Blue Doo Bar Doo

Brotes de bambú encurtidos al estilo japonés, con un sabor salado y dulce equilibrado, con una textura crujiente, con aroma a aceite de sésamo, a menudo se comen como aperitivo o para acompañar bebidas.

Pulpo gigante fresco marinado en wasabi, con un sabor salado y picante que sube a la nariz, con una textura crujiente y suave, un popular aperitivo para acompañar bebidas.

Edamame hervido espolvoreado con un poco de sal, con un sabor dulce, cremoso y salado, para comer de forma placentera.

Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas, con una masa fina y crujiente de color dorado, relleno de gambas carnosas y sabrosas, para comer con salsa.

Pollo frito estilo japonés, marinado con especias hasta el interior, frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor salado y rico equilibrado.

Algas marinas japonesas saladas, aderezadas al estilo tailandés con chiles y hierbas, con un sabor intenso que corta la grasa.

Ensalada de algas japonesas de color verde brillante, con un sabor agridulce y aroma a aceite de sésamo, con una textura crujiente.

Patatas fritas grandes, fritas hasta que estén doradas y crujientes, espolvoreadas con un poco de sal para realzar el sabor.

Anacardos fritos mezclados con sal, chiles picados y cebolleta, con un sabor cremoso, salado y picante, para comer de forma placentera.

Larb de cerdo sazonado intensamente, formado en bolas y luego frito hasta que el exterior esté oscuro y crujiente, con aroma a arroz tostado y hierbas.

Panceta de cerdo crujiente cortada en trozos, salteada con chiles y sal, con un sabor salado y picante intenso, con un aroma ahumado.

Costillas de cerdo encurtidas con sabor ácido, fritas hasta que estén cocidas, la carne se desprende del hueso, para comer con jengibre encurtido y chiles frescos.

Panceta de cerdo crujiente con piel esponjosa y carne tierna y jugosa, servida con una deliciosa salsa de marisco agridulce y picante que corta bien la grasa del cerdo.

Gambas frescas, tiernas y elásticas, marinadas en salsa de pescado sazonada, cubiertas con una deliciosa salsa de marisco, para comer con pepino amargo fresco y ajo.

Tierna carne de cerdo a la parrilla, mezclada con un aderezo picante y sabroso, con aroma a hierbas, con un sabor ácido y picante predominante.

Arroz blanco salteado con grasa de ternera hasta que el arroz esté cubierto de grasa, con un sabor rico y equilibrado, con aroma a ternera.

Carne de ternera salteada con hojas de albahaca y chiles, con un sabor picante intenso, servida sobre arroz blanco caliente con huevo frito.

Arroz salteado con gambas frescas y huevo, sazonado de forma equilibrada, salteado a fuego alto hasta que tenga un aroma ahumado.

Panceta de cerdo crujiente salteada con albahaca, con un sabor picante intenso y sabroso, servida sobre arroz con huevo frito crujiente.

Arroz salteado con pasta de curry de pescado y trozos de pescado, con un sabor picante intenso, con el auténtico aroma de las especias del sur.