Brew Cafe by Finch

Name: Brew Cafe by Finch
Address: Bangkok
Price range: ฿195 - ฿375

★ 4.7 (77)

EL DESAYUNO DEL THE BREW CAFÉ

BRUSCHETTA PAV BHAJI

PAV BHAJI BRUSCHETTA

BRUSCHETTA CON UN TOQUE DE PAV MUMBAIYA CUBIERTO CON BHAJI ÁCIDO Y PICANTE ESTILO CALLEJERO.

Un aperitivo de fusión que combina bruschetta italiana con sabores de comida callejera india. Pan tostado cubierto con una pasta picante de verduras (bhaji). Sabroso, ácido y crujiente.

฿245 ≈ €7.00

VAMOS A MOJAR

LET’S TAKE A DIP

PAN DE PITA RECIÉN HORNEADO SERVIDO CON HUMMUS DE GARBANZOS, TAPENADE DE ACEITUNAS, TZATZIKI, VERDURAS ENCURTIDAS.

Un mezze mediterráneo ideal para compartir. Incluye pan de pita con varias salsas como hummus cremoso, tzatziki de yogur y pepino, y paté de aceitunas. Fresco y sabroso.

฿245 ≈ €7.00

PANEER PICANTE SECO INDO-CHINO

INDO-CHINESE CHILLI PANEER DRY

QUESO COTTAGE FRITO CRUJIENTE SALTEADO CON CHILE, SOJA, JENGIBRE, AJO, CAPSICUM Y CEBOLLETA.

Cubos de queso cottage (paneer) salteados con pimientos y cebollas en una salsa picante y sabrosa. Textura masticable con un perfil de sabor audaz, salado y picante. Un entrante indochino popular.

฿275 ≈ €7.00

PANEER TIKKA KASHMIRI

KASHMIRI PANEER TIKKA

QUESO COTTAGE MARINADO EN ACEITE DE MOSTAZA, ESPECIAS, CHILE Y CUAJADA ESPESA, HECHO EN UN HORNO DE BARRO Y SERVIDO CON CEBOLLA Y DIP DE YOGUR DE MENTA.

Cubos de queso cottage marinados en yogur y especias, luego asados en un tandoor. Exterior ahumado y ligeramente chamuscado con un interior suave. Servido con un refrescante dip de menta.

฿225 ≈ €6.00

DAHI KE KEBAB

YOGUR ESPESO, QUESO COTTAGE, ESPECIADO Y SABORIZADO CON HIERBAS FRESCAS, ENROLLADO Y FRITO.

Delicados kebabs vegetarianos hechos de yogur espeso (cuajada) y especias, rebozados y fritos. Crujientes por fuera con una textura cremosa y fundente por dentro. Ricos y ácidos.

฿325 ≈ €9.00

PATATAS FRITAS

FRENCH FRIES

(SALADO NORMAL / PERI PERI)

Clásicas tiras de patata fritas. Disponibles simplemente saladas o con condimento picante Peri Peri. Crujientes y calientes, perfectas para picar.

฿155~ ≈ €4.00

ALITAS DE POLLO BBQ

BBQ CHICKEN WINGS

ALITAS DE POLLO MARINADAS CON ESPECIAS, REBOZADAS Y FRITAS, SALTEADAS EN SALSA BBQ PICANTE.

Alitas de pollo recubiertas de masa, fritas y glaseadas con salsa barbacoa. Dulce, ahumado y picante con una textura pegajosa. Comida para picar que se come con las manos.

฿275 ≈ €7.00

TIRAS DE POLLO PICANTE DE ROCA

SPICY ROCK CHICKEN FINGERS

TIRAS DE POLLO FRITO CRUJIENTE MARINADAS PICANTES SERVIDAS CON NUESTRA SALSA ESPECIAL.

Tiras de pollo deshuesado empanadas y fritas con un adobo picante. Exterior crujiente y carne tierna. Mojado en salsa para un sabor extra.

฿295 ≈ €8.00

POLLO PICANTE ESTILO TANGRA

TANGRA STYLE CHILLI CHICKEN

TROZOS DE POLLO FRITO CRUJIENTE SALTEADOS CON CHILE, SALSA DE CHILE, JENGIBRE, PIMIENTOS, CEBOLLETA Y SALSA DE SOJA.

Pollo indochino estilo Kolkata. Trozos de pollo frito salteados en una salsa picante a base de soja con chiles verdes y cebollas. Sabroso, picante y ligeramente ácido.

฿295 ≈ €8.00

TANDOORI CHICKEN

POLLO CON HUESO MARINADO EN CUAJADA Y ADOBO DE ESPECIAS INDIAS, COCINADO EN HORNO TRADICIONAL DE BARRO Y SERVIDO CON CEBOLLA MASALA Y CHUTNEY DE MENTA.

Un plato indio clásico de pollo asado marinado en yogur y especias. Cocinado en un tandoor (horno de barro) para un sabor ahumado y color rojo. Servido con cebollas y salsa de menta.

฿275~ ≈ €7.00

POLLO TIKKA DE LA VIEJA ESCUELA

OLD SCHOOL CHICKEN TIKKA

POLLO DESHUESADO THAI MARINADO CON AJO YOGUR Y ESPECIAS INDIAS, SERVIDO CON SALSA DE MENTA Y CEBOLLA MASALA.

Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur y especias tradicionales, luego a la parrilla. Ahumado, sabroso y tierno. Se come con chutney de menta.

฿325 ≈ €9.00

POLLO TIKKA AFGANO

AFGANI CHICKEN TIKKA

MUSLO DE POLLO MARINADO CON QUESO, CREMA FRESCA, ANACARDOS Y ESPECIAS, SERVIDO CON SALSA DE MENTA Y CEBOLLA MASALA.

Una versión suave y cremosa de pollo tikka. Muslos de pollo marinados en crema, queso y pasta de anacardos. Textura rica, a nuez y tierna.

฿345 ≈ €9.00

PIRULETAS DE POLLO CON MANTEQUILLA DE CURRY ROJO

CHICKEN LOLLIPOPS WITH RED CURRY BUTTER

ALETA DE POLLO FRANCESA MARINADA CON CHILE, ESPECIAS Y SALSA, REBOZADA CON ALMIDÓN DE MAÍZ Y FRITA, SERVIDA CON MANTEQUILLA DE CURRY ROJO.

Alitas de pollo preparadas para parecer piruletas, rebozadas y fritas. Servidas con una rica salsa de mantequilla de curry rojo. Carne crujiente con una salsa picante y cremosa.

฿325 ≈ €9.00

FILETE DE POLLO CON ESPECIAS ZATAR

ZATAR SPICED CHICKEN CUTLET

NUGGET HECHO CON POLLO DESMENUZADO, PATATA Y ESPECIAS Z'ATAR, REBOZADO Y FRITO, SERVIDO CON SALSA PICANTE.

Filetes empanados hechos de pollo desmenuzado y patatas, sazonados con la mezcla de especias de Oriente Medio Za'atar. Crujiente por fuera y suave por dentro. Servido con una salsa picante.

฿295 ≈ €8.00

DESAYUNO TODO EL DÍA

TODAS LAS PREPARACIONES DE HUEVO SE SIRVEN CON PAN DE AJO TOSTADO, PATATAS GORDA CASERAS Y ENSALADA DE LA CASA.

JAMÓN DE POLLO, CHAMPIÑONES Y RICOTTA

CHICKEN HAM, MUSHROOM & RICOTTA

UNA TORTILLA ENROLLADA RELLENA DE JAMÓN DE POLLO, CHAMPIÑONES Y QUESO RICOTTA CASERO.

Una abundante tortilla enrollada rellena de jamón de pollo, champiñones terrosos y queso ricotta suave. Sabrosa y cremosa. Servida con pan y guarniciones.

฿225 ≈ €6.00

DOS HUEVOS CUALQUIER ESTILO

TWO EGGS ANY STYLE

(REVUELTO / HUEVO FRITO / HUEVO REVUELTO BOMBAY)

Dos huevos cocinados a tu gusto. Las opciones incluyen revueltos, fritos con la yema líquida (sunny side up) o Bhurji (huevos revueltos especiados al estilo indio). Servido con tostadas y guarniciones.

฿195~ ≈ €5.00

OMELETTE MAHARAJA INDIO

INDIAN MAHARAJA OMELETTE

OMELETTE DE 3 HUEVOS HECHO CON CEBOLLA, TOMATE, CILANTRO, CHILE VERDE Y ESPECIAS INDIAS.

Una tortilla de tres huevos picante y sabrosa mezclada con cebollas, tomates, chiles y hierbas. Conocida como 'Masala Omelette' en la India. Sabrosa con un toque picante.

฿225 ≈ €6.00

OMELETTE DE CLARAS DE HUEVO PARA VIGILANTES DEL PESO

WEIGHT WATCHER'S EGG WHITES OMELETTE

OMELETTE DE 3 CLARAS DE HUEVO BAJO EN CARBOHIDRATOS Y CALORÍAS CON VERDURAS.

Una tortilla ligera y saludable hecha solo con claras de huevo y verduras. Bajo en calorías y grasa. Suave y esponjosa.

฿225 ≈ €6.00

TORTITA DE CHOCOLATE

CHOCOLATE PAN CAKE

APILAMIENTO DE TORTITAS RECIÉN HECHAS ROCOADAS CON MIEL Y CUBIERTAS DE AZÚCAR GLAS, SERVIDAS CON UNA PORCIÓN DE CREMA BATIDA FRESCA Y FRUTAS CORTADAS.

Tortitas esponjosas con sabor a chocolate servidas en una pila. Cubiertas con miel, azúcar, crema y fruta. Una opción dulce para el desayuno o postre.

฿225 ≈ €6.00

WAFFLE FRUTAL

FRUITY WAFFLE

WAFFLE RECIÉN HECHO SERVIDO CON UNA PORCIÓN DE CREMA DULCE, CUBIERTO CON FRUTAS FRESCAS Y CUBIERTO CON AZÚCAR GLAS.

Waffle crujiente servido con fruta fresca y crema dulce. Dulce y crujiente con coberturas suaves. Un clásico desayuno.

฿225 ≈ €6.00

SOPAS Y ENSALADAS

SOPA DE MAÍZ DULCE INDO-CHINA

INDO CHINESE SWEET CORN SOUP

(VEGETARIANO / POLLO) SOPA LIGERA Y PICANTE CON MAÍZ DULCE CREMOSO, COL, ZANAHORIA Y SERVIDA CON FIDEOS FRITOS CRUJIENTES.

Una sopa espesa y reconfortante hecha con maíz dulce y verduras. Ligeramente especiada y servida con fideos crujientes fritos por encima.

฿175~ ≈ €5.00

ENSALADA CÉSAR

CAESAR SALAD

(VEGETARIANO / POLLO) VERDURAS SALTEADAS CON ADEREZO CÉSAR DE LA CASA, ACEITUNAS Y PAN CRUJIENTE.

Ensalada fresca de lechuga aliñada con aderezo César cremoso con picatostes y aceitunas. Disponible con o sin pollo. Crujiente y ácida.

฿225~ ≈ €6.00

SOPA Y CURRY DE COMIDA TAILANDESA

TOM YUM

(POLLO / LANGOSTINO / CHAMPIÑÓN) SOPA TAILANDESA PICANTE Y ÁCIDA, ELECCIÓN DE POLLO, LANGOSTINO O CHAMPIÑÓN.

Famosa sopa tailandesa clara con sabor picante y ácido. Sazonada con hierba limón, hojas de lima y chile. Picante y aromática.

฿180~ ≈ €5.00

CURRY VERDE

GREEN CURRY

(POLLO / LANGOSTINO / CHAMPIÑÓN) BERENJENA, ALBAHACA DULCE, CHILE ROJO EN CURRY VERDE, ELECCIÓN DE POLLO O LANGOSTINO

Un curry cremoso a base de leche de coco hecho con pasta de chile verde, albahaca tailandesa y berenjena. Dulce, salado y picante. Normalmente se come con arroz.

฿275~ ≈ €7.00

CURRY ROJO

RED CURRY

(POLLO / LANGOSTINO / CHAMPIÑÓN) BROTES DE BAMBÚ, ALBAHACA DULCE, CHILE ROJO EN CURRY ROJO, ELECCIÓN DE POLLO O LANGOSTINO.

Rico curry tailandés hecho con pasta de chile rojo y leche de coco. Contiene brotes de bambú y albahaca. Sabroso y moderadamente picante.

฿275~ ≈ €7.00

SALTEADO

PAD GRAPOW

(POLLO / LANGOSTINO) SALTEADO DE ALBAHACA SAGRADA CON AJO Y CHILE, ELECCIÓN DE TOFU, POLLO O LANGOSTINOS.

Salteado tailandés de albahaca sagrada. Carne picada o tofu cocinado con mucho ajo, chiles y hojas de albahaca. Muy sabroso y aromático con un toque picante.

฿225~ ≈ €6.00

POLLO CON ANACARDO

CHICKEN CASHEW NUT

POLLO SALTEADO CON CEBOLLA, CEBOLLETA, CHILE SECO Y ANACARDO CON SALSA ESPECIAL.

Pollo salteado con anacardos tostados, chiles secos y verduras. Cubierto con una salsa sabrosa. Textura crujiente y picante suave.

฿345 ≈ €9.00

ARROZ Y FIDEOS

ARROZ FRITO

FRIED RICE

(POLLO / LANGOSTINO / CHAMPIÑÓN) ARROZ PEGajoso SALTEADO CON SU ELECCIÓN DE POLLO O GAMBAS O VERDURAS MIXTAS.

Arroz frito clásico estilo tailandés con huevo, verduras y tu elección de carne o champiñones. Sabroso y reconfortante.

฿175~ ≈ €5.00

PAD THAI

(POLLO / LANGOSTINO / CHAMPIÑÓN) ARROZ STICKY SALTEADO CON SU ELECCIÓN DE POLLO O GAMBAS O VERDURAS MIXTAS.

El plato de fideos más famoso de Tailandia. Fideos de arroz salteados en una salsa a base de tamarindo con huevo, cacahuetes y brotes de soja. Dulce, ácido y salado.

฿225~ ≈ €6.00

PLATOS PRINCIPALES INDIOS E INDO-CHINOS

GOBHI ALOO MATAR / JEERA ALOO / MIX VEG

COLIFLOR, GUISANTES Y PATATAS COCIDOS EN SECO CON ESPECIAS Y JENGIBRE.

Selección de currys de verduras secas. Gobhi Aloo Matar contiene coliflor y patatas; Jeera Aloo son patatas con comino; Mix Veg es una mezcla de verduras de temporada. Todos son sabrosos y especiados.

฿245~ ≈ €7.00

DAL MAKHANI / YELLOW DAL TADKA

LENTEJA NEGRA ENTERA COCINADA A FUEGO LENTO DURANTE LA NOCHE CON ESPECIAS ENTERAS Y TEMPERADA, TERMINADA CON MANTEQUILLA Y CREMA FRESCA.

Selección de platos de lentejas indias. Dal Makhani son lentejas negras ricas y cremosas. Yellow Dal Tadka consiste en lentejas amarillas salteadas con especias y ghee. Ambos se comen con arroz o pan.

฿265~ ≈ €7.00

PANEER A LA MANTEQUILLA MASALA

PANEER BUTTER MASALA

QUESO COTTAGE COCIDO A FUEGO LENTO EN SALSA DE CEBOLLA Y TOMATE CON SALSA DE ANACARDO Y MANTEQUILLA.

Cubos de queso cottage en una salsa de tomate y anacardo rica, cremosa y ligeramente dulce. Ligeramente especiada y mantecosa. Un plato vegetariano muy popular.

฿315 ≈ €8.00

SHAHI PANEER

QUESO COTTAGE COCIDO A FUEGO LENTO EN UNA SALSA DE TOMATE Y ANACARDO TERCIOPELADA, HECHA CON CREMA FRESCA Y MAWA.

Un plato vegetariano real. Queso cottage cocinado en una salsa espesa y cremosa hecha de frutos secos, crema y especias aromáticas. Sabor rico y agridulce.

฿315 ≈ €8.00

CURRY DE POLLO CASERO

HOMESTYLE CHICKEN CURRY

POLLO COCINADO CASERO CON CEBOLLA, TOMATE Y ESPECIAS Y UNA SALSA NO MUY ESPESA

Un reconfortante curry de pollo con una salsa más ligera a base de cebolla y tomate. Simula la cocina casera con especias tradicionales. Sabroso y reconfortante.

฿345 ≈ €9.00

POLLO A LA MANTEQUILLA

BUTTER CHICKEN

PLATO PRINCIPAL INDIO FAMOSO MUNDIALMENTE DONDE EL POLLO TIKKA SE COCINA A FUEGO LENTO EN UNA SALSA DE TOMATE Y ANACARDO Y SE TERMINA CON MANTEQUILLA, CREMA FRESCA Y HENO GRIEGO SECO.

Trozos de pollo a la parrilla cocidos a fuego lento en una salsa suave y mantecosa de tomate. Cremosa, ligeramente dulce y rica en sabor. Uno de los platos indios más famosos.

฿375 ≈ €10.00

POLLO A LA MANTEQUILLA MASALA

CHICKEN BUTTER MASALA

POLLO TIKKA COCIDO A FUEGO LENTO EN SALSA DE CEBOLLA Y TOMATE Y SALSA DE ANACARDO CON ESPECIAS Y TERMINADO CON MANTEQUILLA.

Similar al Pollo a la Mantequilla pero con una base de masala de cebolla y tomate más picante y con más textura. Rico y sabroso con tiernos trozos de pollo.

฿295 ≈ €8.00

POLLO LABABDAR

CHICKEN LABABDAR

POLLO COCINADO EN SALSA DE TOMATE CON PIMIENTOS, MANTEQUILLA Y CREMA. MUY CREMOSO Y DELICIOSO.

Pollo deshuesado cocinado en una rica salsa de tomate y cebolla con pimientos. Cremosa y sabrosa con un toque de dulzura y acidez.

฿375 ≈ €10.00

KADHAI PANEER / POLLO

KADHAI PANEER / CHICKEN

PANEER/POLLO COCINADO CON ESPECIAS KADHAI EN SALSA PICANTE, SERVIDO CON ENSALADA DE CEBOLLA Y CHUTNEY DE MENTA.

Un plato salteado picante cocinado en un wok (kadhai) con pimientos y especias recién molidas. Elección de queso cottage o pollo. Semiseco y aromático.

฿375~ ≈ €10.00

HYDERABADI DUM BIRIYANI

(VEGETARIANO / HUEVO / POLLO) ARROZ FRAGANTE DE GRANO LARGO COCINADO AL DUM CON VERDURAS / HUEVO / POLLO, ESPECIAS Y LIGERO JHOL, SERVIDO CON BURHANI RAITA, CEBOLLA MASALA Y DIP DE YOGUR DE MENTA.

Aromático arroz basmati de grano largo en capas con carne o verduras especiadas, cocinado a fuego lento en una olla sellada (estilo dum). Sabroso y rico. Servido con dip de yogur.

฿395~ ≈ €11.00

PLATO COMBINADO DE PANEER / POLLO PICANTE INDO CHINO

INDO CHINESE CHILLI PANEER / CHICKEN MEAL BOWL

POLLO O PANEER EN CUBOS COCINADO ESTILO INDO CHINO CON SALSA DE CHILE AHUMADO, PIMIENTOS, CEBOLLA Y CEBOLLETA, SERVIDO CON ARROZ AL VAPOR.

Un plato combinado completo con salsa indochina picante con paneer o pollo. Servido sobre arroz al vapor. Sabroso, picante y saciante.

฿375~ ≈ €10.00

PLATO COMBINADO MANCHURIAN

MANCHURIAN MEAL BOWL

(BOLAS DE VERDURAS / POLLO) UN PLATO INDO-CHINO MUY POPULAR HECHO CON BOLAS DE VERDURAS FRITAS / COLIFLOR / POLLO SALTEADO EN UNA SALSA CON SABOR A SOJA Y CILANTRO VERDE.

Bolas fritas de verduras picadas o pollo en una sabrosa salsa de soja y ajo. Servido como plato principal con arroz o fideos. Salado, ácido y satisfactorio.

฿375~ ≈ €10.00

FIDEOS / ARROZ SZECHUAN / AJO QUEMADO Y CHILE

SZECHUAN / BURNT GARLIC & CHILLI NOODLE / RICE

(VEGETARIANO / HUEVO / POLLO) NOODLES / ARROZ SALTEADO CON AJO QUEMADO, CHILE, CEBOLLA Y CEBOLLETA. O CON SALSA SZECHUAN.

Arroz o fideos salteados con tu elección de proteína. Disponible en estilo Szechuan picante o con aromático ajo quemado y chile. Sabroso y con un sabor distintivo.

฿225~ ≈ €6.00

FIDEOS HAKKA

HAKKA NOODLE

(VEGETARIANO / HUEVO / POLLO) FIDEOS SALTEADOS CON AJO QUEMADO, CHILE, CEBOLLA Y CEBOLLETA. O CON SALSA SZECHUAN.

Fideos salteados indochinos con verduras ralladas y tu elección de proteína. Ligeramente sazonado y sabroso. Un alimento básico reconfortante.

฿225~ ≈ €6.00

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