Au Bon Vivant Restaurant

Patatas fritas cortadas a mano y cocinadas hasta quedar doradas y crujientes. Un acompañamiento clásico y sabroso, sazonado con sal. Para disfrutar calientes, a menudo con los dedos.

Palitos de masa de pizza crujientes, a menudo con relleno o cubiertos. Servidos calientes, ideales para el aperitivo para compartir.

Anillas de calamar rebozadas y fritas hasta dorar. Textura tierna por dentro y crujiente por fuera. Se suele comer con un chorrito de limón o salsa tártara.

Trozos de pollo empanados y fritos hasta obtener una corteza dorada. Carne jugosa y sabrosa. Perfectos como bocados para compartir.

Bocados crujientes rellenos de queso de cabra fundido. El contraste entre lo crujiente y lo cremoso es delicioso. Servido caliente.

Salchichas de ternera y cordero especiadas a la parrilla, servidas con patatas fritas y una salsa picante de cebolla y especias. Un plato rico y sabroso.

Surtido de embutidos variados (salchichón, jamón crudo, paté) servido en tabla de madera. Acompañado de pan y pepinillos. Ideal para compartir con una copa.

Selección de quesos curados de diferentes texturas e intensidades. Servida con pan. Perfecta para los amantes de los lácteos.

Combinación generosa de embutidos y quesos en la misma tabla. Ofrece una variedad de sabores salados y cremosos. La opción convivial por excelencia.

Filete de ternera veteado a la plancha. Cubierto con una cremosa salsa de queso azul Roquefort de sabor potente. Tierno y rico en sabor.

Pieza de ternera de fibra larga, reconocida por su sabor. Servida con una clásica salsa de chalotas confitadas. Una carne jugosa con una textura distintiva.

Carne de ternera cruda cortada finamente a cuchillo y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y tierno. Se come frío, a menudo acompañado de patatas fritas.

Pechuga de pollo tierna servida con salsa de champiñones. Acompañada de un puré de patatas cremoso. Un plato reconfortante y suave.

Costillas de cerdo caramelizadas con una salsa de miel agridulce. La carne es tierna y se desprende del hueso. Servida con puré de patatas.

Filete de pescado de carne rosada cocido con piel o a la parrilla. Servido con un salteado de verduras. Un plato equilibrado de sabores delicados.

Queso Camembert entero horneado hasta que esté líquido, perfumado con romero. Rico y cremoso. Se come mojando pan directamente en el queso fundido.

Hamburguesa tradicional con carne picada y queso cheddar fundido. Servida en pan ecológico con guarniciones. Sabrosa y copiosa.

Hamburguesa gourmet inspirada en los sabores de montaña con queso raclette fundido y bacon crujiente. Muy rica y saciante.

Hamburguesa de pollo (generalmente empanada o a la parrilla) cubierta con cremosa salsa César. Una alternativa popular a la de ternera.

Opción vegetariana con una tortita de verduras y rodajas de aguacate fresco. Ligero pero satisfactorio.

Pasta corta tubular servida con una salsa cremosa y trozos de salmón. Rico y untuoso.

Pasta servida con jamón crudo salado y una bola de burrata fresca y cremosa. Una mezcla de temperaturas y texturas italianas.

Ensalada completa con pollo crujiente y patatas. Fresca y nutritiva.

Ensalada con sabores de Italia con embutidos, queso cremoso y verduras de temporada. Aromática y colorida.

Ensalada frescura con marisco y aguacate. Rica en omega-3 y ligera.

Refresco dulce con sabor a cola. Con gas y refrescante, servido frío.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. Sabor similar, cero calorías.

Refresco burbujeante con sabor a naranja. Dulce y afrutado.

Refresco transparente con sabor a limón y lima. Claro y refrescante.

Té helado con sabor a melocotón. Dulce y sin gas.

Bebida de frutas tropicales, dulce y aromática. Muy apreciada por su sabor exótico.

Refresco de limón (limonada) o mezclado con un sirope (diábolo - menta, granadina, etc.). Dulce y con gas.

Selección de refrescos populares: té helado, tónica amarga o refresco de naranja con pulpa.

Zumos de frutas variados en vaso. Dulces y vitaminados.

Agua mineral natural con gas francesa. Muy burbujeante, a menudo servida con una rodaja de limón.

Zumo de cítricos recién exprimido al momento. Natural y ácido.

Vaso de agua sin gas mezclado con un sirope de fruta (granadina, menta, limón, etc.). Bebida sencilla y refrescante.

Bebidas con cafeína servidas muy frías, a menudo con hielo.

Bebida energética gaseosa que contiene cafeína y taurina.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas italiana, finamente burbujeante.

Espresso simple o descafeinado. Negro, fuerte y corto.

Dos dosis de espresso en una sola taza. Muy fuerte.

Espresso con un toque muy pequeño de leche caliente o espuma de leche.

Café grande con mucha leche caliente.

Café con leche grande, clásico del desayuno francés.

Selección de tés o infusiones de hierbas, servida con agua caliente.

Té verde infusionado con hojas de menta fresca y generalmente endulzado.

Espresso cubierto con una espesa espuma de leche, a menudo espolvoreado con cacao.

Café o chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada.

Bebida caliente de cacao y leche. Suave y reconfortante.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y miel/azúcar.

Cóctel caliente compuesto de café, whisky irlandés, azúcar y nata.

Vino tinto caliente e infusionado con especias (canela, clavo) y cítricos.

Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca, volviéndose turbio.

Vermut italiano (vino aromatizado), dulce (blanco) o más intenso (rojo). Se bebe frío.

Selección de aperitivos amargos (Campari, Suze) o vino fortificado dulce (Oporto).

Mezcla de vino blanco y crème de cassis. Un aperitivo francés muy popular.

Variante del Kir realizada con vino espumoso (Champagne o espumoso) en lugar de vino blanco tranquilo.

Aguardientes de vino franceses envejecidos en barrica. Ricos y complejos, servidos como digestivo.

Aguardiente de manzana de Normandía.

Aguardiente de pera, muy aromático.

Licores de menta piperita, servidos muy fríos como digestivo.

Crema de whisky irlandés, suave y untuosa.

Aguardiente de ron venezolano añejo, suave y rico en aromas.

Ron añejado en barrica, adquiriendo un color dorado y aromas amaderados.

Vino blanco espumoso italiano, seco y afrutado.

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar.

Variante de la Caipirinha utilizando vodka en lugar de cachaça.

Cóctel energizante a base de vodka, licor de café y espresso fresco.

Mezcla simple de ron, cola y zumo de lima.

Cóctel amargo y dulce a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas.

Cóctel clásico italiano compuesto de ginebra, Campari y Vermut rojo.

Bebida tradicional de las Antillas francesas: ron agrícola, lima y azúcar de caña.

Mezcla refrescante de ginebra y tónica.

Cóctel afrutado a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándanos.

Cóctel tropical cremoso con ron, piña y leche de coco.

Vodka, cerveza de jengibre y lima. A menudo servido en una taza de cobre.

Cóctel a base de tequila, licor de naranja y lima, a menudo servido con sal en el borde de la copa.

Tequila, zumo de naranja y sirope de granadina (creando un efecto de amanecer).

Cóctel clásico de ron blanco, lima y azúcar.

Cóctel sin alcohol.

La frescura del Mojito (menta, lima, agua con gas) sin alcohol.

Mezcla cremosa de piña y coco, sin alcohol.

Mezcla de Suze (amargo de genciana) y tónica.

El clásico italiano: Aperol, Prosecco y agua con gas. Naranja y agridulce.

Spritz floral a base de licor de flor de saúco Saint-Germain.

Spritz con notas de bergamota gracias al licor Italicus.

Versión más amarga del Spritz con Campari.

Whisky escocés blended.

Whisky escocés blended, ligero y suave.

Whisky escocés blended premium.

Whisky americano (Tennessee Whiskey) con notas amaderadas y acarameladas.

Whisky escocés blended.

Whisky japonés, conocido por su finura.

Vino tinto del valle del Ródano, generalmente generoso y especiado.

Vino tinto del Suroeste de Francia.

Vino tinto de la famosa región de Burdeos. Estructurado y tánico.

Vino tinto.

Vino tinto del Rosellón, afrutado y soleado.

Vino tinto de Beaujolais, ligero y afrutado.

Vino blanco seco.

Vino blanco seco del valle del Loira, ideal con mariscos.

Vino blanco de Gascuña, fresco y afrutado.

Vino rosado a base de merlot.

Vino rosado seco y pálido del sur de Francia.

Vino de Gascuña, fresco y goloso.

50cl de cerveza rubia tipo Pils.

50cl de cerveza blanca.

50cl de cerveza IPA.

50cl de cerveza Cuvée des Trolls.

Selección de cócteles clásicos a precio reducido.

Selección de cócteles clásicos a precio reducido.

Copa de vino a elegir entre la selección.

Vasito de licor fuerte para beber de un trago.

Surtido de numerosos chupitos servidos en un soporte de madera, para compartir.