Bàn jīn jiǔ liǎng shí pǐn yǒu xiàn gōng sī - Tái běi tái cài hǎi xiān rè chǎo xǐ yàn xiè shī yàn tóng xué huì jù cān wěi yá huó hǎi xiān bàn zhuō tuī jiàn zhōng cān tīng shēng měng hǎi xiān cān tīng tuī jiàn nián cài wéi lú wài dài nián cài nián yè fàn hǎi xiān liào lǐ sī fáng liào lǐ tái wān liào lǐ

Combinación de sashimi fresco seleccionado por el chef, generalmente incluye salmón, atún, pez espada, etc. Textura tierna, ideal para acompañar con wasabi y salsa de soja.

Rodajas de atún fresco, carne firme y color rojo oscuro. Sabor delicioso, textura suave.

Rodajas de salmón graso, textura tierna, con un dulzor único. Es una opción de sashimi muy popular.

Ventresca de salmón seleccionada, la más grasa, se derrite en la boca, aroma intenso.

Langostinos rojos de grado sashimi con salsa tailandesa agridulce. Carne de langostino dulce y tierna, salsa que abre el apetito y alivia la pesadez.

Variedad de lechugas frescas y mariscos, rociados con aderezo japonés 'Wafu'. Sabor agridulce y refrescante, textura rica.

Aros de cebolla enfriados para eliminar el picor y mantener la textura crujiente y dulce. Mezclados con aderezo 'Wafu' y copos de bonito, refrescantes y apetitosos.

Bocadillo tradicional taiwanés, carne de tiburón ahumada. Con un aroma ahumado único, carne suave y elástica, generalmente se sirve con salsa de ajo y mostaza.

Brotes de bambú tiernos y frescos, hervidos y luego enfriados, cortados en trozos y rociados con mayonesa. Textura crujiente y dulce, jugosa, es un plato frío popular en verano.

Huevas de pescado al vapor o fritas y cortadas en rodajas, servidas con mayonesa. Textura granulada, aroma intenso.

Carne de langosta fresca y dulce con mayonesa y lechuga. Carne elástica, sabor lujoso.

Langostinos gigantes grandes hervidos y enfriados, servidos con mayonesa. Carne de langostino firme y deliciosa.

Calamares frescos hervidos y fríos, rociados con salsa especial 'Wu Wei' (ácida, dulce, picante, salada, fragante). Textura elástica, sabor rico.

Generalmente se refiere a huevos centenarios o productos de algas marinas marinados, con una textura suave o crujiente, es un plato frío característico para abrir el apetito.

Costillas de ternera seleccionadas, estofadas durante mucho tiempo hasta que estén sabrosas. Carne tierna y jugosa, sabor rico y único, es un plato clásico de bistec de ternera taiwanés bien cocido.

Pollo tierno cocinado hasta que la piel esté dorada y la carne blanca. Generalmente se sirve con salsa de ajo y soja, piel elástica, carne tierna, jugosa y deliciosa.

Ingrediente taiwanés de alta calidad, rodajas de hueva de mújol asada, generalmente servidas con cebolleta y rodajas de rábano blanco. Textura cremosa y pegajosa, salada e intensa.

Hígado de bacalao con una textura cremosa como el foie gras, acompañado de aderezo 'Wafu' y aros de cebolla. Sabor rico y suave, se derrite en la boca.

Carpa plateada guisada en salsa de soja y azúcar durante mucho tiempo, hasta que incluso los huesos se ablandan. Sabor agridulce, sabor elegante.

Langostinos gigantes envueltos en fideos finos o una masa especial y fritos. Exterior crujiente como barba de dragón, interior de camarones frescos y elásticos.

Bacalao redondo o negro graso, ahumado. Carne tierna con un encantador aroma ahumado.

Buey de mar de caparazón blando frito y rociado con curry verde tailandés. Se puede comer el buey de mar con su caparazón, el curry es ligeramente picante con aroma a leche de coco.

Plato de olla de barro con una variedad de mariscos y ingredientes de alta calidad, guisados en salsa de ostras. Sabor rico y delicioso, ingredientes abundantes.

Costillas de ternera estofadas en salsa roja con zanahorias y otros ingredientes. Carne de ternera tierna y sabrosa, salsa rica, ideal para acompañar con arroz.

Costillas marinadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes, con un rico aroma a ajo. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, saladas y deliciosas.

Abulón 'Kuhon' fresco rociado con aderezo japonés 'Wafu'. Textura elástica y fresca, sabor refrescante.

Almejas frescas salteadas a fuego alto con albahaca, ajo y chile. Carne de almeja dulce, aroma intenso a albahaca, salteado taiwanés clásico.

Ostras frescas y carnosas hervidas, rociadas con salsa de ajo y soja. Textura suave y jugosa, con mucho ajo.

Ostras frescas salteadas con frijoles negros fermentados, tofu y cebolleta. Sabor salado y dulce, muy bueno con arroz.

Ostras frescas rebozadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes, generalmente servidas con sal de pimienta y albahaca. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, el sabor a mar está sellado.

Calamar tierno frito y salteado con salsa de yema de huevo salado. Textura elástica, el exterior salado y arenoso es inolvidable.

Congrio marinado en 'Hong Zao' (arroz de levadura roja) y frito. Con el aroma a vino y dulzor característicos del 'Hong Zao', carne firme.

Cangrejo moro grande seleccionado, salteado con abundante ajo frito y chile. Picante y crujiente, con un rico aroma a ajo.

Cangrejo moro con huevas, cocinado al estilo 'Bifengtang'. El aroma del ajo frito y la frescura de las huevas se combinan perfectamente.

Camarones grandes salteados con chiles secos, cacahuetes y pimienta de Sichuan. Sabor picante y fragante, camarones elásticos.

Pececillos plateados fritos salteados con cacahuetes, sazonados con cebolleta y ajo. Textura crujiente y salada, un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

Camarones pequeños frescos escaldados, conservando su dulzor original. Servidos con salsa de jengibre y vinagre o salsa de soja y wasabi.

Camarones pequeños pelados y fritos, salteados con sal de pimienta, cebolleta y chile. Salados, crujientes y fragantes, ideales para comer enteros con cáscara.

Buey de mar de caparazón blando rebozado y frito, sazonado con sal y pimienta. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se puede comer entero, con un rico sabor a cangrejo.

Bolitas de camarones fritas con rodajas de piña, rociadas con mayonesa. Agridulce y apetitoso, muy popular entre adultos y niños.

Bolitas de camarones grandes cubiertas con una rica salsa de yema de huevo salado. Salado y cremoso, camarones frescos y elásticos.

Calamares frescos salteados con abundante jengibre y vinagre. Ácido y fragante para abrir el apetito, realza la dulzura del calamar.

Pescado blanco pequeño seco salteado con cacahuetes, textura dura y crujiente, salado y masticable, como aperitivo para acompañar bebidas.

Almejas 'Shan Gua Zi' salteadas con albahaca. La carne es más elástica que las almejas comunes, con un fuerte aroma a albahaca.

Almejas grandes salteadas con albahaca. Caldo delicioso, carne de almeja carnosa, lleno de sabor a salteado taiwanés.

Calamar grande (tubo de calamar) cocinado de forma picante. Carne gruesa y elástica, muy picante.

Plato clásico Hakka, callos de cerdo salteados con jengibre y vinagre. Muy ácido, callos de cerdo elásticos y masticables.

Tofu seco, calamar seco, panceta de cerdo y apio salteados. Textura rica en capas, salado y bueno con arroz, un plato Hakka representativo.

Callos de cerdo fritos y judías verdes salteadas. Callos crujientes por fuera y tiernos por dentro, sin grasa, judías verdes crujientes.

Salchicha negra con tinta de calamar y trozos de calamar. Textura elástica, con el dulzor fresco del calamar en cada bocado.

Tofu de huevo frito cubierto con salsa de yema de huevo salado. Tofu tierno, exterior salado, apto para todas las edades.

Callos de cerdo y sangre de pato guisados en caldo picante, generalmente se mantienen calientes con un quemador de alcohol. Sabor picante y fragante, muy bueno con arroz.

Tofu frito y rodajas de carne guisados con verduras en salsa roja. Sabor casero y reconfortante, el tofu absorbe el caldo.

Hígado de cerdo grueso marinado y frito hasta que la superficie esté dorada y el interior tierno. Salsa rica, sin olor a pescado.

Panceta de cerdo estofada durante mucho tiempo, grasosa pero no pesada, se derrite en la boca. Salsa rica y llena de colágeno.

Cerdo marinado en arroz rojo y frito, con corteza crujiente y brillante. Carne con un ligero aroma a vino y dulzor.

Carne de cerdo Matsusaka de alta calidad (cuello de cerdo) marinada en miso y asada. Textura crujiente y elástica, con el dulzor del miso.

Carne de cerdo Matsusaka salteada con kimchi coreano o taiwanés. Ácido, picante y crujiente, carne elástica.

Rodajas de ternera salteadas con kimchi picante y ácido. Carne tierna y sabrosa, picante y apetitosa.

Rodajas de ternera tierna salteadas con espinacas de agua y salsa satay. Salteado taiwanés clásico, lleno de aroma.

Rodajas de ternera salteadas a fuego alto con abundante cebolleta. Aroma intenso a cebolleta, ternera suave.

Ostras frescas salteadas con fideos de aceite, absorbiendo el delicioso caldo. Textura suave y llena de sabor a mar.

Camarones y verduras salteados con fideos de aceite. Un plato principal simple y delicioso.

Arroz frito grano a grano con camarones frescos. Aroma a huevo y 'wok hei' intensos.

Plato tradicional taiwanés de arroz glutinoso, cocido al vapor hasta que esté tierno y pegajoso, generalmente mezclado con champiñones, tiras de cerdo y otros condimentos. Aroma intenso, textura rica.

Arroz frito clásico con huevo, arroz suelto, aroma a huevo intenso.

Arroz frito con tiras de cerdo, para mayor textura y saciedad.

Fideos salteados de estilo casero, salteados con tiras de cerdo y verduras.

Fideos de arroz salteados taiwaneses, textura fina y elástica, absorbiendo la salsa y el aroma de las tiras de cerdo.

Fideos planos 'Bantiao' anchos y planos salteados con tiras de cerdo. Textura suave y elástica.

Arroz frito con camarones sakura de Donggang. Camarones sakura crujientes y fragantes, realzan el sabor del arroz frito.

Arroz glutinoso tradicional cubierto con camarones sakura. Arroz glutinoso tierno y pegajoso, los camarones sakura añaden sabor y textura crujiente, un plato común en banquetes.

Arroz blanco suave y tierno.

Costillas de cerdo fritas y cubiertas con salsa agridulce. Color rojo brillante, crujientes por fuera y tiernas por dentro, agridulces y apetitosas.

Pollo en cubitos salteado con chiles secos y cacahuetes. Pollo tierno, con un toque picante y aroma a pimienta de Sichuan.

Calabacín dulce y tierno salteado con huevo. Calabacín jugoso y tierno, aroma intenso a huevo.

Tortilla clásica taiwanesa con trozos de rábano seco (col china encurtida), frita hasta que esté dorada. Textura salada y crujiente.

Ostras frescas y carnosas fritas con huevo en forma de tortita. Lleno de sabor a mar, textura suave.

Ostras frescas salteadas con huevo. Textura suave y húmeda, sabor a mar y huevo combinados.

Riñones de cerdo y testículos de gallo salteados con aceite de sésamo negro y jengibre viejo. Plato tradicional y nutritivo, aroma intenso.

Testículos de gallo salteados en aceite de sésamo. Textura tierna y jugosa, llena de aroma a aceite de sésamo.

Riñones de cerdo cortados y salteados a fuego alto con rodajas de jengibre y aceite de sésamo. Textura crujiente y tierna, sin olor a pescado, reconfortante y cálido.

Calabacín y almejas estofados, sin exceso de condimentos. Caldo dulce, calabacín tierno, almejas deliciosas.

Amaranto tierno y pececillos plateados guisados juntos, generalmente con espesante. Textura suave y rica en sabor a mar.

Brócoli (generalmente brócoli blanco) salteado con huevo picado (parecido a flor de azahar). Textura crujiente, con aroma a huevo.

Plato de melón amargo salteado o cocinado con huevo salado. Amargo y dulce para refrescar, con un sabor único.

Cebollino chino salteado, textura crujiente, aroma intenso.

Verduras silvestres de temporada, como 'Guo Guo' o 'Shan Su', con textura crujiente y suave, generalmente salteadas con frijoles negros fermentados o 'Po Bu Zi'.

Sopa nutritiva de pollo de corral guisado con raíz de bardana. Caldo dulce y suave, con el aroma único de la raíz de bardana.

Olla caliente con una variedad de mariscos y verduras. Caldo delicioso, ingredientes ricos y variados.

Pollo de corral salteado con aceite de sésamo negro y jengibre viejo, luego guisado. Caldo aromático, reconfortante y cálido.

Sopa de pollo de corral cocida en vino entero o medio, con hierbas medicinales. Caldo dulce y fragante, con aroma a vino.

Sopa de pollo guisada con col china añeja y mucho ajo. Caldo dulce y rico, el ajo está tierno y no picante.

Col china de año nuevo ('Jia Cai'), almejas y pollo cocidos juntos. Caldo refrescante y amargo, las almejas añaden sabor a mar.

Sopa de pollo clásica taiwanesa, guisada con pasta de piña encurtida y melón amargo. Caldo agridulce y reconfortante, melón amargo refrescante.

Olla estilo 'Si Shen Tang' guisada con 'Huai Shan' (ñame), semillas de loto y callos de cerdo. Textura refrescante, con efectos nutritivos.

Plato nostálgico de bodega, guisado con calamar seco, lata de caracoles y abundante cebolleta. Caldo rico y dulce, sabor único.

Sopa de pollo guisada con pepinillos encurtidos y champiñones. El caldo tiene el dulzor de los pepinillos encurtidos y el aroma de los champiñones, apto para todas las edades.

Sopa de ostras con jengibre, col encurtida y albahaca. Caldo delicioso y refrescante.

Almejas frescas cocidas en sopa, solo con jengibre y cebolleta. Simple pero permite saborear el sabor original de las almejas.

Sopa espesa de amaranto y pececillos plateados. Textura suave y rica en nutrientes.

Sopa de rodajas de callos de cerdo y col encurtida. Ácida y fragante para abrir el apetito, los callos de cerdo tienen la textura adecuada.

Sopa de 'Huang Jin Xian' (almejas doradas) con ajo. El caldo es blanquecino, delicioso y bueno para el hígado.

Labios de aleta de tiburón gelatinosos estofados en salsa roja. Textura suave y resbaladiza, salsa rica.

Sopa espesa de mariscos con puré de espinacas, de color verde esmeralda. Contiene abundantes mariscos, textura espesa y suave.