بلو دو بار دو

براعم الخيزران المخللة المتبلة بأسلوب ياباني، طعمها مالح وحلو ومتوازن، قوامها مقرمش، تفوح منها رائحة زيت السمسم، غالبًا ما تؤكل كوجبة خفيفة أو مع المشروبات.

أخطبوط طازج متبل بالوسابي، طعمه مالح وحار لاذع، قوامه مقرمش وسلس، طبق جانبي شهير مع المشروبات.

فول أخضر مسلوق مرشوش بقليل من الملح، طعمه حلو ودسم ومالح، ممتع للأكل.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالجمبري، عجينة رقيقة ومقرمشة بلون ذهبي، حشوة جمبري طازجة وكاملة، تقدم مع صلصة الغمس.

دجاج مقلي بأسلوب ياباني متبل بالبهارات حتى يتخلل اللحم، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، طعمه مالح ودسم بشكل مثالي.

حبار ياباني مالح متبل بأسلوب "يام" التايلاندي مع الفلفل والأعشاب، طعمه حار وقوي، يقطع حدة الدهون.

سلطة أعشاب بحرية يابانية خضراء زاهية، طعمها حامض وحلو تفوح منه رائحة زيت السمسم، قوامها مقرمش.

بطاطس مقلية كبيرة، مقلية طازجة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مرشوشة بقليل من الملح لتعزيز النكهة.

حبوب الكاجو المقلية المتبلة بالملح، الفلفل المقطع، والبصل الأخضر، طعمها دسم ومالح وحار، ممتعة للمضغ.

لحم خنزير مفروم "لاب" متبل بقوة، مشكل على شكل كرات ثم مقلي حتى يصبح الجزء الخارجي داكنًا ومقرمشًا، تفوح منه رائحة الأرز المحمص والأعشاب.

لحم خنزير مقرمش مقطع إلى قطع، مقلي مع الفلفل والملح، طعمه مالح وحار بقوة، تفوح منه رائحة المقلاة.

ضلوع لحم خنزير مخللة متبلة بحموضة، مقلية حتى تنضج، اللحم ينفصل عن العظم، تقدم مع الزنجبيل المخلل والفلفل الطازج.

لحم خنزير مقرمش، جلده منتفخ ولحمه طري ورطب، يقدم مع صلصة مأكولات بحرية حارة وحامضة، تقطع دهون اللحم بشكل جيد.

جمبري طازج، طري ومنعش، منقوع في صلصة سمك متبلة، مغطى بصلصة مأكولات بحرية حارة ولذيذة، يقدم مع خيار مر وطازج وثوم.

لحم خنزير مشوي طري ممزوج بصلصة "يام" (سلطة حارة) منعشة، تفوح منه رائحة الأعشاب، طعمه حامض وحار في المقدمة.

أرز مقلي مع دهن لحم البقر حتى يغطي كل حبة أرز، طعمه غني ومتوازن، تفوح منه رائحة اللحم.

لحم بقري مقلي مع أوراق الريحان والفلفل، طعمه حار وقوي، يقدم على الأرز الساخن مع بيض مقلي.

أرز مقلي بالجمبري الطازج والبيض، متبل بشكل متوازن، مقلي على نار عالية حتى تفوح منه رائحة المقلاة.

لحم خنزير مقرمش مقلي بـ "كابراو" (فلفل وريحان) بنكهة قوية وحارة، يقدم على الأرز مع بيض مقلي مقرمش.

أرز مقلي بصلصة "كاري تاي بلا" (صلصة سمك) وقطع السمك، طعمه حار وقوي، تفوح منه رائحة بهارات جنوب تايلاند الأصيلة.