Bonbori

Rollitos de primavera fritos con aguacate y queso. Crujientes por fuera y cremosos por dentro, podrás disfrutar de la cremosidad del aguacate y la riqueza del queso. Sírvelos con un chorrito de limón para un toque refrescante.

Un plato de pollo y tofu mezclados y asados como un filete. Es saludable pero tiene un sabor umami firme y un sabor ligero. Se sirve con cebolleta.

Un plato de rabadilla de pollo (ponkichi) a la brasa con miso de ajo. Es jugoso y aromático, con una textura elástica característica. Ideal como aperitivo.

Lonchas finas de chashu (cerdo asado) servidas con abundante cebolleta picada. El sabor del chashu y la textura crujiente de la cebolleta combinan bien. Como aperitivo o para acompañar la bebida.

Un plato casero típico de Okinawa, que consiste en un salteado de melón amargo, tofu, cerdo y huevo. Se caracteriza por el amargor del melón amargo y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

Tortilla de huevo esponjosa, hecha con mucho dashi (caldo japonés). Ligeramente dulce, el suave sabor del dashi llena la boca. Se sirve caliente.

Un plato de mentaiko (huevas de abadejo marinadas en chile) ligeramente tostado. La superficie está tostada y el interior tiene una textura semi-húmeda y tierna. El picante estimula el apetito y combina bien con el arroz y las bebidas.

Un plato de tofu frito grueso, cubierto con rábano rallado y wasabi. La fragancia del tofu frito y el picante refrescante del rábano rallado y el wasabi se combinan a la perfección. Un aperitivo de estilo japonés.

Apio fresco cortado y sazonado, un plato simple. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma refrescante, perfecto como intermedio o para acompañar la bebida.

Una combinación de batatas fritas en forma de palito y una salsa fondue caliente de calabaza. Podrás disfrutar del dulzor natural de la batata y la suavidad de la salsa de calabaza. Como postre.

Un plato de ñame frito. Se caracteriza por su textura única, crujiente por fuera y tierna por dentro. Sírvelo con sal o tu salsa favorita. Adecuado como aperitivo.

Un plato de patatas fritas con piel, servido con una sabrosa mantequilla de ajo. La textura tierna de las patatas y el rico sabor de la mantequilla de ajo estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.

Un plato de corazones y hígados de pollo marinados en salsa de soja con ajo. Se caracteriza por las diferentes texturas de cada parte y el rico sabor de la salsa de soja con ajo. Un aperitivo que acompaña bien la bebida.

Un plato de piel de pollo crujiente y kimchi, ambos ligeramente tostados. La textura crujiente de la piel de pollo y el picante del kimchi combinan a la perfección. Combina perfectamente con bebidas como la cerveza.

Repollo fresco servido con una salsa de miso especial, un plato simple. Podrás disfrutar de la textura crujiente del repollo y el rico sabor del miso. También sirve para limpiar el paladar.

Pepino machacado y sazonado picante. La textura crujiente del pepino y el sabor picante estimulan el apetito, siendo refrescante. Ideal como aperitivo.

Piel de pollo hervida y enfriada, mezclada con ponzu (una salsa a base de salsa de soja con acidez cítrica). Se caracteriza por la textura elástica de la piel de pollo y el sabor refrescante del ponzu. También es buena como intermedio.

Un plato de lucioperca marinada en una salsa a base de soja. Se caracteriza por el rico sabor de las entrañas y la textura elástica de la carne, combinando perfectamente con el sake. Como aperitivo.

Un plato de mollejas de calamar (tentáculos) con un condimento agridulce similar al "Yocchan Ika" (un popular snack de calamar seco). Cuanto más lo masticas, más sabor umami libera, ofreciendo un sabor nostálgico. Como aperitivo.

Un producto especial de la región de Uwajima, Ehime, hecho de pasta de pescado blanco frita. Es aromático y tiene el sabor umami del pescado concentrado, delicioso tal cual o ligeramente tostado. Como aperitivo.

Una ensalada que combina rábano fresco con piel de jaako (pez pequeño) frito crujiente. La textura crujiente del rábano, el aroma tostado del jaako y el aderezo japonés estimulan el apetito. Se puede disfrutar de forma refrescante.

Una ensalada caracterizada por el aroma del yuzu y el sabor umami del kombu salado. La combinación de verduras y kombu salado crea un profundo sabor japonés. Es un plato refrescante pero lleno de sabor.

Una popular ensalada a base de lechuga romana, con picatostes, queso y aderezo César. La combinación del aderezo cremoso y la lechuga crujiente es un clásico delicioso.

Tomates fríos cortados de forma sencilla. Podrás disfrutar del dulzor y la acidez natural del tomate, siendo ideal como intermedio o para limpiar el paladar. Se puede disfrutar de forma refrescante.

Un encurtido chino de tallos de verduras de la familia de las crucíferas, salado. Se caracteriza por su textura única, salinidad y un ligero toque picante, combinando bien con el arroz o como aperitivo.

Una selección de dos tipos de encurtidos. Aunque el contenido varía según la temporada y el día, podrás disfrutar del delicioso sabor de los encurtidos tradicionales japoneses. Perfecto como intermedio o para limpiar el paladar.

Un encurtido inusual de chalotas en vino tinto. Podrás disfrutar de la textura crujiente característica de las chalotas y el aroma afrutado del vino tinto. Como aperitivo.

Un plato de "Miyazaki Jitokko", un pollo de marca de Miyazaki, asado a la brasa de forma contundente. Al asarse rápidamente a fuego alto, queda crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se caracteriza por el intenso sabor umami del pollo.

Pollo de montaña de Miyazaki a la brasa. Tiene una textura firme y, cuanto más lo masticas, más profundo es el sabor umami del pollo. El condimento simple resalta la calidad de los ingredientes.

Un plato de pollo "Daisen" de Tottori, asado a la brasa. La carne es muy tierna y jugosa. El aroma ahumado de la brasa y el dulzor del pollo se expanden en la boca.

Piel de pollo de Daisen crujiente a la brasa. La carne se mantiene jugosa mientras se disfruta de la textura crujiente de la piel. También es ideal como aperitivo.

Un plato de pollo guisado en salsa de tomate y cubierto con abundante queso, horneado. El queso derretido, la acidez del tomate y el sabor del pollo se unen para crear un sabor rico.

Un plato de yakisoba (fideos salteados) con pollo como ingrediente. La combinación de fideos salteados aromáticos, pollo y verduras estimula el apetito. Tiene un condimento firme y es abundante.

Un plato de panceta gruesa asada lentamente a la brasa. Asarla a la brasa hace que la grasa de la panceta sea aromática y resalta su jugoso sabor umami. Ideal como aperitivo.

Un oyakodon especial con pollo a la brasa, servido con arroz, sopa de miso y un pequeño plato. El pollo aromático y el huevo sedoso se colocan sobre el arroz, y la salsa especial agridulce estimula el apetito. Disfruta del sabor original.

Un plato de pollo a la brasa finamente picado servido sobre arroz, similar al Hitsumabushi de Nagoya. Se puede disfrutar de varias maneras: la primera taza tal cual, la segunda con condimentos, y la tercera con dashi (caldo) para un estilo Ochazuke (té sobre arroz).

Un menú de pollo frito jugoso cubierto con una salsa agridulce de Youlin (Urin). Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño plato. Es abundante y proporciona una comida sustanciosa.

Un menú de Oyakodon (arroz con pollo y huevo) donde el pollo y el huevo se cocinan en una salsa especial a base de sal, servido con arroz, sopa de miso y un pequeño plato. A diferencia del Oyakodon agridulce habitual, la salsa salada realza el sabor umami del pollo, resultando en un sabor refrescante.

Un menú de curry con arroz con pollo a la brasa aromático, servido con arroz, sopa de miso y un pequeño plato. El sabor especiado del curry y el aroma del pollo a la brasa combinan perfectamente. Un plato satisfactorio.

Un menú de "Chicken Nanban" (pollo frito marinado en vinagre dulce) de Miyazaki, cubierto con salsa agridulce y salsa tártara, servido con arroz, sopa de miso y un pequeño plato. La combinación de salsa agridulce y salsa tártara abre el apetito.

Un arroz frito aromático salteado con pollo y mucho ajo. El aroma del ajo estimula el apetito, y podrás disfrutar del sabor umami del pollo y el arroz suelto. Un plato que satisface por sí solo.

Un ramen de醤油 (salsa de soja) rico, con un caldo a base de pollo. El caldo, con el sabor umami concentrado del pollo, es ligero pero tiene un sabor profundo. El equilibrio entre los fideos y los ingredientes es bueno, resultando en un plato reconfortante.

Una sopa de primera calidad con el sabor umami concentrado del pollo. Se cocina a fuego lento, caracterizándose por el profundo sabor del pollo y su sabor suave. Perfecta para acompañar un menú o para un pequeño descanso.

Un helado rico y cremoso hecho con queso mascarpone. Se derrite en la boca y podrás disfrutar del rico sabor del queso. Ideal como postre.

Un helado que combina el amargor del espresso con el dulzor y la textura de las galletas. El sabor del café y la textura crujiente de las galletas crean un equilibrio perfecto. Para postre.

Un clásico helado de vainilla. Se caracteriza por la riqueza de la leche y el dulce y suave aroma de la vainilla, siendo popular entre una amplia gama de personas como postre después de las comidas. Es simple pero satisfactorio.

Un licor de ciruela caracterizado por un equilibrio entre dulzor elegante y acidez moderada. Tiene una textura suave y un aroma afrutado. Disfrútalo solo o con soda antes o después de la comida.

Un licor de yuzu que permite disfrutar del delicado aroma y la refrescante acidez del yuzu. Se caracteriza por su bajo dulzor y un final limpio. También es recomendable como acompañamiento de comidas.

Un licor de ciruela espeso con mucha pulpa de ciruela, de textura sedosa. Podrás disfrutar del intenso sabor a ciruela y el profundo sabor tradicional del licor de ciruela. También como postre.

Un licor caracterizado por el equilibrio entre el dulce y ácido sabor del ponkan. El aroma fresco de los cítricos se expande en la boca, y se puede disfrutar de forma refrescante después de la comida.

Un licor de ciruela elaborado únicamente con huesos de ciruela madura, con un sabor afrutado y profundo. Se caracteriza por su rico aroma y suave textura, concentrando la esencia de la ciruela.

Un licor de albaricoque con un aroma dulce y suave que recuerda al tofu de almendras. Se caracteriza por el dulzor afrutado del albaricoque y su sabor equilibrado, siendo popular entre las mujeres.

Un licor de ciruela agridulce y refrescante, al que se le añade manzana Fuji rallada. La textura crujiente de la manzana y el sabor del licor de ciruela se combinan a la perfección, ofreciendo una textura similar a la nieve raspada.

Un licor de ciruela caracterizado por un rico sabor y un final refrescante. Tiene un sabor profundo pero es limpio, por lo que combina bien con cualquier comida.

Un licor de ciruela elegante y con poco dulzor, elaborado con el sake puro "Hakkaisan" de Niigata. Se caracteriza por el alto aroma de la ciruela y el profundo sabor del sake, con un final limpio y refrescante. También es recomendable para acompañar comidas.

Un licor de ciruela rico y afrutado, elaborado con generosas cantidades de mango Alfonso maduro. El dulzor tropical del mango y la acidez del licor de ciruela combinan a la perfección, permitiendo disfrutarlo como un postre.

Un licor de ciruela espeso con pulpa de ciruela, de textura sedosa. Podrás disfrutar plenamente del rico sabor y textura de la ciruela. Recomendado para quienes buscan un sabor intenso.

Una combinación única de pulpa de plátano y licor de ciruela. El dulce y rico sabor del plátano y la acidez del licor de ciruela se armonizan, ofreciendo una textura sedosa y un aroma afrutado. También como licor de postre.

Un licor de ciruela con un sabor refrescante y picante, al que se le añade jengibre. La acidez de la ciruela y el picante del jengibre calientan el cuerpo y pueden tener un efecto revitalizante. También se recomienda con soda.

Un licor de ciruela con un suave aroma a melón y un sabor refrescante no demasiado dulce. El sabor afrutado del melón se añade al licor de ciruela, haciéndolo fácil de beber y dejando un agradable regusto. Popular entre las mujeres.

Un licor de ciruela elaborado con ciruelas de árboles viejos, siguiendo métodos tradicionales. Se caracteriza por su profundo sabor y rico aroma a ciruela, ofreciendo un sabor tranquilo. Se recomienda saborearlo lentamente solo.

Un licor de ciruela con un color vibrante de naranja sanguina y un amargor distintivo. La dulzura y acidez de la naranja se fusionan con la esencia de la ciruela, ofreciendo un sabor refinado para adultos.

Un licor donde la pulpa de piña se derrite suavemente. Podrás disfrutar del dulce y tropical sabor de la piña y su ligera textura. También es popular como base para cócteles.

Un licor de ciruela inusual que fusiona el rico aroma del té negro con la acidez del licor de ciruela. También contiene brandy, ofreciendo un sabor refinado y complejo. Para relajarse después de la comida.

Un licor donde el dulce sabor suave del melocotón blanco y la acidez refrescante de la frambuesa se armonizan perfectamente. Se caracteriza por su aroma afrutado y floral, y se puede disfrutar como postre. Popular entre las mujeres.

Un licor de ciruela hecho con 100% azúcar negro de Okinawa, caracterizado por su aroma rico y profundo sabor. El dulzor suave del azúcar negro se armoniza con la acidez de la ciruela, ofreciendo un sabor rico. Se recomienda solo o con agua.

Un licor de melocotón hecho con generosas cantidades de melocotón, con un sabor tan intenso que parece que estás comiendo un melocotón real. Se caracteriza por su textura sedosa y el rico y dulce aroma del melocotón, permitiendo disfrutarlo como un postre.

Un licor de ciruela refrescante que fusiona la fuerte acidez de la fruta cítrica de Okinawa, el shikuwasa, con el licor de ciruela. Se caracteriza por su acidez nítida y un final limpio. Estimula el apetito.

Un licor de mandarina hecho con generosas cantidades de pulpa de mandarina, con un sabor jugoso y refrescante. Podrás disfrutar del dulzor y la acidez natural de la mandarina, así como de su textura sedosa. También es ideal como licor de postre.

Un licor de ciruela donde la amargura refrescante del té verde y el dulzor del licor de ciruela se armonizan perfectamente. El té verde realza el dulzor del licor de ciruela, ofreciendo un final limpio. También combina bien con la cocina japonesa.

Una cerveza de barril elaborada con el método "Ichiban Shibori" de Kirin. Solo se utiliza el primer mosto de cebada que fluye durante la filtración, lo que resulta en un sabor puro con un delicado dulzor de cebada. Es una cerveza clásica suave y fácil de beber.

La cerveza lager tradicional de Kirin, servida en botella mediana. Tiene una amargura y cuerpo firmes, permitiendo disfrutar del sabor clásico de la cerveza. Es contundente y combina bien con las comidas.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza de Kirin, "Kirin Zero Ichi". Tiene la contundencia de la cerveza pero con 0% de alcohol, por lo que es ideal para quienes conducen o quieren evitar el alcohol.

Un sour clásico a base de shochu, mezclado con zumo de limón fresco y soda. Se caracteriza por la acidez refrescante del limón y su sabor limpio, combinando bien con cualquier comida y siendo una bebida popular.

Un sour de shochu hecho con zumo de shikuwasa, un cítrico de Okinawa. Se caracteriza por su fuerte acidez distintiva y un ligero amargor, con un sabor refrescante. Combina perfectamente con la cocina de Okinawa.

Un chu-hai saludable hecho mezclando shochu con zumo de tomate. El dulzor y la acidez naturales del tomate se combinan con el shochu, resultando refrescante y fácil de beber. También recomendado para quienes cuidan su salud.

Un chu-hai hecho mezclando shochu con té Gyokuro (té verde de alta calidad). El profundo sabor y rico aroma del Gyokuro se combinan con el shochu, ofreciendo un sabor elegante y japonés. Recomendado para los amantes del té.

Un chu-hai con shochu mezclado con zumo de naranja. La combinación del dulzor y la acidez de la naranja con el shochu crea un sabor afrutado y fácil de beber. Combina bien con las comidas.

Un chu-hai con shochu mezclado con zumo de pomelo. Se caracteriza por el amargor y la acidez refrescante del pomelo, que revitaliza la boca. Combina especialmente bien con platos grasos.

Un chu-hai clásico que combina shochu con té Oolong, ideal para acompañar comidas. El sabor limpio del té Oolong realza el sabor del shochu y refresca la boca. Combina perfectamente con la cocina china.

Un chu-hai con shochu mezclado con zumo de mango, con un sabor tropical. Se caracteriza por el rico dulzor y aroma del mango, y también se puede disfrutar como postre. Una bebida popular entre las mujeres.

Una bebida carbonatada popular en todo el mundo, Coca-Cola. Se caracteriza por su dulzor distintivo y su refrescante carbonatación, ideal como acompañamiento de comidas o para refrescarse. Sírvela fría con hielo.

Una bebida carbonatada que resalta el sabor del jengibre, ginger ale. Se caracteriza por su aroma especiado y su refrescante carbonatación, recomendado para cuando quieras sentirte despejado. También como base para cócteles.

Un zumo nutritivo hecho con tomates maduros exprimidos. Podrás disfrutar del dulzor y la acidez natural del tomate, siendo bajo en sal y saludable. Recomendado para cuando quieras reponer vitaminas durante la comida.

Un zumo de fruta clásico exprimido de naranjas frescas. Es agridulce, rico en vitamina C y popular como bebida para el desayuno o después de las comidas. Su sabor refrescante te revitaliza.

Un zumo de fruta refrescante exprimido de pomelos. Se caracteriza por su amargor y acidez distintivos, limpiando la boca. No es demasiado dulce y tiene un sabor para adultos.

Un zumo rico y tropical hecho con generosas cantidades de mango maduro. El rico dulzor y aroma del mango llenan la boca, haciéndote sentir como si estuvieras en los trópicos.

Un té semifermentado originario de China, una bebida clásica que combina bien con las comidas. Tiene un sabor limpio y refresca la boca después de comer alimentos grasos. Disponible caliente o frío.

Un vino blanco español, Borsao Castillo Blanco. Se caracteriza por su aroma fresco y afrutado, y su sabor limpio. Combina bien con platos de marisco y aperitivos ligeros.

Un vino tinto español, Borsao Castillo Rosso. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y taninos moderados, ofreciendo un sabor equilibrado y fácil de beber. Combina bien con platos de carne y queso.

White Horse, un whisky escocés mezclado representativo de Escocia. Se caracteriza por su sabor equilibrado y su aroma ahumado. Disfrútalo solo o con agua.

Un cóctel de cerveza y zumo de tomate, llamado Red Eye. La amargura de la cerveza y la acidez/dulzor del tomate se combinan a la perfección, resultando refrescante y fácil de beber. Se dice que también es bueno para la resaca.

Un cóctel de cerveza y ginger ale, llamado Shanddy Gaf. La amargura de la cerveza se combina con el dulce y aromático jengibre, resultando refrescante y fácil de beber. También combina bien con las comidas.

Un cóctel de licor de cassis mezclado con soda, zumo de naranja o zumo de pomelo. Podrás disfrutar de diversos sabores combinando el dulce y ácido sabor del cassis con la bebida elegida. Es fácil de beber y popular.

Un cóctel de licor de lichi "Dita" mezclado con soda, zumo de naranja o zumo de pomelo. Se caracteriza por el aroma exótico y dulce del lichi, y es muy fácil de beber. Especialmente popular entre las mujeres.

Un cóctel de licor de melocotón mezclado con té Oolong o soda. Se caracteriza por el aroma dulce y afrutado del melocotón; con té Oolong es refrescante, y con soda es refrescante y burbujeante. Es un cóctel popular y fácil de beber.