Azhen

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de una farsa de pollo. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta.

Rollitos imperiales fritos, rellenos de cerdo picado y verduras. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Versión vegetariana de rollitos de primavera fritos, rellenos de verduras variadas. Crujientes y ligeros.

Rollitos fritos crujientes rellenos de una farsa de gambas. Un entrante sabroso con sabores marinos.

Raviolis japoneses a la plancha, rellenos de pollo y verduras. Masa fina dorada a la sartén.

Tempura de gambas al estilo japonés, recubiertas de una masa ligera y aireada, fritas hasta dorarse.

Porción generosa de raviolis a la plancha al estilo japonés. Relleno sabroso envuelto en una masa fina.

Triángulos de masa fritos y crujientes, rellenos de ternera picante al curry. Un entrante con sabores intensos.

Sopa caliente con fideos caseros y tofu. Caldo ligero con verduras frescas y cilantro.

Sopa de fideos servida con finas lonchas de ternera. Un plato reconfortante con un caldo aromático.

Sopa de fideos con trozos de costillas de cerdo tiernas y estofadas. Sabor rico y carne que se deshace.

Sopa de fideos con gambas enteras o peladas. Caldo claro y aromático.

Especialidad de Wenzhou, sopa con albóndigas de pescado elásticas y sabrosas. Textura única.

Sopa de fideos servida con trozos de pato asado con piel crujiente. Mezcla de sabores dulces y salados del pato y el caldo.

Sopa completa que combina fideos y raviolis (wontons) rellenos de gambas y cerdo.

Gran bol de caldo con numerosos raviolis (wontons) de gambas y cerdo, sin fideos. Ligero y sabroso.

Dumplings vegetarianos con masa verde (espinaca). Cocidos al agua o a la plancha.

Dumplings de pollo con masa naranja (zanahoria). Disponibles hervidos o a la plancha.

Dumplings de cerdo con masa roja/morada (remolacha). Jugosos y sabrosos.

Dumplings de ternera con masa blanca. Clásicos y ricos en sabor.

Dumplings rellenos de una mezcla de gambas y cerdo.

Ensalada vietnamita de fideos de arroz fríos, con pollo, crudités, hierbas frescas, cacahuetes y rollitos.

El clásico Bo Bun con ternera salteada, servido sobre fideos de arroz con crudités y rollitos.

Versión sin carne del Bo Bun, con rollitos de verduras o tofu y abundantes crudités.

Bo Bun fresco con gambas salteadas, perfecto para los amantes de los mariscos.

Plato de fideos o arroz servido con ternera especiada al estilo chef y verduras frescas. A mezclar antes de degustar.

Fideos o arroz cubiertos con una sabrosa salsa, acompañados de ternera en filetes y crudités.

Plato completo con pollo en filetes y verduras, servido sobre una base de arroz o fideos con salsa.

Opción de marisco, con gambas servidas sobre arroz o fideos, acompañadas de verduras crujientes.

Plato sabroso con cerdo picado sazonado, servido sobre la base de tu elección con verduras. A mezclar antes de degustar.

Opción vegetariana con tofu seco rico en proteínas, servido con verduras frescas sobre arroz o fideos.

Plato en salsa con albóndigas de pescado de textura única, acompañadas de verduras.

Fideos udon gruesos servidos en salsa con una variedad de verduras frescas.

Trozos de pollo empanado crujiente servidos sobre arroz o fideos con verduras.

Plato de tofu seco salteado con verduras, servido con arroz o fideos.

Tofu seco salteado con brotes de ajo perfumados.

Plato de huevos revueltos sabrosos con cebolla.

Tofu seco cocinado lentamente en una rica salsa.

Berenjenas tiernas cocinadas en una sabrosa salsa estofada.

Costillas de cerdo tiernas, estofadas en salsa de soja.

Gambas salteadas con tallos de ajo verde crujientes y perfumados.

Trozos de pollo salteados con brotes de ajo.

Ternera salteada con brotes de ajo.

Cerdo ahumado salteado al wok con pimientos. Un plato picante.

Pato asado servido con su piel crujiente y su carne tierna.