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Tienda especializada en brochetas de lengua de ternera y cerdo, y aperitivos: Koyama Gyutan Sei

牛たん串豚串居酒屋 小山牛たん せい

Una tienda especializada en lengua de ternera donde puedes disfrutar desde menús fijos para el almuerzo hasta brochetas y platos a la carta por la noche. El arroz es gratis en tamaño grande y se puede repetir durante el almuerzo.

★ 4.3 (187) 📍 3 Chome-23-9 Koyama, Shinagawa City

Almuerzo

Menú de almuerzo

Pollo encurtido al sal a la parrilla al carbón
鶏塩漬け炭火焼き
Set a la parrilla Arroz, sopa, ensalada y huevo templado incluidos
Un plato a la parrilla de pollo encurtido al sal, asado a la perfección. Disfruta de su jugoso sabor. Se sirve como menú fijo.
¥1,200 ≈ €7.00
Cerdo salteado con jengibre
豚肉生姜焼き
Set a la parrilla Arroz, sopa, ensalada y huevo templado incluidos
Un menú fijo clásico de cerdo salteado en una salsa especial de jengibre. Sabe delicioso con el arroz.
¥1,200 ≈ €7.00
Lengua de ternera gruesa a la parrilla
厚切り牛たん焼き
Arroz, sopa, tororo y acompañamiento
Un plato de lengua de ternera cortada gruesa y asada a la perfección. Su textura lujosa libera un sabor delicioso con cada bocado.
¥2,000 ≈ €11.00
Lengua de ternera a la parrilla
牛たん焼き
Arroz, sopa, tororo y acompañamiento
Lengua de ternera estándar asada hasta quedar fragante. Disfruta de su textura agradable y el sabor de la carne.
¥1,400 ≈ €8.00
Estofado de lengua de ternera demi-glace
牛たんデミシチュー
Arroz, sopa, ensalada y acompañamiento
Un estofado de lengua de ternera cocido a fuego lento en una rica salsa demi-glace. La carne queda desmenuzable y tierna.
¥1,600 ≈ €9.00
Curry de lengua de ternera
牛たんカレー
Sopa y ensalada con acompañamiento
Un curry especial con el sabor de la lengua de ternera. Disfruta de las especias y la riqueza de la carne.
¥1,000 ≈ €6.00
Pollo frito con rábano rallado y ponzu
唐揚げおろしぽん酢
Arroz, sopa, ensalada y acompañamiento
Un set de pollo frito jugoso servido con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante.
¥900 ≈ €5.00
Pollo frito con salsa de cebolleta
唐揚げねぎソース
Arroz, sopa, ensalada y acompañamiento
Un plato de pollo frito cubierto con una sabrosa salsa especial de cebolleta. El aroma fragante de la cebolleta abre el apetito.
¥900 ≈ €5.00

Menús fijos y sets

Arroz en tamaño grande y reposición gratuita

Set de lengua de ternera gruesa a la parrilla
厚切り牛たん焼 定食
N.º 1 Cantidad limitada El set incluye arroz, tororo, acompañamiento y sopa
El set más popular de lengua de ternera gruesa a la parrilla. Un set satisfactorio que incluye tororo y sopa.
¥2,000 ≈ €11.00
Set de lengua de ternera a la parrilla
牛たん焼き 定食
El set incluye arroz, tororo, acompañamiento y sopa
El clásico set de lengua de ternera a la parrilla. Recomendamos disfrutarlo con arroz de cebada y tororo.
¥1,500 ≈ €8.00
Set de ternera a la parrilla marinada en miso
味噌漬け 牛たん焼き 定食
El set incluye arroz, tororo, acompañamiento y sopa
Lengua de ternera asada marinada en salsa de miso. La riqueza del miso y su aroma combinan bien con el arroz.
¥1,600 ≈ €9.00
Set de lengua de ternera estofada en miso
牛たん 味噌煮込み 定食
El set incluye arroz, tororo, acompañamiento y sopa
Un plato de lengua de ternera cocida en una sopa a base de miso. Disfruta de la lengua de ternera tierna y sabrosa.
¥1,000 ≈ €6.00
Set de lengua de ternera estofada tierna
牛たん 柔らか煮 定食
El set incluye arroz, tororo, acompañamiento y sopa
Un set de lengua de ternera estofada hasta que esté tan tierna que se deshace con el tenedor. Sabor suave.
¥1,400 ≈ €8.00
Set de curry con lengua de ternera
牛たん カレー セット
El set incluye arroz, sopa, ensalada y acompañamiento
Set de curry con lengua de ternera. Incluye ensalada y sopa para una comida equilibrada.
¥1,000 ≈ €6.00
Set de estofado de lengua de ternera
牛たん シチュー セット
El set incluye arroz, sopa, ensalada y acompañamiento
Set de estofado de lengua de ternera rico. Puedes disfrutar de la salsa con pan o arroz.
¥1,600 ≈ €9.00
Mini estofado
ミニシチュー
Un estofado pequeño que se puede añadir al menú fijo.
¥500 ≈ €3.00
Salsa de curry
カレールー
Salsa de curry adicional.
¥300 ≈ €2.00
Tororo solo
とろろ単品
Ñame de montaña rallado. Generalmente se come sobre el arroz.
¥100 ≈ €1.00

Platos a la carta

Brochetas de lengua de ternera, brochetas de cerdo y aperitivos

Lengua de ternera gruesa a la parrilla
厚切り牛たん焼き
A la carta
Un plato a la carta de lengua de ternera gruesa, perfecto como aperitivo.
¥2,000 ≈ €11.00
Lengua de ternera tataki
牛たんのたたき
Lengua de ternera chamuscada por fuera, cortada en rodajas finas y servida con condimentos y ponzu. Puedes sentir la dulzura de la carne.
¥1,500 ≈ €8.00
Lengua de ternera con rábano rallado y ponzu
牛たんおろしポン酢
Un aperitivo refrescante de lengua de ternera mezclada con rábano rallado y ponzu.
¥600 ≈ €3.00
Ensalada Tsukimi
月見サラダ
Ensalada con yema de huevo. Mezcla el huevo cremoso con las verduras.
¥900 ≈ €5.00
Ensalada de pollo desmenuzado
鶏そぼろサラダ
Una ensalada con pollo picado sazonado agridulce como topping.
¥1,400~ ≈ €8.00
Calamares fritos
たこの唐揚げ
Trozos de pulpo fritos. El sabor del pulpo se intensifica con cada bocado.
¥500 ≈ €3.00
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas clásicas.
¥450 ≈ €2.00
Pollo hervido con salsa de cebolleta
ゆで鶏ねぎだれ
Pechuga de pollo cocida tierna cubierta con una salsa especial de cebolleta.
¥500 ≈ €3.00
Tofu frito triangular
三角油あげ
Un tofu frito grueso en forma triangular, asado. Fragante y se come con jengibre y salsa de soja. Una especialidad de Sendai.
¥600 ≈ €3.00
Repollo con sal y kombu
塩こんぶキャベツ
Repollo picado mezclado con sal y kombu y aceite de sésamo, un aperitivo simple y adictivo.
¥450 ≈ €2.00
Hiyakko
冷やっこ
Tofu frío con condimentos, un aperitivo japonés representativo.
¥400 ≈ €2.00
Tomate frío
冷やしトマト
Tomates en rodajas frías. Refrescante y perfecto para limpiar el paladar.
¥450 ≈ €2.00
Rábano rallado con shirasu
しらすおろし
Rábano rallado cubierto con shirasu hervido. Se come con un poco de salsa de soja.
¥450 ≈ €2.00
Ume-sui
梅水晶
Un manjar de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Caracterizado por su textura crujiente y la acidez de la ciruela.
¥450 ≈ €2.00
Salazón de ascidias
ほやの塩辛
Un alimento fermentado hecho de ascidias, conocido como la 'piña del mar', encurtido en sal. Su aroma marino único combina bien con el sake.
¥500 ≈ €3.00
Chan-ja
チャンジャ
Un salazón de estómago de bacalao marinado en chile y otros condimentos. Caracterizado por su textura crujiente y su picante.
¥500 ≈ €3.00
Aleta de raya
えいひれ
Aleta de raya seca y asada. Dulce y salada, su sabor se intensifica con cada bocado. Generalmente se come con mayonesa.
¥500 ≈ €3.00
Rábano encurtido al sal
塩らっきょう
Rábano encurtido al sal. Crujiente y perfecto para acompañar bebidas.
¥450 ≈ €2.00
Encurtidos japoneses
お新香
Una variedad de verduras encurtidas. Ideal como intermedio.
¥450 ≈ €2.00
Mini curry de lengua de ternera
牛たんミニカレー
Un curry de lengua de ternera en tamaño pequeño, perfecto para terminar la comida.
¥600 ≈ €3.00
Ramen pequeño
ちょこっとラーメン
Un ramen pequeño, perfecto para cuando tienes un poco de hambre o para terminar la comida.
¥600 ≈ €3.00
Arroz, tororo y sopa
ご飯・とろろ・スープ
Solo el set de arroz para el menú fijo.
¥500 ≈ €3.00

Bebidas

Sapporo Black Label, cerveza de barril
サッポロ黒ラベル 生ビール
Cerveza de barril con espuma cremosa y el sabor maltoso característico.
¥600 ≈ €3.00
Sapporo Lager, botella mediana
サッポロラガー 中瓶
Una cerveza querida por su apodo 'Akaboshi', con un sabor profundo gracias a su proceso de tratamiento térmico.
¥750 ≈ €4.00
Sin alcohol premium
プレミアムアルコールフリー
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥500 ≈ €3.00
Highball de Torys
トリスハイボール
Refrescante whisky mezclado con soda.
¥500 ≈ €3.00
Kakubin Highball
角ハイボール
Un highball clásico con un aroma dulce y un sabor rico y profundo.
¥600 ≈ €3.00
Suntory Yamazaki
サントリー山崎
Whisky de malta japonés. Disfruta de su aroma delicado y complejo.
¥1,000 ≈ €6.00
Suntory Hakushu
サントリー白州
Un whisky de malta con la frescura de las hojas jóvenes del bosque.
¥1,000 ≈ €6.00
Sour
サワー
Bebidas alcohólicas hechas mezclando shochu con varios diluyentes.
¥500~ ≈ €3.00
Sour de limón fresco
生レモンサワー
Un sour con la acidez fresca de limones recién exprimidos.
¥550 ≈ €3.00
Sour de ciruela
梅干しサワー
Un sour salado y ácido con ciruelas.
¥550 ≈ €3.00
Licor de ciruela Shirokaga
白加賀梅酒
Un licor de ciruela fragante hecho con ciruelas Ume Kaga de la prefectura de Gunma.
¥600 ≈ €3.00
Licor de mandarina 'Aragoshi'
あらごしみかん酒
Un licor de frutas con trozos de mandarina, que se puede disfrutar como postre.
¥650 ≈ €4.00
Shochu
焼酎
Ofrecemos varios tipos de shochu, como de patata dulce, cebada y awamori.
¥600~ ≈ €3.00
Copa de vino
グラスワイン
Vino de la casa que combina bien con platos de carne.
¥600~ ≈ €3.00
Refrescos
ソフトドリンク
Variedad de refrescos.
¥350~ ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
187 valoraciones en Google Maps
📍 3 Chome-23-9 Koyama, Shinagawa City
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