Au Bureau - Pub et Brasserie
Au Bureau - Pub y Brasserie
Au Bureau - Pub y Brasserie
Au Bureau - Pub et Brasserie
AU BUREAU, EL LUGAR PARA LA CERVEZA
1 Rue Saint-Denis, Colombes
CERVEZAS DE BARRIL
AQUÍ NO HAY PRESIÓN, SOLO EN TU VASO
BUD
BUD
(4°)
Cerveza rubia americana ligera y refrescante, elaborada con arroz para un sabor suave.
LEFFE BLONDE
LEFFE BLONDE
(6,6°)
Cerveza de abadía belga de color dorado, con aromas maltosos y afrutados con un ligero amargor.
LEFFE RUBY
LEFFE RUBY
(4°)
Cerveza afrutada con aromas de frutos rojos, refrescante y suave.
TRIPEL KARMELIET
TRIPEL KARMELIET
(8°)
Cerveza belga fuerte elaborada con tres cereales (cebada, trigo, avena), que ofrece complejas notas cítricas y especiadas.
HOEGAARDEN BLANCHE
HOEGAARDEN BLANCHE
(4,9°)
Cerveza blanca belga sin filtrar, aromatizada con cáscaras de naranja y cilantro.
GOOSE ISLAND IPA
GOOSE ISLAND IPA
(5,9°)
India Pale Ale con pronunciados aromas de lúpulo, con notas florales y cítricas.
EN BOTELLA
TODO TRABAJO MERECE SU CERVEZA
CORONA
CORONA
(4,5° - 33cl)
Cerveza rubia mexicana ligera, servida tradicionalmente con una rodaja de lima.
CORONA 0.0
CORONA 0.0
(0,0° - 33cl)
Versión sin alcohol de la famosa cerveza mexicana, conservando sus notas refrescantes.
CÓCTELES TRADICIONALES
VAMOS A LO SEGURO
APEROL SPRITZ
APEROL SPRITZ
(14cl) Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, naranja fresca
Cóctel aperitivo italiano amargo y burbujeante a base de licor de naranja amarga y vino espumoso.
SAINT-GERMAIN SPRITZ
SAINT-GERMAIN SPRITZ
(14cl) Saint-Germain, sirope de flor de saúco, Martini Prosecco DOC, Perrier, limón fresco
Variante floral del Spritz a base de licor de flor de saúco, suave y perfumada.
MOJITO ORIGINAL BACARDÍ
ORIGINAL MOJITO BACARDÍ
(14cl) Ron Bacardí Carta Oro, lima, azúcar de caña, menta fresca, Perrier
Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca y lima.
CÓCTELES DEL BARMAN
COLD LORD
COLD LORD
(18cl) Vodka Eristoff, licor triple seco, sirope de kiwi, zumo de manzana, zumo de lima*, nube
Cóctel afrutado y ácido de vodka, con notas de manzana y kiwi.
WINTER EXÓTICO
EXOTIC WINTER
(18cl) Tequila Cazadores Blanco, Aperol, néctar de piña, sirope de romero, zumo de lima*, romero
Cóctel exótico de tequila que combina piña y un toque herbáceo de romero.
JACK'S POP CORN
JACK'S POP CORN
(20cl) Whisky Jack Daniel's Old n°7, sirope de palomitas, infusión de té negro, zumo de manzana, zumo de lima*, palomitas caramelizadas
Cóctel original de whisky con notas golosas de palomitas y manzana.
SWEET & CREAMY
SWEET & CREAMY
(12cl) Ron Bacardí Carta Oro, Baileys, sirope de caramelo con sal marina, zumo de manzana, nata montada, virutas de chocolate negro
Cóctel postre rico y cremoso, que mezcla ron y crema irlandesa con un toque de caramelo.
JARDÍN DE ZAFIRO
SAPPHIRE GARDEN
(20cl) Ginebra Bombay Sapphire, sirope de manzana, Schweppes Indian Tonic, zumo de lima*, albaricoque seco
Gin tonic revisitado con sabores afrutados de manzana y albaricoque.
SPICY SOUR
SPICED SOUR
(20cl) Ron Bacardí Carta Oro, licor de especias, bebida de maracuyá, sirope de calabaza especiada, cerveza de jengibre, naranja fresca, azúcar chispeante
Cóctel especiado y burbujeante de ron, que mezcla fruta de la pasión y jengibre.
MOCKTAILS
SIN ALCOHOL
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
(14cl) Perrier, zumo de manzana, lima, azúcar de caña, menta fresca También disponible en versión fruity (puré de piña y canela o fruta de la pasión)
Versión sin alcohol del famoso Mojito, muy refrescante.
CANDY FRUIT
CANDY FRUIT
(17cl) Sirope de kiwi, néctar de naranja, zumo de manzana, zumo de lima*, nube
Bebida suave y afrutada que mezcla kiwi, naranja y manzana, con nube.
STORMY PASSION
STORMY PASSION
(16cl) Zumo de lima*, puré de fruta de la pasión, néctar de piña, sirope de canela, cerveza de jengibre
Mocktail exótico y especiado con fruta de la pasión, piña y cerveza de jengibre.
SUNNY LASSI
SUNNY LASSI
(16cl) Bebida de mango, yogur griego, zumo de lima*, sirope de coco, sirope de canela, cardamomo
Bebida cremosa a base de yogur inspirada en la India, con sabores a mango y especias dulces.
DELICIA DE INVIERNO
WINTER DELIGHT
(20cl) Martini Floreale (sin alcohol**), bebida de mango, bebida de arándanos, sirope de calabaza especiada, zumo de lima*, azúcar chispeante, canela
Cóctel sin alcohol festivo con notas de arándano, mango y especias de invierno.
REFRESCOS
TÉ HELADO
THÉ GLACÉ
(16cl) Infusión de té negro, sirope de melocotón, zumo de lima*, limón fresco
Té negro helado clásico aromatizado con melocotón y limón.
TÉ HELADO AU BUREAU
THÉ GLACÉ AU BUREAU
(16cl) Infusión de té negro, sirope de algodón de azúcar, zumo de lima*, limón fresco
Té helado original con un toque dulce de algodón de azúcar.
CAFÉ FRAPÉ
CAFÉ FRAPPÉ
(20cl) Café, leche, sirope de azúcar de caña, cubitos de hielo
Bebida de café helado y leche, suave y energizante.
CAFÉ FRAPÉ AU BUREAU
CAFÉ FRAPPÉ AU BUREAU
(20cl) Café, leche, sirope de palomitas, cubitos de hielo, nata montada, salsa de caramelo con mantequilla salada
Café frappé goloso con sirope de palomitas, nata montada y caramelo.
PARA PICAR
A VECES HAY QUE ENSUCIARSE LAS MANOS
AROS DE CEBOLLA
ONION RINGS
Cebollas fritas picantes
Aros de cebolla rebozados y fritos.
CALAMARES FRITOS A LA ROMANA
BEIGNETS DE CALAMAR À LA ROMAINE
Acompañados de salsa tártara
Anillas de calamar fritas en una masa crujiente, servidas con una salsa cremosa.
FINGERS DE QUESO DE CABRA
FINGERS DE CHÈVRE
Rebozado de tomillo
Palitos de queso de cabra empanados y fritos.
PATATAS PICANTES DE CHEDDAR
SPICY CHEDDAR POTATOES
Croquetas de patata y Cheddar picante
Bocados crujientes de patata rellenos de queso picante.
POLLO CRUJIENTE
CRISPY CHICKEN
Pollo marinado crujiente
Trozos de pollo tiernos marinados y fritos.
PALITOS DE CHEDDAR
CHEDDAR STICKS
Cheddar empanado
Palitos de cheddar fundido rebozados en pan rallado crujiente.
BOLAS DE MAC & CHEESE
MAC & CHEESE BALLS
Croquetas de macarrones con queso fundido, salsa de cheddar
Bolitas fritas de pasta con queso americano.
LAS TABLAS
UN ASUNTO A TRATAR EN EQUIPO DISPONIBLE EN TAMAÑOS L Y XL
PATATAS CON CHEDDAR
CHEDDAR FRIES
Patatas fritas, salsa de cheddar, panceta ahumada, cebolla crujiente, cebollino
Plato de patatas fritas generosamente cubierto con queso fundido y panceta ahumada.
TABLA DE QUESOS
CHEESY PLATTER
Palitos de cheddar, fingers de queso de cabra, patatas picantes de cheddar, bolitas de mac & cheese, totopos, salsa de cheddar, salsa barbacoa
Surtido de snacks fritos de queso para compartir.
Surtido de finger food
ASSORTIMENT DE FINGER FOOD
Palitos de cheddar, calamares fritos a la romana, aros de cebolla picantes, salsa de tomate, salsa tártara, patatas fritas, totopos
Surtido de snacks para picar: queso, calamar y aros de cebolla fritos.
TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES
Selección tradicional de carnes curadas y quesos.
LAS TARTE FLAMBÉES
FLAM' GRATINADA
FLAM' GRATINÉE
Panceta, cebolla, Emmental, nata fresca
Tarta flambée alsaciana tradicional gratinada con queso.
FLAM' NÓRDICA
FLAM' NORDIQUE
Trucha ahumada, Mozzarella, fondue de puerros, cebollino, rúcula, nata fresca
Tarta flambée con pescado ahumado y verduras verdes.
FLAM' AL MAROILLES
FLAM' AU MAROILLES
Maroilles AOP, panceta, endivia roja, cebollino, cebolla, Mozzarella, nata fresca
Tarta flambée con queso fuerte del norte de Francia.
FLAM' A LA RACLETTE
FLAM' À LA RACLETTE
Raclette a los tres pimientas, jamón cocido, cebollino, cebolla, Emmental, cremoso de mostaza antigua
Tarta flambée rica en queso raclette y jamón, estilo saboyano.
LAS ENSALADAS
QUEEN VICTORIA
QUEEN VICTORIA
Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, canónigos, vinagreta balsámica
Ensalada compuesta golosa con huevo, panceta y patatas.
CAMEMBERT RÚSTICO
RUSTIC CAMEMBERT
Camembert empanado, jamón serrano, patatas asadas, endivia roja, manzana, canónigos, cebollino, vinagreta de mostaza antigua
Ensalada rústica con queso empanado caliente y embutidos.
POLLO CRUJIENTE CAESAR
CAESAR CRISPY CHICKEN
Pollo marinado crujiente, Grana Padano AOP, picatostes, lechuga romana, cebolla roja encurtida, cebollino, salsa Caesar
Ensalada Caesar clásica con pollo frito crujiente.
ENSALADA FRESCA
FRESH SALAD
Trucha ahumada, endivia roja, aguacate, dados de mango, gajos de pomelo, limón, pasta pequeña, canónigos, perifollo, vinagreta de limón y miel
Ensalada fresca con pescado ahumado, frutas y verduras crujientes.
LOS IMPRESCINDIBLES
NUESTRAS ESPECIALIDADES DE PUB
FISH & CHIPS
FISH & CHIPS
Salsa tártara, patatas fritas, canónigos
Plato británico de pescado frito rebozado, servido con patatas fritas.
CROQUE MONTAGNARD
CROQUE MONTAGNARD
Panceta ahumada, fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), bechamel, huevo frito, pimentón ahumado, cebollino, patatas fritas, canónigos
Sándwich caliente gratinado rico en quesos y embutidos, coronado con un huevo.
PASTEL DE POLLO
CHICKEN PIE
Pastel de pulled pork confitado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, nata fresca, salsa de miel y hierbas provenzales, canónigos
Pastel hojaldrado relleno de pollo y verduras a la crema.
CORDÓN BLEU DEL PUB
CORDON BLEU DU PUB
Filete de pollo, pimentón ahumado, bechamel, Cheddar, jamón cocido, salsa tártara, cebolla roja encurtida, patatas fritas, canónigos
Escalope de pollo empanado y relleno de queso y jamón.
RODAJA DE SALMÓN
PAVÉ DE SAUMON
Salsa coco-curry, arroz
Filete de pescado servido con salsa exótica y arroz.
AÚN MÁS QUESO
MAC & RACLETTE
MAC & RACLETTE
Macarrones, Raclette a los tres pimientas, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, pimentón ahumado, cebollino, canónigos
Gratén de macarrones con cremoso queso raclette.
POLLO CON MAROILLES
POULET AU MAROILLES
Filete de pollo, salsa Maroilles AOP, compota de cebolla, pimentón ahumado, cebollino, patatas asadas, canónigos
Pollo bañado en una salsa de queso fuerte típica del norte.
CAMEMBERT ASADO
CAMEMBERT RÔTI
Camembert de leche cruda entera asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos, canónigos
Queso entero horneado hasta fundirse, servido con acompañamientos.
WELSH ROYAL
WELSH ROYAL
Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito, patatas fritas
Especialidad del norte: pan y jamón cubiertos de cheddar fundido a la cerveza y un huevo.
LAS HAMBURGUESAS
¡Pide la hamburguesa que prefieras en su versión VEGGIE!
SMASH BURGER
SMASH BURGER
Doble filete de ternera picada (aprox. 2x70g), salsa de cheddar, pepinillos, canónigos, salsa ketchup-mostaza, panecillo
Hamburguesa con dos filetes aplastados en la plancha para que queden crujientes.
HAMBURGUESA ORIGINAL AU BUREAU
ORIGINAL AU BUREAU BURGER
Filete de ternera picada, panceta ahumada, salsa de cheddar, cebolla caramelizada, cebolla roja, canónigos, salsa de hamburguesa, panecillo
La hamburguesa clásica de la casa con bacon y queso.
HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY
CHICKEN CURRY BURGER
Pollo marinado crujiente, salsa Cheddar, cebolla crujiente, lechuga romana, mayonesa de curry, panecillo
Hamburguesa de pollo empanado con salsa picante de curry.
HAMBURGUESA MUY PICANTE
VERY SPICY BURGER
Filete de pollo marinado crujiente, panecillo cubierto de salsa Cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, canónigos, mayonesa picante
Hamburguesa muy picante con chiles y salsa picante.
CHICKEN MAROILLES BURGER
CHICKEN MAROILLES BURGER
Pollo marinado crujiente, salsa Maroilles AOP, cebolla roja, lechuga romana, salsa de hamburguesa, panecillo
Hamburguesa de pollo con salsa de queso Maroilles.
HAMBURGUESA FONDUE
FONDUE BURGER
Filete de ternera picada, panecillo cubierto de fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), panceta ahumada, cebolla crujiente, canónigos, cremoso Savora
Hamburguesa rica en queso fundido al estilo fondue saboyana.
HAMBURGUESA RACLETTE
RACLETTE BURGER
Filete de ternera picada, Raclette a los tres pimientas, tortita de patata, cebolla crujiente, cremoso de mostaza, panecillo
Hamburguesa de invierno con queso raclette y tortita de patata.
LA SECCIÓN DEL CARNICERO
FILETE CON HUEVO AU BUREAU
STEAK À CHEVAL AU BUREAU
Filete de ternera picada, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas, canónigos
Filete grande de ternera coronado con un huevo frito.
PANCETA CONFITADA
POITRINE CONFITE
Cerdo, salsa de miel y hierbas provenzales, patatas fritas, canónigos
Cerdo cocinado a fuego lento para que esté tierno, glaseado con miel.
TRÍO DE BROCHETAS
TRIO DE BROCHETTES
Pollo marinado con especias cajún, panceta ahumada, Cheddar, cebolla roja, mayonesa picante, patatas asadas, canónigos
Tres brochetas de carne y queso a la parrilla.
TARTAR DE TERNERA
TARTARE DE BŒUF
Patatas fritas, canónigos
Carne de ternera cruda picada y sazonada.
ENTRECOT
ENTRECÔTE
Pieza de ternera sabrosa y veteada, patatas fritas, canónigos
Pieza de ternera a la parrilla tierna y sabrosa.
MENÚ PEQUEÑO JEFE
Pregunte a su camarero por nuestro menú infantil
MENÚ AU BUREAU
Menú
Menu
Menú que incluye un plato y una bebida a elegir.
POSTRES FIRMADOS
CHEESECAKE
CHEESECAKE
Cremoso cheesecake, base de galleta con pepitas de chocolate, salsa de caramelo con mantequilla salada, avellanas caramelizadas, azúcar glas
Tarta de queso sobre una base de galleta crujiente.
TIRAMISÚ DE CACAHUETE
TIRA'CACAHUÈTES
Cremoso tiramisú de cacahuete, bizcochos de soletilla empapados en café, salsa de caramelo con mantequilla salada, cacahuetes caramelizados, azúcar glas
Versión revisitada del tiramisú con notas de cacahuete y caramelo.
THE HOT COOKIE
THE HOT COOKIE
Gran cookie de pepitas de chocolate servida caliente y tierna, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo con mantequilla salada
Cookie gigante caliente y tierno servido con guarniciones.
TORRIJA BY AU BUREAU
PAIN PERDU BY AU BUREAU
Torrija, helado tipo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo con mantequilla salada, azúcar glas
Bollo empapado y frito, servido caliente con helado.
TARTA DE CHOCOLATE FUNDIDO
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Crema para untar Bonne Maman, helado de vainilla, nata montada
Pastel de chocolate con corazón fundido.
CREPE DE AZÚCAR
CRÊPE AU SUCRE
Crepe fina servida simplemente espolvoreada con azúcar.
CREPE DE CHOCOLATE
CRÊPE AU CHOCOLAT
Crema para untar Bonne Maman
Crepe rellena de chocolate fundido o crema para untar.
CREPE AU BUREAU
CRÊPE AU BUREAU
Helado de vainilla, crema para untar Bonne Maman, avellanas, azúcar glas
Crepe golosa con helado y chocolate.
CAFÉ O TÉ GOURMAND
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Bebida caliente acompañada de una selección de mini-postres.
COPAS DE HELADO
CAFÉ LIÉGEOIS
CAFÉ LIÉGEOIS
Helados de café y vainilla, café, barquillo, nata montada
Copa de helado clásica de café y vainilla con nata montada.
CHOCOLATE CON LECHE
CHOCOLAT LIÉGEOIS
Helados de chocolate negro y vainilla, crema para untar Bonne Maman, barquillo, nata montada
Copa de helado de chocolate y vainilla.
DAMA BLANCA
DAME BLANCHE
Helado de vainilla, crema para untar Bonne Maman, barquillo, nata montada
Helado de vainilla cubierto de chocolate caliente.
SUNDAE BY AU BUREAU
SUNDAE BY AU BUREAU
Helado tipo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, helado de caramelo flor de sal, cacahuetes caramelizados, barquillo, salsa de caramelo con mantequilla salada, nata montada
Copa de helado muy golosa de caramelo y cacahuetes.
FRUITY SUNSET
FRUITY SUNSET
Sorbete de fresa, mango y lima, coulis exótico, avellanas caramelizadas, nata montada
Copa de sorbetes afrutados y refrescantes.
LET IT NUT
LET IT NUT
Helados de vainilla y chocolate negro, helado de nuez, crema para untar Bonne Maman, avellanas caramelizadas, nata montada
Copa de helado rica en nueces y chocolate.
COPA A COMPOSICIÓN
COUPE À COMPOSER
Sabores CARTE D'OR a elegir: Vainilla, café, nuez, caramelo flor de sal, lima, fresa, chocolate negro, mango, tipo sundae vainilla-caramelo-cacahuete
Surtido de helados a elegir entre varios sabores.
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ
CAFÉ
Espresso.
DESCA
DÉCA
Café descafeinado.
CAFÉ AMERICANO
CAFÉ ALLONGÉ
Espresso diluido con agua caliente.
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café con leche.
CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Bebida caliente de cacao y leche.
TÉ
THÉ
Infusión de té.
DIGESTIVOS
NOSOTROS LO LLAMAMOS POTES DE DESPEDIDA
BAILEYS
BAILEYS
Crema de whisky irlandés.
GET 27
GET 27
Licor de menta piperita fresca.
GET 31
GET 31
Licor de menta helada.
COGNAC HENNESSY VERY SPECIAL
COGNAC HENNESSY VERY SPECIAL
Aguardiente de vino francés envejecido en barrica de roble.
LICORES
LO QUE LE FALTA A TODOS LOS COMITÉS DE EMPRESA
RON BACARDI CARTA ORO
RHUM BACARDI CARTA ORO
Ron dorado ligero y suave.
VODKA ERISTOFF
VODKA ERISTOFF
Vodka estándar.
VODKA RED BULL
VODKA RED BULL
Mezcla de vodka y bebida energética.
GIN BOMBAY SAPPHIRE
GIN BOMBAY SAPPHIRE
Ginebra londinense con complejos aromas de hierbas.
TEQUILA EL JIMADOR
TEQUILA EL JIMADOR
Tequila mexicano.
JACK DANIEL'S OLD N°7
JACK DANIEL'S OLD N°7
Whisky americano de Tennessee.
JACK DANIEL'S TENNESSEE APPLE
JACK DANIEL'S TENNESSEE APPLE
Licor de whisky con sabor a manzana.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.4
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$$
Moderate
1 Rue Saint-Denis, Colombes
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