Bāfāng Yúnjí - Yǒnghé Fúhé Diàn

Son dumplings con la base dorada y crujiente, cuyo relleno suele contener cerdo y col. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro, con el dulzor jugoso de la carne. Suelen servirse con salsa de soja o salsa picante.

Gyoza rellenos de abundante cebolleta y cerdo. La cebolleta desprende un aroma intenso y único tras calentarse. Ideal para quienes disfrutan de sabores intensos o aromas potentes.

Relleno con kimchi coreano y cerdo, con una apariencia rojiza. Sabor ligeramente picante y ácido, abre el apetito y no es grasoso. Tiene sabor sin necesidad de salsa adicional.

Gyoza con relleno de pollo al curry, con la base dorada y crujiente. Sabor intenso a especias de curry, con una textura diferente a los gyoza de cerdo tradicionales, más única.

Relleno que contiene granos de maíz dulce y cerdo. El dulzor del maíz se combina con la frescura del cerdo, con un sabor fresco y dulce. Muy popular entre los niños.

Relleno elaborado con ingredientes vegetales, de sabor fresco. La indicación "vegetariano al borde de la sartén" significa que puede cocinarse en utensilios compartidos con alimentos no vegetarianos, apto para vegetarianos "flexibles".

Dumplings hervidos con piel elástica y húmeda, y un relleno clásico de cerdo y col. Sabor fresco y jugoso. Se recomienda mojar en salsa de soja o vinagre.

Dumplings hervidos rellenos de cebolleta y cerdo. Después de hervir, el aroma picante de la cebolleta se vuelve suave y dulce. Es un plato de fideos con un sabor casero taiwanés.

Dumplings llenos de kimchi coreano, con un sabor ácido y picante que abre el apetito. El relleno rojizo se vislumbra bajo la piel blanca del dumpling. Ideal para quienes disfrutan de sabores intensos.

Dumplings de pollo al curry con un toque exótico. Cada bocado está lleno de un rico aroma a curry, con un sabor único.

Dumplings rellenos de granos de maíz dulce, con un dulzor natural. Ligeros y no grasos, son un sabor que gusta a grandes y pequeños.

Relleno a base de verduras con una piel suave y elástica. Aunque es vegetariano, el condimento es equilibrado y el sabor es rico. Ideal para quienes desean una comida más ligera ocasionalmente.

Relleno que contiene gambas enteras, con una textura elástica y fresca. El sabor a marisco se combina perfectamente con el relleno de cerdo, es una opción de dumpling más lujosa.

Dumplings estrella servidos en sopa agripicante. La sopa agripicante es espesa, contiene tofu, tiras de bambú, etc., y combina muy bien con el relleno de carne de los dumplings. Un plato que permite tanto beber sopa como comer hasta saciarse.

Nuestros dumplings estrella añadidos a una cremosa sopa de maíz. El caldo es dulce y espeso, con sabor a leche y granos de maíz. Sabor suave, muy adecuado para niños o personas que no comen picante.

Sopa de fideos de ternera estofada con salsa de soja, pasta de judías y hierbas medicinales. El caldo es rico, salado y sabroso, la ternera está tierna y sabrosa. Es uno de los platos de fideos más clásicos de Taiwán.

El caldo es claro y dulce, centrándose en el sabor original de la ternera. La ternera es tierna y el caldo suele tener un aroma ligero a frutas, verduras o hierbas medicinales. El sabor es más suave que el estofado.

Fideos de ternera con pimienta de Sichuan y aceite picante. El caldo es picante y estimulante, con una sensación de adormecimiento. Ideal para los amantes del picante.

Solo trozos de ternera estofada y caldo rico, sin fideos. Ideal para quienes solo quieren sopa y carne, o para acompañar otros platos principales.

Caldo de ternera ligero con tiernos trozos de ternera, sin fideos. El caldo es delicioso y reconfortante.

Caldo de ternera picante y vigoroso, sin fideos. La ternera absorbe el caldo picante, con mucho sabor.

Nuestros dumplings estrella añadidos a un caldo de ternera estofado. La salinidad y el aroma del caldo de ternera combinan muy bien con los dumplings, es una versión de lujo de los dumplings en sopa.

Caldo de ternera picante con nuestros dumplings estrella. La piel de los dumplings se impregna de aceite picante, cada bocado es sabroso y picante.

Caldo de ternera estofado con pequeños wontons de perla. La piel fina del wonton es suave y absorbe el rico caldo de ternera.

Caldo picante con pequeños wontons de perla. El picante se entrelaza con el relleno de carne del wonton, creando una textura rica.

Wontons grandes abundantes con caldo de ternera estofado. El relleno de los wontons contiene verduras y carne, es muy abundante y muy satisfactorio.

Caldo picante con wontons grandes de carne y verduras. La sabrosa sopa picante penetra en la piel del wonton, cada bocado es estimulante.

Clásico plato de fideos taiwaneses mezclados, generalmente sazonado con aceite de cerdo y cebolleta o carne picada. Los fideos son elásticos, con un aroma sencillo y tradicional. Debe mezclarse bien antes de comer.

Fideos secos rociados con una rica salsa de sésamo. Aroma a sésamo intenso, textura suave y espesa. Después de mezclar, cada fideo queda cubierto de salsa, con un sabor rico y puro.

Fideos secos con salsa especial de la casa, con un ligero toque picante. Capas de sabor ricas, saladas y ligeramente picantes, abren mucho el apetito.

Fideos secos mezclados con una salsa picante especial con vino Shaoxing. Aroma único, picante intenso con un ligero toque de vino. Ideal para quienes disfrutan de los fideos picantes con sabores intensos.

Sopa de fideos clara, con un caldo ligero y aroma a cebolleta frita. Con algunas verduras, es una opción sencilla y reconfortante.

Fideos añadidos a una espesa sopa agripicante. Cada bocado contiene ingredientes como tiras de bambú y oreja de madera, es agripicante y abre el apetito, con una textura suave.

Sopa de fideos clara con pequeños wontons de perla. La piel fina del wonton es fresca, y al comerla con los fideos, la textura es rica.

Sopa de fideos de wonton grande abundante. Los wontons grandes están llenos de relleno, son muy saciantes y el caldo es ligero y fresco.

Sopa de fideos con tiras crujientes de col china encurtida y cerdo. La textura crujiente de la col china añade sabor a los fideos, y el caldo es delicioso y ligeramente salado.

Sopa de fideos de wonton de perla con salsa picante especial de Shaoxing. El caldo es picante, con el sabor fresco del wonton, ideal para los amantes del picante.

Sopa de fideos de wonton grande picante de lujo. Disfruta de grandes wontons y bebe sopa picante, muy satisfactorio.

Sopa de fideos con una gran costilla de cerdo frita. La costilla suele marinarse y freírse, quedando crujiente por fuera y tierna por dentro. Deliciosa tanto sumergida en el caldo como comida por separado.

Similar a wontons secos. La versión de aceite rojo es picante y ácida, mientras que la versión japonesa utiliza salsa de soja katsuobushi, salada, dulce y fresca. Los wontons de perla son perfectos para comer de un bocado.

Wontons secos grandes y abundantes. La opción de aceite rojo es muy apetitosa, mientras que la opción japonesa es más refrescante. El relleno es rico en jugo de carne.

Sopa espesa china taiwanesa, que contiene tofu, tiras de bambú, oreja de madera, tiras de zanahoria y huevo batido. El sabor es agrio y picante, con cebolleta y pimienta para realzar el sabor.

Sopa crema estilo occidental taiwanesa, con sabor a leche y dulzor, contiene granos de maíz y huevo batido. Textura suave, muy apreciada por los niños.

Caldo claro con bolas de pescado volador y calamar elásticas. Las bolas de pescado son ricas en sabor a mar, y el caldo es ligero y refrescante.

Sopa elaborada con una variedad de champiñones, llena del aroma y sabor únicos de los champiñones. Sabor ligero y saludable.

Caldo claro hecho con rábano hervido. El rábano se cocina hasta quedar tierno y transparente, y el caldo es naturalmente dulce.

Caldo ligero con pequeños wontons de perla. La piel fina del wonton es fresca, es una sopa sencilla y deliciosa.

Versión en sopa de wontons grandes. El caldo es ligero, resaltando la frescura del relleno del wonton.

Bebida tradicional elaborada a partir de soja molida. Textura rica y suave. Se puede elegir con o sin azúcar; la leche de soja sin azúcar permite apreciar mejor el sabor original de la soja.

Leche de soja elaborada con soja negra, de color gris claro. Tiene el aroma único de la soja negra y es muy nutritiva.

Clásico té negro taiwanés al estilo antiguo. Sabor a té intenso, dulzor moderado, refrescante y sediento, perfecto para acompañar los gyoza fritos.

Huevos cocidos a fuego lento en caldo. La clara es elástica y sabrosa, la yema es cremosa y tiene un aroma a salsa de soja.

Acompañamiento de verduras encurtidas. El kimchi dorado tiene un sabor suave y dulce con aroma a ajo; el kimchi coreano es ácido y picante; el kimchi taiwanés es ácido, dulce y crujiente.

Tofu frío y tierno, rociado con diferentes salsas. Textura suave como un pudín, refrescante y no grasoso.

Trozos de tofu frito, dorados por fuera, que suelen servirse con salsa para mojar.

Verduras de temporada escaldadas en agua hirviendo, generalmente rociadas con salsa de soja, puré de ajo o caldo. Saludable y crujiente.

Trozos de rábano estofados o cocidos en caldo. La textura es tierna y jugosa, sin picor, solo el dulzor del rábano.

Okra escaldada rociada con aderezo japonés. La textura pegajosa y resbaladiza característica de la okra combina con el aderezo fresco, abriendo mucho el apetito.

Edamame hervido con vaina, sazonado solo con sal ligera. Se desprenden los granos al comerlos, son crujientes y son un excelente aperitivo o snack.

Acompañamientos variados según la oferta diaria del restaurante, como tofu seco, algas marinas, etc. Refleja el sabor casero taiwanés.

Una combinación de dos acompañamientos diferentes para probar. Ideal para quienes desean probar varios sabores.

Rábano encurtido, con salsa o piel de pomelo. Crujiente, ácido y dulce, con un delicado aroma a pomelo, muy refrescante.