。
TWD720
≈ $23.00戰斧豬排佐煙燻無花果醬
戰斧豬排佐煙燻無花果醬
Tomahawk Pork Chop With Smoked Fig Sauce 12盎司帶骨豬排/綜合沙拉/爐烤香料薯/煎烤白花菜/煙燻無花果醬
份量十足的帶骨戰斧豬排，肉質紮實多汁。搭配獨特的煙燻無花果醬，果香與煙燻味提升了豬肉的風味，佐以烤蔬菜享用。
TWD860
≈ $27.00Pasta
白醬蔬菜手工蝸牛麵
白醬蔬菜手工蝸牛麵
Pipe Rigate Primavera 櫛瓜/蘆筍/綜合菇類/松子/溫泉蛋/手工蝸牛麵/帕達諾起司
手工製作的蝸牛造型麵條，吸附濃郁的白醬。搭配多種鮮蔬與溫泉蛋，拌開蛋液後口感更加滑順濃稠，帶有松子香氣。
TWD430
≈ $14.00檸檬奶油透抽義大利麵
檸檬奶油透抽義大利麵
Lemon Cream Squid Linguini 透抽/寬扁細麵/綠蘆筍/松子/檸檬奶油
使用寬扁細麵搭配新鮮透抽與蘆筍。醬汁為檸檬奶油風味，奶香中帶有檸檬的清爽酸度，解膩又開胃，海鮮鮮味十足。
TWD480
≈ $15.00薩丁尼亞海鮮珍珠麵
薩丁尼亞海鮮珍珠麵
Sardinia Seafood Fregula 淡菜/鮮蝦/櫛瓜/自製蝦高湯/松子
使用特殊的珍珠麵（Fregula），口感類似古斯米或燉飯。以自製蝦高湯燉煮，吸滿海鮮精華，搭配淡菜與鮮蝦，鮮味濃郁。
TWD580
≈ $18.00慢燉牛頰水管麵
慢燉牛頰水管麵
Braised Beef Cheek Rigatoni 牛頰/大水管麵/櫻桃蕃茄/甜椒/紅酒
長時間慢燉的牛頰肉，肉質軟嫩入口即化。搭配粗管麵與紅酒醬汁，味道濃厚深邃，是一道經典的義式功夫菜。
TWD620
≈ $20.00Sides
CV田園巧達湯
CV田園巧達湯
Broccoli Cheddar Soup 青花菜/馬鈴薯/胡蘿蔔/西芹/豆腐/巧達乳酪 每日用心烹調帶來CV式溫暖
濃郁的巧達起司湯，加入青花菜、馬鈴薯等多種蔬菜熬煮。特別添加了豆腐增加口感與營養，溫暖濃稠，適合沾麵包食用。
TWD160
≈ $5.00焦糖檸檬甘藍沙拉
焦糖檸檬甘藍沙拉
Charred Lemon Kale Salad 羽衣甘藍/綜合生菜/玉米筍/櫻桃蕃茄/櫛瓜/松子/焦糖檸檬油醋
以健康的羽衣甘藍為主的沙拉，搭配特製的焦糖檸檬油醋醬。酸甜的醬汁平衡了蔬菜的苦味，加上烤過的堅果與蔬菜，口感豐富。
TWD360
≈ $11.00CV緞帶脆薯
CV緞帶脆薯
CV Ribbon Fries 自製大蒜蛋黃醬/一點浮誇的愛
削成薄緞帶狀的馬鈴薯油炸而成，外型獨特且口感極致酥脆。搭配香濃的自製大蒜蛋黃醬，是令人一口接一口的涮嘴點心。
TWD280
≈ $9.00山林脆麥炸雞
山林脆麥炸雞
Crispy Wheat Chicken 嫩雞胸/蕎麥脆粒/黃檸檬辣椒根
使用嫩雞胸肉裹上含有蕎麥脆粒的麵衣油炸，外皮格外酥脆且帶有穀物香。佐以黃檸檬與辣椒調味，鮮嫩多汁且不油膩。
TWD360
≈ $11.00松子燻鮭炸米球
松子燻鮭炸米球
Salmon Arancini 糙米/鮭魚/莫札瑞拉/松子/番茄莎莎醬
義式炸燉飯球的變奏版，內餡包含糙米、燻鮭魚與莫札瑞拉起司。炸至金黃酥脆，咬下會牽絲，搭配酸爽的番茄莎莎醬食用。
TWD320
≈ $10.00松露培根酸種吉拿球
松露培根酸種吉拿球
Truffle Bacon Sour Dough Churro Bites 松露/培根/酸種麵包/蒔蘿優格醬
創意鹹點，將酸種麵團製成小球狀油炸，加入松露與培根提味。口感外酥內軟，帶有發酵麵香與松露氣息，沾蒔蘿優格醬享用。
TWD300
≈ $10.00Twg Tea
Twg Tea 山林選茶 山林選茶精選自世界頂級茶園，由專業品茶師悉心調製，邀您沉靜在獨家茶款別具靈魂的風味層次中，為儀式感日常注入靈感。
烏瓦高地茶
烏瓦高地茶
Uva Highlands 來自錫蘭輕盈木質香氣與甘甜尾韻帶來味覺的平衡
產自錫蘭的高地紅茶，茶湯色澤明亮。具有獨特的木質香氣與甘甜的尾韻，口感清爽平衡，適合單喝或搭配甜點。
TWD220~
1837 紅茶
1837 紅茶
1837 Black Tea 茶中瀰漫草莓與漿果香融合出淡雅焦糖韻
TWG的經典招牌茶款。特選紅茶薰以茴香與漿果，帶有成熟的草莓香氣與淡淡的焦糖餘韻，風味優雅獨特。
TWD220~
蝴蝶夫人之茶
蝴蝶夫人之茶
Geisha Blossom Tea 柔雅的綠茶與南方水果孕育出芳氣花香
以精緻綠茶為基底，混合了南方水果的甜香。茶湯帶有柔和的花香氣息，口感清新順口，如同花園般的芬芳。
TWD220~
焦糖南非國寶茶(無咖啡因)
焦糖南非國寶茶(無咖啡因)
Crème Caramel Tea (Decaf) 獨家法式配方烘焙呈現甜點般的滋味
以南非紅灌木茶（Rooibos）為基底的無咖啡因茶飲。經過特製烘焙，散發出濃郁的焦糖香氣，喝起來像在品嚐液態的甜點。
TWD220~
午夜時光之茶(無咖啡因)
午夜時光之茶(無咖啡因)
Midnight Hour Tea (Decaf) 沉靜幽暗綻放著熱帶水果的香調
一款無咖啡因的薰香茶，散發著神秘的熱帶水果香氣。茶湯溫和舒緩，適合在晚間或放鬆時飲用。
TWD220~
CV Classic (飲品)
CV Classic
CV 經典鮮奶茶
CV 經典鮮奶茶
Classic Milk Tea
經典口味的鮮奶茶，茶香與奶香比例平衡。口感滑順濃郁，是搭配早午餐或下午茶的舒適選擇。
TWD180~
甜漬檸檬蜂蜜氣泡飲
甜漬檸檬蜂蜜氣泡飲
Confit Lemon Honey Fizz
清爽的氣泡飲品，加入蜂蜜漬檸檬。氣泡的刺激感與檸檬的酸甜風味結合，解渴又消暑。
TWD160
≈ $5.00山林果實氣泡飲
山林果實氣泡飲
Passion Fruit Fizz 芒果鮮果泥/鳳梨汁/百香果冰沙/氣泡水
充滿熱帶風情的氣泡飲。結合了芒果泥、鳳梨汁與百香果冰沙，果香濃郁酸甜，每一口都喝得到水果的豐富層次。
TWD240
≈ $8.00Freshly Squeezed
現榨果汁 (每日限量)
Green 山林綠意果汁
Green 山林綠意果汁
Guava, Apple & Cucumber Juice 芭樂/蘋果/小黃瓜
使用新鮮芭樂、蘋果與小黃瓜現榨而成的綠色蔬果汁。味道清爽，帶有自然的甘甜，富含維生素。
TWD220
≈ $7.00Orange 山晨日落果汁
Orange 山晨日落果汁
Carrot, Apple & Pineapple Juice 紅蘿蔔/蘋果/鳳梨
以紅蘿蔔、蘋果和鳳梨調配而成的橙色果汁。鳳梨與蘋果的甜味中和了紅蘿蔔的草腥味，口感順口健康。
TWD220
≈ $7.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
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يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
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