Bar THREE PiECE

Un surtido de varios frutos secos como almendras y anacardos. Tostados fragantemente, disfrute de su textura crujiente. Perfecto como aperitivo con cerveza o vino.

Un plato surtido de varias aceitunas. Su salinidad y el sabor característico de las aceitunas se extienden por la boca. Un entrante que combina perfectamente con el vino.

Un paté rústico francés hecho de carne de cerdo picada y hígado, prensado en un molde y horneado. El rico umami de la carne está concentrado. Disfrute con la baguette servida.

Un surtido de jamón serrano curado y salado. Se caracteriza por su textura húmeda y su sabor concentrado a carne de cerdo. Un plato perfecto para acompañar el vino.

Un entrante que combina cremosa burrata con jamón serrano español. La riqueza del queso y la salinidad del jamón combinan perfectamente. Se puede disfrutar refrescante con verduras como el tomate.

Una ensalada de patatas con tendones de ternera cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos. Una porción sustanciosa que combina la textura harinosa de las patatas con el umami de los tendones de ternera. Combina bien con las bebidas.

Finas lonchas de dorada, selladas con kombu para realzar su umami. Se adereza con una salsa ácida a base de salsa de soja y wasabi. Un sabor refrescante que fusiona lo japonés y lo occidental.

Un surtido de 3 tipos de carpaccio con mariscos frescos. Disfrute de las diferencias de sabor y textura de los pescados del día. Disfrute refrescante con nuestra salsa especial.

Patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro. Con un simple sabor a sal, disfrute del sabor original de las patatas. Popular como aperitivo.

Patatas fritas recién hechas espolvoreadas con una fragante sal de hierbas. El aroma de las hierbas estimula el apetito y combina bien con las bebidas.

Un plato casero francés horneado con una mezcla de ingredientes en una base de huevo y crema. Disfrute de la textura crujiente de la masa quebrada y el relleno esponjoso. Un entrante caliente lleno del umami de los ingredientes.

Una tortilla esponjosa con mozzarella derretida. Cubierta con una salsa caponata a base de tomate con verduras guisadas. El suave sabor del huevo combina bien con la dulzura de las verduras.

Un plato picante de carne picada y frijoles guisados en tomate y especias. Se caracteriza por su picante, y es delicioso sobre baguette. Combina bien con la cerveza.

Un plato económico con una selección de 3 tapas recomendadas del chef. Ideal para quienes desean probar varios sabores en pequeñas porciones. El contenido varía según el día.