Café Marguerite

Surtido de embutidos artesanales franceses de la Maison Mas. Ideal para compartir al aperitivo. Sabores salados y texturas variadas, para degustar con pan.

Selección de quesos curados variados. Ofrece una paleta de sabores que van de lo suave a lo intenso. Se comparte de forma convivial, a menudo acompañado de pan y vino.

Combinación de embutidos y quesos en una misma tabla. Perfecto para probar un poco de todo. Ideal para una comida ligera o un aperitivo-cena compartido.

Puré de berenjenas asadas sazonado con ajo y aceite de oliva. Textura untuosa y delicado sabor ahumado. Se unta en pan tostado.

Paté de campo tradicional rústico. Sabor rico a carne y especias. Servido frío, generalmente con pepinillos y pan de campo.

Sardinas enteras servidas en lata o en plato con diversos adobos. Carne firme y sabor yodado pronunciado. Se come con pan con mantequilla.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Un clásico de bistró servido con patatas fritas y ensalada.

Versión del Croque Monsieur coronada con un huevo frito. Rico y sabroso. La yema líquida añade untuosidad al sándwich gratinado.

Versión vegetariana del croque-monsieur con tomates en lugar de jamón. Queso fundido y pan tostado. Servido caliente con acompañamiento.

Ensalada romana con pollo, parmesano y picatostes. Sazonada con una salsa cremosa de anchoa y ajo. Un plato completo fresco y crujiente.

Ensalada compuesta servida con tostadas de queso de cabra caliente gratinado. Mezcla dulce-salada con miel y nueces. Textura fundente y crujiente.

Ensalada grande y fresca de salmón marinado. Rica en grasas saludables con aguacate y huevo. Ligera pero saciante, ideal para un almuerzo saludable.

Salmón gravlax, aguacate, tostaditas

Caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Clásico de la gastronomía francesa. Carne firme y salsa rica para mojar pan.

Puré fino de berenjenas sazonado. Entrante vegetal fresco y ligero. Se degusta sobre pan.

Huevos escalfados servidos en una salsa de vino tinto con panceta y cebolla. Plato típico de Borgoña. Rico, sabroso y reconfortante.

Tuétano asado servido cortado a lo largo. La médula grasa y fundente se unta en pan tostado con sal. Sabor muy rico y textura mantecosa.

Guiso de verduras del sol (tomates, calabacines, berenjenas, pimientos) servido con un huevo escalfado. Plato provenzal vegetariano y perfumado.

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta de pan y queso gratinado. Caliente, contundente y muy sabrosa.

El clásico huevo con mayonesa reinventado con un toque de pimiento de Espelette. Entrante sencillo de bistró. Cremoso y ligeramente picante.

Pescado fresco del mercado, preparado según la inspiración del chef. La variedad y la guarnición cambian a diario.

Salmón crudo cortado a cuchillo mezclado con manzana verde ácida. Fresco y ligero. Servido con judías verdes crujientes.

Pieza de ternera tierna a la parrilla, bañada en salsa de vino tinto. Servida con patatas fritas crujientes. Un plato de carne clásico y contundente.

Pieza de ternera veteada y jugosa, servida con salsa cremosa de pimienta. Acompañada de patatas fritas. Ideal para los amantes de la carne roja.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno, con piel crujiente. Servido con patatas pequeñas al ajillo. Plato tradicional del Suroeste.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y picante. Servido con patatas fritas calientes.

Escalopa de ave empanada y rellena de jamón y queso Cantal. Corazón fundente y rebozado dorado. Servido con puré fino.

Hamburguesa gourmet con pan artesanal de calidad, carne picada y queso fundido. Servida con patatas fritas. Un plato reconfortante y popular.

Plato vegetariano a base de berenjena a la plancha. Servido con una bola de queso italiano cremoso (Burrata) y un pesto original. Fresco y mediterráneo.

Pasta de patata tierna en una cremosa salsa de espinacas. Aderezada con queso fresco y semillas crujientes. Un plato de pasta rico y texturizado.

Pasta en forma de espiral con salsa de tomate clásica. Servida con burrata cremosa y pesto. Sencillo y sabroso.

Un café servido con un surtido de cinco mini-postres. Perfecto para probar varios dulces sin elegir uno solo. Ideal para terminar la comida.

Tarta de manzana caramelizada cocida boca abajo. Servida tibia con una bola de helado de vainilla. Deliciosa mezcla caliente-frío.

Postre italiano a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao. Cremoso y perfumado a café. Servido frío.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Untuosa por debajo, crujiente por encima.

Mousse ligera y aireada preparada con chocolate de alta calidad. Sabor a cacao intenso. Un clásico imperecedero.

Rebanada gruesa de brioche empapada y frita, cubierta de caramelo. Servida con helado. Un postre muy goloso y reconfortante.

Dúo de helados o sorbetes a elegir. Refrescante y ligero al final de la comida.

Dos finas crepes servidas tibias con el relleno de tu elección. Sencillo y tradicional.

Selección de tres quesos curados. Ideal para quienes prefieren un final de comida salado en lugar de dulce.

Fórmula de desayuno rápido que incluye bollería, un zumo y una bebida caliente. Ideal para empezar el día.

Desayuno completo con bollería, pan, lácteos y bebidas. Una fórmula equilibrada y golosa.

La fórmula más copiosa que incluye una tortilla además de bollería y lácteos. Un desayuno muy rico tipo brunch.

Tortilla sencilla preparada con huevos ecológicos. Servida caliente y poco hecha. Puede ir acompañada de jamón o queso.

Cóctel italiano burbujeante a base de Prosecco y amargo (Aperol o Campari). Servido con hielo y una rodaja de naranja. Amargo y refrescante.

Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco Saint-Germain. Dulce y perfumado.

Cóctel energizante a base de vodka, licor de café y expreso fresco. Servido helado. Sabor intenso a café.

Giro ahumado del Negroni clásico, sustituyendo la ginebra por Mezcal. Amargo y complejo.

Cóctel clásico con whisky, azúcar y amargos. Servido sobre hielo con una piel de naranja. Fuerte y aromático.

Variante herbácea del Moscow Mule con Chartreuse. Picante gracias a la cerveza de jengibre.

Cóctel exótico de ron, lima y almíbar. Afrutado y tropical.

Cóctel mexicano con tequila y lima, bordeado de sal. Ácido y potente.

Cóctel long drink con cerveza de jengibre y lima. Refrescante y picante. Base alcohólica a elegir.

Versión sin alcohol del Spritz. Amargo y burbujeante, sin la embriaguez.

Mocktail fresco de pepino, limón y cerveza de jengibre. Refrescante.

Refrescos clásicos con gas.

Agua mineral con gas francesa.

Limonada francesa tradicional de calidad.

Refrescos premium para coctelería o degustación pura.

Agua mineral sin gas.

Zumos de frutas variados en botella.

Zumos de frutas frescas exprimidos al momento. Vitaminas garantizadas.

Aguas minerales grandes, sin gas o con gas.

Café pequeño, fuerte y concentrado.

Expreso con una gota de leche.

Dos expresos en una taza grande.

Café con leche grande.

Bebida caliente rica a base de chocolate fundido.

Chocolate caliente realzado con una dosis de licor de Chartreuse.

Bebida caliente coronada con nata montada.

Café con espuma de leche untuosa.

Bebida caliente con ron, limón y agua caliente. Reconfortante en invierno.

Bollería de mantequilla en forma de croissant.

Rebanada de baguette con mantequilla.

Acompañamiento dulce para untar.

Alternativa a la leche de vaca para las bebidas.

Selección de tés negros, verdes o sin teína.

Tisanas de hierbas beneficiosas.