Qiū jí chuàn shāo zhōng xiào diàn

Name: Qiū jí chuàn shāo zhōng xiào diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD110 - TWD680

秋吉串燒忠孝店

Se aplica un cargo de servicio del 10% a todas las facturas (excepto los menús de almuerzo). Las imágenes son solo de referencia, el contenido real prevalecerá.

★ 4.2 (1,116) $$Moderate

Qiū jí chuàn shāo zhōng xiào diàn menu 1

Qiū jí chuàn shāo zhōng xiào diàn menu 2

Qiū jí chuàn shāo zhōng xiào diàn menu 3

Pollo

Brocheta de pollo de corral

土雞串燒

250

Muslos de pollo de corral seleccionados cortados en trozos y asados en brochetas, carne firme y elástica. La piel se dora ligeramente al asarse a la parrilla, el interior es tierno y jugoso. Se recomienda comer caliente para disfrutar de la dulzura natural del pollo.

TWD250 ≈ €7.00

Brocheta de corazón de pollo

雞心串燒

180

Corazones de pollo frescos asados a alta temperatura, con una textura elástica y masticable, no secos. El sabor único de las vísceras combinado con la salsa lo convierte en un excelente aperitivo.

TWD180 ≈ €5.00

Brocheta de piel de pollo

雞皮串燒

120

Piel de pollo asada hasta quedar dorada y crujiente, se elimina el exceso de grasa, conservando la textura crujiente. Aroma a carbón al morder, grasoso pero no pesado.

TWD120 ≈ €3.00

Brocheta de alas de pollo

雞翅串燒

110

Alas de pollo enteras extendidas y asadas, la piel dorada y crujiente, la carne tierna y suave. Fácil de separar de los huesos al comer, deja un sabor delicioso.

TWD110 ≈ €3.00

Brocheta de pollo tierno

嫩雞串燒

180

Selección de pechuga de pollo, tierna y no seca. Asada con salsa especial, sabor fresco, ideal para quienes prefieren carne magra.

TWD180 ≈ €5.00

Qiqi Xiang (piel de pollo)

七里香

160

Piel de pollo asada, limpia y asada, rica en grasa, tierna y con un aroma especial. La piel se asa hasta quedar crujiente, es una parte apreciada por los conocedores.

TWD160 ≈ €4.00

Brocheta de mollejas de pollo

雞胗串燒

180

Los mollejas de pollo tienen una textura crujiente y masticable, y su sabor se realza al asarse. Cuanto más se mastica, más sabroso se vuelve, ideal para acompañar cerveza.

TWD180 ≈ €5.00

Cerdo salteado con jengibre

炒薑汁豬肉

230

Finas lonchas de cerdo salteadas a fuego alto con jengibre. El sabor salado y aromático tiene un toque picante de jengibre. Las lonchas de carne absorben la salsa, lo que la hace muy apetitosa con el arroz.

TWD230 ≈ €6.00

Res, cordero, cerdo

Costillas de cerdo

豬肋排

250

Costillas de cerdo con hueso marinadas y asadas, carne firme, la carne junto al hueso especialmente tierna. Salsa sabrosa, sabor intenso.

TWD250 ≈ €7.00

Rollito de espárragos con cerdo

蘆筍肉捲

190

Finas lonchas de cerdo envuelven espárragos frescos y se asan en brochetas. La frescura y dulzura de los espárragos equilibran la grasa de las lonchas de cerdo, con una textura fresca y capas ricas.

TWD190 ≈ €5.00

Brocheta de intestino grueso

肥腸串燒

280

Intestino grueso estofado y marinado, luego asado a la parrilla, crujiente y dorado por fuera, suave y jugoso por dentro. Rico en grasa, aroma intenso.

TWD280 ≈ €8.00

Brocheta de cerdo

豬肉串燒

180

Brocheta clásica de cerdo, seleccionando partes con la proporción adecuada de grasa y magro. El carbón aviva el aroma de la grasa, con una textura firme y no grasosa.

TWD180 ≈ €5.00

Costilla de cordero

羊小排

390

Costilla de cordero con hueso, tierna y sin olor a pescado. Asada al punto justo, conservando los jugos de cordero únicos y deliciosos.

TWD390 ≈ €11.00

Ternera

小牛肉

180

Selección de ternera tierna, más suave que la carne de res normal. Sazonada de forma sencilla y asada para resaltar el sabor original de la carne.

TWD180 ≈ €5.00

Brocheta de solomillo de res

菲力牛肉串燒

290

Selección de solomillo de res (filete), bajo en grasa, la carne más tierna. Asado a alta temperatura para sellar los jugos, excelente textura.

TWD290 ≈ €8.00

Brocheta de lengua de res

牛舌串燒

300

Lengua de res gruesa asada a la parrilla, textura crujiente y masticable. Generalmente se consume con cebolleta y sal o jugo de limón, sabor fresco y único.

TWD300 ≈ €8.00

Brocheta de solomillo de res

牛腰肉串燒

270

Selección de solomillo de res, con carne tierna y moderadamente firme, y una distribución uniforme de grasa. Aromático al asarse, suave al paladar.

TWD270 ≈ €7.00

Costilla de res

牛小排

300

Costilla de res rica en grasa, que se derrite al asarse, dejando la carne tierna y jugosa. Con un rico aroma a carne de res.

TWD300 ≈ €8.00

Teishoku de almuerzo

Incluye: Verduras, guarnición, tofu frito, arroz blanco, sopa, postre, bebida Hario de servicio: Lunes a Viernes 12:00~14:00 (excepto festivos) Hario de pedido: Lunes a Viernes 12:00~13:40

Menú combinado A

綜合 A 餐

(2 brochetas de solomillo de res, 2 brochetas de intestino grueso, 2 brochetas de pollo de corral)

Un lujoso teishoku que combina brochetas de solomillo de res, intestino grueso y pollo de corral. Incluye arroz blanco, sopa y guarnición, satisfaciendo múltiples gustos a la vez.

TWD390 ≈ €11.00

Menú combinado B

綜合 B 餐

(2 brochetas de solomillo de res, 2 brochetas de cerdo, 2 brochetas de pollo tierno)

Un menú combinado que incluye brochetas de solomillo de res, cerdo y pollo tierno. Variedad de carnes, porciones generosas, acompañado de guarniciones para teishoku, económico y de gran valor.

TWD370 ≈ €10.00

Teishoku de anguila a la parrilla

鰻魚定食

Clásico teishoku de anguila kabayaki con arroz blanco. La carne de anguila es tierna, la salsa es dulce y salada, rica en nutrientes, una excelente opción para reponer energías.

TWD680 ≈ €19.00

Teishoku de salmón

鮭魚定食

Teishoku de salmón a la parrilla, el salmón es rico en grasa y la carne tierna. El simple asado a la sal o la salsa teriyaki realzan la frescura del pescado.

TWD360 ≈ €10.00

Teishoku de papada de dorada

鯛魚下巴定食

Se asa a la sal la papada de dorada, la carne es especialmente tierna y rica en colágeno. La piel se asa hasta quedar crujiente, la carne interior es dulce y jugosa.

TWD360 ≈ €10.00

Teishoku de caballa

鯖魚定食

Caballa rica en grasa, aromática al asarse. Carne firme, salada y apetitosa, un clásico en los teishoku japoneses.

TWD370 ≈ €10.00

Teishoku de pez plateado (sin espinas)

虱目魚(無刺)定食

Vientre de pez plateado típico de Taiwán, ya deshuesado. Después de freír o asar, el vientre es rico en grasa, la carne tierna, fácil de comer y de alto valor nutricional.

TWD370 ≈ €10.00

Teishoku de rollito de tempura de gambas

炸蝦捲定食

Rollito de tempura de gambas envuelto en piel de tofu crujiente. Crujiente por fuera, fresco por dentro, con una textura rica, más delicioso con salsa para mojar.

TWD330 ≈ €9.00

Teishoku de costilla de cordero

羊小排定食

Un menú teishoku con costilla de cordero asada como plato principal. El cordero es tierno y jugoso, acompañado de ricas guarniciones, para una experiencia de almuerzo saciante.

TWD530 ≈ €15.00

Teishoku de costillas de cerdo a la parrilla

豬肋排定食

Teishoku de costillas de cerdo a la parrilla, las costillas con salsa rica son muy apetitosas. Acompañado de guarniciones frescas y sopa, equilibra el sabor.

TWD360 ≈ €10.00

Teishoku de cerdo salteado con jengibre

薑汁肉片定食

Clásico plato casero japonés, lonchas de cerdo salteadas con cebolla y jengibre. La salsa salada, dulce y ligeramente picante es muy apetitosa y una excelente opción para acompañar el arroz blanco.

TWD370 ≈ €10.00

Teishoku de olla caliente individual

小火鍋定食

Teishoku de olla caliente individual, con caldo ligero y sabroso. Incluye lonchas de carne, verduras y varios ingredientes para olla caliente, cálido y saciante.

TWD370~ ≈ €10.00

Bebidas

Licor de yuzu "Shi-botan Yamayuzu Shizuku"

司牡丹山柚子搾柚子酒

Graduación alcohólica: 8% Una obra maestra de la técnica tradicional de la bodega Shi-botan, con 400 años de historia, un licor de yuzu con bajo contenido de alcohol. Se puede sentir el aroma del yuzu, utilizando yuzus de árboles viejos de Lingbei cultivados sin pesticidas, certificados por la prefectura de Kochi. El aroma fresco de yuzu de montaña, el sabor ácido puro y original, es un licor natural y saludable.

Licor de yuzu de Kochi, Japón, elaborado con yuzus cultivados sin pesticidas. Bajo contenido de alcohol, con un rico aroma a yuzu fresco y un sabor naturalmente ácido, refrescante y que quita la sed.

TWD160~ ≈ €4.00

Satsuma Godai Nigori Umeshu Umetaifu

薩摩五代濁梅酒梅太夫

Origen: Kagoshima Graduación alcohólica: 12.0 Ganador del máximo premio de oro en el Concurso Mundial de Degustación de Alimentos de Bélgica en 2008 y 2009. La pulpa fresca de ciruela Nanko hace que el aroma del shochu y el aroma de la ciruela se mezclen y coexistan, mostrando un cuerpo de licor rico y el sabor único de la ciruela Nanko.

Licor de ciruela turbio a base de shochu de batata, con pulpa de ciruela Nanko. Sabor rico, la acidez y dulzura de la ciruela se mezclan perfectamente con el aroma del shochu, galardonado internacionalmente.

TWD180~ ≈ €5.00

Teishoku de licor de ciruela Ying de Tingshi

庭芝鶯梅酒

Graduación alcohólica: 12% Elaborado con licor de ciruela especial y pulpa de ciruela fresca, tiene una textura natural y suave, con un rico sabor a pulpa de ciruela, tan suave como beber zumo de ciruela ácida.

Licor de ciruela especial con pulpa de ciruela fresca, textura suave y rica. Dulce y ácido en su justa medida, tan suave como beber zumo de fruta, ideal para los amantes de los sabores frutales intensos.

TWD180~ ≈ €5.00

Satsuma Godai Umeshu AROMA

薩摩五代 AROMA 梅酒

Graduación alcohólica: 8% Selección de ciruelas maduras frescas, con aroma y acidez de ciruela, y pulpa carnosa; elaboradas con un método exclusivo y un proceso largo. Redondo pero no dulce.

Elegante licor de ciruela, elaborado con ciruelas maduras. Sabor redondo, equilibrio entre dulce y ácido, no demasiado dulce, ideal para saborear lentamente.

TWD150~ ≈ €4.00

MORRIS Shochu de Batata Puro de Alta Calidad de Japón

MORRIS 日本頂級純正芋燒酎

Flores, aroma, perfume para beber. Graduación alcohólica: 25% Elaborado con un método único para el tren "Seven Stars" de Kyushu, Japón, que produce un aroma rico y un shochu de batata con un sabor dulce y floral.

El mejor shochu de batata de Japón (licor de batata), conocido por su distintivo aroma floral, apodado "perfume para beber". Tiene un alto contenido de alcohol, un sabor dulce y un aroma persistente.

TWD220~ ≈ €6.00

Fin del menú

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