Au Village de Choisy

Un buffet que ofrece una barbacoa coreana (parrillada) o una fondue (hotpot). Los comensales seleccionan carnes, mariscos y verduras crudas para cocinarlos ellos mismos en la mesa. Una experiencia convivial y copiosa.

Una mezcla refrescante de zumos de frutas sin alcohol. Dulce y afrutado, servido frío.

La creación especial del barman que contiene alcohol. Los sabores varían según la receta de la casa.

Un aperitivo francés clásico que mezcla vino blanco y crema de grosella negra. Dulce, afrutado y ligeramente dulce.

Un vermut italiano aromático. El blanco es floral y avainillado, el rojo es más rico y herbal. Servido con hielo.

Aperitivos amargos o anisados. El Ricard es un pastis con sabor a regaliz, el Campari es un amargo rojo con hierbas. A menudo alargados con agua o soda.

Destilados clásicos servidos en dosis. Pueden beberse solos o con acompañamiento.

Una cerveza rubia lager internacional. Ligera, fresca y malteada.

Una cerveza rubia china popular. Suave, con un sabor a malta limpio y un ligero amargor de lúpulo. Acompaña bien la cocina asiática.

Agua mineral natural (sin gas o con gas). Refrescante e hidratante.

Refresco de cola gaseoso clásico. Dulce y con cafeína, servido frío.

Refresco francés de naranja con pulpa. Burbujeante y cítrico.

Zumo de fruta tropical dulce y floral a base de lichi. Suave y perfumado.

Zumo de naranja clásico. Vitaminado y ácido.

Bebida a base de agua de coco o leche de coco. Dulce, cremoso y tropical.

Leche de soja suave. Una bebida vegetal cremosa y ligeramente dulce.

Una infusión china helada popular. Dulce con notas herbales, reputada por sus virtudes refrescantes.

Bebida cremosa servida fría, a base de té o café mezclado con leche y azúcar.

Té helado aromatizado con limón. Fresco, ácido y dulce.

Té caliente chino. El jazmín es floral y perfumado, el té verde es vegetal y ligero. Servido caliente.

Una jarra grande de té helado dulce. Refrescante para acompañar la comida.

Bebidas calientes a base de café y leche espumosa. Ricas y reconfortantes.

Un café negro pequeño y concentrado (espresso) o su versión descafeinada.

Café servido frío sobre hielo. Refrescante y energizante.

Cóctel caliente compuesto de café, whisky irlandés y azúcar, coronado con nata. Rico y reconfortante.

Vino rosado de Provenza seco y afrutado. Color pálido, notas de cítricos y frutos rojos.

Un rosado del Ródano más corpulento y coloreado. Aromas complejos de frutos rojos maduros.

Vino rosado del Loira a base de Pinot Noir. Fino, mineral y elegante.

Vino tinto de Burdeos rico y aterciopelado. Notas de frutos negros y especias.

Vino tinto de Burdeos estructurado y tánico. Ideal con carnes rojas.

Vino tinto del Ródano, generoso y especiado. Fácil de beber.

Vino tinto de Borgoña ligero y afrutado. Aromas de cereza y sotobosque.

Vino tinto de Burdeos de calidad superior. Equilibrado y redondo en boca.

Vino tinto del Beaujolais, afrutado y suave. Notas de frutos rojos pequeños.

Vino blanco seco del Loira. Fresco y yodado, perfecto con mariscos.

Vino blanco de Alsacia aromático. Notas florales y minerales, seco con una buena acidez.

Vino blanco seco y prestigioso. Muy aromático, con notas de cítricos y piedra de fusil.

Alcohol chino destilado perfumado a la rosa. Potente y floral.

Licores digestivos variados. Calvados (manzana), Get 27 (menta) o anís Marie Brizard.

Destilados envejecidos de alta calidad. Coñac francés o Whisky escocés premium.

Vino de mesa servido en jarra. Sencillo y convivial.

Vino espumoso francés de prestigio. Festivo, seco y burbujeante.

Un postre asiático dulce y fresco. Frijoles rojos dulces servidos en leche de coco untuosa.

Un postre colorido y texturizado. Compuesto por gelatinas de algas, yaca y fruta de palma, a menudo servido con leche de coco.

Una bebida-postre refrescante y compleja. Una mezcla de semillas, frijoles y cereales en un líquido dulce y helado.

Trozos de jengibre cocidos en azúcar. Picante, dulce e intenso.

Dulce blando de cacahuete y sésamo. Dulce, masticable y perfumado.

Bolitas de harina de arroz glutinoso rellenas de una pasta dulce (a menudo soja o cacahuete) y rebozadas en coco. Servido caliente y tierno.

Frutos de lichi pelados servidos en un almíbar ligero. Dulce, floral y jugoso.

Postre helado clásico compuesto por un corazón de merengue cubierto de helado de vainilla y trozos de praliné de avellana.

Sorbete de naranja servido dentro de la cáscara del fruto entero congelado. Presentación lúdica y sabor frutal.

Sorbete de limón servido en su cáscara helada. Ácido y muy refrescante.

Helado o sorbete de coco servido en una cáscara de coco. Exótico y cremoso.

Copa helada muy fresca que combina helado de menta y licor de menta (Get 27), coronada con nata montada.

Copa golosa para los amantes del caramelo. Helado, salsa rica y nata montada.

Mezcla de helados bañados en licor de anís. Suave y perfumado.

Un clásico de los postres helados de café. Helado de café ahogado en un poco de café frío, cubierto de nata montada.

Versión de chocolate del Liégeois. Helado de chocolate rico, salsa de chocolate y nata montada.

Un plátano cortado por la mitad servido con tres bolas de helado (a menudo vainilla, fresa, chocolate), salsa y nata montada.

Un postre elegante y sencillo. Helado de vainilla cubierto de salsa de chocolate caliente y nata montada.

Sorbete de limón bañado en vodka. Un postre digestivo fresco y alcohólico.

Surtido de sorbetes afrutados realzados con un toque de vodka.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos de salsa de chocolate caliente. Goloso y textural.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre una variedad de sabores clásicos y frutales.