Bàn jīn jiǔ liǎng shí pǐn yǒu xiàn gōng sī - Tái běi tái cài hǎi xiān rè chǎo xǐ yàn xiè shī yàn tóng xué huì jù cān wěi yá huó hǎi xiān bàn zhuō tuī jiàn zhōng cān tīng shēng měng hǎi xiān cān tīng tuī jiàn nián cài wéi lú wài dài nián cài nián yè fàn hǎi xiān liào lǐ sī fáng liào lǐ tái wān liào lǐ

مزيج من الساشيمي الطازج من اختيار الشيف، عادة ما يشمل السلمون والتونة وسمك أبو سيف. ملمس طري، مناسب مع الوسابي وصلصة الصويا.

شرائح تونة طازجة، لحم متماسك ولون أحمر داكن. نكهة لذيذة، وملمس ناعم.

شرائح سلمون غنية بالدهون، ملمس ناعم، مع حلاوة فريدة. خيار ساشيمي شائع.

قطعة بطن السلمون الغنية بالدهون، تذوب في الفم، ورائحة غنية.

روبيان أحمر ملائكي نيء مع صلصة تايلاندية حارة وحامضة. الروبيان حلو وناعم، والصلصة فاتحة للشهية ومنعشة.

مزيج من الخضروات الطازجة والمأكولات البحرية، مغطى بصلصة وافو اليابانية. نكهة حلوة وحامضة ومنعشة، وملمس غني.

شرائح بصل مبردة، تم إزالة حدتها، مع الحفاظ على قرمشتها وحلاوتها. تخلط مع صلصة وافو ورقائق التونة، منعشة وشهية.

طبق تايواني تقليدي، لحم قرش مدخن. له رائحة دخان فريدة، واللحم طري ومطاطي، ويقدم عادة مع صلصة الثوم وصلصة الوسابي.

براعم الخيزران الطازجة المسلوقة والمبردة، مقطعة ومغطاة بالمايونيز. مقرمشة وحلوة وعصارية، وهي طبق جانبي صيفي شهير.

بيض سمك مقلي أو مسلوق ومقطع، يقدم مع المايونيز. ملمس حبيبي، ورائحة غنية.

لحم جراد البحر الطازج الحلو مع المايونيز والخس. اللحم مطاطي، ونكهة فاخرة.

روبيان كبير مسلوق ومبرد، يقدم مع المايونيز. اللحم متماسك ولذيذ.

حبار صغير طازج مسلوق ومغطى بصلصة وو وي (حامض، حلو، حار، مالح، عطري). ملمس مطاطي، ونكهة غنية.

يشير عادةً إلى البيض المحفوظ أو منتجات الأعشاب البحرية المتبلة، ذات ملمس ناعم أو مقرمش، وهو طبق جانبي مميز فاتح للشهية.

ضلوع لحم بقري بالعظم مطبوخة ببطء في صلصة غنية. اللحم طري ولذيذ، والصلصة غنية وفريدة، وهي طبق ستيك لحم بقري تايواني كلاسيكي مطبوخ بالكامل.

دجاج طري، مطبوخ حتى يصبح جلده أصفر ولحمه أبيض. يقدم عادة مع صلصة الثوم، الجلد مطاطي واللحم طري ولذيذ وعصاري.

مكون تايواني فاخر، شرائح بطارخ سمك البوري مشوية، تقدم عادة مع براعم الثوم وشرائح الفجل الأبيض. ملمس كريمي ولزج، مالح وغني.

كبد سمك القد ذو ملمس كريمي مثل كبد الأوز، مع صلصة وافو وشرائح البصل. نكهة غنية وناعمة، تذوب في الفم.

سمك أنقليس مطبوخ ببطء في صلصة الصويا والسكر، حتى العظام طرية. نكهة مالحة وحلوة متوازنة، ونكهة أنيقة.

روبيان كبير ملفوف في شعيرية أو عجينة خاصة ومقلي. القشرة الخارجية مقرمشة مثل خيوط التنين، والروبيان الداخلي طازج ومطاطي.

سمك القد الأسود أو الأزرق الغني بالدهون، مدخن. اللحم رقيق، مع رائحة دخان ساحرة.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي ومغطى بصلصة الكاري الأخضر التايلاندية. يمكن أكل السلطعون بقشرته، والكاري حار قليلاً مع رائحة حليب جوز الهند.

طبق طاجن مطبوخ بصلصة المحار، يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الفاخرة والمكونات. نكهة غنية ولذيذة، ومكونات وفيرة.

لحم بقري مطبوخ بصلصة حمراء مع لحم بقري وشرائح لحم. اللحم طري ولذيذ، والصلصة غنية، ومناسبة مع الأرز.

ضلوع لحم خنزير متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع رائحة ثوم قوية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مالحة ولذيذة.

أذن بحر طازجة مع صلصة وافو اليابانية. ملمس مطاطي ولذيذ، ونكهة منعشة.

محار طازج مقلي بسرعة مع الريحان والثوم والفلفل. المحار حلو، ورائحة الريحان قوية، طبق تايواني كلاسيكي مقلي.

محار طازج مسلوق ومغطى بصلصة الثوم الحلوة. ملمس ناعم ومنفجر، ونكهة ثوم قوية.

محار طازج مقلي مع فول الصويا المخمر والتوفو والبصل الأخضر. نكهة مالحة ومنعشة، ومناسبة جداً مع الأرز.

محار طازج مقلي ومقرمش، عادة ما يقدم مع ملح الفلفل والريحان. مقرمش من الخارج وطرى من الداخل، والنكهة البحرية محبوسة بداخله.

حبار صغير مقلي ومقرمش مغطى بصلصة صفار البيض المملح. ملمس مطاطي، وطعم مالح مقرمش لا يُنسى.

سمك الأنقليس البحري متبل باللون الأحمر ومقلي. له رائحة كحول حلوة مميزة، واللحم متماسك.

سلطعون بحري كبير طازج مطبوخ مع الكثير من الثوم المقرمش والفلفل. حار ومقرمش، ورائحة الثوم قوية.

سلطعون أحمر ببطارخه مطبوخ بأسلوب بي فنغ تانغ. مزيج مثالي من رائحة الثوم المقرمش ونكهة السلطعون الغنية.

روبيان كبير مقلي بسرعة مع الفلفل الحار المجفف والفول السوداني وفلفل سيتشوان. نكهة حارة ومنعشة، والروبيان مطاطي.

سمك صغير مقلي ومقرمش مقلي مع الفول السوداني، متبل بالبصل والثوم. مقرمش ومالح، وهو طبق ممتاز مع المشروبات.

روبيان صغير مسلوق ببساطة، للحفاظ على حلاوته الأصلية. يقدم مع صلصة الزنجبيل والخل أو صلصة الوسابي وصلصة الصويا.

روبيان صغير مقلي ومقرمش، مقلي مع ملح الفلفل والبصل والثوم والفلفل. مالح ومقرمش، مناسب للأكل بالقشرة.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي ومقرمش، مغطى بملح الفلفل. مقرمش من الخارج وطرى من الداخل، يمكن أكله بالكامل، ونكهة السلطعون غنية.

كرات روبيان مقلية مع شرائح الأناناس، مغطاة بالمايونيز. حلو وحامض وشهي، ومحبوب من الكبار والصغار.

كرات روبيان كبيرة مغطاة بصلصة صفار البيض المملح الغنية. مالح وكريمي، والروبيان طازج ومطاطي.

حبار صغير طازج مقلي بسرعة مع الكثير من شرائح الزنجبيل والخل. حامض ومنعش، ويعزز حلاوة الحبار.

سمك صغير مجفف مقلي بسرعة مع الفول السوداني. ملمس مقرمش، مالح ومطاطي، مثل وجبة خفيفة مع المشروبات.

محار (نوع من المحار) مقلي بسرعة مع الريحان. اللحم أكثر مرونة من المحار العادي، ونكهة الريحان قوية.

محار كبير مقلي بسرعة مع الريحان. الحساء لذيذ، والمحار كبير، ومليء بنكهة الأطباق التايوانية المقلية.

حبار كبير (أنبوب حبار) مطبوخ بطريقة حارة. اللحم سميك ومطاطي، وحار جداً.

طبق هاكا كلاسيكي، أمعاء كبيرة مقلية بسرعة مع شرائح الزنجبيل والخل. حامض جداً، والأمعاء مطاطية ومقرمشة.

توفو مجفف، حبار مجفف، لحم بطن، وكرفس مقلي بسرعة. ملمس غني، مالح ومناسب مع الأرز، طبق هاكا مميز.

أمعاء كبيرة مقلية ومقلية مع فاصوليا خضراء. الأمعاء مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتمت إزالة الدهون الزائدة، والفاصوليا الخضراء مقرمشة.

نقانق سوداء مع حبر الحبار وقطع الحبار. ملمس مطاطي، وكل قضمة تحتوي على حلاوة الحبار الطازج.

توفو بيض مقلي ومغطى بصلصة صفار البيض المملح. التوفو ناعم، والطبقة الخارجية مالحة، ومناسب لجميع الأعمار.

أمعاء كبيرة ودم بط مطبوخ في حساء حار، عادة ما يتم تسخينه بموقد كحولي. نكهة حارة ومنعشة، ومناسبة جداً مع الأرز.

توفو زيتي وشرائح لحم وخضروات مطبوخة بصلصة حمراء. نكهة منزلية دافئة، والتوفو يمتص الصلصة.

كبد خنزير سميك متبل ومقلي حتى يصبح السطح محمراً والداخل طرياً. صلصة غنية، بدون رائحة كريهة.

لحم بطن خنزير مطبوخ ببطء، دهني ولكنه ليس ثقيلاً، يذوب في الفم. الصلصة غنية، ومليئة بالكولاجين.

لحم خنزير مقلي متبل باللون الأحمر، مقرمش ومشرق من الخارج. اللحم له رائحة كحول خفيفة وحلاوة.

لحم خنزير ماتسوزاكا الثمين (لحم الرقبة) متبل بالميسو ومشوي. ملمس مقرمش ومطاطي، مع حلاوة الميسو.

لحم خنزير ماتسوزاكا مقلي بسرعة مع الكيمتشي الكوري أو التايواني. حامض وحار ومقرمش، واللحم مطاطي.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع كيمتشي حامض وحار. اللحم طري ولذيذ، حامض وحار وشهي.

شرائح لحم بقري طرية مقلية بسرعة مع سبانخ وصلصة الساتيه. طبق تايواني كلاسيكي مقلي، رائحة قوية.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع الكثير من البصل الأخضر. رائحة بصل قوية، ولحم بقري ناعم.

محار طازج مقلي مع نودلز زيتية، يمتص الحساء اللذيذ. ملمس ناعم، ونكهة بحرية كاملة.

روبيان وخضروات ونودلز زيتية مقلية بسرعة. طبق رئيسي بسيط ولذيذ.

أرز مقلي حبيبي مع روبيان طازج. نكهة البيض ورائحة المقلاة قوية.

طبق أرز لزج تايواني تقليدي، مطبوخ حتى يصبح طرياً ومطاطياً، عادة ما يخلط مع الفطر وشرائح اللحم. رائحة غنية، وملمس غني.

أرز مقلي بالبيض كلاسيكي، الأرز مفكك، ورائحة البيض قوية.

أرز مقلي بشرائح اللحم والبيض، لزيادة الملمس والشبع.

نودلز مقلية منزلية، مقلية بسرعة مع شرائح اللحم والخضروات. ملمس ناعم ومطاطي.

نودلز مقلية تايوانية، ملمس ناعم ومطاطي، يمتص الصلصة ورائحة شرائح اللحم.

نودلز هاكا مسطحة مقلية بسرعة مع شرائح اللحم. ملمس ناعم ومطاطي.

أرز مقلي مع روبيان الساكورا المميز. روبيان الساكورا مقرمش ورائحته قوية، مما يعزز نكهة الأرز المقلي.

أرز لزج تقليدي مغطى بروبيان الساكورا. الأرز اللزج طري، وروبيان الساكورا يضيف نكهة منعشة ومقرمشة، وهو طبق شائع في الولائم.

أرز أبيض ناعم.

ضلوع لحم خنزير مقلية ومغطاة بصلصة حلوة وحامضة. لون أحمر لامع، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حلوة وحامضة وشهية.

قطع دجاج مقلية بسرعة مع فلفل حار مجفف وفول سوداني. الدجاج طري، مع نكهة حارة قليلاً ورائحة فلفل سيتشوان.

قرع أبيض حلو مقلي مع بيض. القرع عصاري وناعم، ونكهة البيض غنية.

طبق تايواني كلاسيكي، بيض مقلي مع قطع مخلل قديم حتى يصبح ذهبي اللون. ملمس مالح ومقرمش.

محار طازج مقلي مع بيض. مليء بنكهة البحر، وملمس ناعم.

محار طازج مقلي مع بيض مخفوق. ملمس ناعم ورطب، يمزج نكهة البحر مع نكهة البيض.

خصية خنزير ودجاج مقلية بزيت السمسم الأسود والزنجبيل الطازج. طبق مقوي تقليدي، رائحة قوية.

خصية الدجاج مقلية بزيت السمسم. ملمس ناعم ومنفجر، ومليء برائحة زيت السمسم.

خصية خنزير مقطعة ومقلية بسرعة مع شرائح زيت السمسم والزنجبيل. ملمس مقرمش وناعم، بدون رائحة كريهة، ومقوي.

قرع أبيض مطبوخ مع محار، بدون الكثير من التوابل. الحساء حلو، والقرع طري، والمحار لذيذ.

سبانخ طرية مطبوخة مع سمك صغير، عادة ما تكون مكثفة. ملمس ناعم، ونكهة بحرية غنية.

قرنبيط مقلي مع بيض مخفوق (يشبه زهرة الكرز). مقرمش، مع نكهة البيض.

طبق قرع مر مقلي أو مطبوخ مع بيض مملح. مرارة خفيفة، نكهة فريدة.

كراث مقلي، مقرمش، ورائحة قوية.

خضروات جبلية موسمية، مثل البقلة أو السبانخ الجبلية، ذات ملمس مقرمش وناعم، عادة ما تقلى مع فول الصويا المخمر أو البذور الصغيرة.

حساء صحي مطبوخ مع جرجير الأرض ودجاج أسود. الحساء حلو ومنعش، مع رائحة جرجير الأرض الفريدة.

حساء ساخن يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات. الحساء لذيذ، والمكونات متنوعة.

دجاج بلدي مقلي بسرعة بزيت السمسم الأسود والزنجبيل الطازج ثم مطبوخ. الحساء غني بالرائحة، ويدفئ المعدة.

حساء دجاج بلدي مطبوخ بالكامل أو نصف مطبوخ مع أعشاب صينية. الحساء حلو، ورائحة الكحول قوية.

حساء دجاج مطبوخ مع مخلل قديم والكثير من الثوم. الحساء حلو وناعم، والثوم طري وغير لاذع.

كرنب طويل (كرنب طويل)، محار، ودجاج مطبوخ معاً. الحساء منعش ومر قليلاً، والمحار يضيف نكهة منعشة.

حساء دجاج كلاسيكي تايواني، مطبوخ مع مربى الأناناس المخلل والقرع المر. الحساء حلو وحامض ومنعش، والقرع المر منعش.

حساء مكون من اليام، بذور اللوتس، وأمعاء الخنزير. الحساء منعش، وله تأثير مقوي.

طبق مطبخ قديم، مطبوخ مع حبار مجفف، علب محار، والكثير من براعم الثوم. الحساء غني وحلو، ونكهة فريدة.

حساء دجاج مطبوخ مع المخلل والفطر. الحساء حلو مع رائحة الفطر، ومناسب لجميع الأعمار.

حساء محار مع شرائح الزنجبيل والمخلل والريحان. الحساء لذيذ ومنعش.

حساء محار طازج، مع شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر فقط. بسيط ولكنه يسمح بتذوق النكهة الأصلية للمحار.

حساء مصنوع من القطيفة والأسماك الصغيرة. ملمس ناعم، وغني بالمغذيات.

حساء مصنوع من شرائح معدة لحم الخنزير والمخلل. حامض ومنعش، والمعدة مطاطية بشكل مناسب.

حساء محار ذهبي (محار صغير) مطبوخ مع الثوم. الحساء أبيض حليبي، ولذيذ ومفيد للكبد.

زعانف سمك القرش الغنية بالكولاجين مطبوخة بصلصة حمراء. ملمس ناعم وزلق، والصلصة غنية.

حساء مأكولات بحرية بالسبانخ المهروسة بلون أخضر زمردي. يحتوي على الكثير من المأكولات البحرية، وملمس كثيف وناعم.