Aux Longs Quartiers

Una fórmula de almuerzo que incluye un plato principal a elegir entre las sugerencias del día (excluyendo platos con suplemento).

Una fórmula de almuerzo compuesta por dos platos: una entrada y un plato, o un plato y un postre.

Una fórmula de almuerzo completa que incluye un entrante, un plato principal y un postre.

Un clásico de bistró francés compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. Sabor rico y textura cremosa. Se degusta frío como entrante.

Una sopa suave y cremosa elaborada con zanahorias trituradas. Sabor dulce, ligeramente azucarado y reconfortante. Servida caliente.

Un bocado aperitivo de inspiración española, generalmente servido sobre una rebanada de pan con diversos ingredientes según la inspiración del chef. Se come con los dedos.

Un trozo tierno de ternera (entrecot) a la parrilla, servido con una salsa cremosa de pimienta. Acompañado de patatas fritas crujientes. Un plato de carne clásico y abundante.

Pasta de la marca Rummo servida con una salsa de crema y champiñones de París. Cubierta con crujiente de parmesano para darle un toque crujiente. Un plato vegetariano rico y sabroso.

Una preparación a base de pescado (abadejo) desmenuzado y puré de patatas, realzada con ajo y aceite de oliva. Textura fundente y sabor marino. Servida con una ensalada para darle frescura.

Un filete vegetal de la marca Beyond Meat que imita la textura y el sabor de la carne de res. Servido con patatas fritas y mayonesa. Una alternativa vegetariana al clásico filete con patatas fritas.

Un postre italiano de crema gelatinosa, suave y fundente. Cubierto con una salsa de frutos rojos para un toque ácido y dulce. Se degusta frío.

Trozos de piña asada hasta caramelizar, servidos con una salsa de caramelo y mantequilla salada. Un postre caliente-frío con sabores exóticos y golosos.

Yogur griego espeso y cremoso acompañado de una mermelada casera. Un postre sencillo, suave y fresco.

Un queso francés de pasta blanda y corteza enmohecida. Textura particularmente cremosa y sabor suave a leche. Generalmente se degusta con pan.