Arroz de ternera con cebolla
Riz boeuf aux oignons
Plato de arroz blanco acompañado de ternera salteada con cebolla. Sabroso y ligeramente agridulce gracias a la salsa casera.
€10.90
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Au P’tit Viet Neuilly-sur-Seine
Au P’tit Viet Neuilly-sur-Seine
Restaurante Vietnamita. (Pre-pedido antes de las 12:00)
ARROZ
(Arroz natural con verduras al vapor y salsa casera, cebolla frita)
Arroz de ternera al albahaca (picante)
Riz boeuf au basilic (épicé)
Arroz servido con ternera salteada al albahaca tailandesa y chiles. Un plato aromático con un toque picante intenso.
€10.90
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Arroz de pollo a la hierba limón
Riz poulet à la citronnelle
Arroz acompañado de pollo marinado y salteado con hierba limón. Sabores frescos y aromáticos.
€10.90
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Arroz de pollo al caramelo
Riz poulet au caramel
Arroz servido con trozos de pollo cubiertos con una salsa de caramelo salado. Un clásico vietnamita suave y reconfortante.
€10.90
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Arroz con cerdo satay
Riz porc au saté
Arroz con cerdo cocinado en una rica y picante salsa satay (chiles, cacahuetes, especias).
€10.90
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Arroz con gambas salteadas
Riz crevettes sautées
Arroz blanco servido con gambas salteadas y verduras. Ligero y sabroso.
€11.90
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Arroz de cerdo al caramelo
Riz porc au caramel
Arroz acompañado de cerdo guisado en salsa de caramelo. Tierno y rico en sabor.
€10.90
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FIDEO
(Fideos naturales con verduras al vapor y salsa casera, cebolla frita, cacahuetes)
Fideos de ternera con cebolla
Nouilles boeuf aux oignons
Fideos salteados o mezclados con ternera y cebolla. Textura tierna y sabor umami.
€10.90
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Fideos de ternera al albahaca (picante)
Nouilles boeuf au basilic (épicé)
Fideos servidos con ternera al albahaca y chile. Un plato de fideos picante y muy aromático.
€10.90
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Fideos de pollo a la hierba limón
Nouilles poulet à la citronnelle
Fideos servidos con pollo perfumado a la hierba limón. Un plato fresco y ligero.
€10.90
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Fideos de pollo al caramelo
Nouilles poulet au caramel
Fideos con pollo cubierto con una salsa de caramelo salado. Mezcla de texturas suaves.
€10.90
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Fideos de cerdo satay
Nouilles porc au saté
Fideos servidos con cerdo en salsa satay. Sabor rico, picante y ligeramente a nuez.
€10.90
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Fideos de gambas salteadas
Nouilles crevettes sautées
Fideos salteados con gambas frescas y verduras. Un clásico apreciado.
€11.90
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Fideos de pollo al caramelo
Nouilles porc au caramel
Fideos acompañados de cerdo al caramelo. Un plato agridulce tradicional.
€10.90
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ENTRANTES
Rollito frito a elegir
Nem au choix
3 piezas
Rollitos de primavera fritos (rollitos imperiales). Crujientes y dorados, rellenos de carne o verduras. Para mojar en salsa nuoc mam.
€6.50~
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Ha cao
Raviolis de gambas (3 piezas)
Raviolis al vapor de masa translúcida, rellenos de gambas. Textura suave y delicada.
€6.50
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Xiu mai
Bocados de gambas (3 piezas)
Bocados abiertos al vapor, generalmente rellenos de una mezcla de cerdo y gambas. Sabrosos y jugosos.
€6.50
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Rollitos de primavera
Rouleaux printemps
2 piezas (1 pieza en el menú)
Rollitos de arroz fresco sin freír, rellenos de fideos finos, lechuga, hierbas y gambas o tofu. Muy fresco y ligero.
€6.50~
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Banh cuon
Raviolis vietnamitas de cerdo y champiñón negro
Crepes finas de arroz al vapor, rellenas de carne de cerdo picada y champiñones negros. Servidas con salsa nuoc mam y cebolla frita.
€6.50
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PLATO VEGETARIANO
(Tofu salteado con hierba limón)
Bun o Arroz o Fideos
Bun ou Riz ou Nouilles
Plato vegetariano con tofu salteado a la hierba limón. Servido sobre una base de arroz, fideos o fideos finos a elegir.
€10.50~
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Sándwich
Sandwich
Sándwich vietnamita (Banh Mi) en versión vegetariana, probablemente con tofu.
€6.50
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BUN
(Fideos de arroz, 1 rollito de pollo con lechugas, soja y verduras crudas, cebolla frita, cacahuetes. Acompañados de salsa "nuoc mam")
Bun de ternera con cebolla
Bun boeuf aux oignons
Bol de fideos de arroz fríos (Bo Bun) relleno de ternera salteada con cebolla, verduras crudas y rollitos fritos. Aderezado con salsa nuoc mam.
€10.90
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Bun de ternera al albahaca (picante)
Bun boeuf au basilic (épicé)
Bo Bun con ternera salteada al albahaca y chile. Una versión picante y sabrosa del clásico.
€10.90
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Bun de pollo a la hierba limón
Bun poulet à la citronnelle
Bo Bun relleno de pollo marinado con hierba limón. Fresco y aromático.
€10.90
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Bun de pollo al caramelo
Bun poulet au caramel
Bo Bun con pollo al caramelo. El contraste entre el pollo caliente agridulce y las verduras frías es delicioso.
€10.90
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Bun de cerdo satay
Bun porc au saté
Bo Bun con cerdo en salsa satay. Sabores ricos y picantes acompañados de fideos finos frescos.
€10.90
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Bun de gambas salteadas
Bun crevettes sautées
Bo Bun con gambas salteadas. Una opción ligera con marisco.
€11.90
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SÁNDWICH
(Banh mi) (Media baguette con mayonesa, salsa de soja, zanahorias marinadas, pepino y cilantro). (Con o sin salsa picante)
Banh mi de ternera con cebolla
Banh mi boeuf aux oignons
Sándwich vietnamita en una baguette crujiente, relleno de ternera con cebolla, verduras marinadas y hierbas frescas.
€6.50
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Banh mi de ternera al albahaca (picante)
Banh mi boeuf au basilic (épicé)
Banh Mi con ternera picante al albahaca. Un sándwich picante lleno de sabor.
€6.50
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Banh mi de pollo a la hierba limón
Banh mi poulet à la citronnelle
Banh Mi relleno de pollo a la hierba limón. Fresco y aromático.
€6.50
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0
Banh mi de pollo al caramelo
Banh mi poulet au caramel
Banh Mi con pollo al caramelo. Un relleno agridulce en pan crujiente.
€6.50
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Banh mi de cerdo satay
Banh mi porc au saté
Banh Mi con cerdo satay. Rico en sabor con un toque de cacahuete y especias.
€6.50
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Banh mi de gambas salteadas
Banh mi crevettes sautées
Banh Mi relleno de gambas salteadas. Una variación original con marisco.
€7.50
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MENÚ SÁNDWICH
12:00 - 15:00 (de Lunes a Viernes)
Menú 1
Formule 1
Entrantes + Banh mi + Postre o Bebida (excepto cerveza)
Menú de almuerzo que incluye un entrante, un sándwich Banh Mi y la elección entre postre o bebida.
€11.50
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Menú 2
Formule 2
Entrantes + Banh mi + Postre + Bebida (excepto cerveza)
Menú de almuerzo completo con entrante, sándwich Banh Mi, postre y bebida.
€13.50
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MENÚ MEDIODÍA
(solo con BUN, ARROZ, FIDEOS y PLATO VEGETARIANO) 12:00 - 15:00 (de Lunes a Viernes)
Entrante o Postre + Plato
Entrée ou Dessert + Plat
Menú de mediodía que incluye un plato principal y la elección entre un entrante o un postre.
€13.50
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Entrante + Plato + Postre
Entrée + Plat + Dessert
Menú de mediodía completo que incluye entrante, plato principal y postre.
€15.50
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BOLOS DE ARROZ AL VAPOR
De cerdo y champiñón negro (salado)
Au porc et champignon noir (salé)
Bollo al vapor (Banh Bao) relleno de una mezcla salada de cerdo y champiñones negros.
€6
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De taro (dulce)
Au taro (sucré)
Bollo al vapor dulce relleno de una crema de taro suave y untuosa.
€4.50
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Con crema de vainilla (dulce)
A la creme de vanille (sucré)
Bollo al vapor de postre relleno de crema de vainilla.
€4.50
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SOPA
(Caldo con pasta de arroz, cebollino, soja, cebolla, cilantro)
Pho bo (ternera)
Pho bo (boeuf)
Famosa sopa de fideos vietnamita con ternera. Caldo claro y aromático con especias, servido con hierbas frescas.
€13.50
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Pho ga (pollo)
Pho ga (poulet)
Versión de pollo de la sopa Pho. Caldo ligero y aromático con fideos de arroz.
€13.50
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POSTRE
Perlas de coco
Perles de coco
Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de pasta de soja dulce y espolvoreadas con coco rallado.
€4.50
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Turrón de sésamo
Nougat sésame
Dulce crujiente de semillas de sésamo y miel o caramelo.
€4.50
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0
Lichi en almíbar
Litchi au sirop
Lichis frescos o en almíbar, un postre frutal, dulce y refrescante.
€4.50
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0
Jengibre confitado
Gingembre confit
Trozos de jengibre confitados en azúcar. Picante y dulce, bueno para la digestión.
€4.50
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0
Mochi a elegir
Mochi aux choix
Pequeños pasteles de arroz glutinoso suaves y elásticos, con varios sabores.
€4.50
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0
BEBIDA
Coca/ Coca zero
Coca/ Coca zéro
Refresco de cola carbonatado estándar o sin azúcar.
€3.50
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Fanta
Refresco carbonatado de naranja.
€3.50
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0
Zumo de fruta a elegir
Jus de fruit au choix
(Coco, Mango, Lichi, Guayaba)
Zumos de frutas exóticas. Dulce y afrutado.
€3.50
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0
Cerveza
Bière
Cerveza, probablemente una lager asiática ligera.
€5
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Lipton
Té helado dulce de melocotón o limón.
€3.50
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7up
Refresco carbonatado de lima-limón.
€3.50
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Agua con gas
Eau gazeuse
Agua mineral con gas.
€3.50
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Agua sin gas
Eau plate
Agua mineral natural.
€3.50
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BUBBLE TEA
(Topping a elegir: Tapioca o Boba de fruta o Gelatina)
Té de frutas
Thé au fruit
(solo frío) Maracuyá, Lichi, Mango, Melocotón, Limón Miel, Fresa, Arándano, Piña, Sandía, Hibisco
Té helado con sabor a frutas y perlas. Refrescante y divertido de beber.
€6.50~
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Té con leche
Thé au lait
(frío o caliente, solo con tapioca) Matcha, Coco, Taro, Vainilla, Chocolate, Té Tailandés
Bebida cremosa a base de té y leche, servida con perlas de tapioca suaves.
€6.50~
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Tapioca de azúcar moreno matcha
Matcha brown sugar tapioca
(solo frío)
Té verde matcha con leche y sirope de azúcar moreno y perlas de tapioca. Una mezcla terrosa y dulce.
€6.50~
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Tapioca de azúcar moreno
Brown sugar tapioca
(solo frío)
Leche fresca con sirope de azúcar moreno caramelizado y perlas de tapioca. Muy goloso.
€6.50~
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Café con leche helado
Café au lait glacé
Café con leche servido frío con hielo y toppings. Energizante.
€6.50~
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Café helado
Café glacé
Café negro frío servido con toppings a elegir.
€6.50~
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Fin del menú
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