Bistro79 la bonne franquette

Name: Bistro79 la bonne franquette
Address: 79 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris, France, París
Price range: €2 - €70

★ 4.3 (275) $Budget 📍 79 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris, France

Nuestros Platos Principales

Entrecot a la parrilla (300g)

Entrecôte grillée (300g)

Una hermosa pieza de ternera a la parrilla, conocida por su marmoleado y ternura. Servida caliente, ofrece un sabor rico y jugoso. Ideal con patatas fritas o verduras.

€22.90

Escalopa de ternera Normanda

Escalope de veau Normand

Escalopa de ternera tierna servida con una cremosa salsa normanda, a menudo con champiñones y nata. Un plato suave y reconfortante.

€17.90

Hamburguesa Charolais

Hamburger Charolais

Hamburguesa preparada con un filete de ternera Charolais, reputado por su calidad. Servida en un pan tierno con guarniciones clásicas.

€15.90

Camembert asado al horno

Camembert rôti au four

Camembert entero horneado hasta que esté fundido y líquido. Un plato rico y quesero, para disfrutar mojando pan o patatas.

€14.90

Pasta 4 quesos

Pâtes aux 4 fromages

Pasta cubierta con una cremosa salsa de cuatro variedades de quesos. Un plato goloso y cremoso para los amantes del queso.

€14.90

Lomo de salmón con pesto

Pavé de saumon au pesto

Lomo de salmón a la parrilla o asado, con salsa pesto (albahaca, ajo, piñones). El pescado es tierno y la salsa aporta un toque herbáceo.

€16.90

Croque-Monsieur con patatas fritas

Croque-Monsieur frites

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Servido con patatas fritas crujientes. Un clásico de bistró francés.

€12.90

Nuestras Guarniciones

Nos Garnitures

Patatas fritas, judías verdes, pasta, arroz, ensalada, salteado de verd...

Acompañamientos variados ofrecidos con los platos.

Pasta all'arrabiata

Pâtes à l'arrabiata

Pasta servida con una salsa de tomate picante con ajo. Un plato italiano clásico con un toque picante.

€14.90

Salchichas de Frankfurt con patatas fritas caseras

Saucisses de Francfort frites maison

Salchichas ahumadas tipo Frankfurt servidas con patatas fritas caseras. Un plato sencillo y popular.

€14.90

Croque monsieur de salmón ahumado

Croque monsieur au saumon fumé

Variante del croque-monsieur sustituyendo el jamón por salmón ahumado. Gratinado y sabroso.

€14.90

Magret de pato entero

Magret de canard entier

Filete de carne de pato graso, a la parrilla por el lado de la piel para que esté crujiente y rosado por dentro. Una carne roja tierna de sabor pronunciado.

€21.90

Chuletón a la parrilla (400g)

Côte de bœuf grillée (400g)

Impresionante pieza de ternera con hueso, a la parrilla para realzar sus sabores. Muy tierna y jugosa, para grandes apetitos.

€25

Steak tartare Charolais

Carne de ternera cruda picada o cortada a cuchillo, aderezada con alcaparras, cebollas y salsas. Servido fresco con patatas fritas.

€15.90

Lomo de bacalao al limón

Dos de cabillaud citronné

Lomo de bacalao, pescado de carne blanca y escamosa, servido con salsa de limón. Ligero y refinado.

€16.90

Linguini con crema de trufa

Linguines à la crème de truffe

Pasta larga servida con una salsa cremosa perfumada a la trufa. Un plato con aromas de sotobosque intensos y elegantes.

€14.90

Tortilla de 4 huevos completa

Omelette complète à 4 œufs

Tortilla generosa rellena (jamón, queso, etc.). Esponjosa y dorada.

€13.90

Croque-Madame con patatas fritas

Croque-Madame frites

Como un croque-monsieur pero cubierto con un huevo frito. Servido con patatas fritas.

€14.90

Pasta a la carbonara

Pâtes à la carbonara

Pasta servida con una salsa a base de huevos, queso, panceta y pimienta negra. Rica y cremosa.

€14.90

Linguini con almejas

Linguines au palourdes

Pasta con almejas (vongole), generalmente preparada con ajo, aceite de oliva y vino blanco. Sabor yodado y delicado.

€15.90

Andouillette a la parrilla con patatas fritas caseras

Andouillette grillée frites maison

Salchicha a base de intestinos de cerdo, a la parrilla. Tiene un olor y sabor muy pronunciados. Servida con patatas fritas.

€15.90

Pasta al gorgonzola

Pâtes au gorgonzola

Pasta cubierta con una salsa de gorgonzola, un queso azul italiano cremoso y picante.

€14.90

Nuestros Entrantes

Saint-Marcellin asado al horno

Saint-Marcellin rôti au four

Pequeño queso cremoso asado al horno, servido caliente y fundido.

€8

Aguacate con gambas

Avocat crevettes

Salsa cóctel

Medio aguacate relleno de gambas, servido con salsa cóctel (mayonesa de tomate).

€7

Filete de arenque

Filet de hareng

Manzanas templadas

Filetes de arenque marinado en aceite, servidos con patatas templadas. Un clásico de brasserie.

€7

Sopa de cebolla gratinada

Soupe à l'oignon gratinée

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado.

€8

Pequeña tabla de embutidos

Petite assiette de charcuterie

Surtido de embutidos diversos (salchichón, jamón, paté).

€8

Huevo duro con mayonesa

Œuf dur mayonnaise

Huevos duros servidos fríos cubiertos de mayonesa. Un entrante de bistró imprescindible.

€6

Nuestras Pizzas

Margherita

Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, orégano

Pizza clásica a base de salsa de tomate, mozzarella y orégano. Sencilla y sabrosa.

€12

Calzone hojaldrada de jamón

Calzone soufflée au jambon

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, huevo, orégano

Pizza doblada en empanada, rellena de jamón, huevo y queso.

€15

Regina

Salsa de tomate, mozzarella, jamón champiñones, ...

Pizza con jamón, champiñones y queso.

€15

Oriental

Orientale

Salsa de tomate, mozzarella, merguez, champiñones...

Pizza picante con merguez y champiñones.

€15

Paysanne

Salsa de tomate, mozzarella, panceta, champiñones, ...

Pizza rústica con panceta y champiñones.

€15

Pizza Bistro 79

Salsa de tomate, mozzarella, crema de trufa, champi...

Especialidad de la casa con crema de trufa y champiñones.

€15

Mazara

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, beren...

Pizza con carne picada y berenjenas.

€14

Vottoria

Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, aube...

Pizza con jamón de Parma y berenjenas.

€15

Rimini

Salsa de tomate, mozzarella, panceta, gorgonzola, oi...

Pizza base de crema con panceta y gorgonzola.

€15

Solarium gorgonzola

Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, gorgonzola...

Pizza de berenjenas y queso gorgonzola.

€14

Pizza de salmón ahumado

Pizza au saumon fumé

Crème fraîche - salmón ahumado - lascas de parmesano...

Pizza base de crema con salmón ahumado y parmesano.

€17

Napolitana

Napolitaine

Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras

Pizza salada de anchoas y alcaparras.

€14

Calzone hojaldrada de atún

Calzone soufflée au thon

Salsa de tomate, mozzarella, atún, huevo, orégano

Empanada rellena de atún y huevo.

€15

Campione

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, champi...

Pizza de carne picada y champiñones.

€15

Parma

Salsa de tomate, mozzarella, jamón de parma, orégano

Pizza de jamón serrano de Parma.

€15

Vegetariana

Végétarienne

Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, champi...

Pizza de verduras variadas (berenjenas, champiñones).

€14

Royale

Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, jamón, mer...

Pizza rica en carnes: chorizo, jamón, merguez.

€17

Juventus

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, chorizo,...

Pizza de carne picada y chorizo.

€15

Cuatro estaciones

Quatre saisons

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, pimientos, alcach...

Pizza dividida en cuatro partes con ingredientes diferentes (jamón, pimientos, alcachofas).

€15

Cuatro quesos

Quatre fromages

Salsa de tomate, camembert, cabra, gorgonzola, pa...

Pizza con mezcla de cuatro quesos.

€15

Cambios de ingredientes

Changements d'ingrédients

y salsas posibles y cualquier suplemento

Suplemento para modificar o añadir ingredientes.

€2

Nuestras Ensaladas

Ensalada Parisina

Salade Parisienne

Lechuga, huevo, jamón, queso

Ensalada mixta clásica con jamón y queso.

€13.90

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade de chèvre chaud

Ensalada verde servida con tostas de queso de cabra caliente.

€14.90

Ensalada César

Salade César

Lechuga, huevo, picatostes, pollo, tomate, parmesano

Lechuga romana con pollo, parmesano, picatostes y salsa César.

€14.90

Ensalada niçoise

Salade nicoise

Lechuga, huevo, alcachofas, tomates, anchoas, aceitunas, ...

Ensalada mixta con atún o anchoas, verduras frescas y aceitunas.

€14.90

Ensalada de burrata con pesto

Salade burrata au pesto

Lechuga, tomates, huevo, burrata, maíz, pepino

Ensalada fresca con queso burrata cremoso y pesto.

€14.90

Todos nuestros sándwiches

y platos y menús del día y tablas de embutidos y quesos y mixtas y salsas (Ver la pizarra)

Los Postres

Caseros

Crema brûlée

Crème brûlée

Crema de vainilla cremosa cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€6.50

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Mousse de chocolate negro, ligera y aireada.

€6

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

Mezcla de frutas de temporada cortadas.

€6

Helados a elegir

Glaces au choix

Vainilla, chocolate, caramelo, fresa frambuesa, limón, ...

Bolas de helado, sabores variados.

€6

Tiramisú a la Italiana

Tiramisu à l'Italienne

Postre de café, mascarpone y bizcochos de soletilla.

€7

Tarta del día

Tarte du jour

Tarta dulce que varía según el día.

€6

Queso blanco

Fromage blanc

Producto lácteo fresco y cremoso, natural o dulce.

€5

Tabla de 4 quesos

Assiette de 4 fromages

Selección de cuatro quesos curados.

€8

Bebidas calientes y frías

Bebidas frías

Coca-Cola (33cl)

Refresco de cola, burbujeante y dulce.

€4

Coca-cola sin azúcares (33cl)

Coca-cola sans sucres (33cl)

Versión sin azúcar del refresco de cola.

€4

Coca-cola Cherry (33cl)

Refresco de cola con sabor a cereza.

€4

Sprite (25cl)

Refresco de limón y lima.

€4

Tropico (25cl)

Bebida de frutas tropicales.

€4

Zumo de frutas a elegir

Jus de fruits au choix

Zumos de frutas diversos.

€4

Diabolo

Limonada mezclada con sirope (menta, granadina, etc.).

€4

Agua San Pellegrino

Eau San Pellegrino

Agua mineral con gas italiana.

€4.50~

Fanta Naranja (25cl)

Fanta Orange (25cl)

Refresco de naranja.

€4

Fuzetea. Té melocotón (25cl)

Fuzetea. Thé pêche (25cl)

Té helado con sabor a melocotón.

€4

Schweppes (25cl)

Refresco tónico o de cítricos.

€4

Limonada

Limonade

Refresco dulce con limón.

€4

Vittel (50cl)

Agua mineral natural sin gas.

€4.50

Perrier

Agua mineral con gas natural.

€4.50~

Bebidas calientes

Café

Espresso clásico.

€2.30

Café crema

Café crème

Café con leche cremoso.

€3.80

Chocolate

Chocolat

Bebida caliente de chocolate y leche.

€3.80

Solo

Allongé

Espresso diluido con agua caliente.

€2.50

Té

Thé

Infusión de hojas de té.

€3.80

Cappuccino

Café espresso cubierto de espuma de leche.

€4.50

Cócteles, Cervezas y Licores

Nuestras Cervezas

Chouffe

Cerveza belga rubia fuerte.

€5~

Leffe Blonde

Cerveza de abadía belga rubia.

€4.50~

Stella

Cerveza pilsner belga.

€3.50~

Leffe Ruby

Cerveza de frutos rojos.

€5~

Super Bock

Cerveza rubia portuguesa.

€3.50~

Heineken

Cerveza rubia lager.

€3.80~

Cócteles Caseros

Mojito

Cóctel de ron, menta, lima y agua con gas.

€7

Sex on the Beach

Cóctel afrutado con vodka, melocotón, arándanos y naranja.

€7

Spritz Aperol

Aperitivo italiano con Aperol y Prosecco.

€7

Tequila Sunrise

Cóctel de tequila, zumo de naranja y granadina.

€7

Cócteles Sin Alcohol

Virgin Mojito (25cl)

Versión sin alcohol del Mojito.

€6

Bella Luna (25cl)

Bella Lune (25cl)

Cóctel sin alcohol.

€6

Pina Colada

Cóctel de piña y coco (sin alcohol según la sección).

€6

Bora Bora (25cl)

Cóctel exótico de frutas, sin alcohol.

€6

Virgin Colada (25cl)

Versión sin alcohol de la Piña Colada.

€6

Whisky

Jameson (4cl)

Whisky irlandés.

€7.50

Ballantine's (4cl)

Whisky escocés blended.

€7.50

Tullamore (4cl)

Whisky irlandés.

€9.50

Clan Campbell (4cl)

Whisky escocés.

€7.50

Jack Daniel's (4cl)

Whisky de Tennessee americano.

€9.50

Glenfiddich (4cl)

Whisky escocés single malt.

€9.50

Aperitivos: Anís

Pastis, Ricard, Casanis, Anisette (2cl)

Aperitivos anisados.

€3.80

Suze (4cl)

Aperitivo a base de genciana.

€4.50

Martini - Blanco, Rojo (4cl)

Martini - Blanc, Rouge (4cl)

Vermut italiano.

€4.50

Oporto (4cl)

Porto (4cl)

Vino fortificado portugués.

€4.50

Cartas de vinos

Vinos Tintos

Côtes du Rhône

Más precios...

Vino tinto del valle del Ródano.

€6.60~

Brouilly

Más precios...

Vino tinto del Beaujolais.

€4.90~

Pinot Noir

Más precios...

Vino tinto ligero y afrutado.

€4.90~

Coteaux Bourguignons

Más precios...

Vino tinto de Borgoña.

€4.90~

Languedoc

Más precios...

Vino tinto del sur de Francia.

€5.50~

Morgon

Vino tinto cru del Beaujolais.

€32

Merlot

Más precios...

Vino tinto suave y redondo.

€3.80~

Saint-Emilion GD Cru

Gran cru de Burdeos.

€38

Burdeos

Bordeaux

Más precios...

Vino tinto de la región de Burdeos.

€4.20~

Médoc

Más precios...

Vino tinto del Médoc (Burdeos).

€5.90~

La Tournée de Daron

Más precios...

Vino tinto.

€4.80~

Vinos Blancos

Sauvignon

Más precios...

Vino blanco seco y aromático.

€3.90~

Macon villages

Más precios...

Vino blanco de Borgoña (Mâconnais).

€5.50~

Chardonnay

Más precios...

Variedad de vino blanco popular.

€3.90~

Chablis

Más precios...

Vino blanco seco de Borgoña, reputado.

€7~

Vinos Rosados

Côtes-de-Provence

Más precios...

Vino rosado de Provenza.

€3.80~

Gris Touraine

Más precios...

Vino gris (rosado pálido) del Loira.

€4.20~

Champagnes

Roger de Sivry 1er Cru

Roger de Sivry 1 er Cru

Champagne Premier Cru (75cl).

€70

Champagne Base

Champagne de Base

Botella de champán (75cl).

€50

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Información del Restaurante

★

4.3

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$ Budget

📍 79 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris, France

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