Apna Punjab Restaurant 100% Végétarien

Un completo menú thali indio que incluye un plato del día, un curry de lentejas o garbanzos, yogur y pan o arroz. Una forma tradicional de disfrutar varios sabores en una sola comida.

Un menú completo servido al mediodía y por la noche que incluye un plato principal, lentejas (dal), verduras y yogur, acompañado de pan o arroz.

El festín real que incluye tres tipos de currys, yogur, un acompañamiento a elegir y postres indios. Ideal para los grandes apetitos que desean explorar toda la paleta culinaria.

Samosa desmenuzada y cubierta con garbanzos especiados, yogur fresco y chutneys dulces y ácidos. Una mezcla de texturas crujientes y tiernas.

Tortitas de patata especiadas servidas con salsas, yogur y especias. Un popular snack callejero que ofrece un equilibrio entre frío y caliente.

Buñuelos de lentejas tiernos bañados en yogur cremoso, cubiertos con chutneys. Un entrante refrescante y dulce.

Pequeñas conchas de trigo crujientes y huecas, para rellenar con agua especiada y ácida. Una explosión de sabores en un solo bocado.

Crujientes conchas rellenas de patata y generosamente cubiertas con yogur dulce y chutneys. Un snack dulce y crujiente.

Buñuelo triangular frito, relleno de una mezcla especiada de patatas y guisantes. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tortita de patata especiada frita hasta dorarse. Simple y sabrosa.

Sándwich de pan de molde bañado en una masa de harina de garbanzos y frito. Un tentempié sustancioso y tierno.

Buñuelos de verduras variadas cubiertos con una masa de harina de garbanzos crujiente. Servidos calientes.

Porción familiar grande de buñuelos de verduras fritos.

Pan plano enrollado relleno de queso fresco indio (paneer) a la parrilla y crudités. Una comida práctica y sabrosa.

Wrap relleno de trozos marinados en una suave salsa cremosa (malai). Tierno y rico en sabor.

El plato especial del día disponible en diferentes tamaños para llevar. La selección varía diariamente.

Pan plano indio hojaldrado cocido en una plancha. Crujiente y mantecoso, ideal para acompañar platos en salsa.

Pan plano relleno de un puré de patatas especiado. Un desayuno o comida reconfortante clásico del Punjab.

Pan plano ricamente relleno de una mezcla de patatas y queso indio. Sabroso y nutritivo.

Garbanzos especiados servidos con un pan frito grande e hinchado (bathura). Un plato emblemático, rico y muy apreciado.

Curry de garbanzos servido con un pan plano tierno horneado (kulcha). Una combinación clásica callejera.

Plato invernal tradicional compuesto de hojas de mostaza guisadas (saag) y pan de harina de maíz (makki roti). Rústico y saludable.

Hamburguesa vegetariana con una tortita de verduras y crudités. Una opción rápida y familiar.

Hamburguesa clásica cubierta con queso fundido.

Pizza simple con salsa de tomate y queso mozzarella. La base clásica italiana.

Pizza fusión cubierta con trozos de queso fresco indio marinado y a la parrilla (tikka). Especiada y original.

Pizza con sabores indios intensos, probablemente cubierta con verduras especiadas.

Cubos de queso fresco (paneer) salteados con pimientos, cebollas y una salsa de soja especiada. Un plato fusión popular.

Rollito de primavera crujiente frito, relleno de verduras cortadas en juliana.

Bocadito de queso empanado y frito, servido en un palito como una piruleta.

Fideos salteados al wok con verduras crujientes y salsa de soja. Un clásico de la cocina callejera indo-china.

Un menú completo servido al mediodía y por la noche que incluye un plato principal, lentejas (dal), verduras y yogur, acompañado de pan o arroz. Una forma tradicional de disfrutar varios sabores en una sola comida.

Especialidad del sábado: pan de maíz servido con espinacas especiadas y yogur. Un plato tradicional rústico.

Dulces de leche concentrada, dulces y que se derriten en la boca, a menudo aromatizados con cardamomo o frutos secos.

Postre a base de zanahorias ralladas guisadas en leche dulce y frutos secos. Rico y tierno.

Bolitas de queso fresco esponjosas bañadas en un ligero sirope de azúcar. Servidas frías.

Bolitas de masa frita doradas, bañadas en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas y cardamomo.

Postre bengalí colorido a base de queso fresco, de textura similar al Rasgulla, a menudo cubierto con coco.

Bolitas dulces hechas de harina, azúcar y ghee. Un clásico de las festividades indias.

Espirales de masa frita crujiente bañadas en un sirope de azúcar azafranado. Dulce, pegajoso y crujiente.

Pastel de leche caramelizado con textura granulada y un rico sabor a leche condensada.

Finos rombos a base de pasta de anacardos y azúcar. Un dulce fino y delicado.

Dulce a base de leche solidificada (khoya), rico y cremoso.

Pastel de leche tierno y granulado, aromatizado con cardamomo.

Discos de queso fresco escalfados servidos en una crema de leche dulce y aromatizada con pistachos y azafrán.

Snack salado crujiente en forma de fideos, a base de harina de garbanzos especiada.

Pequeñas bolitas de masa frita dulce, a menudo utilizadas como ofrenda o postre.

Galletas saladas fritas, crujientes y hojaldradas, a menudo aromatizadas con semillas de carambola.

Galletas indias gruesas y crujientes, servidas con té o encurtidos.

Pequeños trozos de masa frita cubiertos de sirope de azúcar cristalizado. Un dulce crujiente.

Batido cremoso a base de helado de vainilla mezclado con el dulce de tu elección.