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Aux Plumes

En la cena del 6 de septiembre de 2023

★ 4.7 (545)

Menú

1 entrante + 1 plato + 1 postre a elegir
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix
Una fórmula completa que incluye una entrante, un plato principal y un postre a elegir entre la selección del chef. Permite descubrir una variedad de sabores estacionales.
€60~
Degustación de 6 platos
Dégustation de 6 plats
3 entrantes + 1 pescado + 1 carne + 1 postre únicamente para todos los comensales
Un menú degustación completo que incluye seis servicios: tres entrantes, un plato de pescado, un plato de carne y un postre. Diseñado para ser compartido por toda la mesa.
€65
Maridaje de 6 copas
Accord mets et vins de 6 verres
Una selección de seis copas de vino elegidas para maridar perfectamente con cada etapa del menú degustación.
€45

Vino por copa

Blanco

Cuvée Classic 2021
(Loira) Domaine de L'Ecu 100% muscadet seco, rico y afrutado
Un vino blanco seco del Loira, elaborado exclusivamente a partir de Muscadet. Presenta un perfil rico y afrutado.
€7
IGP Collines de la Moure 2022
(Cassandre) Clos Sorian 60% vermentino, 30% roussanne, 10% chardonnay frescura
Un vino blanco de ensamblaje con notas frescas. Compuesto mayoritariamente por Vermentino, complementado con Roussanne y Chardonnay.
€7
IGP Principauté d'orange 2023
(Ródano) Domaine le Renard carignan blanc, roussanne y clairette graso
Un vino blanco del valle del Ródano caracterizado por su textura grasa. Un ensamblaje de Carignan blanco, Roussanne y Clairette.
€7

Naranja

Les saveurs 2022
(Alsacia) Domaine Binner 6 cepajes de Alsacia aromático y vivo
Un vino naranja de Alsacia procedente de seis cepajes diferentes. Ofrece un perfil aromático y vivo.
€7

Rosado

Sanguine 2022
(Loira) Domaine Les Justices grolleau gris y cabernet franc ligero y vino para beber
Un vino rosado ligero del Loira, fácil de beber (vino de sed). Ensamblaje de Grolleau gris y Cabernet franc.
€7

Tinto

Coteaux de Bourguignons 2022
(Borgoña) Dominique Laurent 100% pinot noir vivo y fresco
Un vino tinto de Borgoña 100% Pinot Noir. Se describe como vivo y fresco.
€7
Terre déole 2021
(Languedoc) Château vieux moulin carignan, cabernet sauvignon taninos finos
Un vino tinto del Languedoc con taninos finos. Ensamblaje de Carignan y Cabernet Sauvignon.
€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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