Běipíng Tóngqìng Lóu

Empanadillas con relleno de cerdo fresco, la base frita hasta dorarla y crujiente, la parte superior suave y elástica. Jugosas al morder, un clásico dim sum del norte.

Empanadillas al vapor con masa fina y relleno abundante, que combina el aroma del cebollino con camarones enteros. Cocidas al vapor para conservar el sabor original de los ingredientes. Textura refrescante y dulce.

Empanadillas al vapor de sabor tradicional, con relleno de cerdo picado y verduras bien sazonados. La masa es masticable, el relleno de carne es sustancioso y jugoso.

Empanadillas al vapor con relleno de ternera. Sabor a carne intenso, con masa especial. Sabor único.

Empanadillas al vapor para vegetarianos, con relleno de pak choi, champiñones, fideos de cristal y tofu seco. Textura rica y refrescante.

Tiras de pan plano se saltean con 'Mu Shu Rou' (huevo, oreja de madera, tiras de carne). Las tiras de pan absorben el sabor de la salsa y los ingredientes, con una textura húmeda y suave.

Pan plano de harina simple, sin aditivos excesivos, centrado en el aroma de la harina y las capas. Exterior ligeramente tostado y crujiente, interior suave. Ideal para acompañar platos.

Pastel dorado y redondo, relleno de carne de res jugosa y cebolleta. Frito hasta que la masa esté crujiente, y al morderlo, explota con jugo caliente y sabroso.

Bollo clásico chino, con cebolleta y grasa amasadas en la masa y luego frito. Aroma intenso, textura crujiente y en capas, con un rico aroma a cebolleta.

Empanadillas en forma de media luna, con relleno de cebollino, fideos de cristal, camarones secos y huevo revuelto. La masa se fríe hasta dorarla, y el relleno es salado y apetitoso.

Pan plano fino, blanco y suave, generalmente se usa para envolver tiras de carne, trozos de cebolleta y salsa. Textura suave y elástica.

Pan plano crujiente en capas, con pasta de sésamo untada en la masa y semillas de sésamo en la superficie. Aroma intenso y textura crujiente y hojaldrada después de hornear.

Tiras finas de ternera estofada y sabrosa se colocan dentro de un pan plano crujiente. El aroma del pan plano y el sabor salado de la ternera estofada se combinan perfectamente, con una textura rica.

Pan plano crujiente relleno de tiernas rodajas de cerdo salado. La carne es tierna y no seca, contrastando con la corteza crujiente del pan. Un plato auténtico del norte.

Gachas de mijo cocidas, de color dorado, textura suave y espesa. Sabor ligero y suave, muy reconfortante. Ideal para acompañar platos de sabor fuerte.

Arroz blanco cocido al vapor, grano a grano. Un alimento básico indispensable en la cocina china.

Sopa de fideos sabrosa, con ingredientes como camarones, calamares y trozos de carne ('tres delicias'), acompañada de fideos suaves y verduras.

Similar a la sopa agripicante pero sin picante, con una salsa espesa y rica, que contiene trozos de carne, orejas de madera y huevo batido. La salsa espesa es suave y rica.

Salsa espesa de carne picada salteada con pasta de frijol dulce, servida con tiras de pepino. Se puede elegir como fideos fríos o calientes. Salado y apetitoso.

Base de rica salsa de sésamo mezclada con fideos. Aroma a sésamo, textura rica y suave. Se puede elegir frío o caliente.

Fideos salteados a fuego alto con ingredientes de mar y tierra como camarones, calamares y trozos de carne. Los fideos absorben la salsa y tienen un fuerte sabor a wok.

Tiras de ternera salteadas a fuego alto con verduras y fideos. Fuerte aroma a salsa de soja, ternera tierna, fideos elásticos y sabrosos.

Fideos salteados con 'Mu Shu Rou' (huevo, oreja de madera, tiras de carne). Textura rica, aroma a huevo y salsa entrelazados. Un sabor clásico del norte.

Arroz frito grano a grano, con ingredientes de tres delicias como camarones y calamares. También se puede elegir en forma de arroz estofado, cubierto con una salsa espesa y sabrosa.

Arroz frito con ternera aromática, o arroz con ternera estofada. La ternera es tierna y se combina perfectamente con el arroz.

Arroz frito casero clásico, con tiras de cerdo y huevo salteados. Arroz seco y suelto, con aroma a huevo y carne.

Arroz frito con camarones frescos. Los camarones son crujientes y dulces, combinados con arroz frito dorado. Refrescante y no grasoso.

Sopa cremosa hecha con pescado pequeño y verduras verdes picadas (como espinacas). Verde y blanco intercalados, textura suave y ligera, rica en nutrientes.

Sopa clara con camarones, pepino de mar, calamares y otros mariscos frescos. Caldo dulce y ligero, con abundantes ingredientes.

Sopa casera sencilla, con sabor salado y fresco de cebolleta encurtida y tiras de carne. Caldo refrescante y que quita la grasa.

Sopa de col agria y rodajas de cerdo estofadas. El caldo es ácido y apetitoso, el cerdo está limpio y tierno. Sabor único.

Sopa cremosa clásica china, de sabor agripicante, con abundantes ingredientes como tofu, orejas de madera, tiras de bambú, tiras de carne y huevo batido. Muy reconfortante y deliciosa.

Sopa clara más pura, con huevo batido y algunas verduras. Caldo ligero, huevo tierno. Ideal para acompañar platos de sabor fuerte.

Sopa ligera y saludable, hecha con verduras frescas y tofu tierno. Sabor naturalmente dulce.

Caldo de col china estofada con cebolla frita (camarones secos). Caldo dulce y ligero, col tierna y sabrosa.

Sopa tradicional del norte de China, que contiene varias vísceras de cordero. El caldo es rico y tiene un aroma único a cordero. Calienta y nutre el cuerpo.

Sopa espesa de textura suave y tierna, con clara de huevo batida en finas hebras como flores de peonía, combinada con la frescura de la carne de cangrejo. Completa en color, aroma y sabor.

Tiras finas de lomo de cerdo tierno escalfadas rápidamente en sopa. La carne es tierna y no dura, el caldo es fresco y ligero.

Sopa cremosa que gusta a grandes y pequeños, con granos de maíz dulces, finas tiras de pollo y huevo batido. Textura suave y rica.

Sopa vegetariana compuesta por una variedad de verduras. El caldo es dulce y ligero, con colores vibrantes. Saludable y sin carga.

Famosa sopa del noreste, con col agria ácida y sabrosa, panceta y fideos que absorben el caldo. Reconfortante y apetitosa.

Plato clásico del norte de China, tiras de carne salteadas con pasta de frijol dulce. Color rojo brillante, sabor agridulce. Tradicionalmente se acompaña con cebolleta y se envuelve en pan plano para un mejor sabor.

Tiras de carne salteadas a fuego alto con pasta de frijol dulce, con un rico sabor a salsa. Textura suave y tierna, muy buena para acompañar el arroz.

Cebollino amarillo tierno salteado con tiras de carne. El cebollino amarillo tiene un aroma único y una textura crujiente y dulce. Es un plato casero refrescante.

Plato popular salteado, la frescura del pimiento verde y la ternura de las tiras de carne se complementan. Sencillo pero delicioso.

Tofu seco en juliana salteado con tiras de carne. Textura rica, combinación de sabor a tofu y carne. Salado y sabroso, ideal para acompañar el arroz.

Col agria encurtida salteada con carne de cerdo picada. Sabor ácido y fragante que estimula el apetito. Un plato muy apetitoso para acompañar el arroz.

Plato famoso de Beijing, el salteado de verduras (tiras de carne, brotes de soja, fideos de cristal, etc.) se cubre con una tortilla dorada, pareciendo un sombrero. Textura rica en capas, apariencia hermosa.

Salteado de brotes de soja, fideos de cristal, tiras de carne, cebollino amarillo y otros ingredientes. Crujiente y refrescante, nutricionalmente equilibrado.

Tiras de lomo de cerdo rebozadas y fritas, luego cubiertas con una salsa agridulce de color rojo brillante. Crujiente por fuera, tierno por dentro, agridulce y delicioso. Muy popular.

Tiras de lomo de cerdo fritas hasta dorarlas, espolvoreadas con sal y pimienta. Textura seca y crujiente, ideal como aperitivo o guarnición.

Albóndigas de cerdo caseras, fritas hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Rico sabor a carne, perfectas para comer de un bocado.

Cuatro ingredientes seleccionados cortados en juliana y salteados, generalmente con tiras de carne y verduras. Colores vibrantes, textura crujiente y ligera.

Salteado a fuego alto con tres ingredientes principales, perfumado con abundante cebolleta. Fuerte sabor a wok, aroma intenso.

Rodajas de panceta cocida se saltean de nuevo en la sartén con salsa. La carne es grasosa pero no pesada, con un rico sabor a salsa.

Plato casero clásico del norte de China, que combina trozos de cerdo, huevo, orejas de madera y rodajas de pepino. Colores vibrantes, textura crujiente y capas distintas.

Combinación única de riñones de cerdo y huevo de centavo. Los riñones son crujientes y tiernos, el huevo de centavo añade un sabor único. Una sorpresa en textura.

Riñones de cerdo salteados a fuego alto, con énfasis en el control del fuego para mantener la textura crujiente y tierna de los riñones, sin olor a pescado.

Doble disfrute de camarones y riñones de cerdo. La frescura de los mariscos se combina con la textura crujiente de los órganos. Un plato de habilidad culinaria.

Tripa estofada cortada en trozos y frita. Exterior crujiente, interior suave y tierno. Servido con sal y pimienta. Aroma tentador.

Tripa limpia estofada en salsa de soja. Textura suave y elástica, salsa rica. Muy buena para acompañar el arroz.

Plato famoso de Shandong, la tripa se cocina a través de un proceso complejo, con un color rojo brillante. Textura suave y tierna, sabor que combina ácido, dulce, fragante, picante y salado. Sabor único.

Kimchi picado y salteado con carne de cerdo picada. Textura crujiente, ácida y picante, muy apetitosa. Ideal para mezclar con arroz o envolver en pan.

Representante de la cocina sichuanesa de Taiwán. La tripa y la sangre de pato se cuecen en un caldo picante. La tripa es tierna, la sangre de pato es suave. Ligeramente picante y bueno para acompañar el arroz. Generalmente se sirve en forma de olla caliente.

Plato famoso de Jiangnan, anguila cortada en juliana y salteada a fuego alto, rociada con aceite caliente para liberar el aroma del ajo y la pimienta. Textura suave y tierna, con fuerte sabor a wok.

Camarones de río fritos a alta temperatura hasta que la cáscara esté crujiente, luego cocidos en salsa. Cáscara crujiente, carne tierna, sabor salado y dulce. Se puede comer con cáscara.

Camarones frescos salteados de forma sencilla, sin aditivos excesivos. Conserva la dulzura y la textura crujiente originales de los camarones.

Camarones frescos salteados con tiernos brotes de guisante. El aroma fresco de los brotes de guisante y la dulzura de los camarones se complementan. Color verde esmeralda atractivo.

Combinación clásica de brotes de guisante y camarones. Refrescante y saludable, con ricas capas de sabor.

Camarones rebozados y fritos, luego salteados rápidamente en salsa. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, agridulces, salados y sabrosos. Sabor único.

Camarones rebozados y fritos hasta dorarlos, textura crujiente, servidos con sal y pimienta. Aroma intenso, ideal como aperitivo o guarnición.

Una salsa espesa de camarones cocidos se vierte sobre galletas de arroz fritas y crujientes, produciendo un sonido chisporroteante. Las galletas de arroz absorben la deliciosa salsa, con una textura crujiente pero húmeda.

Pepino de mar estofado en salsa de soja después de remojar. Textura suave y elástica, rica en colágeno, sabor delicioso y rico.

Pepino de mar precioso cocido con hongo melena de león, un manjar vegetariano. El hongo melena de león absorbe el caldo, con una textura similar a la carne, complementando al pepino de mar.

Pepino de mar, camarones, calamares y otros mariscos se colocan en una plancha caliente. La salsa chisporrotea, el aroma es abundante y el calor dura mucho tiempo.

Rodajas de calamar fresco salteadas a fuego alto. Textura crujiente, tierna y dulce. Sazonado de forma sencilla para conservar el sabor original del marisco.

Filetes de pescado tiernos salteados con cebolleta. El picante de la cebolleta realza la frescura del pescado. Sabor único.

Plato famoso de Shandong, filetes de pescado salteados con vino de arroz (fermentado). La carne de pescado es blanca y tierna, con un ligero aroma a vino y dulzura.

Filetes de pescado sin espinas fritos y cubiertos con salsa agridulce. Fácil de comer, agridulce y apetitoso. Adecuado para ancianos y niños.

Filetes de pescado salteados con vinagre como condimento principal, con un sabor ácido y fragante pronunciado, carne de pescado tierna y suave, y un sabor refrescante.

Filetes de pescado salteados de forma sencilla con verduras. Sabor ligero, que permite apreciar la dulzura natural del pescado.

Jurel entero frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con una salsa agridulce. La carne de pescado es delicada, la salsa es apetitosa. Un plato elegante para banquetes.

Jurel entero estofado en salsa de soja. La carne de pescado absorbe el sabor de la salsa, salada y sabrosa, con carne tierna.

Jurel fresco cocido al vapor, lo que resalta la frescura y la textura delicada de la carne. Ligero y saludable.

Jurel entero estofado con dientes de ajo enteros. El aroma del ajo penetra en la carne de pescado, eliminando el olor a pescado y añadiendo sabor.

Carne de bacalao muy tierna, estofada con salsa de frijol picante. La salsa ligeramente picante y sabrosa penetra en la carne de pescado. Muy buena para acompañar el arroz.

Bacalao al vapor de la manera más sencilla, conservando la textura cremosa y la dulzura natural del pescado, que se derrite en la boca.

Lubina de alta calidad al vapor. La piel del pescado es elástica y rica en colágeno, la carne es firme y deliciosa. La elección de los amantes de los mariscos.

Carne de patas de cangrejo jugosa salteada con cebolla y salsa de pimienta negra en una plancha caliente. Aroma intenso, carne de cangrejo dulce, excelente sabor.