Bambou




MENÚ MEDIODÍA
FORMULE MIDI
1 PLATO A ELEGIR + ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR + BEBIDA (no alcohólica)
Menú de almuerzo completo que incluye un plato de carne, un acompañamiento de almidón y una bebida.
MENÚ COMPLETO
FROMULE COMPLET
2 ENTRANTES A ELEGIR + 1 PLATO A ELEGIR + ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR + BEBIDA (no alcohólica) + POSTRE A ELEGIR
Menú grande que incluye entrantes, plato principal, acompañamiento, postre y bebida.
MENÚ BROCHETA
FROMULE BROCHETTE
2 BROCHETAS A ELEGIR (brocheta de pollo a la citronela, yakitori de ternera con queso o yakitori de albóndigas de pollo) + ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR + POSTRE A ELEGIR
Menú centrado en brochetas a la parrilla (yakitori) acompañadas de un almidón y un postre.
MENÚ AL VAPOR
FROMULE VAPEUR
6 SURTIDOS AL VAPOR (ravioli vieiras, ravioli de gambas, bocado de gamba, ravioli pekinés, croissant de cerdo, gyoza de pollo) + ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR + POSTRE A ELEGIR
Surtido de dim sum (bocados al vapor) servidos con un acompañamiento y un postre. Textura suave y rellenos variados.
Servido con 2 acompañamientos a elegir: Sopa miso, ensalada o arroz.
Menú P1
Menu P1
8 Sushi Salmón, 8 Sushi Atún
Surtido de sushi (bolas de arroz avinagrado) cubierto con salmón y atún crudos.
Menú P2
Menu P2
6 Maki Salmón, 6 Maki Atún, 6 Sushi Salmón, 6 Sushi Atún
Gran plato mixto de makis (rollos de alga) y sushi de salmón y atún.
Menú P3
Menu P3
2 Sushi Salmón, 2 Sushi Atún, 2 Sushi Dorada, 2 Sushi de salmón y Gambas
Surtido variado de sushi que incluye salmón, atún, dorada y gambas.
Menú P5
Menu P5
10 Sushi salmón
Plato compuesto únicamente de sushi de salmón.
Menú P6
Menu P6
8 Sushi Salmón
Plato de sushi de salmón fresco.
Menú P7
Menu P7
6 Sushi Salmón, 6 California (Salmón y Aguacate)
Combinación de sushi de salmón y rollos california (rollos invertidos) salmón-aguacate.
Menú P9
Menu P9
2 Sushi Salmón, 2 Sushi Atún, 6 California (Salmón y Aguacate), 6 Maki Salmón
Surtido completo que incluye sushi, rollos california y makis clásicos.
Menú P10
Menu P10
3 Sushi Salmón, 3 Sushi Atún, 6 Roll Salmón queso
Sushi mixto acompañado de rollos de queso fresco rodeados de salmón.
Menú P11
Menu P11
4 Sushi Salmón, 4 Sushi Atún, 6 California (Salmón y Aguacate)
Selección equilibrada de sushi y rollos california.
Menú P12
Menu P12
2 Sushi Salmón, 2 Sushi Atún, 3 Sashimi Salmón, 3 Sashimi Atún, 6 California (Salmón y Aguacate)
Menú rico que combina sushi, sashimi (pescado crudo sin arroz) y rollos california.
Menú P13
Menu P13
2 Sushi Salmón, 2 Maki Salmón, 16 California (Atún Mayonesa Aguacate), 6 California (Salmón y Aguacate)
Gran surtido centrado en rollos california con algunos sushi y makis.
Servido con 1 Sopa miso, 1 Ensalada y 1 Arroz.
Menú P14
Menu P14
6 Maki Salmón, 6 Sushi Salmón, 3 Sashimi Salmón
Variación de solo salmón: makis, sushi y sashimi.
Menú P15
Menu P15
4 Sushi (Salmón y Dorada), 6 Sashimi (Salmón, Atún y Dorada)
Mezcla de sushi y sashimi de pescados variados.
Menú H1
Menu H1
12 Piezas de Sashimi Salmón
Plato de sashimis (láminas de pescado crudo) solo de salmón.
Menú H2
Menu H2
12 Piezas de Sashimi (4 Salmones, 4 Atunes, 4 Doradas)
Surtido de 12 sashimis: salmón, atún y dorada.
Menú H3
Menu H3
18 Piezas de Sashimi (6 Salmones, 6 Atunes, 3 Doradas)
Gran plato de 18 láminas de pescado crudo variado.
Menú H4
Menu H4
24 Piezas de Sashimi (6 Salmones, 6 Atunes, 6 Doradas)
Gran surtido de sashimi para los amantes del pescado crudo.
Servido con 1 Sopa miso, 1 Ensalada y 1 Arroz (Excepto algunos menús indicados).
Menú M1
Menu M1
1 Sopa miso, 1 Ensalada y 1 Arroz, 8 Maki Arcoíris (Salmón y aguacate)
Menú compuesto por makis 'Arcoíris' de salmón y aguacate, servido con sopa, ensalada y arroz.
Menú M2
Menu M2
1 Sopa miso, 1 Ensalada y 1 Arroz, 6 California (Salmón y Aguacate), 6 California (Surimi y Aguacate), 2 Brochetas (Albóndigas de Pollo)
Menú variado con rollos california y brochetas de pollo.
Menú M3
Menu M3
1 Sopa miso, 1 Ensalada, 8 Futo Maki (Salmón, Aguacate, Surimi, Rábano y Pepino)
Rollos grandes (Futo Maki) rellenos de múltiples ingredientes.
Menú M4
Menu M4
1 Sopa miso, 1 Ensalada y 1 Arroz, 18 California (Surimi y Atún), 6 California (Surimi y Aguacate)
Gran menú de rollos california.
Menú M5
Menu M5
1 Sopa miso, 1 Ensalada, 12 California (Surimi Aguacate y Atún cocido Queso)
Menú ligero de rollos california de surimi y atún cocido.
Menú M6
Menu M6
1 Sopa miso, 1 Ensalada, 18 California (Surimi Aguacate, Salmón Aguacate y Atún Mayonesa Aguacate)
Surtido de 18 rollos california de tres sabores.
Servido con 1 Sopa miso, 1 Ensalada.
Menú C1
Menu C1
Bol de arroz japonés avinagrado con láminas de Salmón crudo.
Chirashi clásico: un bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo.
Menú C2
Menu C2
Bol de arroz japonés avinagrado con un surtido de Pescados crudos.
Chirashi surtido con diversos pescados crudos sobre lecho de arroz.
Menú C4
Menu C4
Bol de arroz japonés avinagrado con láminas de Atún crudo.
Chirashi de atún crudo sobre arroz avinagrado.
Menú Pequeño Barco
Menu Petit Bateau
1 Sopa miso, 1 Ensalada y 1 Arroz, Surtido de 10 Sashimi (Atún, Dorada), 6 Maki Salmón, 12 Sashimi Surtidos (Salmón, Atún, Dorada)
Menú abundante con una gran variedad de sashimi y makis, servido con acompañamientos.
Menú Love
Menu Love
2 Sopas miso, 2 Ensaladas y 2 Arroces, 4 Sushi Salmón, 2 Sushi Atún, 2 Sushi Dorada, 6 Maki Salmón, 6 California (Atún Mayonesa Aguacate), 6 Sashimi Salmón, 6 Sashimi Atún
Menú para compartir para dos personas, que ofrece una amplia gama de sushi, makis y sashimis.
Menú Classic
Menu Classic
2 Sopas miso, 2 Ensaladas y 2 Arroces, Surtido de 15 Sashimi (6 Salmones, 6 Atunes, 3 Doradas), 10 Piezas de Sushi (Salmón, Atún, Dorada, Gamba), 6 Maki California (Surimi y Aguacate), 6 Brochetas (2 Ternera queso, 2 Albóndigas de pollo, 2 Pollo)
Gran festín para dos que incluye sashimi, sushi, rollos california y brochetas calientes.
Menú Pescado
Menu Poisson
2 Sopas miso, 2 Ensaladas y 2 Arroces, Surtido de 12 Sushi (4 Salmones, 4 Atunes, 6 Doradas), Surtido de 12 Sashimi (4 Salmones, 4 Atunes, 4 Doradas), 6 Maki Salmón, 6 California (Salmón y Aguacate)
Menú de lujo para los amantes del pescado, rico en sushi y sashimi.
Menú Party
Menu Party
3 Sopas miso, 3 Ensaladas y 3 Arroces, 3 Sushi Salmón, 3 Sushi Atún, 3 Sushi Dorada, 3 Sushi Gamba, 6 Maki Salmón, 6 Maki Salmón, 6 California (Atún Mayonesa Aguacate), 6 Roll Salmón queso, 6 Maki Primavera, 6 Maki Nieve (pepino y queso)
Menú festivo para tres personas con una gran variedad de rollos y sushi.
Menú XL
Menu XL
3 Sopas miso, 3 Ensaladas y 3 Arroces, 18 Piezas de Sashimi (6 Salmones, 6 Atunes, 6 Doradas), Surtido de 12 Sushi (4 Salmones, 4 Atunes, 2 Doradas), 6 Maki Salmón, 6 California (Salmón y Aguacate), 8 brochetas (4 Albóndigas de pollo, 4 Ternera con queso)
El menú más grande, que combina sashimi, sushi, makis y brochetas para una comida muy completa.
E1 Sopa Miso
E1 Soupe Miso
Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada.
E2 Ensalada de Repollo
E2 Salade de Chou
Ensalada de repollo crujiente, ligeramente avinagrada.
E3 Nêms
E3 Nêms
4 piezas
Rollitos de primavera fritos, rellenos de carne y verduras.
E4 Ensalada Tempura
E4 Salade Tempura
Ensalada con gambas o verduras rebozadas (tempura).
E5 Arroz Natural
E5 Riz Nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
E6 Arroz Avinagrado
E6 Riz Vinaigré
Arroz sazonado con vinagre de arroz, base del sushi.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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