Chéri-Chérie.

Un embutido italiano seco y picante, sazonado con pimiento dulce. Textura firme y sabor intenso. Generalmente se degusta en finas lonchas al aperitivo.

Pasta rellena de remolacha roja y queso de cabra fresco. El plato combina dulzura y cremosidad, aderezado con avellanas crujientes, dátiles dulces y un pesto aromático de hierbas.

Gambas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Servidas con una cremosa mayonesa a base de aguacate y hierbas frescas. Un plato para compartir o como entrante.

Carne de cordero cocida muy lentamente (siete horas) para que esté tierna, luego prensada en terrina. Acompañada de un jugo de carne, espárragos verdes y un condimento de ruibarbo para un toque acidulado.

Filete de dorada a la parrilla servido con un pesto de rúcula con pimienta y limón. Acompañado de un puré de boniato y guisantes.

Un arroz cremoso cocinado al estilo italiano con espárragos y gorgonzola (queso azul). Adornado con un pesto original de almendras y semillas de lino. Plato vegetariano rico y sabroso.

Hamburguesa gourmet con un filete picado, queso Saint-Marcellin fundido y chorizo picante. Realzada con confitura de cebolla y mayonesa barbacoa. Servida con patatas asadas pequeñas.

Buen corte de ternera (225g) a la parrilla, tierno y marmoleado. Servido con mantequilla maître d'hôtel con especias y patatas grenailles asadas.

Surtido de quesos con Denominación de Origen Protegida. Selección variada según la curación. Se degusta tradicionalmente al final de la comida.

Pastel de chocolate individual de textura fundente, con un corazón líquido de caramelo de mantequilla salada. Un postre caliente, dulce y reconfortante.

Postre helado y crujiente compuesto de merengue, nata montada con aroma de pistacho, helado de yogur y fresas frescas. Ligero y afrutado.

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos entre las sugerencias del día (Entrante y Plato, o Plato y Postre). Ofrece una comida completa a precio reducido.

Menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato y un postre elegidos entre las sugerencias del día. Ideal para una comida tradicional completa.