Bonglaeheon

Name: Bonglaeheon
Address: 426 Oebalsan-dong, Gangseo-gu, Seúl
Price range: ₩43000 - ₩300000

Un restaurante de comida tradicional coreana que encarna el espíritu de Corea. Bongraeheon combina el significado de 'Bongrae', que se refiere al verano en Geumgangsan, y 'Heon', un término para pabellones de la dinastía Joseon. Puede disfrutar de la cocina de la corte en una casa tradicional coreana recreada por el maestro carpintero de patrimonio cultural intangible Lee Il-gu, quien participó en la construcción del Palacio Gyeongbokgung.

★ 4.1 (177) 📍 426 Oebalsan-dong, Gangseo-gu

Platos a la carta

Gachas saludables

건강죽

Gachas suaves que nutren el cuerpo y reconfortan el estómago por la mañana. Se elabora con ingredientes sabrosos como piñones y sésamo, y es bueno para calmar el estómago disfrutándolo con kimchi de agua fría.

Osaekjeon Gujeol

오색전구절

Un plato de la corte real que consiste en nueve ingredientes de colores variados envueltos en finas tortitas de trigo. Puede saborear la frescura y la hermosa armonía de los ingredientes, y los delicados sabores de cada ingrediente se combinan para ofrecer un sabor lujoso. Es ideal como aperitivo.

Ensalada fría de tendón de ternera

아롱사태냉채

Una ensalada fría de tendón de ternera tierno y verduras frescas de temporada, mezclada con una salsa agridulce. Se sirve frío para estimular el apetito y se puede disfrutar de la armoniosa textura de la carne y las verduras.

Jeon Yuhwa

전유화

Una variedad de jeon (tortitas coreanas) hechas con mariscos y verduras cortados en rodajas finas y cubiertos con harina y huevo. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es delicioso mojarlo en salsa de soja mientras está caliente y recién hecho.

Estofado de champiñones matsutake, abulón y costillas

송이전복갈비찜

Un plato al vapor hecho con preciados champiñones matsutake, abulones frescos y costillas tiernas, marinado en adobo tradicional y cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Tiene un sabor profundo y rico, y conserva el sabor original de los ingredientes. Es bueno para disfrutar con arroz.

Xinseollo de la corte real

궁중 신선로

Un plato de guiso de la corte real que hierve diversos mariscos, carnes y verduras en un caldo claro. El carbón en el centro mantiene la comida caliente, y el sabor fresco y suave de los ingredientes se combinan para crear un sabor profundo. Es un plato ideal para disfrutar en grupo.

Costillas de ternera Hanwoo a la parrilla con verduras a la parrilla

한우 너비아니구이와 구운채소

Un plato de neobiani de estilo de la corte real, hecho con finas rodajas de ternera Hanwoo de primera calidad marinada en un adobo especial y asada, acompañado de verduras frescas a la parrilla. La carne tierna, el sutil aroma ahumado y la textura crujiente de las verduras se combinan a la perfección. Es un plato principal ideal para disfrutar con arroz.

Arroz en hoja de loto y Doenjang jjigae casero

연잎밥과 자연담은 된장조치

Un plato de comida coreana que incluye arroz en hoja de loto cocido al vapor con arroz glutinoso y frutos secos, junto con un sabroso y profundo Doenjang jjigae. Tiene un sabor saludable y suave que reconforta el estómago.

Pequeña mesa de té

작은 다과상

Un menú de postre que incluye fruta de temporada, hangwa tradicional y hwachae, una bebida coreana como sikhye o sujeonggwa. Es bueno para refrescarse después de una comida y puede experimentar el sabor tradicional coreano.

Menú de curso

진연

Menú de mesa de Jinyoon El menú de reserva de Jinyun está disponible para la venta de lunes a viernes (excepto fines de semana y días festivos).

Un menú de curso que le permite probar una variedad de platos de la corte real en orden. Puede experimentar la esencia de la gastronomía tradicional coreana en un ambiente elegante. Se sirven varios acompañamientos y postres junto con el plato principal. Solo se puede pedir de lunes a viernes.

₩100,000 ≈ €59.00

수라

Menú de mesa de Soora

Un menú de curso compuesto por platos más abundantes y variados que el menú Jinyun. Ofrece una experiencia gastronómica especial con platos preparados con esmero utilizando ingredientes preciosos.

₩130,000 ≈ €77.00

금강

Menú de mesa de Gumgang

Un menú de curso compuesto por platos especiales elaborados con los mejores ingredientes. Es adecuado para ocasiones formales o para recibir invitados importantes, y puede saborear la máxima calidad de la cocina de la corte coreana.

₩150,000 ≈ €88.00

풍악

Menú de mesa de Poongak

El menú de curso más espectacular y abundante, que incluye los platos exclusivos de Bonglaeheon. Es el mejor menú de comida coreana que satisface tanto el gusto como la vista.

₩170,000 ≈ €100.00

봉래

Menú de mesa de Bonglaeheon

Este es el mejor menú de comida coreana que ofrece Bonglaeheon. Puede experimentar la cúspide de la cocina de la corte, elaborada con ingredientes raros y las mejores técnicas culinarias. Es la mejor opción para ocasiones especiales.

₩300,000 ≈ €177.00

Menú especial de almuerzo

Este menú especial de almuerzo solo se puede pedir durante el horario de almuerzo de los días laborables. (Excepto fines de semana y días festivos)

Menú de almuerzo

점심 상차림

Menú de mesa de almuerzo

Un menú especial de almuerzo que incluye una variedad de guarniciones de comida coreana, arroz y sopa en una armoniosa composición. Puede disfrutar de una comida concisa pero nutritiva a un precio razonable.

₩65,000 ≈ €38.00

Sopa de mariscos con abulón

전복 해물탕

Estofado picante de mariscos con juego de abulón

Un menú que incluye sopa picante de mariscos con abundantes abulones y varios mariscos, junto con platos de acompañamiento. El sabor fresco y picante del caldo es excelente.

₩45,000 ≈ €27.00

Costillas de ternera a la parrilla y Bibimbap en olla de piedra

갈비구이와 돌솥비빔밥

Bibimbap en olla de piedra caliente con costillas de ternera marinadas y a la parrilla

Un menú que incluye costillas de ternera marinadas y a la parrilla, tiernas y sabrosas, junto con un bibimbap nutritivo servido en una olla de piedra caliente. Es una comida de almuerzo satisfactoria y sustanciosa.

₩43,000 ≈ €25.00

Fin del menú

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