Azhen

Name: Azhen
Address: 28 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France, París
Price range: €3.5 - €23

★ 4.9 (251) $Budget 📍 28 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France

Entrantes

Entrantes / 前菜

Nêms de pollo

Nêms au poulet

4 piezas

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de una farsa de pollo. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta.

€5.50

Nêms de cerdo

Nêms au porc

4 piezas

Rollitos imperiales fritos, rellenos de cerdo picado y verduras. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

€5.50

Nêms de verduras

Nêms aux légumes

4 piezas

Versión vegetariana de rollitos de primavera fritos, rellenos de verduras variadas. Crujientes y ligeros.

€5.50

Nêms de gambas

Nêms aux crevettes

4 piezas

Rollitos fritos crujientes rellenos de una farsa de gambas. Un entrante sabroso con sabores marinos.

€6

Gyozas de pollo

Gyozas au poulet

5 piezas

Raviolis japoneses a la plancha, rellenos de pollo y verduras. Masa fina dorada a la sartén.

€5

Tempura de gambas

Tempura aux crevettes

4 piezas

Tempura de gambas al estilo japonés, recubiertas de una masa ligera y aireada, fritas hasta dorarse.

€7

Gyoza japonés

Gyoza japonais

10 piezas

Porción generosa de raviolis a la plancha al estilo japonés. Relleno sabroso envuelto en una masa fina.

€9

Samosa de ternera

Samousa au boeuf

4 piezas

Triángulos de masa fritos y crujientes, rellenos de ternera picante al curry. Un entrante con sabores intensos.

€6

Sopa de fideos

Sopa de fideos / 汤面. La pasta de nuestros fideos es casera, coloreada naturalmente con zumos de verduras.

Sopa de fideos con tofu

Soupe de nouilles au tofu

Tofu, verdura y cilantro. Vegetariano.

Sopa caliente con fideos caseros y tofu. Caldo ligero con verduras frescas y cilantro.

€11~

Sopa de fideos y ternera en filetes

Soupe de nouilles et émincé de boeuf

Ternera, verdura y cilantro.

Sopa de fideos servida con finas lonchas de ternera. Un plato reconfortante con un caldo aromático.

€11.90~

Sopa de fideos con costillas de cerdo estofadas

Soupe de nouilles aux travers de porc braisés

Costillas de cerdo, verdura y cilantro.

Sopa de fideos con trozos de costillas de cerdo tiernas y estofadas. Sabor rico y carne que se deshace.

€11.90~

Sopa de fideos con gambas

Soupe de nouilles aux crevettes

Gambas, verdura y cilantro.

Sopa de fideos con gambas enteras o peladas. Caldo claro y aromático.

€11.90~

Sopa de fideos con albóndigas de pescado (wenzhou)

Soupe de nouilles aux boulettes de poisson (wenzhou)

Albóndigas de pescado wenzhou, verdura y cilantro.

Especialidad de Wenzhou, sopa con albóndigas de pescado elásticas y sabrosas. Textura única.

€11.90~

Sopa de fideos con pato laqueado

Soupe de nouilles au canard laqué

Pato laqueado, verdura y cilantro.

Sopa de fideos servida con trozos de pato asado con piel crujiente. Mezcla de sabores dulces y salados del pato y el caldo.

€11.90~

Sopa de fideos con raviolis de gambas y cerdo

Soupe de nouilles raviolis de crevettes et au porc

5 piezas. Raviolis, verdura y cilantro.

Sopa completa que combina fideos y raviolis (wontons) rellenos de gambas y cerdo.

€11.90~

Sopa de raviolis de gambas y cerdo

Soupe de raviolis aux crevettes et au porc

12 piezas. Raviolis, verdura y cilantro.

Gran bol de caldo con numerosos raviolis (wontons) de gambas y cerdo, sin fideos. Ligero y sabroso.

€12.50

Raviolis / Dumplings

饺子

Raviolis de verduras

Raviolis aux légumes

6 piezas. Espinaca (color de la masa).

Dumplings vegetarianos con masa verde (espinaca). Cocidos al agua o a la plancha.

€7.50~

Raviolis de pollo

Raviolis au poulet

6 piezas. Remolacha (color de la masa).

Dumplings de pollo con masa naranja (zanahoria). Disponibles hervidos o a la plancha.

€7.50~

Raviolis de cerdo

Raviolis au porc

6 piezas. Remolacha (color de la masa).

Dumplings de cerdo con masa roja/morada (remolacha). Jugosos y sabrosos.

€7.50~

Raviolis de ternera

Raviolis boeuf

6 piezas. Zanahoria (color de la masa).

Dumplings de ternera con masa blanca. Clásicos y ricos en sabor.

€7.50~

Raviolis de gambas y cerdo

Raviolis aux crevettes et au porc

6 piezas

Dumplings rellenos de una mezcla de gambas y cerdo.

€8~

Bobun

Fideos de arroz vietnamitas / 越南米粉

Bò bún de pollo

Bò bún au poulet

Bò bún de pollo

Ensalada vietnamita de fideos de arroz fríos, con pollo, crudités, hierbas frescas, cacahuetes y rollitos.

€13.50

Bò bún de ternera

Bò bún au boeuf

Bò bún de ternera y rollitos de primavera de pollo

El clásico Bo Bun con ternera salteada, servido sobre fideos de arroz con crudités y rollitos.

€13.50

Bobun vegetariano

Bobun végétarien

Bò bún vegetariano

Versión sin carne del Bo Bun, con rollitos de verduras o tofu y abundantes crudités.

€10.90

Bò bún de gambas

Bò bún aux crevettes

Bò bún de gambas

Bo Bun fresco con gambas salteadas, perfecto para los amantes de los mariscos.

€13.90

Fideos en salsa (o arroz en salsa)

Salteado en salsa (o arroz con salsa) / 特色拌面(或拌饭)

Fideos o arroz con ternera y especias del chef

Nouilles ou riz au boeuf aux épices du chef

Ternera especiada, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro.

Plato de fideos o arroz servido con ternera especiada al estilo chef y verduras frescas. A mezclar antes de degustar.

€14.90~

Fideos o arroz con ternera en filetes

Nouilles ou riz au boeuf émincé

Ternera, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Fideos o arroz cubiertos con una sabrosa salsa, acompañados de ternera en filetes y crudités.

€12.50~

Fideos o arroz con pollo en filetes

Nouilles ou riz au poulet émincé

Pollo, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Plato completo con pollo en filetes y verduras, servido sobre una base de arroz o fideos con salsa.

€12.50~

Fideos o arroz con gambas

Nouilles ou riz aux crevettes

Gambas, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Opción de marisco, con gambas servidas sobre arroz o fideos, acompañadas de verduras crujientes.

€12.90~

Fideos o arroz con cerdo picado

Nouilles ou riz au porc haché

Cerdo picado, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Plato sabroso con cerdo picado sazonado, servido sobre la base de tu elección con verduras. A mezclar antes de degustar.

€12.50~

Fideos o arroz con tofu seco

Nouilles ou riz au tofu sec

Vegetariano. Tofu, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Opción vegetariana con tofu seco rico en proteínas, servido con verduras frescas sobre arroz o fideos.

€11.90~

Fideos o arroz con albóndigas de pescado

Nouilles ou riz aux boulettes de poisson

Albóndigas de pescado wenzhou, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Plato en salsa con albóndigas de pescado de textura única, acompañadas de verduras.

€12.50~

Udon

Fideos de arroz, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Fideos udon gruesos servidos en salsa con una variedad de verduras frescas.

€16.50~

Fideos o arroz con pollo empanado

Nouilles ou riz au poulet pané

Pollo empanado, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro

Trozos de pollo empanado crujiente servidos sobre arroz o fideos con verduras.

€14.90~

Fideos salteados y Arroz

Fideos salteados (炒面) / Arroz (饭)

Fideos salteados

Fideos salteados con pollo

Nouilles sautées au poulet

Fideos salteados al wok con trozos de pollo y verduras.

€17.50~

Fideos salteados con gambas

Nouilles sautées aux crevettes

Fideos salteados con gambas. Un clásico de la cocina asiática.

€17.90~

Fideos salteados con ternera

Nouilles sautées au boeuf

Fideos salteados con ternera tierna. Sabroso y abundante.

€17.50~

Fideos salteados con verduras

Nouilles sautées aux légumes

Fideos salteados vegetarianos con una variedad de verduras.

€15.50~

Arroz

Arroz blanco

Riz blanc

Porción de arroz blanco cocido al vapor.

€3.50

Arroz con pollo empanado

Riz nature avec poulet pané

Arroz blanco servido con pollo empanado crujiente.

€12.50

Arroz salteado con gambas

Riz sauté aux crevettes

Arroz salteado al wok con gambas, huevos y verduras pequeñas.

€12.50

Arroz salteado con pollo

Riz sauté au poulet

Arroz salteado al wok con trozos de pollo.

€11.90

Arroz salteado con verduras

Riz sauté aux légumes

Arroz salteado vegetariano con diversas verduras.

€10.50

Gambas fritas con arroz

Crevettes frites avec un riz

8 piezas

Gambas fritas servidas con una porción de arroz.

€13.90

Arroz con guarnición / Fideos con guarnición

Arroz/Fideos al vapor con cobertura / 盖浇饭/面

Tofu seco salteado con cebolla y col verde

Tofu sec sauté aux oignons et au chou vert

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Plato de tofu seco salteado con verduras, servido con arroz o fideos.

€14.50~

Tofu seco salteado con brotes de ajo tiernos

Tofu sec sauté aux jeunes pousses d'ail

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Tofu seco salteado con brotes de ajo perfumados.

€15.50~

Huevos revueltos con cebolla

Oeufs brouillés aux oignons

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Plato de huevos revueltos sabrosos con cebolla.

€15.50~

Tofu seco en salsa estofada

Tofu sec à la sauce mijotée

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Tofu seco cocinado lentamente en una rica salsa.

€15.50~

Berenjenas en salsa estofada

Aubergines à la sauce mijotée

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Berenjenas tiernas cocinadas en una sabrosa salsa estofada.

€15.50~

Costillas de cerdo estofadas en salsa de soja

Travers de porc mijotés à la sauce soja

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Costillas de cerdo tiernas, estofadas en salsa de soja.

€16.50~

Gambas salteadas con brotes de ajo tiernos

Crevettes sautées aux jeunes pousses d'ail

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Gambas salteadas con tallos de ajo verde crujientes y perfumados.

€16.50~

Pollo salteado con brotes de ajo tiernos

Poulet sauté aux jeunes pousses d'ail

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Trozos de pollo salteados con brotes de ajo.

€15.90~

Ternera salteada con brotes de ajo tiernos

Boeuf sauté aux jeunes pousses d'ail

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Ternera salteada con brotes de ajo.

€15.90~

Cerdo ahumado salteado picante

Porc fumé sauté pimenté

Cerdo especiado cocinado dos veces. Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Cerdo ahumado salteado al wok con pimientos. Un plato picante.

€16.50~

Pato laqueado

Canard laqué

Acompañamiento de arroz o fideos a elegir incluido.

Pato asado servido con su piel crujiente y su carne tierna.

€19.50~

Vinos Tintos

Pay d'Oc

Coteaux de Béziers Les Comperes 2022

Denominación: IGP Coteaux de Béziers. Variedades: Marselan, Merlot. Vino afrutado y sedoso, con mucha redondez.

Vino tinto del Languedoc, afrutado y accesible.

€3.80~

Coteaux de Béziers Les Comperes 2022 (Merlot/Cabernet)

Denominación: IGP Coteaux de Béziers. Variedades: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%). Color rojo oscuro, nariz fresca a regaliz y violeta. Sensación de potencia contenida, aterciopelado ardiente.

Vino tinto con aromas más complejos de violeta y frutos negros.

€4.60~

Burdeos

Château Picon 1070 2018

Denominación: AOP Bordeaux Supérieur. Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon. Nariz atractiva, notas de frutos rojos confitados, fruta de hueso. Boca carnosa, potente.

Burdeos Superior clásico, estructurado y rico en fruta.

€19~

Valle del Ródano

Émerveillé Côtes du Rhône 2021

Denominación: AOP Côtes du Rhône. Variedades: 60% Garnacha, 20% Syrah, 15% Cinsault, 5% Cariñena. Aromas de frutos rojos maduros, aromas florales y especiados. Medalla de plata en el Concurso Internacional de Vinos de Lyon.

Côtes du Rhône elegante con notas de especias y frutos rojos.

€23~

Fin del menú

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