Au Vinyle Gourmand

Menú de almuerzo que incluye un Banh Mi y una bebida gaseosa. Una comida rápida y completa.

Menú completo con bocadillo vietnamita, bebida y un toque dulce para terminar.

Dúo de bocadillo Banh Mi y postre casero.

Bocadillo vietnamita servido en una baguette crujiente. Contiene verduras marinadas y cilantro fresco. Elección entre pollo o versión vegetariana.

Banh Mi relleno de ternera o gambas, acompañado de verduras crujientes y hierbas frescas en pan francés.

Bocadillo clásico francés sencillo con jamón y mantequilla en una baguette.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, verduras frescas, hierbas aromáticas y rollitos de primavera crujientes. Aliñada con una salsa nuoc-mâm agridulce.

Fideos salteados al wok con una mezcla de verduras crujientes. Plato sabroso y vegetariano.

Fideos salteados completos con elección de carne o gambas además de las verduras.

Plato tradicional de cerdo guisado en una salsa de caramelo salada-dulce. Servido con un huevo duro y tofu, textura fundente y sabor rico.

Gambas guisadas en una cremosa salsa de curry con verduras. Sabores dulces especiados y aromáticos.

Raviolis vietnamitas de masa de arroz muy fina y translúcida, cocidos al vapor. Textura sedosa y ligera, servidos con salsa nuoc-mâm.

Bocaditos de masa rellenos, cocidos al vapor o fritos. Un entrante caliente clásico.

Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de carne y verduras. Para mojar en salsa nuoc-mâm.

Refrescos clásicos de cola.

Refrescos espumosos de lima-limón.

Té helado dulce y refrescante.

Refrescos de naranja.

Refrescos de frutas sin gas.

Agua mineral sin gas o con gas.

Vino rosado típico de Provenza, fresco y afrutado.

Vino tinto del valle del Ródano, a menudo especiado y con cuerpo.

Vino tinto de Burdeos, clásico y estructurado.

Vino blanco seco y aromático.

Cerveza vietnamita rubia ligera y refrescante.

Cerveza lager internacional popular.

Cerveza con sabor a tequila, sabor dulce.

Cerveza rubia francesa clásica.

Alternativa a la leche de vaca, certificada ecológica.

Chocolate caliente cremoso preparado con ingredientes ecológicos.

Café vietnamita tradicional, a menudo servido con leche condensada azucarada. Sabor fuerte y dulce.

Café clásico con leche caliente o espuma de leche.

Café negro corto y concentrado o alargado con agua caliente.

Infusión de té servida caliente o helada según su preferencia.