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Apna Punjab Restaurant 100% Végétarien

★ 4.4 (722) $Budget 📍 133 Av. Jean Jaurès, 93120 La Courneuve, France

MENÚ THALI

¡DISFRUTA DEL SABOR, CADA BOCADO ES UN PLACER!

DOABA THALI
1 PLATO DEL DÍA 1 DAL O CHANNA MASALA (GARBANZOS) 1 YOGUR 1 ACOMPAÑAMIENTO
Un completo menú thali indio que incluye un plato del día, un curry de lentejas o garbanzos, yogur y pan o arroz. Una forma tradicional de disfrutar varios sabores en una sola comida.
€9~
MAJHA THALI
2 PLATOS DEL DÍA 1 YOGUR 1 ACOMPAÑAMIENTO
Un menú completo servido al mediodía y por la noche que incluye un plato principal, lentejas (dal), verduras y yogur, acompañado de pan o arroz.
€11~
MALWA THALI
2 PLATOS DEL DÍA 1 DAL O CHANNA MASALA (GARBANZOS) 1 YOGUR 1 ACOMPAÑAMIENTO 2 PIEZAS DE DULCES
El festín real que incluye tres tipos de currys, yogur, un acompañamiento a elegir y postres indios. Ideal para los grandes apetitos que desean explorar toda la paleta culinaria.
€13~

QUESOS

SAMOSA CHAT
Samosa desmenuzada y cubierta con garbanzos especiados, yogur fresco y chutneys dulces y ácidos. Una mezcla de texturas crujientes y tiernas.
€4
ALOO TIKKI CHAT
Tortitas de patata especiadas servidas con salsas, yogur y especias. Un popular snack callejero que ofrece un equilibrio entre frío y caliente.
€4
DAHI BHALLEY
Buñuelos de lentejas tiernos bañados en yogur cremoso, cubiertos con chutneys. Un entrante refrescante y dulce.
€4
GOL GAPPEY 5 PIEZAS
GOL GAPPEY 5 PIÈCES
Pequeñas conchas de trigo crujientes y huecas, para rellenar con agua especiada y ácida. Una explosión de sabores en un solo bocado.
€3.50
DAHI PURI
Crujientes conchas rellenas de patata y generosamente cubiertas con yogur dulce y chutneys. Un snack dulce y crujiente.
€4

SNACKS

SAMOSA NATURAL
SAMOSA NAUTRE
Buñuelo triangular frito, relleno de una mezcla especiada de patatas y guisantes. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
€1.50
TIKKI NATURAL
TIKKI NAUTRE
Tortita de patata especiada frita hasta dorarse. Simple y sabrosa.
€1.50
BREAD PAKORA
Sándwich de pan de molde bañado en una masa de harina de garbanzos y frito. Un tentempié sustancioso y tierno.
€1.50
PAKORA - 200 G
Buñuelos de verduras variadas cubiertos con una masa de harina de garbanzos crujiente. Servidos calientes.
€4
PAKORA - 1KG
Porción familiar grande de buñuelos de verduras fritos.
€12

WRAPS

WRAP DE PANEER
PANEER WRAP
Pan plano enrollado relleno de queso fresco indio (paneer) a la parrilla y crudités. Una comida práctica y sabrosa.
€7
WRAP DE MALAI TIKKA
MALAI TIKKA WRAP
Wrap relleno de trozos marinados en una suave salsa cremosa (malai). Tierno y rico en sabor.
€7

PLATO DEL DÍA PARA LLEVAR

4 / 5.5 / 7 €

PLATO DEL DÍA PARA LLEVAR
PLAT DU JOUR A EMPORTER
El plato especial del día disponible en diferentes tamaños para llevar. La selección varía diariamente.
€4~

PARANTHAS

PARANTHA NATURAL
PARANTHA NATURE
Pan plano indio hojaldrado cocido en una plancha. Crujiente y mantecoso, ideal para acompañar platos en salsa.
€2
ALOO PARANTHA
Pan plano relleno de un puré de patatas especiado. Un desayuno o comida reconfortante clásico del Punjab.
€4
ALOO PANEER PARANTHA
Pan plano ricamente relleno de una mezcla de patatas y queso indio. Sabroso y nutritivo.
€4.50

ESPECIAL PUNJABI

CHOLE BATHURE
Garbanzos especiados servidos con un pan frito grande e hinchado (bathura). Un plato emblemático, rico y muy apreciado.
€7
CHOLE KULCHA
Curry de garbanzos servido con un pan plano tierno horneado (kulcha). Una combinación clásica callejera.
€7

ESPECIAL FIN DE SEMANA

MAKKI ROTI SAAG
Plato invernal tradicional compuesto de hojas de mostaza guisadas (saag) y pan de harina de maíz (makki roti). Rústico y saludable.
€7

HAMBURGUESAS Y PIZZAS

HAMBURGUESA VEGETAL
VEG BURGER
Hamburguesa vegetariana con una tortita de verduras y crudités. Una opción rápida y familiar.
€6
HAMBURGUESA DE QUESO
CHEESE BURGER
Hamburguesa clásica cubierta con queso fundido.
€6
PIZZA MARGARITA
MARGHERITA PIZZA
Pizza simple con salsa de tomate y queso mozzarella. La base clásica italiana.
€7
PIZZA PANEER TIKKA
PANEER TIKKA PIZZA
Pizza fusión cubierta con trozos de queso fresco indio marinado y a la parrilla (tikka). Especiada y original.
€9
PIZZA TURKA
TURKA PIZZA
Pizza con sabores indios intensos, probablemente cubierta con verduras especiadas.
€9

INDO-CHINO

QUESO CHILLI
CHEESE CHILLI
Cubos de queso fresco (paneer) salteados con pimientos, cebollas y una salsa de soja especiada. Un plato fusión popular.
€7
ROLLITO DE PRIMAVERA
SPRING ROLL
Rollito de primavera crujiente frito, relleno de verduras cortadas en juliana.
€1.50
PANEER LOLIPOP
Bocadito de queso empanado y frito, servido en un palito como una piruleta.
€1.50
VEGETALES EN NOODLES
VEG NOODLES
Fideos salteados al wok con verduras crujientes y salsa de soja. Un clásico de la cocina callejera indo-china.
€6

MENÚ (PLATO DEL DÍA)

Almuerzo + Cena (mediodía y noche)

Plato del Día
Plat du Jour
Dal Makhani, Verduras y Raita + (3 Chapati o 2 Nan Natural o 1 Nan de Queso o Arroz Basmati)
Un menú completo servido al mediodía y por la noche que incluye un plato principal, lentejas (dal), verduras y yogur, acompañado de pan o arroz. Una forma tradicional de disfrutar varios sabores en una sola comida.
€6~
MAKKI KI ROTI CON ESPINACAS + YOGUR
MAKKI KI ROTI AVEC EPINARDS + YAOURT
Todos los Sábados
Especialidad del sábado: pan de maíz servido con espinacas especiadas y yogur. Un plato tradicional rústico.
€5

PASTELERÍA Y DULCES

BURFI / PEDDA
Dulces de leche concentrada, dulces y que se derriten en la boca, a menudo aromatizados con cardamomo o frutos secos.
€6~
GAJRELLA
Postre a base de zanahorias ralladas guisadas en leche dulce y frutos secos. Rico y tierno.
€6~
RASGULLA
Bolitas de queso fresco esponjosas bañadas en un ligero sirope de azúcar. Servidas frías.
€4.50~
GULAB JAMUN
Bolitas de masa frita doradas, bañadas en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas y cardamomo.
€5~
CHUMCHUM
Postre bengalí colorido a base de queso fresco, de textura similar al Rasgulla, a menudo cubierto con coco.
€5~
LADOO
Bolitas dulces hechas de harina, azúcar y ghee. Un clásico de las festividades indias.
€5~
JALEBI
Espirales de masa frita crujiente bañadas en un sirope de azúcar azafranado. Dulce, pegajoso y crujiente.
€5~
MILK-CAKE
Pastel de leche caramelizado con textura granulada y un rico sabor a leche condensada.
€6~
CAJÚ KATRI
CAJOU KATRI
Finos rombos a base de pasta de anacardos y azúcar. Un dulce fino y delicado.
€6~
KHOYA BURFI
Dulce a base de leche solidificada (khoya), rico y cremoso.
€6~
KALAKAND
Pastel de leche tierno y granulado, aromatizado con cardamomo.
€6~
RAS MALAI
Discos de queso fresco escalfados servidos en una crema de leche dulce y aromatizada con pistachos y azafrán.
€2.50
BHUJIA
Snack salado crujiente en forma de fideos, a base de harina de garbanzos especiada.
€4.50~
BADANA
Pequeñas bolitas de masa frita dulce, a menudo utilizadas como ofrenda o postre.
€4.50~
MATHIAN
Galletas saladas fritas, crujientes y hojaldradas, a menudo aromatizadas con semillas de carambola.
€4.50~
MATTRI
Galletas indias gruesas y crujientes, servidas con té o encurtidos.
€4.50~
SHAKKER PAREY
Pequeños trozos de masa frita cubiertos de sirope de azúcar cristalizado. Un dulce crujiente.
€4.50~

Nuestros Batidos

Base Vainilla + Ingrediente a Elegir

Batido
Milkshake
Batido cremoso a base de helado de vainilla mezclado con el dulce de tu elección.
€4~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
722 valoraciones en Google Maps
$
$ Budget
📍 133 Av. Jean Jaurès, 93120 La Courneuve, France
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