BELLINI CAFFE Taipéi Fùxīng Diàn

Filete de atún fresco cortado en finas láminas, sazonado con salsa de soja y jengibre. Textura tierna y refrescante, una combinación de carpaccio italiano y sabor japonés. Ideal como aperitivo refrescante.

Pan francés crujiente untado con aguacate cremoso, cubierto con jamón serrano. El jamón salado y el aguacate suave se combinan perfectamente. Un clásico aperitivo italiano.

Jamón serrano español salado con fruta fresca de temporada y virutas de queso Padano. La salinidad del jamón y la dulzura de la fruta se entrelazan en la boca, con un sabor único. Ideal para los que disfrutan de combinaciones saladas y dulces.

Clásica ensalada Caprese italiana con mozzarella de búfala, tomates frescos y pesto. Textura tierna, llena de sabor a lácteos y el aroma fresco de la albahaca. Es un plato frío refrescante y saludable.

Finas láminas de ternera cruda de Nueva Zelanda, acompañadas de rúcula, queso Padano y aderezo especial. La ternera es tierna y sin olor, el queso y la rúcula añaden capas de sabor. Un clásico plato italiano de carpaccio.

Pan focaccia crujiente cubierto con tomates picados y miel. El aroma del ajo y el dulzor de la miel crean un equilibrio perfecto. Ideal para disfrutar como pan de aperitivo.

Arancini (bolas de arroz fritas) italianos, rellenos de salsa de carne y queso, fritos hasta que estén dorados y crujientes. Al morder, el queso caliente y el rico risotto se desbordan. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, aroma delicioso.

Mezcla de mariscos rebozados y fritos, sazonados con especias cajún. Textura crujiente, mariscos jugosos y deliciosos. Ideal para acompañar con bebidas o como aperitivo caliente para compartir.

Camarones salteados con champiñones mixtos, ajo y chile. Picante y apetitoso, con un rico aroma a ajo. Es un plato principal salteado de sabor intenso, perfecto para acompañar con vino.

Salchicha italiana salteada con patatas, perfumada con romero y ajo. La salchicha es salada y elástica, las patatas son tiernas y sabrosas. Un plato caliente de aperitivo con sabor a campo.

Vieiras y pollo en salsa bechamel, gratinados con queso hasta dorar. Servido con pan de ajo para mojar en la rica salsa. Sabor cremoso y reconfortante.

Calamar entero a la parrilla con un toque ahumado, acompañado de jamón serrano y salsa de tomate. La dulzura del marisco y la salinidad del jamón se complementan. Textura elástica, sabor único.

Filete de mero fresco a la plancha, cocido a fuego lento en un caldo de tomate ligero con verduras. El pescado es tierno y dulce, el caldo es ligero. Se puede disfrutar del sabor original del pescado.

Una variedad de mariscos y verduras frescas a la parrilla. El fuego de carbón resalta la dulzura y el aroma de los mariscos. Una generosa y lujosa parrillada de mariscos, ideal para compartir.

Medio pollo asado hasta dorar, relleno de trufa negra y queso Mascarpone. Servido con salsa de vino tinto. El pollo está jugoso, el aroma de la trufa y el queso es rico y encantador.

Chuleta de cerdo a la plancha, acompañada de una salsa de yuzu-pimienta con aroma cítrico y un toque picante. La carne de cerdo es firme y jugosa, la salsa desengrasa y realza el sabor. Un plato de carne con un sabor único.

Tiernas costillas de cordero a la parrilla, sazonadas con yuzu-pimienta. El cordero no tiene olor fuerte, el aroma fresco y ligeramente picante del yuzu-pimienta añade capas de sabor. Una opción recomendada para los amantes del cordero.

Entrecot de ternera americana de 300g (10oz) de grado USDA Prime, a la parrilla al estilo florentino. Exterior crujiente, interior rosado y jugoso, sazonado simplemente con romero. Permite disfrutar del aroma graso de la ternera de primera calidad.

Entrecot de ternera americana de 600g (20oz) de grado USDA Prime, cocinado a alta temperatura en horno de pizza de leña. Conserva los jugos y la ternura de la carne, con un aroma único a leña. Un festín de primera clase ideal para compartir.

Pasta salteada con salsa de mentaiko ligeramente picante y un refrescante sabor a yuzu. Una creativa combinación de estilos japonés e italiano, con una textura suave y un rico sabor a mar. Sabor refrescante y no grasoso.

Pasta fina salteada con tinta de calamar negra, acompañada de calamares frescos y tomates picados. Lleno de sabor a mar, con el aroma del océano. Dejará tu boca negra, una característica de la pasta de calamar.

Tallarines planos hechos a mano con salmón ahumado, vieiras y salsa cremosa de tomate (salsa Aurora). La salsa es de color naranja pálido, agridulce con un toque cremoso. Los mariscos son dulces, los fideos son elásticos.

Tallarines planos hechos a mano con rica salsa pesto, acompañados de camarones y espárragos. El aroma del pesto impregna el aire, los espárragos son crujientes. Un plato de pasta pesto clásico y popular.

Pasta salteada con ajo y chile, con gobo (bardana) japonés y pollo. El gobo frito añade textura crujiente y aroma. Un plato de fusión japonés-italiano con un sabor único.

Clásica pasta aglio, olio y peperoncino con almejas, preparada con almejas frescas, ajo y vino blanco. El caldo está lleno del dulce sabor a mar de las almejas y aroma a ajo. Sabor refrescante y delicioso.

Salteado de calamares con ajo y chile, con bottarga (huevas de mújol). La salinidad y el sabor ligeramente picante de la bottarga son muy apetitosos. Un plato de pasta con un toque local taiwanés.

El clásico plato de pasta boloñesa, espolvoreado con queso Padano. La salsa de carne es rica, el tomate tiene un dulzor y acidez adecuados. Un sabor tradicional que gusta a grandes y pequeños.

Pasta angel hair muy fina con salsa de tomate, pimientos, berenjenas y anchoas. Los fideos absorben la salsa, la textura es delicada. La dulzura de las verduras y la salinidad de las anchoas se combinan perfectamente.

Penne con camarones y salsa de tomate picante. Los penne absorben bien la salsa, cada bocado está lleno de sabor picante. Los camarones son elásticos y deliciosos.

Tallarines finos salteados con una variedad de mariscos y salsa de tomate. El sabor de los mariscos se infunde en la salsa, con un sabor rico. Un plato de pasta imprescindible para los amantes de los mariscos.

Clásica pasta Carbonara, con una rica salsa hecha de yema de huevo y crema, espolvoreada con tocino desmenuzado. Textura suave y cremosa, llena de sabor lácteo. Un plato de pasta reconfortante y rico.

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne y mozzarella gratinada. La superficie está dorada y crujiente, el interior está húmedo y sabroso. Un plato tradicional de lasaña abundante.

Tallarines planos hechos a mano con una rica salsa de boletus, acompañados de camarones y pollo. El aroma especial de los boletus es rico y encantador. Una combinación rica y satisfactoria de mar y tierra.

Una lujosa salsa cremosa hecha con erizo de mar, acompañada de cangrejo de Hokkaido y champiñones. La salsa de erizo de mar es rica y dulce, el cangrejo es fresco y tierno. Pasta de marisco extremadamente deliciosa.