Buffet
บุฟเฟ่ต์
Buffet de comida japonesa y a la parrilla, disfrute de una variedad de menús a un solo precio
฿599
≈ €16.00
About Beef Lava Grill
About Beef Lava Grill
*Gracias por no dejar comida*
Buffet
Cocina fría
nigiri de ternera (2 piezas)
about beef nigiri (2 Pcs.)
Nigiri de ternera, ligeramente quemado para realzar el aroma, sabor suave
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rollo de ternera (2 piezas)
about beef roll (2 Pcs.)
Rollo de sushi relleno de ternera, sazonado suavemente, envuelto en arroz y alga nori
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gunkan de ternera (2 piezas)
about beef gunkun (2 Pcs.)
Gunkan de ternera, envuelto en alga nori, cubierto con ternera sazonada
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Rollo picante de salmón (2 piezas)
Salmon spicy roll(2 Pcs.)
Rollo de salmón con salsa picante, sabor ligeramente picante para cortar la grasa
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Rollo picante de Maguro (2 piezas)
Maguro spicy roll(2 Pcs.)
Rollo de atún (Maguro) sazonado con salsa picante estilo japonés
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Rollo picante de Shime saba (2 piezas)
Shime saba spicy roll(2 Pcs.)
Rollo de caballa marinada con sabor agridulce, cortado por el picante de la salsa picante
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Zasuki roll (2 piezas)
Zasuki roll(2 Pcs.)
Rollo de sushi relleno de pescado blanco (posiblemente lubina), carne tierna
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California roll (2 piezas)
California roll(2 Pcs.)
Rollo California con cangrejo desmenuzado, tortilla de huevo y pepino, cubierto con huevas de gambas
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Crunchy roll (2 piezas)
Crunchy roll(2 Pcs.)
Rollo de sushi espolvoreado con trocitos de masa frita crujiente, para una textura crujiente al morder
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Maguro spicy gunkan (2 piezas)
Maguro spicy gunkan (2 Pcs.)
Gunkan de atún picado con salsa picante, sabor intenso
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Hiyashi chuka gunkan (2 piezas)
Hiyashi chuka gunkan(2 Pcs.)
Gunkan de ensalada de algas japonesas, sabor dulce y salado, crujiente
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Kani mayo gunkan (2 piezas)
Kani mayo gunkan(2 Pcs.)
Gunkan con cangrejo desmenuzado y mayonesa, sabor dulce y mantecoso, apto para niños
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Ebiko gunkan (2 piezas)
Ebiko gunkan (2 Pcs.)
Gunkan con huevas de gambas de color naranja brillante, crujiente, sabor salado y mantecoso
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Salmon mayo gunkan (2 piezas)
Salmon mayo gunkan(2 Pcs.)
Gunkan de salmón picado con mayonesa, aroma mantecoso y suave
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Maguro nigiri (2 piezas)
Maguro nigiri(2 Pcs.)
Nigiri de atún rojo, carne tierna y baja en grasa, sabor refrescante
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Salmon nigiri (2 piezas)
Salmon nigiri(2 Pcs.)
Nigiri de salmón, popular, carne dulce y suave
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Shime saba nigiri (2 piezas)
Shime saba nigiri(2 Pcs.)
Nigiri de caballa marinada, sabor agridulce único
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Zasuki nigiri (2 piezas)
Zasuki nigiri(2 Pcs.)
Nigiri de pescado blanco, sabor suave, combina bien con el arroz de sushi
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Tako nigiri (2 piezas)
Tako nigiri(2 Pcs.)
Nigiri de tentáculos de pulpo gigante, textura elástica y crujiente
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Kani nigiri (2 piezas)
Kani nigiri(2 Pcs.)
Nigiri de cangrejo desmenuzado, sabor familiar estándar
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Tamako nigiri (2 piezas)
Tamako nigiri(2 Pcs.)
Nigiri de tortilla de huevo japonesa, sabor dulce y suave, aroma a huevo
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Sashimi mori awase (3*5 piezas)
Sashimi mori awase(3*5 Pcs.)
Surtido de sashimi de varios tipos de pescado, presentado elegantemente, ideal para disfrutar de diversos sabores en un solo plato
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Salmon Sashimi (5 piezas)
Salmon Sashimi(5 Pcs.)
Salmón crudo en rodajas en bocados, carne fresca y dulce, con hermosas vetas de grasa
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Maguro Sashimi (5 piezas)
Maguro Sashimi(5 Pcs.)
Atún crudo en rodajas, carne roja firme, sabor intenso
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Zasuki Sashimi (5 piezas)
Zasuki Sashimi(5 Pcs.)
Pescado blanco crudo en rodajas, sabor dulce natural, textura elástica
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Tako Sashimi (5 piezas)
Tako Sashimi(5 Pcs.)
Tentáculos de pulpo gigante hervidos y cortados finos, textura crujiente, no gomosa
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Saba Sashimi (5 piezas)
Saba Sashimi(5 Pcs.)
Caballa marinada en rodajas, sabor agridulce, combina bien con wasabi
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Tamako Sashimi (6 piezas)
Tamako Sashimi(6 Pcs.)
Tortilla de huevo japonesa en rodajas gruesas, sabor dulce y suave, se puede comer como aperitivo o postre
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Cocina caliente
Arroz frito con ajo
ข้าวผัดกะเทียม
Arroz frito con ajo aromático, salteado con mantequilla y ajo frito, sabor suave
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Sopa de miso
ซุปมิโสะ
Sopa de miso caliente, con tofu y algas, reconfortante
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Kimchi
กิมจิ
Verduras encurtidas al estilo coreano, sabor agridulce y picante, ayuda a cortar la grasa
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Ensalada japonesa
สลัดญี่ปุ่น
Ensalada de verduras frescas y crujientes, aderezada con vinagreta japonesa, sabor agridulce y refrescante
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Ebi tempura (5 piezas)
Ebi tempura(5 Pcs.)
Tempura de gambas al estilo japonés, masa fina y crujiente, carne de gambas dulce y elástica
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Tako yaki (4 piezas)
Tako yaki(4 Pcs.)
Takoyaki japonés relleno de pulpo, cubierto con salsa y mayonesa, espolvoreado con bonito seco
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Sakana fried
Pescado rebozado, crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso para picar
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Aburi cho chu
Sushi quemado o a la parrilla, para un aroma y textura diferentes
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Gyoza (4 piezas)
Gyoza(4 Pcs.)
Gyoza frita rellena de cerdo y verduras, masa crujiente, relleno jugoso
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Hiyashi chuka wakame
Ensalada de algas japonesas sazonada, sabor dulce y salado, con aroma a aceite de sésamo
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Tori karake
Karaage de pollo, pollo frito al estilo japonés, crujiente por fuera y tierno por dentro, marinado con sabor
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Teba Karake
Alitas de pollo fritas, sazonadas uniformemente, fáciles de comer
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Ensalada tailandesa de salmón
Thai salmon salad
Ensalada tailandesa de salmón, sabor intenso, ácida y picante
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Saba teri Yaki
Caballa a la parrilla con salsa teriyaki, sabor dulce y salado, aroma ahumado
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Butcher
***3 piezas por porción***
Costilla de cerdo Kurobuta (Kurobuta Collar)
สันคอหมูคุโรบุตะ (Kurobuta Collar)
Costilla de cerdo negro Kurobuta, con infiltración de grasa como veteado de mármol, tierna y jugosa
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Panceta de cerdo Kurobuta (Kurobuta Belly)
สามชั้นหมูคุโรบุตะ (Kurobuta Belly)
Panceta de cerdo Kurobuta, grasa intercalada con carne roja, deliciosa y aromática a la parrilla
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Lomo de cerdo Kurobuta (Kurobuta Loin)
สันนอกหมูคุโรบุตะ (Kurobuta Loin)
Lomo de cerdo negro, carne firme, menos grasa que otras partes, pero aún tierno
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Lengua de res en rodajas (US TOUNGE)
ลิ้นวัวสไลด์ (US TOUNGE)
Lengua de res en rodajas finas, ligeramente asada para una textura crujiente y agradable al morder
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SHORT PLATE (US SHORT PLATE)
ชอทเพลต (US SHORT PLATE)
Corte de la panza con mucha grasa intercalada, tierno y jugoso a la parrilla, aromático a carne
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BRISKET (US BRISKET)
บริสเกต (US BRISKET)
Corte de pecho, sabor intenso y con grasa intercalada
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SERLOIN (AUS SERLOIN)
เซอร์ลอยน์ (AUS SERLOIN)
Solomillo de res australiano, corte popular, ternura media, con grasa en el borde
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STRIPLOIN (AUS STRIPLOIN)
สตริปลอยด์ (AUS STRIPLOIN)
Corte de cuello con grasa, tierno y jugoso, sabor a carne pronunciado
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CHUCK ROLL (CHUCK ROLL)
ชัคโรล (CHUCK ROLL)
Costilla de cerdo, con suficiente grasa intercalada, ideal para asar, buen sabor
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D RUMP (D RUMP)
ดีรัมพ์ (D RUMP)
Corte de la cadera, la parte con mucha carne roja y poca grasa, para una experiencia de carne completa
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RIB EYE (TF RIB EYE)
ริบอาย (TF RIB EYE)
Corte de la costilla, la parte más tierna con una hermosa infiltración de grasa
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COCO (TF SERLOIN TIP)
เนื้อลูกมะพร้าว (TF SERLOIN TIP)
Corte de la cadera, la parte más tierna y con poca grasa, ideal para quienes prefieren carne magra
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Corte de la punta de la cadera (TF TRI TIP)
เนื้อส่วนหางตะเข้ (TF TRI TIP)
Corte de la punta de la cadera, sabor intenso con un poco de grasa intercalada
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Corte de tortuga (TF MACREUSE)
เนื้อส่วนตะพาบ (TF MACREUSE)
Corte del hombro delantero, con un poco de tendón intercalado, para una textura masticable y agradable
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Verduras a la parrilla
ผักย่าง
Verduras frescas a la parrilla, como calabaza, okra o champiñones
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Langostino de río (1 pieza)
กุ้งแม่น้ำ (1 ตัว)
Langostinos de río grandes, carne dulce y firme, aromáticos y mantecosos a la parrilla
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Postre
Grass jelly Don Mueang
เฉาก๊วยดอนเมือง
Grass jelly masticable en almíbar, dulce y refrescante
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Helado (¡sirvase usted mismo en el congelador!)
ไอศกรีม (เชิญตักเองได้ที่ตู้เลยค่ะ)
Helado de varios sabores, sírvase usted mismo según su preferencia
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Bebidas
Agua
น้ำเปล่า
30 baht
Agua potable limpia embotellada
฿30
≈ €1.00
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Refresco pequeño
น้ำอัดลมเล็ก
30 baht
Refresco pequeño en botella o vaso, refrescante y burbujeante
฿30
≈ €1.00
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Refresco grande
น้ำอัดลมใหญ่
70 baht
Refresco grande para compartir
฿70
≈ €2.00
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Hielo
น้ำแข็ง
30 baht
Hielo solo
฿30
≈ €1.00
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Soda
โซดา
30 baht
Refresco burbujeante, para mezclar bebidas
฿30
≈ €1.00
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Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
110 baht
Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único
฿110
≈ €3.00
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Cerveza LEO
เบียร์ LEO
90 baht
Cerveza Leo, sabor suave, fácil de beber, popular en Tailandia
฿90
≈ €2.00
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Cerveza SNOWY
เบียร์ SNOWY
69 baht
Cerveza Snowy Weizen, aroma afrutado y de lúpulo
฿69
≈ €2.00
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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