47 Circus Roof Garden

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47 Circus Roof Garden

Name: 47 Circus Roof Garden
Price range: $$$
Rating: 4.3

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Recorridos de degustación

GIN ITALIA

CÓCTELES

POR COPA / BY THE GLASS

Recorridos de degustación

Se requiere la participación de todos los comensales. Válido todos los días.

Orto 47 (6 platos)

Orto 47 (6 portate)

Jurel escalfado con hierbas picantes, ciruelas y ceniza de 'nduja Raviolis de trucha, mantequilla ahumada de tomillo y huevas de trucha Risotto con espárragos, ensalada de brotes y limón fermentado Filete de lubina con jengibre y lemongrass con guarnición de verduras Profiteroles craquelin con crema de avellanas y frambuesas

Un menú degustación completo de seis platos que propone un viaje entre sabores de mar y tierra. Incluye platos selectos como el jurel escalfado, raviolis de trucha y lubina aromatizada. Ideal para quienes desean probar la experiencia completa del chef.

€155~

4 platos

4 portate

Jurel escalfado con hierbas picantes, ciruelas y ceniza de 'nduja Risotto con espárragos, ensalada de brotes y limón fermentado Filete de lubina con jengibre y lemongrass con guarnición de verduras Profiteroles craquelin con crema de avellanas y frambuesas

Un recorrido de degustación de cuatro platos seleccionados. Ofrece un equilibrio entre entrante, primer plato, segundo de pescado y postre. Perfecto para una cena refinada pero más ligera.

€105~

GIN ITALIA

Z44

Alto Adige Notas mediterráneas de cítricos se unen a hierbas alpinas y prealpinas, para completar las notas balsámicas.

Ginebra artesanal del Alto Adige con un perfil aromático único dado por las piñas de enebro. Fresca, balsámica y con toques alpinos.

€15

≈ $17.00

"A LA MADAME" GIN DEL PROFESSORE

Piamonte Notas de canela, vainilla, nuez moscada, pimienta, miel y melocotones perfectamente equilibradas por toques de naranja y limón.

Ginebra piamontesa inspirada en la tradición herborística. Especiada y cálida, con notas dulces de vainilla y fruta.

€16

≈ $19.00

"MONSIEUR" GIN DEL PROFESSORE

Piamonte Intensas notas florales y aromas de enebro enriquecidos por intensos toques de fruta. Sabor sedoso y redondo.

La versión masculina del Gin del Professore, más clásica y seca. Fuerte presencia de enebro con un intenso bouquet floral.

€16

≈ $19.00

PANAREA ISLAND

Piamonte Marcadas notas de enebro, cítricos y mirto. En boca se aprecia por su sabor intenso, redondo y de gran estructura.

Ginebra botánica que evoca los aromas de las islas Eolias. Fresca y cítrica con notas distintivas de mirto.

€14

≈ $16.00

RIVO

Piamonte Aroma balsámico compuesto por notas florales y afrutadas y toques de sotobosque. Sabor complejo pero suave, con un final caracterizado por notas botánicas.

Ginebra producida con botánicos recolectados en las orillas del lago de Como. Perfil balsámico y floral, muy elegante.

€14

≈ $16.00

PIÙ CINQUE

Véneto Notas cítricas y frescas dan paso a las más cálidas del ajenjo y la almendra. En boca el sabor se enriquece con notas florales.

Ginebra véneta compleja y artesanal. Una intrigante mezcla de cítricos frescos y notas cálidas de almendra y ajenjo.

€14

≈ $16.00

ROBY MARTON

Véneto Notas de enebro, regaliz y jengibre seguidas de delicadas notas de cítricos.

Ginebra sin filtrar de color ligeramente ámbar. Sabor especiado con notas picantes de jengibre y regaliz.

€18

≈ $21.00

PORTOFINO

Liguria Toques frescos y mediterráneos, sabor cítrico con una clara nota de enebro unida a sutiles aromas florales.

Ginebra ligur que captura la esencia de la Riviera. Muy fresca, con hierbas mediterráneas y cítricos.

€20

≈ $23.00

GIN ARTE

Toscana Sabor aromático, bien equilibrado y envolvente al paladar, con un excelente equilibrio entre notas afrutadas.

Ginebra toscana artística y aromática. Equilibrada y suave, perfecta para quienes buscan armonía en los sabores.

SABATINI

Toscana Fresco toque cítrico y floral, con matices de la campiña toscana. Sabor persistente.

London Dry Gin producido con botánicos toscanos. Fresco, con notas de hinojo silvestre e iris.

VII HILLS

Aromático y afrutado, ligeramente amargo con notas de granada y toques de manzanilla romana.

Ginebra romana inspirada en las tradiciones de la Antigua Roma. Notas particulares de apio y alcachofa que le dan un carácter único.

GIL

Notas minerales de roca unidas a toques de cítricos y hierbas. Sabor sabroso y fresco.

Ginebra rural calabresa. Se distingue por su salinidad y sus notas ahumadas, casi marinas.

SOLO WILD

Sabor suave y delicado con toques de garriga mediterránea, resina, cítricos y notas marinas.

Ginebra sarda producida exclusivamente con botánicos silvestres. Sabor puro y salvaje de la garriga mediterránea.

≈ $21.00

304 - Marble temple

Frangelico, cacao blanco, menta blanca, Leche, licor de menta blanca, Ron

Cóctel dulce y cremoso, similar a un postre. Notas predominantes de avellana, chocolate blanco y menta.

111 - Parola di Gae

Zumo de lima, sirope de coco, ron de piña Plantation

Cóctel exótico y afrutado. El ron de piña y el coco crean un sabor tropical intenso.

214 - Coco

Americano Cocchi, bitter blanco, bitter de lavanda, soda de pomelo rosa

Aperitivo floral y refrescante. Ligeramente amargo, con notas fragantes de lavanda y cítricos.

POR COPA / BY THE GLASS

Dubl Rosé Feudi di San Gregorio

Espumoso rosado método clásico de Campania. Fresco, con notas de frutos rojos pequeños.

€15

≈ $17.00

Franciacorta Brut Marchesi Antinori

Espumoso método clásico lombardo. Elegante, con perlage fino y notas de corteza de pan y cítricos.

€17

≈ $20.00

Brut Majeur Ayala

Champagne clásico, equilibrado y refinado. Notas frescas y afrutadas.

€19

≈ $22.00

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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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