Asagaya Hope-ken

Un ramen tradicional japonés con una sopa ligera de sabor a soja a base de cerdo y pollo, y fideos medianos rizados. Los acompañamientos habituales incluyen chu-shi, menma y cebolleta. Su sabor nostálgico pero nunca aburrido es un ramen simple pero profundo.

Un menú que combina ramen y arroz. Se recomienda disfrutar de la sopa del ramen con el arroz, o mojar el arroz en la sopa restante. Es una combinación satisfactoria, ideal para cuando se desea una comida contundente.

Un ramen con base de soja, generosamente cubierto con menma crujiente (bambú tierno sazonado). El sabor del menma combina a la perfección con la sopa, y su textura única añade un toque especial. Es un plato irresistible para los amantes del menma.

Un ramen con abundante kimchi picante, cuyo sabor y picor se disuelven en la sopa. Es un plato reconfortante, recomendado para quienes disfrutan de la comida picante. Se caracteriza por su aroma y sabor que abren el apetito.

Un ramen cubierto generosamente con chu-shi (cerdo estofado tierno y tierno), irresistible para los amantes de la carne. El sabor del chu-shi se disuelve en la sopa, ofreciendo una experiencia sustanciosa. Es una porción abundante que proporciona una gran satisfacción.

Huevo fresco. Al añadirlo a la sopa caliente del ramen, aporta suavidad y un sabor más delicado. Al mezclarlo con los fideos, se disfruta de un sabor intenso. Puede añadirlo a mitad de la comida para experimentar un cambio de sabor.

Un huevo tierno marinado lentamente en nuestra salsa especial. La yema es cremosa y tierna, con un equilibrio perfecto de sal y un delicioso sabor a dashi. Es un acompañamiento clásico para el ramen y también es ideal para hacer una pausa entre bocados.

Maíz dulce. Al añadirlo al ramen, aporta color, una textura crujiente y un dulzor natural que actúa como acento. Se considera que combina especialmente bien con el ramen de miso.

Algas wakame ricas en aroma marino. Al añadirlas al ramen, se suma un sabor refrescante y una sensación de ligereza. Disfruta de su textura única y ligeramente viscosa. Combina especialmente bien con el ramen de sal o de soja.

Brotes de soja crujientes. Al añadirlos al ramen, aumentan el volumen y permiten disfrutar del dulzor de las verduras y su frescura. Son especialmente populares como acompañamiento para el ramen de cerdo o de miso.

Bambú tierno sazonado, un acompañamiento clásico para el ramen. Su textura crujiente y su sabor único combinan a la perfección con la sopa del ramen. Su sabroso adobo a base de soja abre el apetito.

Kimchi de col china, un alimento fermentado tradicional coreano. Al añadirlo al ramen, aporta un toque picante y un sabor profundo que abre el apetito. Combina especialmente bien con el ramen de cerdo o miso, y es un acompañamiento irresistible para los amantes de lo picante.

Alga nori tostada con un aroma fragante y una textura crujiente. Al mojarla en la sopa del ramen y comerla con los fideos, se expande el aroma marino y se profundiza el sabor. También se recomienda enrollar arroz con ella.

Arroz blanco recién hecho. Al comerlo con la sopa del ramen, aumenta la sensación de saciedad y permite disfrutar del caldo hasta el final. También se recomienda añadirlo a la sopa restante para hacer un arroz caldoso.