Au Bien Manger Finesse Et Gourmandise








Comedor vegetariano, cafetería y bar de zumos. Cocina casera con productos de especialidad.
Disponible al mediodía.
Plato + Queso Blanco / frutas
Plat + fromage Blanc / fruits
Menú que incluye un plato y un postre ligero (queso blanco o frutas).
Un almuerzo equilibrado que incluye el plato del día y un toque dulce ligero. Ideal para una comida saludable.
Plato + pastel
Plat + gateau
Menú que incluye un plato y un pastel.
Menú de almuerzo goloso con el plato del día seguido de una porción de pastel casero.
Entrante + Plato + Queso Blanco
Entrée + Plat + fromage Blanc
Menú completo con entrante, plato y queso blanco.
Una comida completa en tres servicios para los buenos comedores, terminando con una nota fresca.
Entrante + Plato + pastel
Entrée + Plat + gateau
Menú completo con entrante, plato y pastel.
La experiencia completa del almuerzo, desde el entrante hasta el postre goloso.
Plato del día
Plat du jour
Nuestros Platos: 11€ o 12,50€ según la receta.
Plato cocinado casero que cambia diariamente, destacando ingredientes de temporada, a menudo vegetarianos.
Quiche del día
Quiche du jour
Tarta salada rellena de una mezcla de huevos y nata con diversas verduras o quesos del día.
Sopa del día
Soupe du jour
Crema o caldo de verduras frescas preparado la misma mañana. Reconfortante y saludable.
Ensalada
Salade
Plato de crudités y verduras frescas de temporada, aderezado con una vinagreta casera.
Brunch
Brunch
Bebida caliente o alcohólica a elección Zumo casero a elección 250mL Plato a elección (Huevos revueltos naturales o para componer, Quiche + ensalada pequeña, o Tostada de aguacate) Pastel o postre a elección
Una comida copiosa que combina desayuno y almuerzo. Incluye bebida, zumo fresco, plato salado principal y una dulzura.
Espresso
Expresso
Café corto e intenso, extraído a presión. Sabor intenso con una crema sedosa.
Americano
Americano
Espresso alargado con agua caliente, ofreciendo el sabor del café con una intensidad más suave, similar al café de filtro.
Cortado
Cortado
Espresso cortado con una pequeña cantidad de leche caliente para suavizar la acidez sin enmascarar el sabor del café.
Doble Espresso
Double Expresso
Doble dosis de espresso servida en una sola taza. Muy intenso y energizante.
Babyccino / Cappuccino
Babyccino / Cappuccino
Espresso coronado con una generosa espuma de leche caliente, a menudo espolvoreado con cacao.
Macchiato
Macchiato
Espresso 'manchado' con un toque de espuma de leche, o variante latte macchiato con leche caliente y espresso vertido en él.
Latte / latte helado
Latte / ice latte
Café con leche caliente grande, suave y cremoso. Disponible helado para una versión refrescante.
Flat white
Flat white
Doble espresso con leche microespumada, textura sedosa y sabor a café pronunciado.
Chai Latte
Chai Latte
Bebida especiada a base de té negro, mezcla de especias (canela, cardamomo, jengibre) y leche caliente.
Golden Latte
Golden Latte
Bebida de leche infusionada con cúrcuma, a menudo con pimienta negra y otras especias. Color amarillo dorado característico.
Pink Latte
Pink Latte
Latte coloreado naturalmente, a menudo a base de remolacha, que ofrece un sabor suave y terroso.
Latte negro
Black latte
Latte enriquecido con carbón activado vegetal, que le da un color negro intenso. Sabor neutro o ligeramente avainillado.
Blue latte
Blue latte
Latte preparado con espirulina azul o flor de guisante mariposa. Suave y visualmente relajante.
Dirty chai latte
Dirty chai latte
Un Chai Latte clásico al que se le añade un shot de espresso para un impulso adicional.
Praliné
Praliné
Bebida caliente aromatizada con praliné (avellanas y azúcar caramelizado), rica y golosa.
Matcha
Matcha
"Nunshen"
Té verde japonés en polvo batido con agua o leche. Sabor vegetal, umami y ligeramente amargo.
MoKa
MoKa
Mezcla golosa de espresso, chocolate caliente y leche espumosa.
Chocolate casero "plaq"
Chocolat maison "plaq"
Chocolate caliente artesanal preparado con chocolate de calidad de la casa Plaq. Rico y cremoso.
Chocolate vienés "plaq"
Chocolat viennois "plaq"
Chocolate caliente casero coronado con una generosa capa de nata montada.
té negro orgánico "chic des plantes"
thé noir bio "chic des plantes"
Infusión de hojas de té negro orgánico. Sabor robusto y energizante.
infusión de té orgánico "chic des plantes"
thé infusion bio "chic des plantes"
Bebida caliente a base de plantas y hierbas orgánicas, sin teína. Calmante y aromática.
té Rooibos "nunshen"
thé Rooibos "nunshen"
Infusión de un arbusto sudafricano, naturalmente sin teína. Sabor suave con notas de avellana y vainilla.
Banana Bread vegano
Banana Bread vegan
Pastel esponjoso de plátano, preparado sin huevos ni productos lácteos. Suave y aromático.
Marmoleado de chocolate
Marbré choco
Pastel bicolor de vainilla y chocolate, con bonitos motivos marmoleados. Un clásico de la merienda.
Ensalada de frutas
Salade de fruit
Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Fresco, ligero y vitaminado.
Panna Cotta
Panna Cotta
Postre italiano de crema gelatinosa, textura sedosa y fundente.
Queso blanco con coulis
Fromage blanc coulis
Queso blanco cremoso servido con un coulis de frutas para un toque dulce y ácido.
Crème Caramel
Crème Caramel
Flan de huevos bañado en caramelo líquido. Textura suave y sabor dulce nostálgico.
Crème brulée
Crème brulée
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
Flan
Flan
Pastel salado relleno de una mezcla de huevos y leche cocida sobre una masa. Textura densa y fundente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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5.0
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