Ricard, Pastis
2cl
Licor anisado turbio mezclado con agua. Sabor pronunciado a regaliz y hierbas. Se bebe muy frío con hielo como aperitivo.
€3
≈
0
Bear Café
Bear Café
Happy Hour todo el día. El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmase con moderación.
Aperitivos
Oporto, Suze, Campari, Martini
Porto, Suze, Campari, Martini
4cl
Selección de aperitivos clásicos: vino fortificado (Oporto), amargos de genciana (Suze) o de hierbas (Campari), y vermut (Martini). Sabores dulces o amargos según la elección.
€4.80
≈
0
Americano
5cl
Cóctel clásico italiano a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante.
€6.50
≈
0
Prosecco
Vino espumoso italiano blanco. Sabores afrutados y florales con finas burbujas. Ligero y festivo.
€6~
≈
Champagne
Vino espumoso francés de prestigio. Burbujas finas, acidez viva y notas de brioche o frutas. Ideal para celebraciones.
€50~
≈
Kir Sauvignon
14 cl
Mezcla de vino blanco Sauvignon y crema de cassis (o mora/melocotón). Dulce, afrutado y ligeramente ácido.
€4
≈
0
Kir Royal con vino espumoso
Kir Royal au vin Mousseux
14 cl
Variante burbujeante del Kir, preparada con vino espumoso en lugar de vino blanco tranquilo. Elegante y dulce.
€5
≈
0
Whiskies
J&B, Red Label
4cl
Whiskies escoceses blended clásicos. Notas de cereales, malta y ligero ahumado. Servidos secos o con hielo.
€6.50
≈
0
Jack Daniel's N° 7, Fire, Honey, Rye
4cl
Whisky americano de Tennessee. El N°7 es amaderado y acaramelado. Las variantes Honey y Fire están aromatizadas (miel o canela especiada).
€8.50
≈
0
Nikka japonés
Nikka japonais
4cl
Whisky japonés reputado por su finura y equilibrio. Perfil aromático a menudo floral y afrutado con textura sedosa.
€12
≈
0
Aberlour, Monkey Shoulder
4cl
Whiskies escoceses de calidad superior (Single Malt o Blended Malt). Ricos, complejos, con notas de frutos secos, especias y roble.
€12
≈
0
Cervezas
De barril
Blonde Pils
Cerveza rubia ligera y refrescante. Sabor a malta suave con un ligero amargor. Servida de barril.
€2.80~
≈
IPA
India Pale Ale, cerveza lupulada. Aromas cítricos o de frutas tropicales con un amargor pronunciado.
€4~
≈
Triple
Cerveza fuerte de estilo belga, rica en maltas y alcohol. Sabores complejos, a menudo afrutados y especiados.
€4~
≈
Kasteel Rouge
Cerveza belga afrutada a base de cerezas. Color rojo oscuro, sabor dulce y potente, que recuerda a un caramelo de cereza.
€4~
≈
Blanche
Cerveza de trigo turbia y pálida. Notas cítricas y especiadas (cilantro). Muy refrescante.
€3.50~
≈
Mónaco
Monaco
Mezcla de cerveza rubia, limonada y sirope de granadina. Bebida dulce, poco alcohólica y roja.
€2.80~
≈
Panaché
Panache
Mezcla refrescante de cerveza rubia y limonada. Dulce y ligera en alcohol.
€2.80~
≈
Picon Bière
Cerveza rubia mezclada con Picon, un amargo de naranja. Sabor característico a naranja amarga y caramelo.
€3.50~
≈
Botella
Super bock
25 cl
Cerveza rubia portuguesa popular. Sabor a malta equilibrado, ligera y fácil de beber.
€3
≈
0
Heineken
25 cl
Lager rubia internacional conocida. Clara, crujiente con un amargor moderado.
€4
≈
0
Duvel
33 cl
Cerveza rubia belga fuerte de renombre. Aromas afrutados, cuerpo pleno, alta carbonatación y final seco.
€6
≈
0
Corona
33 cl
Cerveza rubia mexicana ligera. Servida tradicionalmente con un gajo de lima en el cuello.
€6
≈
0
Desperados
33 cl
Cerveza rubia aromatizada a la tequila. Sabor dulce y festivo con notas cítricas.
€6
≈
0
Entrantes
Carpaccio de tomates, burrata cremosa
Carpaccio de tomates, burrata crémeuse
Finas lonchas de tomate servidas con una bola de queso fresco italiano (burrata) de corazón cremoso. Fresco y ligero.
€7.90
≈
0
Huevo escalfado, crema de queso azul
Oeuf poché, crème au bleu
Huevo cocido sin cáscara en agua hirviendo, yema líquida, servido con una cremosa salsa de queso azul.
€6.90
≈
0
Tartar de salmón con aguacate
Tartare de saumon à l'avocat
Salmón crudo cortado en dados pequeños, mezclado con aguacate y aderezado. Textura fundente y sabor fresco.
€8.90
≈
0
Caracoles de Auvergne con mantequilla de caracoles
Escargots d'Auvergne au beurre d'escargot
6 piezas
Especialidad francesa. Caracoles cocidos servidos en su concha con una mantequilla de perejil y ajo. Se degusta caliente.
€7.90
≈
0
Platos con Guarnición
Entrecot XXL 300gr salsa bearnesa, patatas fritas caseras y ensalada
Entrecôte XXL 300gr sauce béarnaise, frites maison & salade
Pieza grande de ternera a la parrilla, jugosa y sabrosa. Servida con una cremosa salsa de hierbas, patatas fritas y ensalada.
€19.90
≈
0
Tartar de ternera preparado casero, patatas fritas caseras y ensalada
Tartare de boeuf préparé maison, frites maison & salade
Carne de ternera cruda picada y aderezada (alcaparras, cebollas, salsa). Plato fresco servido con guarniciones.
€14.90
≈
0
Muslo de pato confitado casero, patatas grenailles y ensalada
Cuisse de canard confite maison, pommes grenailles & salade
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, piel crujiente y carne muy tierna. Acompañado de patatas pequeñas.
€17.90
≈
0
Piccata de ave, salsa pesto de pistachos, tagliatelle, lascas de parmesano
Piccata de volaille, sauce pesto aux pistaches, tagliatelle, copeaux de parmesan
Finas lonchas de ave servidas con pasta y una salsa de albahaca y pistachos. Plato de inspiración italiana.
€15.90
≈
0
Filete de salmón a la parrilla, salsa beurre nantaise, arroz y verduras
Pavé de saumon grillé, sauce beurre nantaise, riz & légumes
Filete de salmón a la parrilla, servido con una cremosa salsa de mantequilla blanca. Acompañamiento ligero de arroz y verduras.
€17.90
≈
0
Fish & Chips, salsa tártara, patatas fritas caseras y ensalada
Fish & Chips, sauce tartare, frites maison & salade
Pescado empanado y frito a la inglesa. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Servido con patatas fritas y salsa tártara.
€14.90
≈
0
Linguini crema de trufa y jamón serrano o salmón ahumado
Linguines crème de truffe & jambon serrano ou saumon fumé
Pasta larga servida con una rica salsa perfumada a la trufa. Elección de guarnición entre jamón serrano o salmón.
€15.90
≈
0
Linguini a la carbonara y parmesano
Linguines à la carbonara & parmesan
Plato de pasta clásico con salsa cremosa, panceta y queso. Rico y reconfortante.
€14.90
≈
0
Platos Vegetarianos
Veggi Burger
Filete de soja, halloumi a la parrilla, hummus, cebollas confitadas, tomates confitados
Hamburguesa sin carne con filete vegetal y queso halloumi a la parrilla. Aderezada con sabores mediterráneos.
€16
≈
0
Lasaña de verdura a la Caprese, burrata cremosa, ensalada
Lasagne de légume à la Caprese, burrata crémeuse, salade
Pasta en capas con verduras y queso. Servido con una burrata fresca. Plato gratinado y goloso.
€14.90
≈
0
Hamburguesas
TEXANE BURGER
Crispy de pollo, chorizo, cebollas confitadas, pepinillos, cheddar
Hamburguesa de pollo empanado crujiente realzada por chorizo picante. Servida en un pan tierno.
€14.90
≈
0
BEAR BURGER
Carne picada 180gr, raclette y cantal, huevo frito, cebollas confitadas, bacon
Hamburguesa insignia muy copiosa con una carne grande, dos quesos fundidos y un huevo. Rica y sabrosa.
€17.90
≈
0
CHEESE BURGER
Carne picada 180gr, cheddar, cebollas confitadas, pepinillos
La clásica hamburguesa con queso con un filete grande, cheddar fundido y condimentos.
€14.90
≈
0
Poke Bowls
POLLO
POULET
Arroz, pepino, zanahoria, huevo duro, tomates, rábano
Bol comida saludable y colorido con base de arroz y diversas verduras frescas crujientes, coronado con pollo.
€16.50
≈
0
SALMÓN FRESCO
SAUMON FRAIS
Arroz, pepino, zanahoria, huevo duro, tomates, granada, rábano
Bol comida hawaiano con salmón crudo y variedad de verduras y frutas frescas. Fresco y equilibrado.
€17.50
≈
0
Ensaladas
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Pollo empanado, parmesano, huevo
Ensalada grande clásica con pollo crujiente, queso italiano y una salsa cremosa.
€14.50
≈
0
ENSALADA ITALIANA
SALADE ITALIENNE
Burrata, pesto, pasta, aceitunas, tomates confitados, jamón serrano o salmón ahumado
Ensalada comida con sabores de Italia, mezclando pasta fría, queso cremoso y embutidos o pescado.
€14.50
≈
0
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Ensalada verde servida con tostadas de queso de cabra caliente y fundente. Un clásico de los bistrós franceses.
€14.50
≈
0
Selección de vinos
TINTOS
Côtes du Rhône AOC
Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente afrutado, especiado y con cuerpo.
€4~
≈
Montepulciano AOC
Vino tinto italiano. Robusto, con aromas de frutos negros y especias.
€5~
≈
Brouilly
Cru del Beaujolais. Vino tinto ligero y afrutado, con notas de frutos rojos y violeta.
€9.50~
≈
Crozes-hermitage AOC
Vino tinto del norte del valle del Ródano, a base de Syrah. Aromático y elegante.
€5.20~
≈
Bordeaux AOC
Vino tinto de la región de Burdeos. Equilibrado y tánico, acompaña bien las carnes.
€6.50~
≈
Saumur Champigny AOC
Vino tinto del Loira. Afrutado, suave y agradable en boca.
€4~
≈
Côte de Gascogne UBY N7 AOC
Vino del suroeste de Francia. A menudo expresivo y afrutado.
0
BLANCOS
Chardonnay IGP
Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Puede variar de vivo a rico y mantecoso según la región.
€4~
≈
Viognier IGP
Vino blanco aromático con notas de melocotón, albaricoque y flores blancas.
€4.50~
≈
Cheverny AOC
Vino del valle del Loira. A menudo un ensamblaje de Sauvignon y Chardonnay, fresco y afrutado.
€5.50~
≈
Pouilly Fumé AOC
Reconocido vino blanco seco del Loira. Notas características minerales y de piedra de fusil (ahumado).
€8.50~
≈
ROSADOS
Corse IGP
Vino rosado de la isla de Belleza. Fresco, afrutado y soleado.
€4~
≈
Côte de Provence AOC
Clásico rosado pálido de Provenza. Elegante, seco y aromático, perfecto para el verano.
€5~
≈
Cócteles
MOJITIME
Mojito
Ron blanco, lima, azúcar de caña, menta, perrier
Cóctel cubano refrescante. Mezcla de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.
€6
≈
0
Caipiriña
Caïpirinha
Cachaça, lima, azúcar de caña
Cóctel brasileño ácido y dulce a base de aguardiente de caña de azúcar (Cachaça) y lima machacada.
€6
≈
0
Mojitolada
Ron blanco, lima, azúcar de caña, menta, zumo de piña
Variante afrutada del mojito donde el agua con gas se sustituye por zumo de piña. Tropical y fresco.
€6
≈
0
Majesty's
Ginebra, lima, menta, azúcar, pepino, jengibre, perrier
Cóctel complejo y fresco a base de ginebra. Notas vegetales (pepino, menta) y especiadas (jengibre).
€8
≈
0
SPRITZ
Spritz
Aperol, prosecco, perrier, naranja
Aperitivo veneciano de color naranja vivo. Amargo, dulce y burbujeante gracias a la mezcla de vino espumoso y amargo.
€6
≈
0
Spritz Parisino
Spritz Parisien
St. Germain, prosecco, perrier, limón
Variante floral del Spritz que utiliza licor de flor de saúco (St Germain) en lugar de Aperol.
€8
≈
0
CLASSICO
Porn Star
Martini blanco, prosecco, vainilla, zumo de maracuyá, limón
Cóctel moderno afrutado y avainillado, servido generalmente con un chupito de prosecco al lado.
€8
≈
0
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja, granadina
Cóctel degradado que recuerda a un amanecer. Sabor a naranja dulce y tequila.
€6
≈
0
Sex on the Beach
Vodka, crema de melocotón, arándano, piña
Cóctel veraniego afrutado. Mezcla dulce de vodka y zumos de frutos rojos y amarillos.
€6
≈
0
Cosmopolitan
Vodka, ginebra seca, lima, arándano
Cóctel rosa elegante servido en copa de martini. Equilibrio entre acidez y dulzor.
€7
≈
0
Jägerbomb
Jägermeister, Red Bull
Chupito de licor de hierbas alemán sumergido en un vaso de bebida energética.
€7
≈
0
Long Island
Tequila, ginebra, ron, vodka, Coca-Cola
Cóctel muy alcohólico que mezcla varios licores blancos, alargado con cola para parecer té helado.
€8
≈
0
TIKI
Daiquiri
Daïquiri
Ron blanco, lima, azúcar de caña (maracuyá, fresa o piña)
Cóctel clásico cubano simple y ácido. Disponible en versiones afrutadas.
€6
≈
0
Piña Colada
Ron blanco, zumo de piña, leche de coco
Cóctel tropical cremoso. Mezcla untuosa de piña y coco con ron.
€6
≈
0
Mai Tai
Ron añejo, ron blanco, triple seco, lima, orgeat
Cóctel polinesio complejo y potente. Rico en aromas de almendra, naranja y ron.
€8
≈
0
MULES
Moscow Mules
Vodka, lima, ginger beer
Cóctel servido tradicionalmente en taza de cobre. Especiado gracias al jengibre y refrescante.
€6
≈
0
London Mules
Ginebra, lima, ginger beer
Variante del Moscow Mule donde la ginebra sustituye a la vodka, aportando notas botánicas.
€6
≈
0
Jamaïcan Mules
Ron añejo, tabasco, lima, ginger beer
Variante especiada con ron. El Tabasco añade un toque picante al jengibre.
€8
≈
0
MOCKTAILS
Mojito sin alcohol
Virgin Mojito
Lima, menta, azúcar, perrier
Versión sin alcohol del mojito. Muy refrescante con menta y lima.
€4.50
≈
0
Piña Libre
Zumo de piña, leche de coco
Versión sin alcohol de la Piña Colada. Smoothie exótico de piña-coco.
€4.50
≈
0
Italian Spritz
Zumo de naranja, perrier, naranja
Bebida espumosa de naranja sin alcohol, que recuerda al aperitivo italiano.
€4.50
≈
0
CÓCTEL DE LA CASA
Grizzly
Jack, crema de mora, lima, zumo de manzana
Creación de la casa a base de whisky. Mezcla afrutada de manzana y mora.
€8
≈
0
SHOOTERS
Ver nuestros tarros
Rones añejos
Rhums arrangés
Ron macerado con frutas y especias. Sabores variados y dulces.
€3~
≈
Shot Classic
Chupito de licor fuerte para beber de un trago.
€3~
≈
Shot Grizzly
Chupito insignia de la casa, probablemente afrutado o especiado.
€3.50~
≈
Postres
Crema brûlée
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla untuosa cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€6
≈
0
Coulant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate caliente con corazón líquido. Muy rico y chocolatado.
€6
≈
0
Panna cotta de frutos rojos
Panna cotta aux fruits rouges
Postre italiano a base de crema gelatinosa, servido con coulis de frutos rojos. Textura sedosa.
€6
≈
0
Tarta del día
Tarte du jour
Tarta casera que varía según la inspiración del día y las frutas de temporada.
€6
≈
0
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano de café, bizcochos, mascarpone y cacao. Cremoso y energizante.
€6
≈
0
Tablas
Solo o para compartir
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Surtido de carnes frías (jamón, salchichón, paté). Ideal para compartir con pan y vino.
€15
≈
0
Tabla de quesos
Planche de fromage
Selección de quesos variados (pasta dura, pasta blanda, azul).
€15.50
≈
0
Tabla mixta de embutidos y quesos
Planche mixte charcuterie & fromage
Lo mejor de ambos mundos: una generosa mezcla de embutidos y quesos.
€17.50
≈
0
Tapas
Solo o para compartir
Hummus casero y aceitunas azeitunes
Houmous maison & olives azeitunes
Puré de garbanzos cremoso servido con aceitunas. Perfecto para picar.
€7.50
≈
0
Camembert asado con miel
Camembert rôti au miel
Queso entero cocido al horno hasta que esté fundido, cubierto con miel dulce.
€7.50
≈
0
Alitas de pollo BBQ
Chicken wings BBQ
Alitas de pollo marinadas y a la parrilla con una salsa barbacoa ahumada.
€7.50
≈
0
Buñuelos de calamar a la romana, salsa tártara
Beignets de calamar à la romaine, sauce tartare
Anillas de calamar fritas en una masa ligera. Servidas con una salsa de mayonesa de hierbas.
€7.50
≈
0
Tabla de tapas mixta
Planche de tapas mixte
Surtido variado de diferentes tapas calientes y frías para compartir.
€16.50
≈
0
Refrescos
Coca-Cola
33cl
Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.
€4
≈
0
Coca-Cola sin azúcares
Coca-Cola sans sucres
33cl
Versión sin azúcar del famoso refresco.
€4
≈
0
Coca-Cola Cherry
33cl
Refresco de cola con sabor a cereza.
€4
≈
0
Fanta
25cl
Refresco burbujeante con sabor a naranja.
€3.80
≈
0
Sprite
25cl
Refresco incoloro de limón y lima.
€3.80
≈
0
fuzetea
25cl
Té helado aromatizado, generalmente a la melocotón.
€3.80
≈
0
Monster Energy
50cl
Bebida energética con cafeína.
€4.50
≈
0
Limonada
Limonade
25cl
Bebida gaseosa dulce de limón.
€3.80
≈
0
Diabolo
25cl
Limonada mezclada con sirope (menta, granadina, fresa, etc.).
€3.90
≈
0
Orangina
25cl
Refresco francés de naranja con pulpa.
€3.80
≈
0
Schweppes Tonic, Agrum'
25cl
Refresco amargo (Tonic) o de cítricos (Agrum').
€3.80
≈
0
Zumos y Néctares de frutas
Jus & Nectar de fruits
25cl
Selección de zumos de frutas (naranja, manzana, etc.).
€3.80
≈
0
Naranja o Limón exprimido
Orange ou Citron pressé
Zumo de fruta recién exprimido bajo demanda.
€5.50
≈
0
Aguas Minerales
Vittel
Agua mineral natural sin gas.
€3.50~
≈
Perrier
33cl
Agua mineral natural con gas.
€4
≈
0
San pellegrino
75cl
Agua mineral italiana con gas y burbujas finas.
€6
≈
0
Bebidas Calientes
Café espresso o Descafeinado
Café expresso ou Décaféiné
Café corto y fuerte.
€2.10
≈
0
Café noisette o Café allongé
Café noisette ou Café allongé
Noisette: espresso con una gota de leche. Allongé: espresso diluido con agua caliente.
€2.30
≈
0
Café con leche o Chocolate
Café crème ou Chocolat
Café grande con leche o chocolate caliente.
€3.80
≈
0
Doble espresso
Double expresso
Dos dosis de espresso en una taza.
€3.80
≈
0
Té o Infusión
Thé ou Infusion
Selección de tés o infusiones con agua caliente.
€3.80
≈
0
Cappuccino
Espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.
€4.90
≈
0
Café o Chocolate Vienés
Café ou Chocolat Viennois
Bebida caliente coronada con nata montada.
€6
≈
0
Grog de ron
Grog au rhum
Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, azúcar y limón.
€6.50
≈
0
Irish Coffee
Café caliente mezclado con whisky irlandés y cubierto de crema.
€7
≈
0
Digeos
Get 27 o Get 31
Get 27ou Get 31
4cl
Licor de menta piperita. El 27 es verde y dulce, el 31 es blanco y más fuerte.
€6.50
≈
0
Baileys
4cl
Crema de whisky irlandés untuosa y dulce.
€6.50
≈
0
Coñac
Cognac
4cl
Aguardiente de vino envejecido en barrica de roble. Rico y complejo.
€6.90
≈
0
Calvados
4cl
Aguardiente normando a base de manzanas o peras.
€6.90
≈
0
Aguardiente
Eau de vie
4d
Aguardiente destilado de frutas (pera, frambuesa, ciruela mirabel...).
€6.90
≈
0
Chartreuse
4cl
Licor de hierbas monástico francés. Sabor vegetal muy potente.
€6.90
≈
0
Absenta
Absinthe
4cl
Licor anisado de hierbas (ajenjo). Históricamente apodado el 'hada verde'.
€6.90
≈
0
Suze
Aperitivo amargo a base de genciana.
0
Fin del menú
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